ఏటా 18 బిలియన్ల ప్రాణాలను కాపాడటం: ప్రపంచ ఆహార గొలుసులో మాంసం వ్యర్థాలు మరియు జంతువుల బాధలను తగ్గించడం

స్థిరమైన ఆహార వ్యవస్థలపై పరిశోధనలు ఆహార నష్టం మరియు వ్యర్థాల (FLW) సమస్యకు ఎక్కువ ప్రాధాన్యత ఇచ్చాయి, ఎందుకంటే ప్రపంచ మానవ వినియోగం కోసం ఉద్దేశించిన మొత్తం ఆహారంలో మూడింట ఒక వంతు - సంవత్సరానికి 1.3 బిలియన్ మెట్రిక్ టన్నులు - ఆహార సరఫరా గొలుసు వెంట ఎక్కడో విస్మరించబడతాయి లేదా కోల్పోయాయి. కొన్ని జాతీయ మరియు అంతర్జాతీయ ప్రభుత్వాలు ఆహార వ్యర్థాల తగ్గింపు కోసం లక్ష్యాలను నిర్దేశించడం ప్రారంభించాయి, ఐక్యరాజ్యసమితి దాని 2016 సస్టైనబుల్ డెవలప్‌మెంట్ గోల్స్ (ఎస్‌డిజి) లో అటువంటి లక్ష్యంతో సహా.

మాంసం నష్టం మరియు వ్యర్థాలు (MLW) గ్లోబల్ FLW యొక్క ముఖ్యంగా హానికరమైన భాగాన్ని సూచిస్తుంది, ఎందుకంటే జంతువుల ఉత్పత్తులు మొక్కల ఆధారిత ఆహారాల కంటే పర్యావరణంపై దామాషా ప్రకారం పెద్ద ప్రతికూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఏదేమైనా, ఈ అధ్యయనం యొక్క రచయితల ప్రకారం, FLW అంచనా వేసిన మునుపటి విశ్లేషణలు MLW యొక్క వారి లెక్కల్లో జంతు సంక్షేమ పరిశీలనలను నిర్లక్ష్యం చేశాయి.

ఈ అధ్యయనం జంతువుల బాధలను కొలవడానికి ప్రయత్నిస్తుంది మరియు MLW యొక్క కోణంగా కోల్పోయిన ప్రాణాలు. ప్రజలు జంతువులను తినాలని నమ్ముతున్నారా లేదా అనే on హపై రచయితలు ఆధారపడతారు, విస్మరించిన జంతువులను చంపడం చాలా అనవసరం, అస్సలు “ఉపయోగం” చేయదు. వారి అంతిమ లక్ష్యం ఈ జంతువుల జీవితాలను ప్రజలకు మరింతగా కనిపించేలా చేయడం, MLW ని తగ్గించడానికి మరియు మరింత కారుణ్య, స్థిరమైన ఆహార వ్యవస్థకు మారడానికి మరో అత్యవసర కారణాన్ని జోడించడం.

UN ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్ ఆర్గనైజేషన్ (FAO) నుండి 2019 గ్లోబల్ ఫుడ్ అండ్ పశువుల ఉత్పత్తి డేటాను ఉపయోగించడం, పరిశోధకులు మునుపటి FLW అధ్యయనాల నుండి స్థాపించబడిన పద్దతులను ఉపయోగించారు, ఆరు జాతుల కోసం MLW ను అంచనా వేయడానికి -పిగ్స్, ఆవులు, గొర్రెలు, మేకలు, కోళ్లు మరియు టర్కీలు -158 దేశాలలో. వారు ఆహార సరఫరా గొలుసు యొక్క ఐదు దశలను పరిశీలించారు: ఉత్పత్తి, నిల్వ మరియు నిర్వహణ, ప్రాసెసింగ్ మరియు ప్యాకేజింగ్, పంపిణీ మరియు వినియోగం. ఈ గణన ప్రధానంగా మృతదేహ బరువులో మాంసం నష్టాన్ని లెక్కించడంపై దృష్టి పెట్టింది మరియు తినలేని భాగాలను మినహాయించి, ఉత్పత్తి మరియు ప్రపంచ ప్రాంతంలోని ప్రతి దశకు అనుగుణంగా నిర్దిష్ట నష్ట కారకాల వాడకంతో.

2019 లో, 77.4 మిలియన్ టన్నుల పంది, ఆవు, గొర్రెలు, మేక, చికెన్ మరియు టర్కీ మాంసం మానవ వినియోగానికి చేరుకోవడానికి ముందు వృధా లేదా పోగొట్టుకున్నారు, సుమారు 18 బిలియన్ జంతువుల జీవితాలకు సమానం “ప్రయోజనం” (“జీవిత నష్టాలు” అని పిలుస్తారు). వీటిలో, 74.1 మిలియన్లు ఆవులు, 188 మిలియన్లు మేకలు, 195.7 మిలియన్లు గొర్రెలు, 298.8 మిలియన్లు పందులు, 402.3 మిలియన్లు టర్కీలు, మరియు 16.8 బిలియన్లు - లేదా దాదాపు 94% - కోళ్లు. తలసరి ప్రాతిపదికన, ఇది ఒక వ్యక్తికి 2.4 వృధా చేసిన జంతు జీవితాలను సూచిస్తుంది.

జంతువుల జీవిత నష్టాలలో ఎక్కువ భాగం ఆహార సరఫరా గొలుసు, ఉత్పత్తి మరియు వినియోగం యొక్క మొదటి మరియు చివరి దశలలో సంభవించాయి. ఏదేమైనా, ఉత్తర అమెరికా, ఓషియానియా, యూరప్ మరియు పారిశ్రామిక ఆసియాలో వినియోగ-ఆధారిత నష్టాలు మరియు లాటిన్ అమెరికా, ఉత్తర మరియు ఉప-సహారా ఆఫ్రికా మరియు పశ్చిమ మరియు మధ్య ఆసియాలో కేంద్రీకృతమై ఉన్న ఉత్పత్తి-ఆధారిత నష్టాలు ఈ ప్రాంతాన్ని బట్టి నమూనాలు గణనీయంగా మారుతూ ఉంటాయి. దక్షిణ మరియు ఆగ్నేయాసియాలో, పంపిణీ మరియు ప్రాసెసింగ్ మరియు ప్యాకేజింగ్ దశలలో నష్టాలు అత్యధికంగా ఉన్నాయి.

పది దేశాలు మొత్తం జీవిత నష్టాలలో 57% వాటాను కలిగి ఉన్నాయి, అతిపెద్ద తలసరి నేరస్థులు దక్షిణాఫ్రికా, యుఎస్ మరియు బ్రెజిల్. ప్రపంచ వాటాలో 16% తో చైనా మొత్తం జీవిత నష్టాలను కలిగి ఉంది. తక్కువ జిడిపి ప్రాంతాలతో పోలిస్తే అధిక జిడిపి ప్రాంతాలు తలసరి అత్యధిక జంతు జీవిత నష్టాన్ని చూపించాయని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. ఉప-సహారా ఆఫ్రికాకు అతి తక్కువ మరియు తలసరి జీవిత నష్టాలు ఉన్నాయి.

ప్రతి ప్రాంతంలో MLW ను సాధ్యమైనంత సమర్థవంతంగా చేయడం 7.9 బిలియన్ జంతు ప్రాణాలను కాపాడగలదని రచయితలు కనుగొన్నారు. Meanwhile, reducing MLW across the food supply chain by 50% (one of the UN's Sustainable Development goals) would spare 8.8 billion lives. ఇటువంటి తగ్గింపులు ఒకే సంఖ్యలో జంతువులను వినియోగించవచ్చని అనుకుంటాయి, అయితే కేవలం వృధా చేయటానికి చంపబడిన జంతువుల సంఖ్యను బాగా తగ్గిస్తుంది.

ఏదేమైనా, రచయితలు MLW ను పరిష్కరించడానికి చర్యలు తీసుకోవడం గురించి జాగ్రత్త వహించారు. ఉదాహరణకు, కోళ్ళతో పోలిస్తే ఆవులు చాలా తక్కువ జీవిత నష్టాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఆవులు ఇతర జాతులకు వ్యతిరేకంగా అపారమైన పర్యావరణ ప్రభావాలను సూచిస్తాయని వారు గమనించారు. అదేవిధంగా, “రుమినెంట్” జీవిత నష్టాలను తగ్గించడం మరియు కోళ్లు మరియు టర్కీలను విస్మరించడంపై దృష్టి పెట్టడం అనుకోకుండా మరింత మొత్తం జీవిత నష్టాలు మరియు జంతువుల బాధలను కలిగిస్తుంది. అందువల్ల, ఏదైనా జోక్యంలో పర్యావరణ మరియు జంతు సంక్షేమ లక్ష్యాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

ఈ అధ్యయనం అనేక పరిమితులతో అంచనాలపై ఆధారపడి ఉందని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. ఉదాహరణకు, రచయితలు వారి లెక్కల్లో జంతువుల “తినదగని” భాగాలను మినహాయించినప్పటికీ, ప్రపంచ ప్రాంతాలు వారు తినదగనిదిగా భావించే వాటిలో విభిన్నంగా ఉండవచ్చు. ఇంకా, డేటా యొక్క నాణ్యత జాతులు మరియు దేశం ద్వారా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది మరియు సాధారణంగా, రచయితలు వారి విశ్లేషణ పాశ్చాత్య దృక్పథం వైపు వక్రీకరించవచ్చని అభిప్రాయపడ్డారు.

MLW ని తగ్గించాలని చూస్తున్న న్యాయవాదుల కోసం, ఉత్తర అమెరికా మరియు ఓషియానియాను జోక్యం చేసుకోవచ్చు, ఇది తలసరి జీవిత నష్టాలకు అత్యధికంగా మరియు తలసరి గ్రీన్హౌస్ వాయు ఉద్గారాలకు అత్యధికంగా ఉంటుంది. On top of this, production-based-MLW seems to be higher in lower-income countries, which have more difficulty creating successful interventions, so higher-income countries should bear more of the burden of reduction, especially on the consumption side. ముఖ్యముగా, న్యాయవాదులు ఆహార సరఫరా గొలుసులో ఎంత వృధా అయిన జంతు జీవితాల గురించి విధాన రూపకర్తలు మరియు వినియోగదారులకు తెలుసునని మరియు ఇది పర్యావరణం, ప్రజలు మరియు జంతువులను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో కూడా తెలుసుకోవాలి.