తరతరాలుగా, పాలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో, ముఖ్యంగా బలమైన ఎముకలకు కీలకమైన అంశంగా ప్రచారం చేయబడుతున్నాయి. ప్రకటనలు తరచుగా పాల ఉత్పత్తులను ఎముకల ఆరోగ్యానికి బంగారు ప్రమాణంగా చిత్రీకరిస్తాయి, వాటి అధిక కాల్షియం కంటెంట్ మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారించడంలో ముఖ్యమైన పాత్రను నొక్కి చెబుతాయి. కానీ బలమైన ఎముకలను నిర్వహించడానికి పాలు నిజంగా ఎంతో అవసరమా, లేదా ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని సాధించడానికి మరియు నిలబెట్టడానికి ఇతర మార్గాలు ఉన్నాయా?
ఎముకల ఆరోగ్యంలో కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి పాత్ర
బలమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలను నిర్వహించడం మొత్తం శ్రేయస్సు మరియు జీవన నాణ్యతకు చాలా అవసరం. ఎముకల ఆరోగ్యంలో కీలక పాత్ర పోషించే రెండు ముఖ్యమైన పోషకాలు కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి. వాటి విధులను మరియు అవి ఎలా కలిసి పనిచేస్తాయో అర్థం చేసుకోవడం వల్ల మీ ఎముక బలానికి మద్దతు ఇవ్వడానికి సమాచారంతో కూడిన ఆహార ఎంపికలు చేసుకోవడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.
కాల్షియం: ఎముకల నిర్మాణ పదార్థం
కాల్షియం అనేది ఎముకలు మరియు దంతాల నిర్మాణాత్మక భాగాన్ని ఏర్పరిచే కీలకమైన ఖనిజం. శరీరంలోని కాల్షియంలో దాదాపు 99% ఎముకలు మరియు దంతాలలో నిల్వ చేయబడుతుంది, ఇవి వాటికి బలం మరియు దృఢత్వాన్ని అందిస్తాయి. ఎముకల ఆరోగ్యానికి కాల్షియం ఎలా దోహదపడుతుందో ఇక్కడ ఉంది:
- ఎముక నిర్మాణం మరియు నిర్వహణ: ఎముక కణజాలం ఏర్పడటానికి కాల్షియం చాలా అవసరం. ఇది ఖనిజీకరణ ప్రక్రియలో సహాయపడుతుంది, ఇక్కడ కాల్షియం మరియు భాస్వరం కలిసి హైడ్రాక్సీఅపటైట్ను ఏర్పరుస్తాయి, ఇది ఎముకలకు బలాన్ని ఇచ్చే ఖనిజ సమ్మేళనం.
- ఎముక పునర్నిర్మాణం: ఎముకలు నిరంతరం పునర్నిర్మించబడుతున్నాయి, దీనిని ఎముక పునర్నిర్మాణం అని పిలుస్తారు, ఇందులో పాత ఎముక కణజాలం విచ్ఛిన్నం కావడం మరియు కొత్త ఎముక కణజాలం ఏర్పడటం జరుగుతుంది. ఈ నిరంతర ప్రక్రియకు కాల్షియం చాలా ముఖ్యమైనది, ఎముక సాంద్రత మరియు బలాన్ని కాపాడుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
- బోలు ఎముకల వ్యాధి నివారణ: బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారించడానికి తగినంత కాల్షియం తీసుకోవడం చాలా కీలకం, ఈ పరిస్థితి బలహీనమైన మరియు పెళుసు ఎముకలతో కూడి ఉంటుంది. బోలు ఎముకల వ్యాధి తరచుగా వృద్ధాప్యంతో ముడిపడి ఉంటుంది, కానీ జీవితాంతం తగినంత కాల్షియం తీసుకోవడం ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
విటమిన్ డి: కాల్షియం శోషణను మెరుగుపరుస్తుంది
శరీరంలో కాల్షియం శోషణ మరియు వినియోగాన్ని పెంచడం ద్వారా విటమిన్ డి కాల్షియంకు అనుబంధ పాత్ర పోషిస్తుంది. తగినంత విటమిన్ డి లేకుండా, శరీరం కాల్షియంను సమర్థవంతంగా గ్రహించదు, ఇది ఎముక బలహీనతకు దారితీస్తుంది. విటమిన్ డి ఎముకల ఆరోగ్యానికి ఎలా మద్దతు ఇస్తుందో ఇక్కడ ఉంది:
- కాల్షియం శోషణ: విటమిన్ డి ప్రేగుల నుండి రక్తప్రవాహంలోకి కాల్షియం శోషణను పెంచుతుంది. ఇది రక్తంలో తగినంత కాల్షియం స్థాయిలను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది ఎముకల ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైనది.
- ఎముక ఖనిజీకరణ: విటమిన్ డి ఎముకల ఖనిజీకరణ ప్రక్రియలో పాల్గొంటుంది, ఇక్కడ కాల్షియం మరియు భాస్వరం ఎముక కణజాలంలో సమర్థవంతంగా నిక్షిప్తం చేయబడేలా చూసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
- ఎముక ఆరోగ్య నియంత్రణ: విటమిన్ డి రక్తంలో కాల్షియం మరియు భాస్వరం స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది ఎముక సాంద్రతను నిర్వహించడానికి మరియు పెద్దలలో ఆస్టియోమలాసియా (ఎముకలు మృదువుగా మారడం) మరియు పిల్లలలో రికెట్స్ వంటి పరిస్థితులను నివారించడానికి అవసరం.
- రోగనిరోధక పనితీరు: విటమిన్ డి రోగనిరోధక పనితీరులో కూడా పాత్ర పోషిస్తుంది, ఇది మొత్తం శ్రేయస్సుకు మద్దతు ఇవ్వడం ద్వారా మరియు ఎముకలపై ప్రభావం చూపే వాపును తగ్గించడం ద్వారా పరోక్షంగా ఎముక ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది.
బలమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలను నిర్వహించడానికి కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి రెండూ చాలా అవసరం. కాల్షియం ఎముకల నిర్మాణాత్మక పునాదిని అందిస్తుంది, అయితే విటమిన్ డి కాల్షియం శోషణ మరియు వినియోగాన్ని పెంచుతుంది. రెండు పోషకాల వనరులను కలిగి ఉన్న సమతుల్య ఆహారం, సరైన సూర్యరశ్మికి గురికావడం మరియు అవసరమైతే, సప్లిమెంట్లు, జీవితాంతం ఎముక ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇవ్వడంలో సహాయపడతాయి.
కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి పాత్రలను అర్థం చేసుకోవడం ద్వారా మరియు తగినంత తీసుకోవడం నిర్ధారించుకోవడం ద్వారా, మీరు ఎముకల బలానికి దోహదపడవచ్చు మరియు ఎముక సంబంధిత పరిస్థితుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు. ఆహార వనరుల ద్వారా లేదా సప్లిమెంట్ల ద్వారా అయినా, ఈ పోషకాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మొత్తం ఎముక ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి కీలకం.
పాలు: పాడి పరిశ్రమ యొక్క ఎముక ఆరోగ్య వాదన
దశాబ్దాలుగా, పాలు ఎముకల ఆరోగ్యానికి మూలస్తంభంగా ప్రచారం చేయబడుతున్నాయి, దీనికి కారణం దానిలో అధిక కాల్షియం కంటెంట్ మరియు అనేక పాల ఉత్పత్తులలో విటమిన్ డి ఉండటం. పాడి పరిశ్రమ పాలను బలమైన ఎముకలకు అవసరమైన అంశంగా విజయవంతంగా మార్కెట్ చేసింది, దీని విస్తృత వినియోగానికి దోహదపడింది. కానీ ఈ వాదనలు ఎంతవరకు చెల్లుతాయి మరియు ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి పాలు నిజంగా అనివార్యమా?
"పాలు దొరికాయా?" మరియు "పాలు: ఇది శరీరానికి మేలు చేస్తుంది" వంటి నినాదాలతో ఎముకల ఆరోగ్యానికి పాలు యొక్క ప్రాముఖ్యతను పాడి పరిశ్రమ చాలా కాలంగా నొక్కి చెబుతోంది. సమర్పించబడిన ప్రాథమిక వాదనలు:
- అధిక కాల్షియం కంటెంట్: పాలు కాల్షియం యొక్క గొప్ప మూలం, 8-ఔన్సుల సర్వింగ్లో ఈ కీలకమైన ఖనిజం సుమారు 300 మిల్లీగ్రాములు ఉంటుంది. ఎముకల నిర్మాణం మరియు నిర్వహణకు కాల్షియం చాలా ముఖ్యమైనది మరియు రోజువారీ కాల్షియం అవసరాలను తీర్చడానికి పాలు అనుకూలమైన మరియు ప్రభావవంతమైన మార్గంగా ప్రచారం చేయబడ్డాయి.
- విటమిన్ డి తో బలవర్థకమైనది: పాలుతో సహా అనేక పాల ఉత్పత్తులు విటమిన్ డి తో బలవర్థకమైనవి, ఇది కాల్షియం శోషణను పెంచుతుంది. కాల్షియం యొక్క ప్రయోజనాలను పెంచడానికి మరియు మొత్తం ఎముక ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇవ్వడానికి విటమిన్ డి జోడించడం ఉద్దేశించబడింది.
- ఎముక ఆరోగ్య పరిశోధన: పాడి పరిశ్రమ తరచుగా ఉదహరించే పరిశోధనలు ఎముక సాంద్రతను నిర్వహించడంలో మరియు బలహీనమైన ఎముకలతో సంబంధం ఉన్న ఆస్టియోపోరోసిస్ను నివారించడంలో కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి పాత్రను సమర్థిస్తాయి. పాల ఉత్పత్తులను తినే వ్యక్తులకు ఎముక ఖనిజ సాంద్రత ఎక్కువగా ఉంటుందని చూపించే అధ్యయనాలు ఈ వాదనలను బలపరచడానికి తరచుగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి.
క్లెయిమ్లను పరిశీలించడం
పాలు కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి ని అందిస్తున్నప్పటికీ, ఎముకల ఆరోగ్యానికి ఇది ఏకైక లేదా ఉత్తమ ఎంపిక కాదా అని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం ముఖ్యం:
- పోషకాల శోషణ: పాల నుండి కాల్షియం బాగా గ్రహించబడుతుంది, కానీ ఇది కాల్షియం యొక్క ఏకైక ఆహార వనరు కాదు. ఆకుకూరలు, బలవర్థకమైన మొక్కల పాలు, టోఫు మరియు గింజలు వంటి అనేక మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు కూడా కాల్షియంను అందిస్తాయి మరియు ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి.
- మొత్తం ఆహారం: పాలు వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను మొత్తం ఆహారం నుండి వేరు చేయలేము. వివిధ పోషకాలతో కూడిన సమతుల్య ఆహారం ఎముకల ఆరోగ్యానికి చాలా అవసరం. పాలపై మాత్రమే ఆధారపడటం వల్ల ఎముకల బలానికి మద్దతు ఇచ్చే ఇతర పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాల ప్రాముఖ్యతను విస్మరించవచ్చు.
- ఆరోగ్య సమస్యలు: కొంతమంది వ్యక్తులు లాక్టోస్ అసహనం లేదా పాల అలెర్జీలను అనుభవిస్తారు, ఇది పాల వినియోగాన్ని సమస్యాత్మకంగా మారుస్తుంది. అదనంగా, పాల ఉత్పత్తుల యొక్క సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రభావాల గురించి ఆందోళనలు తలెత్తాయి, వీటిలో కొన్ని ఆరోగ్య పరిస్థితులు మరియు దాని పర్యావరణ ప్రభావంతో సంబంధం ఉంది.
- ప్రత్యామ్నాయ వనరులు: పాల ఉత్పత్తులను తీసుకోని వ్యక్తులు కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి యొక్క ప్రత్యామ్నాయ వనరుల ద్వారా ఇప్పటికీ బలమైన ఎముకలను కాపాడుకోవచ్చని పరిశోధనలో తేలింది. ఉదాహరణకు, కాల్షియం మరియు విటమిన్ డితో బలపడిన మొక్కల ఆధారిత పాలు, తగినంత సూర్యరశ్మి లేదా సప్లిమెంట్లతో కలిపి, ఎముకల ఆరోగ్యానికి సమర్థవంతంగా తోడ్పడతాయి.

దశాబ్దాలుగా, పాలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో, ముఖ్యంగా బలమైన ఎముకలను నిర్వహించడానికి ఒక ప్రాథమిక భాగంగా ప్రచారం చేయబడుతున్నాయి. ఈ విస్తృత నమ్మకాన్ని పాడి పరిశ్రమ బాగా ప్రచారం చేస్తోంది, ఇది కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి కంటెంట్ కారణంగా ఎముకల ఆరోగ్యానికి పాలు చాలా ముఖ్యమైనవని పేర్కొంది. అయితే, ఇటీవలి పరిశోధనలు పాలు కాల్షియం తీసుకోవడానికి దోహదపడినప్పటికీ, సరైన ఎముక ఆరోగ్యాన్ని సాధించడానికి ఇది ఏకైక మార్గం కాదని సూచిస్తున్నాయి. వివిధ రకాల పోషకాలతో కూడిన సమతుల్య ఆహారం తప్పనిసరిగా పాల ఉత్పత్తులను చేర్చకుండానే బలమైన ఎముకలకు మద్దతు ఇస్తుంది.
పాలకు కాల్షియం అధికంగా ఉండే ప్రత్యామ్నాయాలు
పాలు మీద ఆధారపడకుండా కాల్షియం తీసుకోవడం పెంచుకోవాలనుకునే వారికి, వివిధ రకాల మొక్కల ఆధారిత మరియు పాల రహిత ఎంపికలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఈ ప్రత్యామ్నాయాలు అవసరమైన కాల్షియంను అందించడమే కాకుండా విభిన్న రుచులు మరియు పోషక ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తాయి. కాల్షియం అధికంగా ఉండే కొన్ని ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయాలను ఇక్కడ నిశితంగా పరిశీలించండి:

1. ఆకుకూరలు
ఆకుకూరలు కాల్షియం యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ముఖ్యంగా మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని అనుసరించే వారికి. కాల్షియం అధికంగా ఉండే కొన్ని ఎంపికలు:
- కాలే: పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఈ ఆకుకూర కాల్షియంతో నిండి ఉంటుంది మరియు సలాడ్లు, స్మూతీలు లేదా వండిన సైడ్ డిష్గా తినవచ్చు.
- కొల్లార్డ్ ఆకుకూరలు: కొల్లార్డ్స్ అనేవి కాల్షియంను అందించే మరొక గొప్ప ఆకుకూరలు. వీటిని తరచుగా దక్షిణాది వంటలలో ఉపయోగిస్తారు మరియు వీటిని వేయించవచ్చు లేదా సూప్లు మరియు స్టూలకు జోడించవచ్చు.
- బోక్ చోయ్: చైనీస్ క్యాబేజీ అని కూడా పిలువబడే బోక్ చోయ్ ఒక బహుముఖ ఆకుపచ్చ, ఇది కాల్షియంను అందిస్తూ స్టైర్-ఫ్రైస్ మరియు సలాడ్లకు క్రంచీ ఆకృతిని జోడిస్తుంది.
2. ఫోర్టిఫైడ్ ప్లాంట్ ఆధారిత పాలు
పాల పాలకు మొక్కల ఆధారిత పాలు ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం, ముఖ్యంగా కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి తో బలవర్థకమైనప్పుడు. కొన్ని ప్రసిద్ధ ఎంపికలు:
- బాదం పాలు: తరచుగా కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి తో బలపడిన బాదం పాలు తేలికైన, నట్టి ప్రత్యామ్నాయం, ఇది తృణధాన్యాలు, కాఫీ మరియు స్మూతీలలో బాగా పనిచేస్తుంది.
- సోయా పాలు: సోయా పాలు సహజంగా ప్రోటీన్లో ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు సాధారణంగా కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి తో బలపడతాయి, ఇది పాల ఉత్పత్తులకు బలమైన ప్రత్యామ్నాయంగా మారుతుంది.
- ఓట్ మిల్క్: ఓట్ మిల్క్ క్రీమీ టెక్స్చర్ కలిగి ఉంటుంది మరియు తరచుగా కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి తో బలపడుతుంది. ఇది ఒంటరిగా త్రాగడానికి లేదా వంటకాల్లో జోడించడానికి చాలా బాగుంది.
3. టోఫు మరియు టెంపే
సోయా ఆధారిత ఉత్పత్తులు బహుముఖ ప్రజ్ఞను కలిగి ఉండటమే కాకుండా కాల్షియంతో కూడా సమృద్ధిగా ఉంటాయి:
- టోఫు: సోయాబీన్స్ నుండి తయారయ్యే టోఫును వివిధ రకాలుగా తయారు చేయవచ్చు మరియు కాల్షియం సల్ఫేట్తో తయారు చేసినప్పుడు ముఖ్యంగా కాల్షియం అధికంగా ఉంటుంది. ఇది స్టైర్-ఫ్రైస్, సూప్లు మరియు సలాడ్లలో చాలా బాగుంటుంది.
- టెంపే: మరొక సోయా ఆధారిత ఉత్పత్తి, టెంపే అనేది పులియబెట్టిన ఆహారం, ఇది మంచి మొత్తంలో కాల్షియంను అందిస్తుంది మరియు భోజనానికి ఆకృతి మరియు రుచిని జోడించడానికి అద్భుతమైనది.
4. బీన్స్ మరియు కాయధాన్యాలు
బీన్స్ మరియు కాయధాన్యాలు కాల్షియంతో పాటు ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలను అందించే పోషకమైన చిక్కుళ్ళు:
- బ్లాక్ బీన్స్: ఈ బీన్స్ కాల్షియంతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి మరియు సూప్లు మరియు స్టూల నుండి సలాడ్లు మరియు బర్రిటోల వరకు వివిధ రకాల వంటలలో ఉపయోగించవచ్చు.
- కిడ్నీ బీన్స్: కిడ్నీ బీన్స్ మంచి మొత్తంలో కాల్షియంను అందిస్తాయి మరియు వీటిని తరచుగా మిరపకాయలు, సలాడ్లు మరియు క్యాస్రోల్స్లో ఉపయోగిస్తారు.
- చిక్పీస్: గార్బన్జో బీన్స్ అని కూడా పిలుస్తారు, చిక్పీస్ అనేది హమ్మస్, కూరలు మరియు సలాడ్ల వంటి వంటలలో ఉపయోగించగల బహుముఖ చిక్కుళ్ళు.
5. గింజలు మరియు విత్తనాలు
గింజలు మరియు గింజలు పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి మరియు కాల్షియం యొక్క మంచి మూలాన్ని అందిస్తాయి:
- బాదం: బాదంలో కాల్షియం అధికంగా ఉంటుంది మరియు స్నాక్గా, బాదం వెన్నలో కలిపి తినవచ్చు లేదా సలాడ్లు మరియు ఓట్మీల్ వంటి వంటకాల్లో జోడించవచ్చు.
- చియా విత్తనాలు: ఈ చిన్న విత్తనాలు కాల్షియంతో నిండి ఉంటాయి మరియు స్మూతీలు, పెరుగు మరియు బేక్ చేసిన వస్తువులకు జోడించవచ్చు.
- నువ్వులు: నువ్వుల గింజలు, ముఖ్యంగా తాహిని (నువ్వుల నుండి తయారైన పేస్ట్) లో కాల్షియం పుష్కలంగా ఉంటుంది మరియు సలాడ్లపై చల్లుకోవచ్చు లేదా డ్రెస్సింగ్ మరియు సాస్లలో చేర్చవచ్చు.
మీ ఆహారంలో వివిధ రకాల కాల్షియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలను చేర్చుకోవడం వల్ల పాలపై ఆధారపడకుండానే మీ కాల్షియం అవసరాలను తీర్చుకోవచ్చు. ఆకుకూరలు, బలవర్థకమైన మొక్కల ఆధారిత పాలు, టోఫు, బీన్స్, కాయధాన్యాలు మరియు గింజలు మరియు విత్తనాలు అన్నీ కాల్షియం యొక్క అద్భుతమైన వనరులను అందిస్తాయి. మీ ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచడం ద్వారా మరియు ఈ ప్రత్యామ్నాయాలను అన్వేషించడం ద్వారా, మీరు ఆహార ప్రాధాన్యతలు మరియు పరిమితులను పాటిస్తూ బలమైన ఎముకలు మరియు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని పొందవచ్చు.
పాలు దాటి విటమిన్ డి వనరులు
ఎముకల ఆరోగ్యానికి విటమిన్ డి చాలా ముఖ్యమైనది ఎందుకంటే ఇది శరీరం కాల్షియంను గ్రహించే సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది. పాలు సాధారణంగా విటమిన్ డితో బలవర్థకమైనవి అయినప్పటికీ, అది మాత్రమే మూలం కాదు. సహజ సూర్యకాంతి, ఆహార వనరులు లేదా సప్లిమెంట్ల ద్వారా తగినంత విటమిన్ డి తీసుకోవడం నిర్ధారించడానికి అనేక ఇతర మార్గాలు ఉన్నాయి. విటమిన్ డి యొక్క ప్రత్యామ్నాయ వనరులకు ఇక్కడ ఒక గైడ్ ఉంది:

1. సూర్యకాంతి బహిర్గతం
సూర్యుడి నుండి వచ్చే అతినీలలోహిత (UV) కిరణాలకు గురైనప్పుడు శరీరం విటమిన్ డిని ఉత్పత్తి చేయగలదు. విటమిన్ డి సంశ్లేషణ కోసం మీరు సూర్యరశ్మిని ఎలా ఉపయోగించవచ్చో ఇక్కడ ఉంది:
- సూర్యరశ్మికి గురికావడం: సాధారణంగా వారానికి కొన్ని సార్లు ముఖం, చేతులు మరియు కాళ్ళపై 15-30 నిమిషాలు సూర్యరశ్మికి గురికావడం చాలా మందికి సరిపోతుంది. చర్మ రకం, స్థానం మరియు సంవత్సరంలోని సమయాన్ని బట్టి ఖచ్చితమైన వ్యవధి మారవచ్చు.
- కాలానుగుణ పరిగణనలు: శీతాకాలంలో లేదా సూర్యకాంతి తక్కువగా ఉండే ఉత్తర అక్షాంశాలలో, తగినంత సూర్యరశ్మిని పొందడం సవాలుగా ఉంటుంది. అటువంటి సందర్భాలలో, విటమిన్ డి యొక్క అదనపు వనరులు అవసరం కావచ్చు.
2. బలవర్థకమైన ఆహారాలు
అనేక పాలేతర ఉత్పత్తులు విటమిన్ డి తో బలవర్థకమైనవి, ఇవి పాలకు అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయాలుగా మారుతాయి:
- ఫోర్టిఫైడ్ ప్లాంట్-బేస్డ్ మిల్క్స్: బాదం, సోయా, ఓట్ మరియు బియ్యం పాలు తరచుగా విటమిన్ డి తో బలవర్థకమవుతాయి, మీ రోజువారీ అవసరాలను తీర్చడంలో సహాయపడటానికి పాల రహిత ఎంపికను అందిస్తాయి.
- బలవర్థకమైన జ్యూస్లు: కొన్ని బ్రాండ్ల నారింజ రసం విటమిన్ డి తో బలవర్థకమైనది, ఇది తీసుకోవడం పెంచడానికి అదనపు మార్గాన్ని అందిస్తుంది.
- బలవర్థకమైన తృణధాన్యాలు: అల్పాహార తృణధాన్యాలు తరచుగా విటమిన్ డితో బలవర్థకమైనవి, ఈ పోషకాన్ని మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడానికి ఇవి అనుకూలమైన ఎంపికగా మారుతాయి.
3. పుట్టగొడుగులు
కొన్ని రకాల పుట్టగొడుగులు విటమిన్ డి ని అందించగలవు, ముఖ్యంగా UV కాంతికి గురైనవి:
- UV-బహిర్గత పుట్టగొడుగులు: మైటేక్ మరియు షిటేక్ వంటి పుట్టగొడుగులు సాగు సమయంలో UV కాంతికి గురైనప్పుడు, విటమిన్ డి అధికంగా ఉంటుంది.
- అడవి పుట్టగొడుగులు: చాంటెరెల్స్ వంటి కొన్ని అడవి పుట్టగొడుగులు సహజంగా విటమిన్ డి కలిగి ఉంటాయి.
4. సప్లిమెంట్స్
విటమిన్ డి సప్లిమెంట్లు తగినంత తీసుకోవడం నిర్ధారించడానికి ఒక ప్రభావవంతమైన మార్గం, ముఖ్యంగా సూర్యరశ్మి మరియు ఆహార వనరులు సరిపోకపోతే:
- విటమిన్ D2 vs. D3: విటమిన్ D2 (ఎర్గోకాల్సిఫెరాల్) మరియు విటమిన్ D3 (కొలెకాల్సిఫెరాల్) అనేవి రెండు ప్రధాన రకాల సప్లిమెంట్లు. రక్తంలో విటమిన్ D స్థాయిలను పెంచడంలో విటమిన్ D3 మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది కాబట్టి దీనిని సాధారణంగా ఇష్టపడతారు.
- మోతాదు: మీ వ్యక్తిగత అవసరాలు మరియు ఆరోగ్య పరిస్థితుల ఆధారంగా తగిన మోతాదును నిర్ణయించడానికి ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాతను సంప్రదించండి.





