థాంక్స్ గివింగ్ అనేది యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో ప్రతిష్టాత్మకమైన సంప్రదాయం, ఇది కుటుంబ సమావేశాలు, కృతజ్ఞత మరియు, గోల్డెన్ బ్రౌన్ టర్కీ చుట్టూ కేంద్రీకృతమై ఉండే విందు. అయినప్పటికీ, పండుగ ముఖభాగం వెనుక ఒక భయంకరమైన వాస్తవికత దాగి ఉంది, వారు తమ సెలవుదిన భోజనంలోకి ప్రవేశించేటప్పుడు కొందరు భావిస్తారు. ప్రతి సంవత్సరం, USలో మానవ వినియోగం కోసం దాదాపు మూడు వందల మిలియన్ల టర్కీలు వధించబడుతున్నాయి, దాదాపు యాభై మిలియన్లు వాటి ముగింపును ప్రత్యేకంగా థాంక్స్ గివింగ్ కోసం కలుస్తాయి. ఈ అద్భుతమైన సంఖ్య మా సెలవుదినం యొక్క నిజమైన ఖర్చు గురించి ముఖ్యమైన ప్రశ్నలను లేవనెత్తుతుంది.
మేము పుట్టిన క్షణం నుండి, మేము అందమైన పొలాలు మరియు సంతోషకరమైన జంతువుల చిత్రాలతో పేల్చివేస్తాము, ఇది తల్లిదండ్రులు, విద్యావేత్తలు మరియు ప్రభుత్వ ఆహార మార్గదర్శకాలచే బలపరచబడిన కథనం. ఈ మార్గదర్శకాలు తరచుగా మాంసాన్ని ప్రోటీన్ యొక్క ప్రాధమిక వనరుగా ప్రోత్సహిస్తాయి, ఈ వైఖరి పరిశ్రమ ప్రయోజనాలచే ఎక్కువగా ప్రభావితమవుతుంది. అయితే, నిశితంగా పరిశీలిస్తే ఈ కథకు ఒక చీకటి కోణాన్ని వెల్లడిస్తుంది, ఇందులో ఇంటెన్సివ్ నిర్బంధం , జన్యుపరమైన తారుమారు మరియు టర్కీల పట్ల అమానవీయమైన చికిత్స ఉంటుంది.
US కిరాణా దుకాణాల్లో కనిపించే చాలా టర్కీలు ప్యాకేజింగ్‌పై చిత్రీకరించబడిన మతసంబంధ దృశ్యాలకు దూరంగా ఉన్న పరిస్థితులలో పెంచబడతాయి. "ఫ్రీ-రేంజ్" లేదా "ఫ్రీ-రోమింగ్" అని లేబుల్ చేయబడిన వారు కూడా తరచుగా తమ జీవితాలను రద్దీగా ఉండే, కృత్రిమంగా వెలిగించే వాతావరణంలో గడుపుతారు. అటువంటి పరిస్థితుల యొక్క ఒత్తిడి దూకుడు ప్రవర్తనకు దారి తీస్తుంది, డీ-బీకింగ్ మరియు డి-టోయింగ్ వంటి బాధాకరమైన విధానాలు అవసరం, ఇవన్నీ నొప్పి ఉపశమనం లేకుండా నిర్వహించబడతాయి. యాంటీబయాటిక్స్ వాడకం ప్రబలంగా ఉంది, కేవలం అపరిశుభ్రమైన పరిస్థితుల్లో పక్షులను సజీవంగా ఉంచడానికి మాత్రమే కాకుండా, వేగంగా బరువు పెరగడాన్ని ప్రోత్సహించడానికి, మానవులలో యాంటీబయాటిక్ నిరోధకత గురించి ఆందోళనలను పెంచుతుంది.
పొలం నుండి టేబుల్‌కి ప్రయాణం బాధలతో నిండి ఉంది. టర్కీలు కృత్రిమ గర్భధారణకు లోనవుతాయి, ఈ ప్రక్రియ బాధాకరమైనది - ఇది అధోకరణం. వధకు సమయం వచ్చినప్పుడు, వారు కఠినమైన పరిస్థితుల్లో రవాణా చేయబడతారు, సంకెళ్ళు వేయబడతారు మరియు చంపబడటానికి ముందు తరచుగా సరిపోని విధంగా ఆశ్చర్యపోతారు. యాంత్రిక ప్రక్రియలు శీఘ్ర మరణం తరచుగా విఫలమవుతాయని నిర్ధారించడానికి ఉద్దేశించబడింది, దీని ఫలితంగా పక్షులకు మరింత వేదన ఏర్పడుతుంది.
మేము మా థాంక్స్ గివింగ్ టేబుల్‌ల చుట్టూ చేరుతున్నప్పుడు, మా హాలిడే విందు కోసం నిజంగా ఎవరు చెల్లిస్తారో పరిశీలించడం చాలా ముఖ్యం. శ్రద్ధ.
యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో మానవ వినియోగం కోసం ఏటా సుమారు మూడు వందల మిలియన్ల టర్కీలు వధించబడుతున్నాయి, అయితే అలాంటి వినియోగం మానవులకు అనవసరం మరియు టర్కీలకు ఖచ్చితంగా భయంకరమైనది. ఆ మరణాలలో దాదాపు యాభై మిలియన్లు థాంక్స్ గివింగ్ ఆచారానికి మాత్రమే సంభవిస్తాయి.
యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో టర్కీ వినియోగం యొక్క విపరీతమైన పరిమాణం నుండి చూస్తే, మనలో చాలా మంది మా డిన్నర్ టేబుల్‌ల మధ్యలో టర్కీని పొందే ప్రక్రియ గురించి ఎక్కడా తగినంత ఆలోచన చేయలేదు.
మన ఆహారం విషయంలో దాగి ఉన్న కుట్ర ఉంది. చాలా చిన్న వయస్సు నుండి, మేము సంతోషకరమైన వ్యవసాయ జంతువులను . మా తల్లిదండ్రులు, మా ఉపాధ్యాయులు మరియు చాలా పాఠ్యపుస్తకాలు ఈ చిత్రాలను సవాలు చేయవు.
ఆహార మార్గదర్శకాలు మాంసం మరియు ఇతర జంతు ఉత్పత్తులను ప్రోటీన్ మరియు ఇతర పోషకాల ప్రాథమిక వనరులుగా ప్రోత్సహిస్తాయి. కొన్ని సాధారణ పరిశోధనలు చేయడం ద్వారా, ఒక వ్యక్తి మన ప్రభుత్వం అందించే పోషకాహార మార్గదర్శకాలపై పరిశ్రమల ప్రభావాన్ని సులభంగా కనుగొనవచ్చు. పెంపకం చేసిన జంతువులు మన ప్లేట్‌లపైకి వచ్చే ముందు నిజంగా ఏమి జరుగుతుందో తెలుసుకోవడానికి ఇది సమయం.
US కిరాణా దుకాణాల్లో సుమారు 99% టర్కీలు తీవ్రమైన నిర్బంధంలో పెరిగాయి, ఈ సౌకర్యాలు తమను తాము ఫ్రీ-రేంజ్ లేదా ఫ్రీ-రోమింగ్‌గా . టర్కీలలో ఎక్కువ భాగం కృత్రిమంగా వెలిగించే ఇంక్యుబేటర్లలో, కిటికీలు లేని భవనాలలో గడుపుతాయి, ఇక్కడ ప్రతి పక్షికి కొన్ని చదరపు అడుగుల స్థలం మాత్రమే ఉంటుంది. జీవన పరిస్థితులు చాలా ఒత్తిడితో కూడుకున్నవి, అనేక టర్కీ ఫామ్‌లలో నరమాంస భక్షకం నివేదించబడింది. అసహజ జీవన పరిస్థితులలో సంభవించే పోరాటాల నుండి భౌతిక నష్టాన్ని తొలగించడానికి , టర్కీలు ఎటువంటి మందులు లేకుండా పుట్టిన కొద్దిసేపటికే ముక్కును తొలగించి, బొటనవేలు తొలగించబడతాయి. మగ టర్కీలు కూడా వాటి స్నూడ్‌లను (ముక్కు పైన ఉన్న కండకలిగిన అనుబంధం) నొప్పి నివారణ లేకుండా తొలగించబడతాయి.
మార్తా రోసెన్‌బర్గ్ రాసిన జూలై 2019 కథనం, “యాంటీబయాటిక్స్ యుద్ధంలో ఫ్యాక్టరీ రైతులు గెలుస్తున్నారా?” యాంటీబయాటిక్స్ యొక్క నిర్లక్ష్యంగా మరియు విస్తృతంగా ఉపయోగించడం వలన రైతులు జంతువులను "అపరిశుభ్రమైన, పరిమిత పరిస్థితుల్లో వాటిని చంపడం లేదా అనారోగ్యానికి గురిచేయడం" ఎలా సాధ్యపడుతుందో వివరిస్తుంది. వేగంగా. టర్కీలతో సహా జంతువుల ద్వారా యాంటీబయాటిక్స్ తీసుకోవడం వల్ల మానవ యాంటీబయాటిక్ నిరోధకత గురించి చాలా కథనాలు ఆందోళన వ్యక్తం చేశాయి.
టర్కీలు చాలా త్వరగా పెరుగుతాయి, కొన్ని దశాబ్దాల క్రితం శరీర బరువు కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ. జన్యుపరమైన తారుమారు పెంపుడు టర్కీలు చాలా పెద్దవిగా మరియు తప్పుగా పెరుగుతాయి, తద్వారా పునరుత్పత్తికి కృత్రిమ గర్భధారణ అవసరం. భయభ్రాంతులకు గురైన టర్కీ కోడి తలక్రిందులుగా ఉంచబడుతుంది, అయితే ఒక హైపోడెర్మిక్ సిరంజి బహిర్గతమైన క్లోకా ద్వారా ఆమె అండవాహికలోకి స్పెర్మ్‌ను అందిస్తుంది. చాలా పక్షులు తమ కాళ్లు పట్టుకుని, వెనుక భాగం బహిర్గతమయ్యేలా వాటి శరీరాలు క్రిందికి నెట్టబడినందున భయంతో మలవిసర్జన చేస్తాయి. ఈ బాధాకరమైన మరియు అవమానకరమైన ప్రక్రియ ప్రతి ఏడు రోజులకు పునరావృతమవుతుంది, ఆమె వధకు పంపబడే సమయం వచ్చే వరకు.
తీవ్రమైన వాతావరణ పరిస్థితులతో సంబంధం లేకుండా , పక్షులను కబేళాకు రవాణా చేయడానికి ట్రక్కులపై కిక్కిరిసిపోతారు. అక్కడ, లైవ్ టర్కీలు వాటి బలహీనమైన మరియు తరచుగా వికలాంగులైన కాళ్ళతో సంకెళ్ళు వేయబడతాయి, తలక్రిందులుగా వేలాడదీయబడతాయి, ఆపై మెకానికల్ గొంతు-కటింగ్ బ్లేడ్‌లను చేరుకోవడానికి ముందు విద్యుద్దీకరించబడిన అద్భుతమైన ట్యాంక్ ద్వారా లాగబడతాయి. టర్కీలు విద్యుద్దీకరించబడిన ట్యాంక్ ద్వారా స్పృహ కోల్పోవాల్సి ఉంటుంది కానీ అది కూడా తరచుగా జరగదు. కొన్నిసార్లు బ్లేడ్‌లు టర్కీ గొంతును ప్రభావవంతంగా కత్తిరించవు మరియు అతను లేదా ఆమె కాలుస్తున్న నీటి ట్యాంక్‌లో పడి మునిగిపోతారు.
యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని పౌల్ట్రీ స్లాటర్‌హౌస్‌లు ప్రతి నిమిషానికి 55 పక్షులను ప్రాసెస్ చేస్తాయి. అటువంటి ప్రదేశాలలో చాలా మంది కార్మికులు PTSDతో బాధపడుతున్నారు, వారు చూసే వాటి ఫలితంగా, మరియు జంతు క్షేత్రాలలోని రహస్య కెమెరాలు జైలులో ఉన్న జంతువుల పట్ల కార్మికులు అనాలోచిత హింసాత్మక చర్యలకు పాల్పడుతున్న వీడియోను పట్టుకోవడం కూడా దీనికి కారణం కావచ్చు.
క్రూరమైన పక్షి యొక్క మృతదేహం టేబుల్ మధ్యలో కూర్చున్నప్పుడు మేము కృతజ్ఞతలు తెలిపే ప్రతిదాని గురించి మా కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో కలిసి థాంక్స్ గివింగ్ టేబుల్ చుట్టూ కూర్చోవడం విషాదకరమైన వ్యంగ్యం.
సహజ పరిస్థితులలో, అడవి టర్కీ మంద యొక్క ఇంటి పరిధి 60,000 ఎకరాల వరకు విస్తరించి ఉంటుంది, ఎందుకంటే అవి పిట్టలు మరియు నెమళ్ల వలె ఆహారం కోసం ప్రేరీ మరియు అడవుల్లో తిరుగుతాయి. అడవి టర్కీలు రాత్రిపూట చెట్లపైకి ఎగురుతాయి మరియు అవి డజను లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కోడిపిల్లలను చూసుకుంటాయి. తల్లి టర్కీలు తమ పిల్లలందరినీ ఒక సమూహంగా చూడడానికి కూడా జట్టుగా ఉంటాయి. జంతు అభయారణ్యాలలో టర్కీలను సంరక్షించే సిబ్బంది ఈ అద్భుతమైన పక్షులను తెలివైన మరియు ఆసక్తిగా వర్ణించారు, ఉల్లాసభరితమైన, సరదాగా, నమ్మకంగా, వెచ్చగా మరియు పెంపకంతో సహా అనేక రకాల ఆసక్తులు మరియు లక్షణాలను కలిగి ఉంటారు. వారు సురక్షితంగా భావించే సెట్టింగ్‌లలో, వారు విలక్షణమైన వ్యక్తిత్వాలను కలిగి ఉంటారు, స్నేహాన్ని ఏర్పరుచుకుంటారు మరియు వందలాది ఇతర టర్కీలను కూడా గుర్తించగలరు. వారి ఈక కోట్లు మృదువుగా మరియు స్పర్శకు ఆహ్లాదకరంగా ఉంటాయి మరియు చాలా మంది కౌగిలించుకోవడం కూడా ఆనందిస్తారు మరియు వారు బంధించిన మానవ స్వచ్ఛంద సేవకులను పలకరించడానికి పరిగెత్తుతారు.
ఈ అద్భుతమైన జీవులను ప్రోటీన్ మరియు రుచి యొక్క మూలాలుగా కాకుండా, ప్రతి జీవిలో నివసించే జీవిత రహస్యానికి పాత్రలుగా మనం విలువైనదిగా పరిగణించడం ప్రారంభిస్తే మన థాంక్స్ గివింగ్ వేడుకలు ఎంత గొప్పగా ఉంటాయి. అది కృతజ్ఞతతో ఉండవలసిన రోజు అవుతుంది.
భావాలు మరియు కుటుంబాలు కలిగి ఉన్న భూమిపై నివసించే ఏకైక జంతువు మనమే కాదు. డిస్‌కనెక్ట్ అయినందుకు మాకు అవమానం.
నోటీసు: ఈ కంటెంట్ మొదట్లో జెంటిల్ వరల్డ్.ఆర్గ్‌లో ప్రచురించబడింది మరియు Humane Foundationయొక్క అభిప్రాయాలను ప్రతిబింబించకపోవచ్చు.
