పాడి వ్యవసాయం యొక్క దాచిన క్రూరత్వం: లాభం మరియు మానవ వినియోగం కోసం ఆవులు ఎలా దోపిడీ చేయబడతాయి

పరిచయం

పాడి పరిశ్రమ కోసం పెంచిన ఆవులు చాలా భిన్నమైన వాస్తవాన్ని భరిస్తున్నాయి.
ఇరుకైన ప్రదేశాలలో పరిమితమై, వారు తమ దూడలను పోషించడం వంటి వారి ప్రాథమిక అవసరాలను కొద్దికాలం పాటు తీర్చుకునే సామర్థ్యాన్ని కోల్పోతారు. వాటిని గౌరవంగా చూసే బదులు పాలను ఉత్పత్తి చేసే యంత్రాలుగా మాత్రమే చూస్తారు. జన్యుపరమైన అవకతవకలకు లోబడి, పాల ఉత్పత్తిని పెంచడానికి ఈ ఆవులకు యాంటీబయాటిక్స్ మరియు హార్మోన్లను అందించవచ్చు. లాభం కోసం ఈ కనికరంలేని అన్వేషణ ఆవుల సంక్షేమం యొక్క వ్యయంతో వస్తుంది, ఇది అనేక శారీరక మరియు మానసిక సమస్యలకు దారి తీస్తుంది. ఇంకా, ఈ బాధతో ఉన్న జంతువుల నుండి పాలను తీసుకోవడం వల్ల మానవులలో గుండె జబ్బులు, మధుమేహం, క్యాన్సర్ మరియు అనేక ఇతర రుగ్మతలు వచ్చే ప్రమాదాలు పెరుగుతాయి. ఈ విధంగా, ఆవులు ఈ పొలాలలో అపారమైన బాధలను భరిస్తుండగా, వాటి పాలను తినే మానవులు అనుకోకుండా తమ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తారు. ఈ వ్యాసంలో, పాడి ఆవులను వాణిజ్య ప్రయోజనాల కోసం దోపిడీ చేయడంపై దృష్టి సారించి, పాడి వ్యవసాయం యొక్క చీకటి వాస్తవాలను అన్వేషిస్తాము.

పాడి పరిశ్రమ

ఆవులు తమ పిల్లలను పోషించడానికి సహజంగా పాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇది మానవులలో కనిపించే మాతృ ప్రవృత్తిని ప్రతిబింబిస్తుంది. అయితే, పాడి పరిశ్రమలో, తల్లి మరియు దూడల మధ్య ఈ సహజమైన అనుబంధం చెదిరిపోతుంది. దూడలు పుట్టిన ఒక రోజులోపు వారి తల్లుల నుండి వేరు చేయబడతాయి, వాటి తల్లులతో కీలకమైన బంధం మరియు పోషణ కాలాన్ని కోల్పోతాయి. వారి తల్లుల పాలను స్వీకరించే బదులు, వారికి పాలు రీప్లేసర్‌లను తినిపిస్తారు, ఇందులో తరచుగా పశువుల రక్తం వంటి పదార్థాలు ఉంటాయి, ఎందుకంటే వారి తల్లుల పాలు మానవ వినియోగం కోసం మళ్లించబడతాయి.

డెయిరీ ఫామ్‌లలో ఆడ ఆవులు తమ మొదటి పుట్టినరోజు తర్వాత కొద్దికాలానికే కృత్రిమ గర్భధారణ యొక్క కనికరంలేని చక్రానికి లోనవుతాయి. ప్రసవించిన తర్వాత, వారు మళ్లీ కాన్పు చేయడానికి ముందు సుమారు 10 నెలల పాటు నిరంతర చనుబాలివ్వడం ద్వారా పాల ఉత్పత్తి చక్రాన్ని శాశ్వతం చేస్తారు. ఈ ఆవులను ఉంచే పరిస్థితులు మారుతూ ఉంటాయి, కానీ చాలా మంది నిర్బంధం మరియు లేమి జీవితాలను భరిస్తున్నారు. కొన్ని కాంక్రీట్ అంతస్తులకే పరిమితమైతే, మరికొందరు కిక్కిరిసిన స్థలాలలో, వారి స్వంత వ్యర్థాల మధ్య జీవిస్తున్నారు. విజిల్‌బ్లోయర్‌ల నుండి దిగ్భ్రాంతికరమైన వెల్లడి మరియు డైరీ ఫామ్‌లపై పరిశోధనలు భయంకరమైన పరిస్థితులను వెలికితీశాయి. ఉదాహరణకు, నార్త్ కరోలినాలోని ఒక డెయిరీ ఫామ్ ఆవులను మోకాళ్ల లోతు వ్యర్థాల్లో తినడానికి, నడవడానికి మరియు నిద్రించడానికి బలవంతం చేసినందుకు బహిర్గతం చేయబడింది, ఇది దాని మూసివేతకు దారితీసింది. అదేవిధంగా, మేరీల్యాండ్‌లో జున్ను ఉత్పత్తికి పాలు సరఫరా చేసే పెన్సిల్వేనియా వ్యవసాయ క్షేత్రంలో ఆవులు సరిపోని పరుపులతో మురికిగా ఉన్న గోతుల్లో తమ సొంత ఎరువులో కొట్టుకుపోతున్నట్లు కనుగొనబడింది. పాలు పితికే ఆవులలో సగానికి పైగా కాలి కీళ్ళు వాపు, వ్రణోత్పత్తి లేదా వెంట్రుకలు తప్పిపోయాయి-ఈ జంతువులు పడుతున్న బాధలకు భయంకరమైన నిదర్శనం.

ఈ బాధాకరమైన ఖాతాలు పరిశ్రమలోని పాడి ఆవులపై క్రమబద్ధమైన దుర్వినియోగంపై వెలుగునిస్తాయి.

పాడి ఆవుల దోపిడీ

పాడి పరిశ్రమలో దోపిడీ యొక్క అత్యంత దారుణమైన రూపాలలో ఒకటి పాడి ఆవులపై విధించిన గర్భం మరియు చనుబాలివ్వడం యొక్క నిరంతర చక్రం. పాల ఉత్పత్తిని కొనసాగించడానికి, ఆవులకు జన్మనిచ్చిన కొద్దిసేపటికే కృత్రిమంగా గర్భధారణ జరుగుతుంది, ఇది గర్భం మరియు చనుబాలివ్వడం యొక్క చక్రాన్ని వారి జీవితాల్లో ఎక్కువ భాగం కొనసాగిస్తుంది. వారి శరీరాలపై ఈ స్థిరమైన ఒత్తిడి శారీరక మరియు మానసిక అలసటకు దారితీస్తుంది, అలాగే మాస్టిటిస్ మరియు కుంటితనం వంటి వ్యాధులకు ఎక్కువ అవకాశం ఉంది.

ఇంకా, దూడలను వాటి తల్లుల నుండి వేరు చేయడం పాడి పరిశ్రమలో ఒక సాధారణ అభ్యాసం, ఇది ఆవులు మరియు వాటి సంతానం రెండింటికీ అపారమైన బాధ మరియు గాయం కలిగిస్తుంది. దూడలు సాధారణంగా పుట్టిన వెంటనే వాటి తల్లుల నుండి దూరంగా ఉంటాయి, ఆరోగ్యకరమైన అభివృద్ధికి అవసరమైన తల్లి సంరక్షణ మరియు పోషణను కోల్పోతాయి. ఆడ దూడలు తరచుగా పాడి ఆవులుగా మారడానికి పెంచబడతాయి, అయితే మగ దూడలను దూడ మాంసం కోసం అమ్ముతారు లేదా గొడ్డు మాంసం కోసం వధిస్తారు, పాడి పరిశ్రమలో పొందుపరిచిన స్వాభావిక క్రూరత్వం మరియు దోపిడీని ఎత్తిచూపారు.

పర్యావరణ ప్రభావం

పాడి ఆవుల దోపిడీకి సంబంధించిన నైతిక ఆందోళనలతో పాటు, పాడి పరిశ్రమ గణనీయమైన పర్యావరణ పరిణామాలను . భారీ-స్థాయి పాడి పరిశ్రమ కార్యకలాపాలు అటవీ నిర్మూలన, నీటి కాలుష్యం మరియు గ్రీన్‌హౌస్ వాయు ఉద్గారాలకు దోహదం చేస్తాయి, వాతావరణ మార్పు మరియు పర్యావరణ క్షీణతను తీవ్రతరం చేస్తాయి. పాడి ఆవుల కోసం సోయా మరియు మొక్కజొన్న వంటి మేత పంటల తీవ్రమైన ఉత్పత్తి కూడా భూమి మరియు నీటి వనరులపై ఒత్తిడిని కలిగిస్తుంది, పర్యావరణ వ్యవస్థలు మరియు జీవవైవిధ్యాన్ని మరింత దెబ్బతీస్తుంది.

మానవ శరీరాలు ఆవు పాలతో పోరాడుతాయి

పసితనం దాటిన ఆవు పాలను తీసుకోవడం అనేది మానవులు మరియు మానవులు పోషించే సహచర జంతువులకు ప్రత్యేకమైన దృగ్విషయం. సహజ ప్రపంచంలో, ఏ జాతి కూడా యుక్తవయస్సులో పాలు తాగడం కొనసాగించదు, మరొక జాతి పాలు మాత్రమే. ఆవు పాలు, దూడల పోషక అవసరాలకు సరిగ్గా సరిపోతాయి, వాటి వేగవంతమైన పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి కీలకమైన భాగం. నాలుగు కడుపులతో అమర్చబడిన దూడలు కొన్ని నెలల వ్యవధిలో వందల పౌండ్లను పొందగలవు, తరచుగా రెండు సంవత్సరాల వయస్సు వచ్చేలోపు 1,000 పౌండ్లను మించిపోతాయి.

దాని విస్తృత వినియోగం ఉన్నప్పటికీ, ఆవు పాలు వివిధ ఆరోగ్య సమస్యలలో చిక్కుకున్నాయి, ముఖ్యంగా పిల్లలలో. ఈ జనాభాలో ఆహార అలెర్జీలకు ప్రధాన కారణాలలో ఇది స్థానం పొందింది. అంతేకాకుండా, చాలా మంది వ్యక్తులు రెండు సంవత్సరాల వయస్సులోనే పాలు జీర్ణం కావడానికి అవసరమైన ఎంజైమ్ అయిన లాక్టేజ్‌ను ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభిస్తారు. ఈ క్షీణత లాక్టోస్ అసహనానికి దారితీస్తుంది, మిలియన్ల మంది అమెరికన్లను ప్రభావితం చేస్తుంది. భయంకరంగా, లాక్టోస్ అసహనం కొన్ని జాతి సమూహాలను అసమానంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, సుమారు 95 శాతం మంది ఆసియా-అమెరికన్లు మరియు 80 శాతం మంది స్థానిక మరియు ఆఫ్రికన్-అమెరికన్లు ప్రభావితమయ్యారు. లాక్టోస్ అసహనం యొక్క లక్షణాలు ఉబ్బరం, గ్యాస్ మరియు తిమ్మిరి వంటి అసౌకర్యాల నుండి వాంతులు, తలనొప్పి, దద్దుర్లు మరియు ఆస్తమా వంటి తీవ్రమైన వ్యక్తీకరణల వరకు ఉంటాయి.

ఒకరి ఆహారం నుండి పాలను తొలగించడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను అధ్యయనాలు నొక్కిచెప్పాయి. క్రమరహిత హృదయ స్పందనలు, ఉబ్బసం, తలనొప్పి, అలసట మరియు జీర్ణక్రియ సమస్యలతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులలో వారి ఆహారం నుండి పాలను తగ్గించడం ద్వారా UK అధ్యయనం గణనీయమైన ఆరోగ్య మెరుగుదలలను ప్రదర్శించింది. ఈ పరిశోధనలు మానవ ఆరోగ్యంపై ఆవు పాల వినియోగం యొక్క సంభావ్య ప్రతికూల ప్రభావాలను హైలైట్ చేస్తాయి మరియు వ్యక్తిగత ఆహార అవసరాలు మరియు ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా ప్రత్యామ్నాయాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం యొక్క ప్రాముఖ్యతను నొక్కిచెప్పాయి.

కాల్షియం మరియు ప్రోటీన్ అపోహలు

గణనీయమైన మొత్తంలో కాల్షియం తీసుకున్నప్పటికీ, ఇతర దేశాలతో పోల్చితే అమెరికన్ మహిళలు బోలు ఎముకల వ్యాధి యొక్క ప్రమాదకరమైన అధిక రేట్లు ఎదుర్కొంటున్నారు. జనాదరణ పొందిన నమ్మకానికి విరుద్ధంగా, పాల వినియోగం ఒకసారి అనుకున్నట్లుగా ఈ వ్యాధికి వ్యతిరేకంగా రక్షణ ప్రయోజనాలను అందించకపోవచ్చు; బదులుగా, ఇది వాస్తవానికి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. 34 నుండి 59 సంవత్సరాల వయస్సు గల 77,000 మంది మహిళలు పాల్గొన్న హార్వర్డ్ నర్సుల అధ్యయనం ఒక ముఖ్యమైన ఉదాహరణ, ఇది ప్రతిరోజూ రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ గ్లాసుల పాలు తినేవారికి ఒక గ్లాసు లేదా అంతకంటే తక్కువ తినే వారితో పోలిస్తే తుంటి మరియు చేతులు విరిగిపోయే ప్రమాదాలు ఎక్కువగా ఉన్నాయని వెల్లడించింది. రోజు.

ఈ పరిశోధనలు పాల ఉత్పత్తులు ప్రోటీన్ యొక్క అనివార్య వనరులు అనే భావనను సవాలు చేస్తాయి. కాయలు, గింజలు, ఈస్ట్, ధాన్యాలు, బీన్స్ మరియు చిక్కుళ్ళు వంటి మొక్కల ఆధారిత మూలాల యొక్క విభిన్న శ్రేణి నుండి మానవులు తమకు అవసరమైన అన్ని ప్రోటీన్‌లను పొందవచ్చు వాస్తవానికి, సమతుల ఆహారాన్ని అనుసరించే వ్యక్తులకు తగినంత ప్రోటీన్ తీసుకోవడం నిర్వహించడం చాలా అరుదుగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా యునైటెడ్ స్టేట్స్ వంటి దేశాలలో "క్వాషియోర్కర్" అని కూడా పిలువబడే ప్రోటీన్ లోపం అనూహ్యంగా చాలా అరుదు. తీవ్రమైన ఆహార కొరత మరియు కరువుతో ప్రభావితమైన ప్రాంతాలలో ఇటువంటి లోపాలు సాధారణంగా ఎదురవుతాయి.

ఈ అంతర్దృష్టులు సాంప్రదాయ ఆహార విశ్వాసాలను పునఃపరిశీలించడం మరియు పాల వినియోగంతో సంబంధం ఉన్న ప్రమాదాలు లేకుండా మొత్తం ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సును ప్రోత్సహించే పోషకాహార ప్రత్యామ్నాయ వనరులను అన్వేషించడం యొక్క ప్రాముఖ్యతను నొక్కి చెబుతున్నాయి. విభిన్న మరియు మొక్కల-కేంద్రీకృత ఆహారాన్ని స్వీకరించడం ద్వారా, పాల ఉత్పత్తులతో సంబంధం ఉన్న సంభావ్య ఆరోగ్య సమస్యలను తగ్గించడం ద్వారా వ్యక్తులు వారి పోషక అవసరాలను తీర్చగలరు.

మీరు ఏమి చేయగలరు

ఫ్యాక్టరీ పొలాలలో బాధపడుతున్న ఆవుల జీవితాలలో అర్ధవంతమైన మార్పును తీసుకురావడానికి, వ్యక్తులు పాలు మరియు ఇతర పాల ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయకుండా చురుకైన చర్యలు తీసుకోవచ్చు. మొక్కల ఆధారిత ప్రత్యామ్నాయాలను స్వీకరించడం కరుణ మరియు స్థిరమైన పరిష్కారాన్ని అందిస్తుంది. కాల్షియం, విటమిన్లు, ఐరన్, జింక్ మరియు ప్రొటీన్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలతో కూడిన మొక్కల నుండి పొందిన పాలు, పాల ఉత్పత్తులలో కనిపించే కొలెస్ట్రాల్ యొక్క హానికరమైన ప్రభావాలు లేకుండా అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయాలుగా పనిచేస్తాయి.

సోయా, బియ్యం, వోట్ మరియు గింజల పాలతో సహా అందుబాటులో ఉన్న వివిధ రకాల మొక్కల ఆధారిత పాలను అన్వేషించండి, ఇవి రోజువారీ భోజనం మరియు వంటకాల్లో సజావుగా కలిసిపోతాయి. తృణధాన్యాలపై పోసినా, కాఫీ లేదా సూప్‌లకు జోడించినా, లేదా బేకింగ్‌లో ఉపయోగించినా, ఈ ప్రత్యామ్నాయాలు పోషక ప్రయోజనాలను మరియు పాక వైవిధ్యతను అందిస్తాయి. అదృష్టవశాత్తూ, అనేక రకాల రుచికరమైన నాన్డైరీ ఉత్పత్తులు కిరాణా మరియు ఆరోగ్య-ఆహార దుకాణాలలో సులభంగా అందుబాటులో ఉంటాయి, వివిధ అభిరుచులు మరియు ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా అనేక రకాల ఎంపికలను అందిస్తాయి.