8 డైరీ సీక్రెట్స్ మీరు తెలుసుకోవాలని వారు కోరుకోరు

జంతువుల దోపిడీ పరిశ్రమలో పాడి పరిశ్రమ చెత్త రంగాలలో ఒకటి. ఈ పరిశ్రమ ప్రజలకు తెలియకూడదనుకునే ఎనిమిది వాస్తవాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

వాణిజ్య పరిశ్రమలు నిరంతరం ప్రచారాన్ని ఉపయోగిస్తాయి.

వారు తమ ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడానికి ఎక్కువ మంది వ్యక్తులను నిరంతరం ఒప్పించడానికి ప్రకటనలు మరియు మార్కెటింగ్ వ్యూహాలను ఉపయోగిస్తారు, తరచుగా వినియోగదారులను తప్పుదారి పట్టించడం ద్వారా పాజిటివ్‌లను అతిశయోక్తి చేయడం మరియు వారి ఉత్పత్తులు మరియు అభ్యాసాల గురించి ప్రతికూలతలను తగ్గించడం. వారి పరిశ్రమలలోని కొన్ని అంశాలు చాలా హానికరంగా ఉన్నాయి, వాటిని పూర్తిగా దాచి ఉంచడానికి ప్రయత్నిస్తారు. ఈ వ్యూహాలు ఉపయోగించబడతాయి ఎందుకంటే, కస్టమర్‌లకు పూర్తిగా సమాచారం అందించినట్లయితే, వారు భయపడి, ఈ ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడం ఆపివేయవచ్చు.

పాడి పరిశ్రమ దీనికి మినహాయింపు కాదు మరియు దాని ప్రచార యంత్రాలు "సంతోషంగా ఉన్న ఆవులు" పొలాల్లో స్వేచ్ఛగా తిరుగుతూ మానవులకు "అవసరమైన" పాలను స్వచ్ఛందంగా ఉత్పత్తి చేస్తున్నాయని తప్పుడు చిత్రాన్ని సృష్టించాయి. ఈ మోసానికి చాలా మంది పడిపోయారు. ఆహారం కోసం జంతువులను పెంచడం యొక్క వాస్తవికత గురించి మేల్కొని, శాకాహారులుగా మారిన వారిలో చాలా మంది మంచి సమాచారం ఉన్నవారు కూడా, శాకాహారులుగా మారకుండా మరియు పాడి తినడం కొనసాగించడం ద్వారా ఈ అబద్ధాన్ని నమ్మారు.

పాడి పరిశ్రమ యొక్క విధ్వంసక మరియు అనైతిక స్వభావాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని, ప్రజలకు తెలియకుండా ఉండటానికి ఇది ఇష్టపడే అనేక వాస్తవాలు ఉన్నాయి. వాటిలో ఎనిమిది మాత్రమే ఇక్కడ ఉన్నాయి.

1. చాలా పాడి ఆవులు పొలాల్లో కాకుండా ఇంటి లోపల ఉంచబడతాయి

గతంలో కంటే ఎక్కువ ఆవులు, ఎద్దులు మరియు దూడలు ఇప్పుడు బందీలుగా ఉంచబడ్డాయి మరియు ఈ జంతువులలో ఎక్కువ భాగం గడ్డి బ్లేడ్‌ను చూడకుండా తమ జీవితమంతా ఇంటిలోనే గడుపుతున్నాయి. ఆవులు సంచార జాతులు, పచ్చని పొలాల్లో సంచరిస్తూ మేయడం వాటి ప్రవృత్తి. శతాబ్దాల పెంపకం తర్వాత కూడా, బయట ఉండాలనే కోరిక, గడ్డి తినాలని మరియు తరలించాలనే కోరిక వారిలో నుండి పుట్టలేదు. అయినప్పటికీ, ఫ్యాక్టరీ వ్యవసాయంలో, పాడి ఆవులు ఇరుకైన ప్రదేశాలలో ఇంటి లోపల ఉంచబడతాయి, వాటి స్వంత మలంలో నిలబడి లేదా పడుకుంటాయి - అవి ఇష్టపడవు - మరియు అవి కదలలేవు. మరియు ఆవులు తమను తాము "అధిక సంక్షేమ" పొలాలుగా భావించి బయట ఉండడానికి అనుమతించే పొలాలలో, తరచుగా వాటిని శీతాకాలంలో నెలల తరబడి ఇంటిలోకి తీసుకువెళతారు, ఎందుకంటే అవి ఉన్న ప్రదేశాలలో చాలా చల్లని లేదా వేడి వాతావరణానికి అనుగుణంగా ఉండవు. బలవంతంగా జీవించవలసి వచ్చింది ( జూన్ 2022 ప్రారంభంలో కాన్సాస్‌లో హీట్‌వేవ్ అమానవీయంగా ప్రవర్తిస్తారు , ఎందుకంటే పరిశ్రమలో పనిచేసే వారిలో ఎక్కువ మంది జంతువులను ఎటువంటి భావాలు లేకుండా పునర్వినియోగపరచదగిన వస్తువులుగా పరిగణిస్తారు.

USలో 99% పెంపకం జంతువులు ఫ్యాక్టరీ ఫారాల్లో నివసిస్తున్నాయని సెంటియన్స్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ అంచనా వేసింది ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్ ఆర్గనైజేషన్ (FAO) ప్రకారం , 2021లో ప్రపంచంలో దాదాపు 1.5 బిలియన్ ఆవులు మరియు ఎద్దులు ఉన్నాయి, వాటిలో ఎక్కువ భాగం ఇంటెన్సివ్ ఫార్మింగ్‌లో ఉన్నాయి. ఈ సభ్యోక్తిగా పిలవబడే ఇంటెన్సివ్ “కన్‌సెంట్రేటెడ్ యానిమల్ ఫీడింగ్ ఆపరేషన్స్” (CAFOలు), వందల ( USలో, అర్హత సాధించడానికి కనీసం 700 ) లేదా వేల సంఖ్యలో పాడి ఆవులను ఒకచోట చేర్చి, “ఉత్పత్తి శ్రేణి”లోకి బలవంతంగా ఉంచారు . . ఇందులో ఆవులకు అసహజమైన ఆహారాన్ని తినిపించడం (ఎక్కువగా మొక్కజొన్న ఉప ఉత్పత్తులు, బార్లీ, అల్ఫాల్ఫా మరియు పత్తి గింజల భోజనం, విటమిన్లు, యాంటీబయాటిక్స్ మరియు హార్మోన్లతో కూడిన ధాన్యాలు), ఇంటి లోపల ఉంచడం (కొన్నిసార్లు వారి జీవితాంతం), పాలు పితకడం. యంత్రాలు, మరియు హై-స్పీడ్ స్లాటర్‌హౌస్‌లలో చంపబడుతున్నాయి.

2. కమర్షియల్ డైరీ ఫామ్‌లు క్రూరమైన గర్భధారణ కర్మాగారాలు

పాల ఉత్పత్తికి సంబంధించిన అంశాలలో ఒకటి, వ్యవసాయం గురించి తక్కువ అవగాహన లేని సాధారణ ప్రజలచే ఎక్కువగా తప్పుగా అర్థం చేసుకోబడినది ఏమిటంటే, ఆవులను ఆకస్మికంగా పాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఏదో ఒకవిధంగా పెంపకం చేశారనే తప్పు నమ్మకం - అవి యాపిల్ చెట్లలాగా యాపిల్‌లను ఆకస్మికంగా పెంచుతాయి. ఇది సత్యానికి మించినది కాదు. క్షీరదాలు జన్మనిచ్చిన తర్వాత మాత్రమే పాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, కాబట్టి ఆవులు పాలు ఉత్పత్తి చేయాలంటే అవి నిరంతరం జన్మనిస్తూ ఉండాలి. వారు తమ మునుపటి దూడకు పాలు ఉత్పత్తి చేస్తున్నప్పుడు వారు తరచుగా మళ్లీ గర్భవతిగా ఉండవలసి వస్తుంది. అన్ని సాంకేతిక పురోగతి ఉన్నప్పటికీ, ఏ ఆవు కూడా జన్యుపరంగా మార్పు చేయబడలేదు లేదా అది గర్భవతిగా మరియు పాలు ఉత్పత్తి చేయడానికి ప్రసవించాల్సిన అవసరం లేదు. కాబట్టి, డెయిరీ ఫామ్ అనేది ఆవు గర్భం మరియు పుట్టిన కర్మాగారం.

హార్మోన్ల వాడకం ద్వారా ( బోవిన్ సోమాటోట్రోపిన్ ఉపయోగించబడుతుంది), దూడలను త్వరగా తొలగించడం మరియు ఆవులు పాలు ఉత్పత్తి చేస్తున్నప్పుడు వాటికి గర్భధారణ చేయడం - ఇది చాలా అసహజ పరిస్థితి - ఆవు శరీరం ఒత్తిడికి గురవుతుంది. ఒకే సమయంలో అనేక వనరులను ఉపయోగించడం, తద్వారా అవి త్వరగా "ఖర్చు" అవుతాయి మరియు అవి చిన్న వయస్సులోనే పారవేయబడతాయి. తర్వాత వారిని కబేళాలలో సామూహికంగా ఉరితీస్తారు, తరచుగా వారి గొంతులు కోసుకుంటారు లేదా తలపై బోల్ట్ కాల్చి చంపబడతారు. అక్కడ, వారంతా తమ మరణానికి వరుసలో ఉంటారు, వారి ముందు చంపబడిన ఇతర ఆవులు వినడం, చూడటం లేదా వాసన చూసి భయపడి ఉండవచ్చు. పాడి ఆవుల జీవితాల యొక్క ఆఖరి భయాందోళనలు అధ్వాన్నమైన ఫ్యాక్టరీ ఫామ్‌లలో మరియు సేంద్రీయ "అధిక సంక్షేమ" గడ్డి-తినిపించే పునరుత్పత్తి మేత పొలాలలో పెంపకం చేసిన వాటికి ఒకే విధంగా ఉంటాయి - అవి రెండూ వారి ఇష్టానికి విరుద్ధంగా రవాణా చేయబడి చంపబడతాయి. వారు చిన్న వయస్సులో ఉన్నప్పుడు అదే కబేళాలు.

ఆవులను చంపడం పాడి గర్భిణీ కర్మాగారాల పనిలో భాగం, ఎందుకంటే పరిశ్రమ వారు తగినంత ఉత్పాదకత లేని తర్వాత వాటిని చంపేస్తుంది, ఎందుకంటే వాటిని సజీవంగా ఉంచడానికి డబ్బు ఖర్చు అవుతుంది మరియు ఎక్కువ పాలు ఉత్పత్తి చేయడానికి వారికి చిన్న ఆవులు అవసరం. ఫ్యాక్టరీ వ్యవసాయంలో, ఆవులు సాంప్రదాయ పొలాల కంటే చాలా చిన్న వయస్సులో చంపబడతాయి, కేవలం నాలుగు లేదా ఐదు సంవత్సరాల తర్వాత (అవి పొలాల నుండి తీసివేస్తే అవి 20 సంవత్సరాల వరకు జీవించగలవు), ఎందుకంటే వాటి జీవితాలు చాలా కష్టతరమైనవి మరియు ఒత్తిడితో కూడుకున్నవి కాబట్టి వాటి పాల ఉత్పత్తి మరింత త్వరగా తగ్గుతుంది. USలో, 33.7 మిలియన్ల ఆవులు మరియు ఎద్దులు వధించబడ్డాయి. EUలో, 10.5 మిలియన్ల ఆవులు ప్రపంచంలో 2020లో మొత్తం 293.2 మిలియన్ ఆవులు మరియు ఎద్దులు

3. పాడి పరిశ్రమ లక్షలాది జంతువులను లైంగికంగా వేధిస్తుంది

మానవులు ఆవుల పెంపకాన్ని నియంత్రించడం ప్రారంభించినప్పుడు, ఈ రోజు మనం చూస్తున్న దేశీయ ఆవుల యొక్క బహుళ జాతులను సృష్టించారు, ఇది చాలా బాధలను కలిగించింది. మొదటిది, ఆవులు మరియు ఎద్దులు తమకు నచ్చిన సహచరులను ఎన్నుకోకుండా నిరోధించడం మరియు వారు కోరుకోకపోయినా ఒకరితో ఒకరు జత కట్టమని బలవంతం చేయడం ద్వారా. అందువల్ల, వ్యవసాయ ఆవుల యొక్క ప్రారంభ రూపాలు ఇప్పటికే పునరుత్పత్తి దుర్వినియోగం యొక్క అంశాలను కలిగి ఉన్నాయి, అది తరువాత లైంగిక వేధింపుగా మారుతుంది. రెండవది, ఆవులను తరచుగా గర్భవతిగా ఉండమని బలవంతం చేయడం, వాటి శరీరాన్ని మరింత ఒత్తిడికి గురి చేయడం మరియు త్వరగా వృద్ధాప్యం చేయడం.

పారిశ్రామిక వ్యవసాయంతో, సాంప్రదాయ వ్యవసాయం ప్రారంభించిన పునరుత్పత్తి దుర్వినియోగం లైంగిక వేధింపుగా మారింది, ఎందుకంటే ఆవులు ఇప్పుడు ఎద్దు యొక్క శుక్రకణాన్ని తీసుకున్న వ్యక్తి ద్వారా కృత్రిమంగా గర్భధారణ చేయబడి లైంగిక వేధింపుల వీర్యాన్ని తీయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ) 4 నుండి 6 సంవత్సరాల వయస్సులో - వాటి శరీరాలు విచ్ఛిన్నం కావడం ప్రారంభించినప్పుడు - అవి చంపబడే వరకు జనన, పాలు పితకడం మరియు మరిన్ని కాన్పుల యొక్క స్థిరమైన చక్రంలో ఉంచబడతాయి. అన్ని దుర్వినియోగాల నుండి.

పాడి రైతులు సాధారణంగా ప్రతి సంవత్సరం ఆవులను గర్భం దాల్చి, పరిశ్రమ స్వయంగా " రేప్ ర్యాక్ " అని పిలిచే ఒక పరికరాన్ని ఉపయోగించి, వాటిలో చేసే చర్య ఆవులపై లైంగిక వేధింపులకు దారి తీస్తుంది. ఆవులను గర్భం దాల్చేందుకు, రైతులు లేదా పశువైద్యులు వారి చేతులను ఆవు యొక్క పురీషనాళంలోకి జామ్ చేసి గర్భాశయాన్ని గుర్తించి, ఆపై ఒక పరికరాన్ని ఆమె యోనిలోకి బలవంతంగా పెట్టి మునుపు ఎద్దు నుండి సేకరించిన స్పెర్మ్‌తో గర్భం దాల్చారు. ఆవు తన పునరుత్పత్తి సమగ్రతకు ఈ ఉల్లంఘన నుండి తనను తాను రక్షించుకోకుండా రాక్ నిరోధిస్తుంది.

4. పాడి పరిశ్రమ వారి తల్లుల నుండి శిశువులను దొంగిలిస్తుంది

10,500 సంవత్సరాల క్రితం ఆవులను పెంపకం చేయడం ప్రారంభించినప్పుడు మానవులు ఆవులకు చేసిన మొదటి పని వాటి దూడలను అపహరించడం. వారు తమ తల్లుల నుండి దూడలను వేరు చేస్తే, వారు తమ దూడల కోసం తల్లి ఉత్పత్తి చేసే పాలను దొంగిలించవచ్చని వారు గ్రహించారు. అది ఆవు పెంపకం యొక్క మొదటి చర్య, మరియు అప్పటి నుండి బాధలు మొదలయ్యాయి - మరియు అప్పటి నుండి కొనసాగుతోంది.

తల్లులు చాలా బలమైన మాతృ ప్రవృత్తులు కలిగి ఉన్నందున మరియు దూడలు తమ తల్లులతో ముద్రించబడ్డాయి, ఎందుకంటే అవి పొలాల గుండా వెళుతున్నప్పుడు వాటిని అంటిపెట్టుకుని జీవించడంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, తద్వారా వారు పాలివ్వవచ్చు, దూడలను వారి తల్లుల నుండి వేరు చేయడం చాలా క్రూరమైనది. ఆనాటి నుంచి నేటికీ కొనసాగుతున్న చర్య.

దూడలను వాటి తల్లుల నుండి తొలగించడం వల్ల దూడలకు తల్లి పాలు అవసరం కాబట్టి ఆకలిని అనుభవించాయి. హిందువులలో ఆవులను పవిత్రంగా భావించే భారతదేశం వంటి ప్రదేశాలలో కూడా, పెంపకం చేసిన ఆవులు ఎక్కువగా తమ ఇష్టానుసారం పొలాల్లో ఉంచినప్పటికీ, ఈ విధంగా బాధపడతాయి.

కొన్ని నెలలకొకసారి గర్భం దాల్చకుండానే ఆవులను బలవంతంగా పాలు ఉత్పత్తి చేసే విధానాన్ని సాంకేతికత కనిపెట్టలేదు కాబట్టి, దూడల నుండి తల్లులను వేరు చేయడం వల్ల కలిగే విభజన ఆందోళన ఇప్పటికీ పాడి పరిశ్రమల ఫారాల్లో జరుగుతోంది, కానీ ఇప్పుడు చాలా పెద్ద స్థాయిలో, కేవలం పరంగా మాత్రమే కాదు. పాలుపంచుకున్న ఆవుల సంఖ్య మరియు ఒక్కో ఆవుకి ఎన్నిసార్లు జరుగుతుంది అనే దానితో పాటు, దూడలు పుట్టిన తర్వాత ( సాధారణంగా 24 గంటల కంటే తక్కువ సమయం ) తమ తల్లితో ఉండటానికి అనుమతించబడే సమయం తగ్గుతుంది.

5. పాడి పరిశ్రమ పిల్లలను దుర్వినియోగం చేసి చంపుతుంది

డెయిరీ ఫ్యాక్టరీ ఫారమ్‌లలోని మగ దూడలు పుట్టిన వెంటనే చంపబడతాయి, ఎందుకంటే అవి పెరిగినప్పుడు పాలు ఉత్పత్తి చేయలేవు. అయినప్పటికీ, ఇప్పుడు అవి చాలా ఎక్కువ సంఖ్యలో చంపబడుతున్నాయి, ఎందుకంటే సాంకేతికత కూడా పుట్టిన మగ దూడల నిష్పత్తిని తగ్గించలేకపోయింది, కాబట్టి ఆవులకు పాలు ఇచ్చేలా ఉంచడానికి అవసరమైన 50% గర్భాలు మగ దూడలు పుట్టి చంపబడతాయి. పుట్టిన తర్వాత, లేదా కొన్ని వారాల తర్వాత. UK అగ్రికల్చర్ అండ్ హార్టికల్చర్ డెవలప్‌మెంట్ బోర్డ్ (AHDB) అంచనా ప్రకారం ప్రతి సంవత్సరం డెయిరీ ఫామ్‌లలో దాదాపు 400,000 మగ దూడలు పుడుతుండగా, పుట్టిన కొద్ది రోజుల్లోనే పొలంలోనే చంపబడుతున్నాయి 2019లో USలో వధించిన దూడల సంఖ్య 579,000 అని అంచనా వేయబడింది మరియు 2015 నుండి ఆ సంఖ్య పెరుగుతోంది .

డైరీ ఫ్యాక్టరీ ఫారమ్‌ల నుండి వచ్చే దూడలు ఇప్పుడు చాలా ఎక్కువ బాధపడుతున్నాయి, ఎందుకంటే వాటిని కాల్చి చంపడానికి బదులుగా, భారీ "దూడ మాంసపు ఫారాలకు" తరలించబడ్డారు, అక్కడ వాటిని వారాలపాటు ఒంటరిగా ఉంచారు. అక్కడ, వారికి ఇనుము లోపం ఉన్న కృత్రిమ పాలను తినిపిస్తారు, ఇది వారికి రక్తహీనతను కలిగిస్తుంది మరియు వారి మస్సెల్స్‌ను ప్రజలకు మరింత "రుచిగా" మార్చుతుంది. మూలకాలకు చాలా బహిర్గతమైన పొలాల్లో ఉంచబడతారు - ఇది వారి తల్లుల వెచ్చదనం మరియు రక్షణను కోల్పోయినందున, ఇది మరొక క్రూరత్వ చర్య. వాటిని తరచుగా ఉంచే దూడ డబ్బాలు చిన్న ప్లాస్టిక్ గుడిసెలు, ప్రతి ఒక్కటి దూడ శరీరం కంటే పెద్దవి కావు. ఎందుకంటే, వారు పరిగెత్తగలిగితే మరియు దూకగలిగితే - అవి స్వేచ్ఛా దూడలైతే వారు చేసే విధంగా - వారు పటిష్టమైన కండరాలను అభివృద్ధి చేస్తారు, వాటిని తినే వ్యక్తులు ఇష్టపడరు. USలో, 16 నుండి 18 వారాల పాటు వారి తల్లులు తప్పిపోయిన , వారు చంపబడ్డారు మరియు వారి మాంసాన్ని దూడ మాంసం తినేవారికి విక్రయిస్తారు (UKలో కొంచెం తరువాత, ఆరు నుండి ఎనిమిది నెలల వరకు ).

6. పాడి పరిశ్రమ అనారోగ్యకరమైన వ్యసనానికి కారణమవుతుంది

కాసిన్ అనేది పాలలో కనిపించే ప్రోటీన్, ఇది దాని తెల్లని రంగును ఇస్తుంది. యూనివర్శిటీ ఆఫ్ ఇల్లినాయిస్ ఎక్స్‌టెన్షన్ ప్రోగ్రాం ప్రకారం, ఆవు పాలలో 80% ప్రొటీన్లు . ఈ ప్రొటీన్ ఏదైనా జాతికి చెందిన శిశువు క్షీరదాలలో వ్యసనానికి కారణమవుతుంది, తద్వారా వాటిని వారి తల్లిని కోరుకునేలా చేస్తుంది, తద్వారా వారికి క్రమం తప్పకుండా తల్లిపాలు ఇవ్వవచ్చు. ఇది సహజమైన "ఔషధం", ఇది శిశువు క్షీరదాలు, తరచుగా పుట్టిన వెంటనే నడవగలవు, వారి తల్లులకు దగ్గరగా ఉంటాయి, ఎల్లప్పుడూ వారి పాలు కోరుకుంటాయి.

ఇది పనిచేసే విధానం ఏమిటంటే, కేసైన్ జీర్ణం అయినప్పుడు కాసోమోర్ఫిన్‌లు అని పిలువబడే ఓపియేట్‌లను విడుదల చేస్తుంది, ఇది మెదడుకు పరోక్షంగా హార్మోన్ల ద్వారా ఓదార్పునిస్తుంది, ఇది వ్యసనానికి మూలంగా మారుతుంది. క్షీరదాల మెదడులో నొప్పి, బహుమతి మరియు వ్యసనం నియంత్రణతో ముడిపడి ఉన్న ఓపియాయిడ్ గ్రాహకాలతో కాసోమోర్ఫిన్లు లాక్ అవుతాయని అనేక అధ్యయనాలు

అయినప్పటికీ, ఈ పాల ఔషధం ఇతర క్షీరదాల నుండి పాలు తాగినప్పుడు కూడా మానవులను కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. మీరు మానవులకు వారి యుక్తవయస్సులో పాలు తినిపిస్తూ ఉంటే (పాలు పిల్లల కోసం ఉద్దేశించబడింది, పెద్దలకు కాదు) కానీ ఇప్పుడు జున్ను, పెరుగు లేదా క్రీమ్ రూపంలో ఎక్కువ మోతాదులో గాఢమైన కేసైన్‌తో కేంద్రీకృతమై ఉంటే, ఇది పాడి బానిసలను సృష్టించవచ్చు .

మిచిగాన్ విశ్వవిద్యాలయం 2015లో జరిపిన ఒక జంతువుల చీజ్ మెదడులోని అదే భాగాన్ని డ్రగ్స్‌గా ప్రేరేపిస్తుందని వెల్లడించింది. డాక్టర్ నీల్ బర్నార్డ్, రెస్పాన్సిబుల్ మెడిసిన్ కోసం వైద్యుల కమిటీ స్థాపకుడు, ది వెజిటేరియన్ టైమ్స్‌లో ఇలా అన్నారు , “ హెరాయిన్ మరియు మార్ఫిన్ చేసే విధంగానే కాసోమోర్ఫిన్‌లు మెదడులోని ఓపియేట్ రిసెప్టర్‌లను శాంతపరిచే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. వాస్తవానికి, జున్ను మొత్తం ద్రవాన్ని వ్యక్తీకరించడానికి ప్రాసెస్ చేయబడినందున, ఇది కాసోమోర్ఫిన్‌ల యొక్క చాలా గాఢమైన మూలం, మీరు దీనిని 'డైరీ క్రాక్' అని పిలవవచ్చు.

మీరు డైరీకి బానిస అయిన తర్వాత, ఇతర జంతు ఉత్పత్తుల వినియోగాన్ని హేతుబద్ధీకరించడం ప్రారంభించడం సులభం. చాలా మంది పాడి బానిసలు తమ గుడ్లను తినడం ద్వారా పక్షులను దోపిడీ చేయడానికి అనుమతిస్తారు, ఆపై తేనెటీగలను వాటి తేనెను తినడం ద్వారా దోపిడీ చేస్తారు. చాలా మంది శాకాహారులు ఇంకా శాకాహారానికి ఎందుకు మారలేదని ఇది వివరిస్తుంది

7. చీజ్ ఆరోగ్య ఉత్పత్తి కాదు

చీజ్‌లో ఎటువంటి ఫైబర్ లేదా ఫైటోన్యూట్రియెంట్‌లు ఉండవు, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క లక్షణం, కానీ జంతు చీజ్‌లో కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది, ఇది తరచుగా అధిక పరిమాణంలో ఉంటుంది, ఇది మానవులు (జంతువుల ఉత్పత్తులలో మాత్రమే కొలెస్ట్రాల్‌ను కలిగి ఉంటుంది) వినియోగించినప్పుడు అనేక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచే కొవ్వు. ఒక కప్పు జంతు ఆధారిత చెడ్డార్ చీజ్‌లో 131 mg కొలెస్ట్రాల్ , స్విస్ చీజ్ 123 mg, అమెరికన్ చీజ్ స్ప్రెడ్ 77mg, మోజారెల్లా 88 mg మరియు పర్మేసన్ 86 mg ఉంటాయి. నేషనల్ క్యాన్సర్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ ప్రకారం , అమెరికన్ డైట్‌లో కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచే కొవ్వుకు చీజ్ అగ్ర ఆహార వనరు.

చీజ్‌లో తరచుగా సంతృప్త కొవ్వు (కప్పుకు 25 గ్రాముల వరకు) మరియు ఉప్పు ఎక్కువగా ఉంటుంది, క్రమం తప్పకుండా తింటే అది అనారోగ్యకరమైన ఆహారంగా మారుతుంది. దీనర్థం జంతు జున్ను ఎక్కువగా తినడం వల్ల రక్తంలో అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు అధిక రక్తపోటుకు , ప్రజలలో హృదయ సంబంధ వ్యాధుల (CVD) ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. జున్ను కాల్షియం, విటమిన్ A, విటమిన్ B12, జింక్, ఫాస్పరస్ మరియు రిబోఫ్లావిన్ (ఇవన్నీ మొక్క, ఫంగస్ మరియు బ్యాక్టీరియా మూలాల నుండి పొందవచ్చు), ముఖ్యంగా అధిక బరువు ఉన్నవారికి లేదా ఇప్పటికే CVD ప్రమాదంలో ఉన్న వ్యక్తులు. అదనంగా, జున్ను క్యాలరీ-దట్టమైన ఆహారం, కాబట్టి ఎక్కువ తినడం ఊబకాయానికి దారితీయవచ్చు మరియు ఇది వ్యసనపరుడైనందున, ప్రజలు దానిని మితంగా తినడం కష్టం.

మృదువైన చీజ్‌లు మరియు నీలి సిరల చీజ్‌లు కొన్నిసార్లు లిస్టెరియాతో కలుషితమవుతాయి, ప్రత్యేకించి అవి పాశ్చరైజ్ చేయని లేదా "ముడి" పాలతో తయారు చేసినట్లయితే. 2017లో, వుల్టో క్రీమరీ చీజ్‌ల నుండి లిస్టెరియోసిస్ బారిన పడి ఇద్దరు వ్యక్తులు మరణించారు తరువాత, 10 ఇతర జున్ను కంపెనీలు లిస్టేరియా కాలుష్యం యొక్క ఆందోళనలపై ఉత్పత్తులను రీకాల్ చేశాయి.

ప్రపంచంలోని చాలా మంది ప్రజలు, ముఖ్యంగా ఆఫ్రికన్ మరియు ఆసియా మూలాలు, లాక్టోస్ అసహనంతో బాధపడుతున్నారు, కాబట్టి చీజ్ మరియు ఇతర పాల ఉత్పత్తులను తీసుకోవడం వారికి ముఖ్యంగా అనారోగ్యకరం. 95% మంది ఆసియా అమెరికన్లు, 60% నుండి 80% ఆఫ్రికన్ అమెరికన్లు మరియు అష్కెనాజీ యూదులు, 80% నుండి 100% స్థానిక అమెరికన్లు మరియు USలో 50% నుండి 80% హిస్పానిక్‌లు లాక్టోస్ అసహనంతో బాధపడుతున్నారని అంచనా

8. మీరు జంతువుల పాలు తాగితే, మీరు చీము మింగుతున్నారు

US డిపార్ట్‌మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ ప్రకారం, పాడి పరిశ్రమలో వయోజన ఆవుల మరణానికి ప్రధాన కారణాలలో మాస్టిటిస్, పొదుగు యొక్క బాధాకరమైన వాపు ఒకటి. వ్యాధిని కలిగించే దాదాపు 150 బ్యాక్టీరియాలు ఉన్నాయి.

క్షీరదాలలో, సంక్రమణను ఎదుర్కోవడానికి తెల్ల రక్త కణాలు ఉత్పత్తి చేయబడతాయి మరియు కొన్నిసార్లు అవి "చీము" అని పిలువబడే శరీరం వెలుపల పారుతాయి. ఆవులలో, తెల్ల రక్త కణాలు మరియు చర్మ కణాలు సాధారణంగా పొదుగు పొర నుండి పాలలోకి పోతాయి, కాబట్టి ఇన్ఫెక్షన్ నుండి చీము ఆవు పాలలోకి పోతుంది.

చీము మొత్తాన్ని లెక్కించడానికి, సోమాటిక్ సెల్ కౌంట్ (SCC) కొలుస్తారు (అధిక మొత్తాలు సంక్రమణను సూచిస్తాయి). ఆరోగ్యకరమైన పాల యొక్క SCC ఒక మిల్లీలీటర్‌కు 100,000 కణాల , అయితే పాడి పరిశ్రమ "బల్క్ ట్యాంక్" సోమాటిక్ సెల్ కౌంట్ (BTSCC)కి చేరుకోవడానికి మందలోని అన్ని ఆవుల నుండి పాలను కలపడానికి అనుమతించబడుతుంది. గ్రేడ్ "A" పాశ్చరైజ్డ్ మిల్క్ ఆర్డినెన్స్‌లో నిర్వచించబడిన USలో పాలలోని సోమాటిక్ కణాల ప్రస్తుత నియంత్రణ పరిమితి ఒక మిల్లీలీటర్‌కు (mL) 750,000 సెల్స్‌గా ఉంది, కాబట్టి ప్రజలు సోకిన ఆవుల నుండి చీముతో పాలను వినియోగిస్తున్నారు.

EU ఒక మిల్లీలీటర్‌కు 400,000 సోమాటిక్ పస్ సెల్స్‌తో పాల వినియోగాన్ని అనుమతిస్తుంది. కంటే ఎక్కువ సోమాటిక్ సెల్ కౌంట్ ఉన్న పాలు మానవ వినియోగానికి అనర్హమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది, అయితే US మరియు ఇతర దేశాలలో ఆమోదించబడింది. UKలో, ఇకపై EUలో, అన్ని పాడి ఆవులలో మూడింట ఒక వంతు ప్రతి సంవత్సరం మాస్టిటిస్‌ను కలిగి ఉంటాయి మరియు పాలలో చీము యొక్క సగటు స్థాయిలు ప్రతి మిల్లీలీటర్‌కు 200,000 SCC కణాలుగా ఉంటాయి.

దుర్వినియోగ జంతు దోపిడీదారులు మరియు వారి భయంకరమైన రహస్యాల ద్వారా మోసపోకండి.

డైరీ కుటుంబాలను నాశనం చేస్తుంది. ఈరోజు డెయిరీ-ఫ్రీకి వెళ్లాలని ప్రతిజ్ఞ: https://drove.com/.2Cff