ఈ వర్గం జంతు దోపిడీ యొక్క మానవ కోణాన్ని పరిశీలిస్తుంది - వ్యక్తులు మరియు సమాజాలుగా మనం క్రూరత్వ వ్యవస్థలను ఎలా సమర్థిస్తాము, నిలబెట్టుకుంటాము లేదా ప్రతిఘటిస్తాము. సాంస్కృతిక సంప్రదాయాలు మరియు ఆర్థిక ఆధారపడటం నుండి ప్రజారోగ్యం మరియు ఆధ్యాత్మిక విశ్వాసాల వరకు, జంతువులతో మన సంబంధాలు మనం కలిగి ఉన్న విలువలను మరియు మనం నివసించే శక్తి నిర్మాణాలను ప్రతిబింబిస్తాయి. "మానవులు" విభాగం ఈ సంబంధాలను అన్వేషిస్తుంది, మన స్వంత శ్రేయస్సు మనం ఆధిపత్యం వహించే జీవితాలతో ఎంత లోతుగా ముడిపడి ఉందో వెల్లడిస్తుంది.
మాంసం అధికంగా ఉండే ఆహారాలు, పారిశ్రామిక వ్యవసాయం మరియు ప్రపంచ సరఫరా గొలుసులు మానవ పోషకాహారం, మానసిక ఆరోగ్యం మరియు స్థానిక ఆర్థిక వ్యవస్థలకు ఎలా హాని కలిగిస్తాయో మేము పరిశీలిస్తాము. ప్రజారోగ్య సంక్షోభాలు, ఆహార అభద్రత మరియు పర్యావరణ పతనం వివిక్త సంఘటనలు కావు - అవి ప్రజలు మరియు గ్రహం కంటే లాభానికి ప్రాధాన్యతనిచ్చే స్థిరమైన వ్యవస్థ యొక్క లక్షణాలు. అదే సమయంలో, ఈ వర్గం ఆశ మరియు పరివర్తనను హైలైట్ చేస్తుంది: శాకాహారి కుటుంబాలు, అథ్లెట్లు, సంఘాలు మరియు మానవ-జంతు సంబంధాన్ని తిరిగి ఊహించుకుంటున్న మరియు మరింత స్థితిస్థాపకంగా, కరుణామయ జీవన విధానాలను నిర్మిస్తున్న కార్యకర్తలు.
జంతువుల వినియోగం యొక్క నైతిక, సాంస్కృతిక మరియు ఆచరణాత్మక చిక్కులను ఎదుర్కోవడం ద్వారా, మనం కూడా మనల్ని మనం ఎదుర్కొంటాము. మనం ఎలాంటి సమాజంలో భాగం కావాలనుకుంటున్నాము? మన ఎంపికలు మన విలువలను ఎలా ప్రతిబింబిస్తాయి లేదా ద్రోహం చేస్తాయి? న్యాయం వైపు మార్గం - జంతువులకు మరియు మానవులకు - ఒకటే. అవగాహన, సానుభూతి మరియు చర్య ద్వారా, చాలా బాధలకు ఆజ్యం పోసే డిస్కనెక్షన్ను సరిచేయడం ప్రారంభించవచ్చు మరియు మరింత న్యాయమైన మరియు స్థిరమైన భవిష్యత్తు వైపు ముందుకు సాగవచ్చు.
ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, జంతు ఉత్పత్తులలో అధికంగా ఉన్న ఆహారాల యొక్క సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రభావాల గురించి ఆందోళన పెరుగుతోంది. ఈ ఆహారాలు తరచుగా ప్రోటీన్, ఇనుము మరియు ఇతర పోషకాలను గణనీయమైన మొత్తంలో అందజేస్తుండగా, అవి మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేసే నిర్దిష్ట విటమిన్ లోపాలకు కూడా దారితీయవచ్చు. జంతు ఉత్పత్తులతో కూడిన ఆహారాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకునే లేదా ఇప్పటికే అనుసరించే ఎవరికైనా ఈ సంభావ్య లోపాలను అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. 1. విటమిన్ సి లోపం విటమిన్ సి, లేదా ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణ, ఇనుము శోషణ మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ మద్దతుతో సహా అనేక శారీరక విధుల్లో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఈ ముఖ్యమైన పోషకం అనేక పండ్లు మరియు కూరగాయలలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, కానీ జంతు ఉత్పత్తులు సాధారణంగా విటమిన్ సిని గణనీయమైన మొత్తంలో అందించవు. తత్ఫలితంగా, జంతు ఉత్పత్తులతో కూడిన ఆహారం ఎక్కువగా ఉన్న వ్యక్తులు తగినంతగా చేర్చకపోతే విటమిన్ సి లోపం వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు. విటమిన్ సి కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణకు చాలా ముఖ్యమైనది, ఇది ప్రోటీన్…