Дурнамои ҷаҳонии амалҳои куштори ҳайвонот: дурнамои фарҳангӣ, этикӣ ва некӯаҳволӣ дар 14 кишвар

Ҳар сол дар саросари ҷаҳон зиёда аз 73 миллиард ҳайвон (ба истиснои моҳӣ) забҳ карда мешавад ва равишҳои забҳ аз минтақа ба минтақа фарқ мекунанд. Масалан, дар бисёр қисматҳои ҷаҳон ҳайвонот пеш аз забҳ ҳайрон мешаванд, то ранҷу азобро кам кунанд. Илми кунунӣ нишон медиҳад, ки ҳайратангези пеш аз забҳ, вақте ки дуруст истифода мешавад, як таҷрибаи беҳтарин барои таъмини баъзе сатҳи некӯаҳволӣ дар ҷараёни забҳ мебошад. Аммо дар бархе аз манотиқи дунё ҳайвонотро дар ҳолати комилан ҳушдор забҳ мекунанд ва дарки мардум дар бораи забҳ дар манотиқи мухталифи ҷаҳон нисбатан маълум нест. Дар ин таҳқиқот, муҳаққиқон тасмим гирифтанд, ки дарк ва донишро дар бораи куштор дар саросари ҷаҳон муайян кунанд.

Барои ба даст овардани дурнамои гуногун, муҳаққиқон дар байни 4291 нафар дар 14 кишвар дар байни апрел ва октябри соли 2021 пурсиш карданд: Австралия (250), Бангладеш (286), Бразилия (302), Чили (252), Чин (249), Ҳиндустон (455), Малайзия ( 262), Нигерия (298), Покистон (501), Филиппин (309), Судон (327), Таиланд (255), Британияи Кабир (254) ва Иёлоти Муттаҳида (291). Аксарияти (89,5%) тамоми интихоб гузориш доданд, ки онҳо ҳайвонҳоро хӯрданд.

Пурсиш аз 24 савол иборат буд, ки ба забонҳое, ки барои аҳолии васеъ дар ҳар яке аз 14 кишвар мувофиқанд тарҷума шудаанд. Тадқиқотчиён барои гузаронидани пурсиш ду усулро истифода бурданд: Дар 11 кишвар муҳаққиқон одамонро дар ҷойҳои ҷамъиятӣ ба таври тасодуфӣ интихоб карданд, то пурсишро рӯ ба рӯ гузаронанд; дар се кишвар, муҳаққиқон пурсишро онлайн гузарониданд.

Як натиҷаи асосии тадқиқот ин буд, ки аксарияти иштирокчиён дар ҳама кишварҳо, ба истиснои Бангладеш, бо изҳороти "барои ман муҳим аст, ки ҳайвонот ҳангоми забҳ азоб накашанд" розӣ шуданд. Муҳаққиқон ин натиҷаро ҳамчун далели раҳмдилӣ нисбат ба ҳайвонот як хислати қариб универсалии инсонӣ арзёбӣ карданд.

Мушкилоти дигари байни кишварҳо набудани дониш дар бораи куштор буд. Масалан, тақрибан сеяки иштирокчиён дар Таиланд (42%), Малайзия (36%), Британияи Кабир (36%), Бразилия (35%) ва Австралия (32%) ҷавоб доданд, ки онҳо намедонанд, ки ҳайвонот хангоми куштан комилан хушьёр буданд. Илова бар ин, тақрибан 78% иштирокчиён дар ИМА итминон доштанд, ки ҳайвонҳо пеш аз забҳ ҳайрон нашудаанд, гарчанде ки ҳайратовар пеш аз забҳ тибқи қонун талаб карда мешавад ва дар Иёлоти Муттаҳида мунтазам амалӣ карда мешавад. Муҳаққиқон таъкид карданд, ки ҷомеаи умумӣ ба системаи озуқаворӣ (масалан, истеҳсолкунандагон, фурӯшандагон ва ҳукуматҳо) бо вуҷуди нофаҳмиҳои васеъ дар бораи забҳ эътимоди зиёд доранд.

Фикрҳо дар бораи куштор аз кишвар ба кишвар гуногун буданд. Дар ҳар яке аз ҷанбаҳои зерини куштор, иштирокчиён бароҳатӣ, эътиқод ё афзалияти худро аз рӯи ҷадвали аз 1 то 7 баҳо доданд:

• Бароҳатӣ дар шоҳиди куштор — Таиланд пасттарин бароҳатӣ дошт (1,6); Покистон аз ҳама баландтарин (5,3) буд.
• Эътиқод, ки ҳайрон кардани пеш аз забҳ барои ҳайвон беҳтар аст -Покистон эътиқоди пасттаринро дошт (3,6); Чин аз ҳама баландтарин (6,1) буд.
• Эътиқод, ки ҳайратангези пеш аз забҳ таъми ҳайвонро коҳиш медиҳад (яъне таъми “гӯшт”) — Австралия эътиқоди пасттаринро дошт (2.1); Покистон аз ҳама баландтарин (5,2) буд.
• Афзалият барои хӯрдани ҳайвонҳое, ки пеш аз забҳ ҳайрон шуда буданд - Бангладеш бартарияти пасттарин дошт (3.3); Чили баландтарин (5,9) буд.
• Афзалият барои хӯрдани ҳайвонҳое, ки бо истифода аз усулҳои динӣ барои забҳ кушта шудаанд (яъне, сабабҳои мазҳабӣ барои пурра ҳушёр нигоҳ доштани ҳайвон ҳангоми забҳ) - Австралия бартарияти пасттарин дошт (2.6); Бангладеш баландтарин (6,6) буд.

Муҳаққиқон пешниҳод карданд, ки фарқиятҳои ҷуғрофӣ дар эътиқодҳо омилҳои мураккаби фарҳангӣ, динӣ ва иқтисодиро инъикос мекунанд. Намунаи омили фарҳангӣ дучор шудан ба бозорҳои тар дар Чин аст. Намунаи омили динӣ тафсири забҳи ҳалол дар кишварҳои мусулмоннишин аст. Яке аз омилҳои иқтисодӣ вазъи рушд аст: дар кишварҳое, ки сатҳи камбизоатии баланд доранд, ба монанди Бангладеш, ғамхорӣ дар бораи рафъи гуруснагии одамон метавонад аз нигаронӣ дар бораи беҳбудии ҳайвонот болотар бошад.

Дар маҷмӯъ, дониш ва даркҳо дар бораи забҳ вобаста ба маҳал фарқ мекарданд, гарчанде ки нигаронӣ дар бораи кам кардани азоби ҳайвонот ҳангоми забҳ дар 13 аз 14 тадқиқот маъмул буд.

Ин тадқиқот муқоисаи муфидро дар бораи забҳи ҳайвонот дар минтақаҳои гуногуни ҷаҳон фароҳам меорад. Аммо, тадқиқот якчанд маҳдудиятҳо дошт. Аввалан, натиҷаҳо метавонанд аз ҷониби ғаразнок будани иҷтимоӣ . Дуюм, демографии иштирокчиён метавонад аз шумораи умумии аҳолии кишварҳо фарқ кунад. Масалан, 23% иштирокчиёни Австралия гузориш медиҳанд, ки онҳо ҳайвонот намехӯранд, аммо танҳо 12% аз шумораи умумии аҳолии Австралия ҳайвонот намехӯранд. Маҳдудияти сеюм дар он аст, ки тадқиқот метавонад зерфарҳангҳо ва зерминтақаҳоро (масалан, деҳот ва шаҳрҳо) ба даст наовард. Ва чорум, шояд бо тарҷумаҳои пурсиш мушкилот вуҷуд дошта бошад, зеро забони марбут ба беҳбудии ҳайвонот фарқиятҳои нозук, вале назаррас дорад.

Сарфи назар аз маҳдудиятҳо, ин тадқиқот нишон медиҳад, ки зарурати ҷаҳонии таълим додани одамон дар бораи куштор вуҷуд дорад. Барои таълими муассир, тарафдорони ҳайвонот бояд эътиқодҳои минтақавиро дарк кунанд ва ҳамкориҳои маҳаллӣ бунёд кунанд. Ҳангоми тамос бо сокинони маҳаллӣ, ҳомиёни ҳайвонот метавонанд эътиқоди умумӣ ва муштаракро дар бораи коҳиш додани ранҷу азоби ҳайвонот ҳангоми забҳ таъкид кунанд. Онҳо инчунин метавонанд ба забони минтақавии марбут ба беҳбудии ҳайвонот диққати махсус диҳанд. Дар доираи ин муносибати эҳтиромона ва ҳамкорӣ, ҳомиёни ҳайвонот метавонанд дар бораи воқеияти забҳ ва таҷрибаҳои ҳайратангез дар маконҳо ва кишварҳои мушаххас маълумоти дақиқ пешниҳод кунанд.