Humane Foundation

Беганизм як глестри густариши глобалист бо риштаҳои анъана, фарҳанг ва ҳамдардӣ мебошад. Дар ҳоле, ки аксар вақт интихоби тарзи зиндагии муосир, парҳезҳои растанӣ дар гумрук ва эътиқоди ҷамоатҳои гуногун дар саросари ҷаҳон решаҳои амиқ доранд. Аз гиёҳхории Аҳимса-илҳоми Ҳиндустон ба таомҳои ғизоӣ-бойи Миёназамин ва амалҳои устувори фарҳангҳои маҳаллӣ, бепаро марзҳо мегузарад. Ин мақола омӯхт медиҳад, ки чӣ тавр анъанаҳои растаниолатӣ, ки мероси тормалӣ, арзишҳои ахлоқӣ, аҳамияти экологӣ ва таҷрибаи саломатӣ дар насл доранд. Ба мо дар як саёҳати хушбӯй тавассути таърих ҳамроҳ шавед, зеро мо тафсирҳои гуногунро дар саросари фарҳангҳо ҷашн мегирем, ки дар он анъанаҳои замонавӣ устувории ояндаи бештар ба устувории бештар мувофиқат мекунанд

Қарор дар бораи қабули тарзи ҳаёти вегетарианӣ яке аз он аст, ки дар ҷомеаи имрӯза суръат мегирад, зеро шумораи бештари одамон аз таъсири интихоби парҳези худ ба муҳити зист, некӯаҳволии ҳайвонот ва саломатии шахсӣ огоҳ мешаванд. Бо вуҷуди ин, гузариш ба парҳези гиёҳхорӣ аз мушкилот нест. Ғайр аз ҷанбаи ғизоӣ, паймоиш дар динамикаи иҷтимоии вегетарианӣ метавонад як кори душвор бошад, зеро он аксар вақт тағир додани одатҳо ва эътиқодҳои дерина ва муқовимат бо танқид ва муқовиматро аз онҳое, ки арзишҳои якхела надоранд, талаб мекунад. Дар ин мақола, мо мушкилот ва мукофотҳои рафтани вегетарианиро аз фишорҳои иҷтимоӣ ва вазъиятҳои иҷтимоӣ, ки метавонанд ба манфиатҳои қабули тарзи ҳаёти дилсӯз ва устувор пайдо кунанд, омӯхта метавонем. Бо фаҳмидан ва ҳалли ин динамикаи иҷтимоӣ, мо метавонем худро беҳтар муҷаҳҳаз созем, то бомуваффақият дар саёҳат ба сӯи тарзи ҳаёти гиёҳхорӣ биравем ва мукофотҳои зиёди онро ба даст орем…

Оё мехоҳед, ки таъми гӯштро орзу кунед ва ҳамзамон ба арзишҳои ахлоқии худ содиқ монед ва сайёраро ҳифз кунед? Beyond Meat интихоби хӯрокро бо алтернативаҳои растании худ, ки мазза, сохтор ва қаноатмандии гӯшти анъанавиро такрор мекунанд, бе зарар ба ҳайвонот ё кам кардани захираҳои табиӣ, тағйир медиҳад. Бо афзоиши афзоиши ғизои устувор, Beyond Meat дар пешниҳоди маҳсулоти инноватсионӣ, ки ғизо, мазза ва ҳамдардӣ-ро муттаҳид мекунанд, пешсаф аст. Бифаҳмед, ки чӣ гуна ин бренди пешрафта вақти хӯрокхӯриро барои ояндаи солимтар аз нав муайян мекунад

Дар паси тасвири тасаллибахши хӯрокхӯрӣ ва маҳсулоти меваи солим як ҳақиқати сахт аст, ки аксар вақт аҳамият намедиҳад: кишоварзӣ. Ин равиши саноатӣ ба истеҳсоли маҳсулоти хӯрока Афзалият нисбат ба ҳамдафъил фоида меорад, ки дар натиҷа дар натиҷаи бераҳмии ҳайвонот, нест кардани муҳити зист барои истеъмолкунандагон оварда мерасонад. Аз саҳнаи чарогоҳ, ки мо бо хоҷагиҳои анъанавии хоҷагиҳои анъанавӣ, хоҷагиҳои истеҳсолӣ кор мекунанд, ҳамчун мошинҳои такмили маҳсулоти оммавӣ, самаранокӣ ба устуворӣ мебошанд. Азбаски ин даҳшатҳои пинҳонӣ ба таблиғи таҳкурсии мо хотима мебахшанд ва алтернативаҳои ахлоқӣеро, ки бо сайёра ва ояндаи солим мувофиқат мекунанд, муҳим аст

Сайёра бо мушкилоти бесобиқаи экологӣ бо тағирёбии иқлим бо тағирёбии иқлим, маҳрумгоҳҳо ва талафоти биологии аз даст додани экосистемаҳо ба доғҳо дучор меояд. Дар маркази ин масъалаҳо кишоварзӣ кишоварзӣ - ронандаи пешбари партобҳои газҳои гармхонаӣ, нобудшавии манзил ва рафтори об. Гузариш ба парҳези ниҳол дар асоси мубориза бо ин бӯҳрон ҳангоми ҳавасмандкунӣ ва ҳимояи ҳайвоноти ваҳшӣ. Бо интихоби хӯрокҳои равонакунӣ, мо метавонем таъсири экологии моро ба таври куллӣ коҳиш диҳем ва ба ояндаи солим барои ҳам ва ҳам ба солимии солим мусоидат намоем. Ҳар вақт, ки интихоб кунем, муҳим аст

Ба достони чизбургери дӯстдоштаи худ лабрез шавед - достоне, ки аз қабатҳои болаззати он хеле дуртар меравад. Аз говҳои бо метан оҳ кашида то заминҳои чарогоҳе, ки аз ҳисоби ҷангалзорҳои нобудшаванда ба вуҷуд меоянд, ҳар як луқма изи экологӣ дорад, ки ба сайёраи мо таъсири амиқ мерасонад. Ин мақола ба хароҷоти пинҳонии чорводорӣ амиқтар менигарад ва нишон медиҳад, ки чӣ гуна чизбургерҳо ба партовҳои газҳои гулхонаӣ, норасоии об, аз даст додани гуногунии биологӣ ва нобудшавии макони зист саҳм мегузоранд. Ба мо ҳамроҳ шавед, то сафари "Аз чарогоҳ то сайёра"-ро омӯзем ва таъсири экологӣ ба ин хӯроки барҷастаи тасаллибахшро ошкор созем ва ба интихоби устувор барои сайёраи солимтар илҳом бахшем

Нопадидшавии занбӯри асал дар солҳои охир ба як нигаронии ҷаҳонӣ табдил ёфтааст, зеро нақши онҳо ҳамчун гардолудкунандагон барои саломатӣ ва устувории экосистемаи мо муҳим аст. Бо назардошти он ки тақрибан як сеяки таъминоти ғизоии мо мустақиман ё бавосита аз гардолудкунӣ вобаста аст, коҳиши шумораи занбӯри асал занги хатарро дар бораи устувории системаи ғизоии мо ба вуҷуд овардааст. Дар ҳоле ки омилҳои гуногуне мавҷуданд, ки ба коҳиши шумораи занбӯри асал мусоидат мекунанд, амалияҳои кишоварзии саноатӣ ҳамчун гунаҳкори асосӣ муайян карда шудаанд. Истифодаи пеститсидҳо ва усулҳои кишоварзии монокультура на танҳо ба шумораи занбӯри асал зарари мустақим расонидаанд, балки муҳити зисти табиии онҳо ва манбаъҳои ғизоиро низ халалдор кардаанд. Ин боиси таъсири домино шудааст, ки на танҳо ба занбӯри асал, балки ба дигар намудҳо ва тавозуни умумии муҳити зисти мо низ таъсир мерасонад. Ҳангоме ки мо барои қонеъ кардани талаботи афзоянда ба ғизо ба кишоварзии саноатӣ такя мекунем, омӯхтани таъсири ин ... муҳим аст

Солҳои охир таваҷҷӯҳ ба робитаи ғизо ва солимии равонӣ афзоиш ёфтааст. Бо афзоиши масъалаҳои солимии равонӣ, аз қабили депрессия ва изтироб, муҳаққиқон таъсири эҳтимолии парҳезҳои муайянро ба некӯаҳволии умумӣ меомӯзанд. Яке аз парҳезҳое, ки дар ин самт маъруфият пайдо кардааст, вегетарианӣ мебошад, ки истеъмоли танҳо маҳсулоти растанӣ ва парҳез аз ҳама маҳсулоти ҳайвонотро дар бар мегирад. Гарчанде ки тарзи ҳаёти гиёҳхорӣ пеш аз ҳама бо нигарониҳои ахлоқӣ ва экологӣ алоқаманд буд, як қатор далелҳо мавҷуданд, ки он метавонад ба солимии равонӣ низ таъсири мусбӣ расонад. Ин саволро ба миён меорад: оё қабули парҳези гиёҳхорӣ шуморо хушбахттар мекунад? Дар ин мақола, мо ба робитаи эҳтимолии байни парҳез ва солимии равонӣ, махсусан ба нақши вегетарианизм тамаркуз хоҳем кард. Бо баррасии тадқиқоти ҷорӣ ва андешаҳои коршиносон, мо ҳадаф дорем, ки фаҳмиши ҳамаҷонибаро дар бораи он, ки оё вегетарианизм воқеан метавонад дошта бошад…

Ҷаҳони ғизо ва ғизо пайваста дар ҳоли таҳаввул аст ва ҳар сол тамоюлҳо ва парҳезҳои нав пайдо мешаванд. Аммо, як ҳаракате, ки суръат ва таваҷҷӯҳи назаррасро ба даст меорад, ин инқилоби растанӣ аст. Бо огоҳии афроди бештар ва бештари афрод аз интихоби ғизои худ ва таъсири кишоварзии ҳайвонот ба муҳити зист, талабот ба алтернативаҳои веганӣ ба таври назаррас афзоиш ёфтааст. Аз бургерҳои растанӣ то шири бе шир, вариантҳои веганӣ ҳоло дар супермаркетҳо, тарабхонаҳо ва ҳатто занҷирҳои хӯроки фаврӣ дастрасанд. Ин гузариш ба парҳези растанӣ на танҳо аз сабаби нигарониҳои ахлоқӣ ва экологӣ, балки аз сабаби афзоиши далелҳое, ки манфиатҳои саломатии тарзи ҳаёти растаниро дастгирӣ мекунанд, ба вуҷуд омадааст. Дар ин мақола, мо инқилоби растаниро меомӯзем ва чӣ гуна ин алтернативаҳои веганӣ на танҳо тарзи хӯрокхӯрии моро тағйир медиҳанд, балки ояндаи хӯрокро низ ташаккул медиҳанд. Аз маҳсулоти инноватсионӣ то тағйирёбии афзалиятҳои истеъмолкунандагон, мо ба ... меомӯзем

Антибиотикҳо ҳамчун яке аз бузургтарин пешрафтҳои тиббии даврони муосир ситоиш шудаанд, ки воситаи пуриқтидореро барои мубориза бо сироятҳои бактериявӣ фароҳам меорад. Аммо, мисли ҳар як воситаи пуриқтидор, ҳамеша эҳтимолияти истифодаи нодуруст ва оқибатҳои номатлуб вуҷуд дорад. Дар солҳои охир, истифодаи аз ҳад зиёд ва нодурусти антибиотикҳо дар соҳаи кишоварзӣ бӯҳрони ҷаҳониро ба вуҷуд овард: муқовимат ба антибиотикҳо. Афзоиши кишоварзии заводӣ, ки ба истеҳсоли оммавии чорво дар шароити маҳдуд ва аксар вақт ғайрисанитарӣ тамаркуз мекунад, боиси истифодаи васеъи антибиотикҳо дар хӯроки чорво ҳамчун роҳи пешгирӣ ва табобати сироятҳо шудааст. Гарчанде ки ин метавонад як чораи зарурӣ барои таъмини саломатӣ ва некӯаҳволии чорво ба назар расад, он барои саломатии ҳайвонот ва инсон оқибатҳои ғайричашмдошт ва харобиовар дошт. Дар ин мақола, мо тамоюли нигаронкунандаи муқовимат ба антибиотикҳо ва робитаи онро бо амалияи кишоварзии заводӣ меомӯзем. Мо ба ... ғӯтавар хоҳем шуд