Гурӯҳи Humane Foundation

Дар баробари афзоиши аҳолии ҷаҳон, талабот ба ғизо низ меафзояд. Яке аз сарчашмаҳои асосии сафеда дар парҳези мо гӯшт аст ва дар натиҷа истеъмоли гӯшт дар солҳои охир хеле зиёд шудааст. Аммо истехсоли гушт окибатхои калони экологй дорад. Махсусан, афзоиши талабот ба гӯшт ба нобудшавии ҷангалҳо ва аз байн рафтани муҳити зист мусоидат мекунад, ки таҳдидҳои асосӣ ба гуногунии биологӣ ва саломатии сайёраи мо мебошанд. Дар ин мақола, мо ба муносибати мураккаби байни истеъмоли гӯшт, буридани ҷангал ва талафи муҳити зист омӯзем. Мо омилҳои асосии афзоиши талабот ба гӯшт, таъсири истеҳсоли гӯшт ба буридани ҷангалҳо ва талафоти муҳити зист ва роҳҳои ҳалли эҳтимолии коҳиш додани ин мушкилотро меомӯзем. Бо дарки робитаи байни истеъмоли гӯшт, буридани ҷангалҳо ва аз даст додани муҳити зист, мо метавонем дар роҳи эҷоди ояндаи устувори ҳам барои сайёраи мо ва ҳам худамон кор кунем. Истеъмоли гӯшт ба сатҳи нобудшавии ҷангалҳо таъсир мерасонад…

Дар солҳои охир, ҷаҳон шоҳиди афзоиши бемориҳои зоонозӣ шудааст, ки паҳншавии онҳо ба монанди Эбола, SARS ва ба наздикӣ COVID-19 боиси нигарониҳои ҷиддии саломатии ҷаҳонӣ шудааст. Ин бемориҳо, ки аз ҳайвонот сарчашма мегиранд, метавонанд зуд паҳн шаванд ва ба аҳолии инсон таъсири харобиовар расонанд. Дар ҳоле ки пайдоиши дақиқи ин бемориҳо то ҳол омӯхта ва баҳс карда мешавад, далелҳои афзоянда мавҷуданд, ки пайдоиши онҳоро бо амалияҳои чорводорӣ алоқаманд мекунанд. Чорводорӣ, ки парвариши ҳайвонотро барои хӯрок дар бар мегирад, ба қисми муҳими истеҳсоли ҷаҳонии хӯрокворӣ табдил ёфтааст ва барои миллионҳо нафар манбаи даромад ва миллиардҳо нафарро таъмин мекунад. Бо вуҷуди ин, шиддат ва густариши ин соҳа саволҳоеро дар бораи нақши он дар пайдоиш ва паҳншавии бемориҳои зоонозӣ ба миён овардааст. Дар ин мақола, мо робитаи байни чорводорӣ ва бемориҳои зоонозиро меомӯзем, омилҳои эҳтимолии ба пайдоиши онҳо мусоидаткунандаро таҳлил мекунем ва муҳокима мекунем..

Бо огоҳии афзояндаи таъсири манфии одатҳои истеъмолии ҳаррӯзаи мо ба муҳити зист ва некӯаҳволии ҳайвонот, истеъмоли ахлоқӣ дар ҷомеаи имрӯза ба мавзӯи муҳим табдил ёфтааст. Вақте ки мо бо оқибатҳои амалҳои худ дучор мешавем, аз нав дида баромадани интихоби парҳез ва оқибатҳои онҳо муҳим аст. Дар солҳои охир, таблиғи парҳези растанӣ ҳамчун воситаи коҳиш додани изофаи карбон ва пешбурди муносибати ахлоқии ҳайвонот суръат гирифт. Ин мақола сабабҳои гуногунро меомӯзад, ки чаро гузариш ба парҳези растанӣ метавонад ба тарзи устувортар ва ахлоқии зиндагӣ мусоидат кунад. Мо манфиатҳои экологии кам кардани истеъмоли гӯшт ва шир ва инчунин нигарониҳои ахлоқиро дар соҳаи кишоварзии ҳайвонот меомӯзем. Илова бар ин, мо тамоюли афзояндаи алтернативаҳои растанӣ ва таъсири онҳо ба саломатии мо ва некӯаҳволии умумии сайёраро баррасӣ хоҳем кард. Аз ҷониби…

Чорводорӣ ҳазорсолаҳо қисми марказии тамаддуни инсонӣ буда, манбаи муҳими ғизо ва рӯзгорро барои ҷомеаҳои саросари ҷаҳон таъмин мекард. Аммо, рушд ва тақвияти ин соҳа дар даҳсолаҳои охир ба саломатӣ ва гуногунии экосистемаҳои сайёраи мо таъсири назаррас расонидааст. Талабот ба маҳсулоти ҳайвонот, ки аз ҳисоби афзоиши аҳолӣ ва тағйирёбии афзалиятҳои ғизоӣ ба вуҷуд омадааст, боиси густариши чорводорӣ шудааст, ки боиси тағйироти васеъ дар истифодаи замин ва нобудшавии макони зист мегардад. Ин ба гуногунии биологӣ таъсири амиқ расонидааст, ки намудҳои сершумор бо нобудшавӣ рӯбарӯ мешаванд ва экосистемаҳо ба таври бебозгашт тағйир меёбанд. Азбаски мо барои таъмини рӯзгор ва рушди иқтисодӣ ба чорводорӣ такя мекунем, муҳим аст, ки оқибатҳои ин соҳаро ба талафоти гуногунии биологӣ баррасӣ ва ҳал кунем. Дар ин мақола, мо роҳҳои гуногуни саҳми чорводорӣ дар талафоти гуногунии биологӣ ва роҳҳои ҳалли эҳтимолиро меомӯзем..

Зӯроварии ҳайвонот як масъалаи мубрамест, ки солҳои охир таваҷҷуҳи васеъро ба худ ҷалб кардааст. Аз муомилаи ғайриинсонӣ бо ҳайвонот дар хоҷагиҳои заводӣ то истисмори намудҳои зери хатари нобудшавӣ бо мақсади фароғат, бадрафторӣ бо ҳайвонот як мушкилоти глобалӣ аст, ки чораҳои фаврӣ талаб мекунад. Хушбахтона, бо пешрафти технология, дар роҳи созмонҳои ҳифзи ҳайвонот дар ҳалли ин масъала тағироти назаррас ба амал омад. Истифодаи технология барои ин созмонҳо як платформаи пурқувватеро барои баланд бардоштани огоҳӣ, ҷамъоварии далелҳо ва иҷрои қонунҳо бар зидди бераҳмии ҳайвонот фароҳам овард. Дар ин мақола мо роҳҳои гуногуни истифодаи технологияро барои мубориза бо бераҳмии ҳайвонот меомӯзем. Аз дронҳо ва камераҳои назоратӣ то нармафзори махсус ва васоити ахбори иҷтимоӣ, мо усулҳои инноватсионӣ, ки барои ҳифз ва нигоҳ доштани некӯаҳволии ҳайвонот истифода мешаванд, меомӯзем. Ғайр аз он, мо таъсири ин пешрафтҳои технологиро ба…

Дар солҳои охир, огоҳӣ ва нигаронӣ дар бораи таъсири экологӣ ба истеҳсоли анъанавии гӯшт ва шир афзоиш ёфтааст. Аз партовҳои газҳои гулхонаӣ то нобудшавии ҷангалҳо ва ифлосшавии об, соҳаи чорводорӣ ҳамчун саҳми асосии бӯҳрони кунунии иқлимии ҷаҳонӣ муайян карда шудааст. Дар натиҷа, истеъмолкунандагон бештар дар ҷустуҷӯи имконоти алтернативӣ ҳастанд, ки метавонанд таъсири зараровари интихоби хӯроки худро ба сайёра коҳиш диҳанд. Ин боиси афзоиши маъруфияти алтернативаҳои растанӣ ва дар лаборатория парваришёфта ба маҳсулоти анъанавии ҳайвонот шудааст. Аммо бо ин қадар имконоти мавҷуда, муайян кардани он, ки кадом алтернативаҳо воқеан устуворанд ва кадоме танҳо сабзшудаанд, метавонад душвор бошад. Дар ин мақола, мо ба ҷаҳони маҳсулоти алтернативии гӯшт ва ширӣ ворид мешавем ва потенсиали онҳоро барои эҷоди ояндаи устувортар барои сайёраи мо меомӯзем. Мо таъсири экологӣ, арзиши ғизоӣ ва таъми ин алтернативаҳоро низ баррасӣ хоҳем кард..

Ҳамчун як ҷомеа, ба мо муддати тӯлонӣ тавсия дода мешавад, ки барои нигоҳ доштани саломатӣ ва некӯаҳволии умумии худ парҳези мутавозин ва гуногунро истеъмол кунем. Бо вуҷуди ин, таҳқиқоти ахир хатарҳои эҳтимолии саломатиро, ки бо истеъмоли баъзе маҳсулоти ҳайвонотӣ, ба монанди гӯшт ва маҳсулоти ширӣ алоқаманданд, ошкор кардаанд. Дар ҳоле ки ин маҳсулоти хӯрокворӣ дар бисёр парҳезҳо ва фарҳангҳо маҳсулоти асосӣ буданд, муҳим аст, ки таъсири манфии эҳтимолии онҳо ба бадани мо дошта бошад. Аз хатари афзояндаи бемориҳои дил то эҳтимолан дучор шудан ба гормонҳо ва бактерияҳои зараровар, истеъмоли гӯшт ва маҳсулоти ширӣ бо мушкилоти гуногуни саломатӣ алоқаманд аст. Дар ин мақола, мо хатарҳои эҳтимолии саломатиро, ки бо истеъмоли гӯшт ва маҳсулоти ширӣ алоқаманданд, баррасӣ хоҳем кард, инчунин имконоти алтернативии парҳезиро, ки метавонанд ҳам саломатии худи мо ва ҳам саломатии сайёраи мо фоидаовар бошанд, меомӯзем. Бо як оҳанги касбӣ, мо далелҳоро таҳлил хоҳем кард ва фаҳмишҳои арзишманд пешниҳод хоҳем кард..

Хоҷагии корхона инчунин, ки кишоварзии саноатӣ маълум аст, ки дар бисёр кишварҳои ҷаҳон як усули бартарии истеҳсоли маҳсулоти хӯрокворӣ гардид. Ин усул аз баланд бардоштани шумораи зиёди чорводорӣ дар фазои маҳдуд бо мақсади баланд бардоштани ҳадди ақалли истеҳсол ва фоида дар бар мегирад. Гарчанде ки он метавонад роҳи самараноки аҳолӣ ба таъом додани аҳолии афзоянда, таъсири манфии кишоварзии завод дар экосистемаҳои маҳаллӣ ва муҳити зистро нодида гирад. Аз ифлосшавии манбаъҳои об то нобуд шудани манзили табиӣ оқибатҳои шакли ин шакли ин шакли истеҳсолкардаи кишоварзӣ ба назар мерасанд ва зараровар мебошанд. Дар ин мақола, мо ба таъсири манфии хоҷагиҳои заводи маҳаллӣ дар экосистемаҳои маҳаллӣ гӯш медиҳем ва омӯхтани роҳҳое, ки мо маълумотро дар бораи ин масъалаи мубтало баланд мешавем. Бо фаҳмидани доираи мушкилот ва андешидани чорабиниҳо барои ҳалли он мо метавонем ба бунёди системаи хӯроквории устувори устувор ва аз ҷиҳати экологӣ дӯстона кор кунем ...

Ҷамъияти зуд-профили имрӯза, бисёре аз ашхоси зиёде бо сатҳи паст ва хастагӣ доимии. Аз соатҳои тӯлонии корӣ ба ҷадвалҳои банд, ёфтани вақт ва қувват барои афзалияти саломатии мо душвор буда метавонад. Гарчанде ки барои хастагӣ ислоҳи зуд вуҷуд надорад, қабули парҳези Неганн барои беҳтар кардани сатҳи сатҳи энергетикӣ ва хастагӣ ғалаба ёфтааст. Парҳези парҳез ба хӯрокҳои растанӣ тамаркуз мекунад, ки тамоми маҳсулоти чорво ба монанди гӯшт, шир ва тухмро бартараф мекунад. Ин интихоби парҳезӣ дар солҳои охир диққати муҳим ба даст овардааст ва сабаби хуб. Он на танҳо манфиати ахлоқӣ ва устувор мебошад, аммо он инчунин соҳибихтиётии тандурустӣ, аз ҷумла зиёд шудани энергия ва беҳбудии беҳбудии умумӣ мебошад. Дар ин мақола, мо роҳҳое меомӯзем, ки парҳези Веган метавонад ба сатҳи энергия ва хастагӣ таъсири мусбӣ диҳад. Бо фаҳмидани илм дар паси ин интихоби парҳезӣ ва таъсири он ба бадани мо мо метавонем ...