Буридани ҷангалҳо, ки аз ҷониби кишоварзии саноатӣ, бахусус барои хӯроки чорво ва чаронидани чорво ба вуҷуд омадааст, яке аз сабабҳои асосии аз байн рафтани макони зист ва вайроншавии экосистема дар саросари ҷаҳон мебошад. Қитъаҳои васеи ҷангалҳо барои кушодани чарогоҳҳои чорво, кишти лӯбиёи соя ва дигар зироатҳои хӯроки чорво тоза карда мешаванд, ки боиси ҷойивазкунии намудҳои бешумор ва пора-пора кардани макони зисти табиӣ мегардад. Ин харобӣ на танҳо гуногунии биологиро таҳдид мекунад, балки экосистемаҳои маҳаллӣ ва ҷаҳониро низ ноустувор мегардонад ва ба гардолудшавӣ, ҳосилхезии хок ва танзими иқлим таъсир мерасонад.
Аз даст додани макони зист аз ҷангалҳо фаротар меравад; ботлоқзорҳо, алафзорҳо ва дигар экосистемаҳои муҳим аз ҷониби густариши кишоварзӣ бештар осеб мебинанд. Бисёр намудҳо бо нобудшавӣ ё коҳиши аҳолӣ рӯбарӯ мешаванд, зеро муҳити табиии онҳо ба хоҷагиҳои монокультура ё амалиёти чорводорӣ табдил меёбад. Таъсири пайдарпайи ин тағйирот тавассути занҷирҳои ғизоӣ паҳн мешавад, муносибатҳои дарранда ва сайдро тағйир медиҳад ва устувории экосистемаро ба стрессҳои экологӣ коҳиш медиҳад.
Ин категория ниёзи фавриро ба амалияҳои устувори истифодаи замин ва стратегияҳои ҳифзи табиат таъкид мекунад. Бо таъкид кардани робитаҳои мустақими байни кишоварзии саноатӣ, буридани ҷангалҳо ва вайроншавии макони зист, он чораҳои пешгирикунанда, аз қабили барқарорсозии ҷангалҳо, барқарорсозии макони зист ва интихоби масъулиятноки истеъмолкунандагонро, ки талаботро ба маҳсулоти ҳайвоноти дорои замин кам мекунанд, ташвиқ мекунад. Ҳифзи муҳити зисти табиӣ барои ҳифзи гуногунии биологӣ, нигоҳ доштани тавозуни экологӣ ва таъмини ояндаи устувор барои ҳамаи мавҷудоти зинда муҳим аст.
Ҳамчун изҳори нигаронии экологӣ марҳилаи марказӣ мегирад, таъсири интихоби парҳези мо дар сайёра рад кардан ғайриимкон аст. Ғизое, ки мо истеъмол менамоем, дар ташаккули васлаки карбонати мо нақши муҳим дорад ва парҳезҳои гӯштӣ ба партовҳои газҳои гулхонаӣ ва осеби захираҳо мусоидат мекунанд. Дар муқоиса, парҳезҳои шинонидан ҳамчун алтернатива устувор мегарданд ва партовҳои карбон пешкаш карда, истифодаи обро кам кард ва истеъмоли барқ коҳиш ёфт. Ин мақола фарқияти назаррасро дар байни хӯрокҳои гӯшт ва ниҳол аз ҷиҳати таъсироти экологии худ аз нигоҳи обхезӣ ва ҳамлу нақли нақлиёт омӯхтааст. Бо имтиҳони ин омилҳо тавассути линзаҳои далелҳо, мо бифаҳмем, ки ба одатҳои хӯрокхӯрии шабонарӯзӣ роҳ рафтан метавонад дар ташаккули сайёраи солим барои наслҳои оянда кӯмак кунад
