Одамон

Ин категория ҷанбаи инсонии истисмори ҳайвонотро меомӯзад - чӣ гуна мо ҳамчун шахсони алоҳида ва ҷомеа системаҳои бераҳмро сафед мекунем, нигоҳ медорем ё муқобилат мекунем. Аз анъанаҳои фарҳангӣ ва вобастагии иқтисодӣ то солимии ҷамъиятӣ ва эътиқоди рӯҳонӣ, муносибатҳои мо бо ҳайвонот арзишҳоеро, ки мо дорем ва сохторҳои қудратие, ки мо зиндагӣ мекунем, инъикос мекунанд. Бахши "Инсон" ин робитаҳоро омӯхта, нишон медиҳад, ки то чӣ андоза некӯаҳволии мо бо ҳаёте, ки мо бартарӣ дорем, амиқан алоқаманд аст.
Мо меомӯзем, ки чӣ гуна парҳезҳои вазнини гӯшт, кишоварзии саноатӣ ва занҷирҳои ҷаҳонии таъминот ба ғизои инсон, солимии равонӣ ва иқтисодиёти маҳаллӣ зарар мерасонанд. Бӯҳронҳои тандурустии ҷамъиятӣ, ноамнии озуқаворӣ ва харобшавии муҳити зист рӯйдодҳои ҷудогона нестанд - онҳо аломатҳои системаи ноустувор мебошанд, ки фоидаро аз одамон ва сайёра бартарӣ медиҳанд. Ҳамзамон, ин категория умед ва тағиротро таъкид мекунад: оилаҳои гиёҳхор, варзишгарон, ҷамоатҳо ва фаъолоне, ки муносибати инсон ва ҳайвонотро аз нав тасаввур мекунанд ва роҳҳои устувортар ва дилсӯзонаи зиндагӣ месозанд.
Бо муқовимат бо оқибатҳои ахлоқӣ, фарҳангӣ ва амалии истифодаи ҳайвонот, мо низ бо худ рӯ ба рӯ мешавем. Мо мехоҳем узви кадом ҷомеа бошем? Чӣ тавр интихобҳои мо арзишҳои моро инъикос мекунанд ё хиёнат мекунанд? Рохи адолат — барои хайвонхо ва одамон — як аст. Тавассути огоҳӣ, ҳамдардӣ ва амал, мо метавонем ба таъмири ҷудоие шурӯъ кунем, ки ранҷу азобҳои зиёдро ба вуҷуд меорад ва ба сӯи ояндаи одилона ва устувор ҳаракат кунем.

Хоҷагии завод аз болои истеҳсоли муосири озуқаворӣ, ки гӯшти дастрас ва тухмро барои қонеъ кардани талаботи ҷаҳонӣ таҳвил медиҳад. Бо вуҷуди ин, хароҷоти пинҳонии он ба саломатии инсон ва ташвишовар аст. Аз муқовимати антибибитистон, ки аз ҳад зиёд доруи маводи мухаддир дар чорво ба иловаҳои зарарнок ва маҳсулоти моддаҳои дорои маводи мухаддир иборат аст, оқибатҳои дарозии инфиродӣ. Бо ифлосшавии муҳити зист ва хатари экологӣ ва хавфи маҳсулоти хӯрокворӣ, хоҷагии завол мушкилоти фишори солимии давлатиро нишон медиҳад. Ин мақола ҳангоми таъкид кардани амалияҳои устувори кишоварзӣ ба таври фаврӣ таҳлил мекунад

Хоҷагии завод истеҳсоли маҳсулоти озуқаворӣ, ки барои пешгирии талаботи ҷаҳонӣ миқдори зиёди маҳсулоти ҳайвонотро таҳвил кардааст. Бо вуҷуди ин, усулҳои он нигарониҳои ҷиддиро дар бораи саломатии инсон, алахусус паҳншавии болоравии бемориҳои дилу раг интишор карданд. Тадқиқотҳо таъкид мекунанд, ки чӣ гуна чарестир, холестирин, антибиотикҳо, антибиотикҳо ва боқимондаҳои химиявӣ дар гӯшти гӯшти заводи кишоварзӣ ва шир ба шароити бемории дил ва зарбаҳо саҳм мегузоранд. Бе коҳини шахсиятҳои шахсӣ, ин амалия саволҳои ахлоқӣ дар бораи таъсири некӯаҳволӣ ва экологӣ баланд бардоштанд. Дар ин мақола далели марбут ба соҳаи корхонаи марбут ба масъалаҳои дилбутиро ҳангоми омӯхтани алтернативаҳои устувори парҳезӣ, ки афзалтар аз тавозуни саломатӣ ва экологии экологӣ афзалият медиҳанд, баррасӣ мекунад

Вақте ки мавзӯи вегетарианизм ба миён меояд, маъмулан шунидани иддаоҳо дар бораи он ки он шадид ё маҳдудкунанда аст, маъмул нест. Ин даркҳо метавонанд аз набудани ошноӣ бо таҷрибаҳои гиёҳхорӣ ё аз мушкилоти шикастани одатҳои парҳезии дарозмуддат сарчашма гиранд. Аммо оё вегетарианизм воқеан он қадар шадид ва маҳдудкунанда аст, ки онро аксар вақт тасвир мекунанд ё ин танҳо як интихоби тарзи зиндагии гуногун аст, ки як қатор манфиатҳоро пешкаш мекунад? Дар ин мақола, мо мефаҳмем, ки оё вегетарианизм воқеан шадид ва маҳдудкунанда аст ё ин мафҳумҳо тасаввуроти нодурустанд. Биёед ба далелҳо омӯзем ва воқеияти паси даъвоҳоро тафтиш кунем. Фаҳмидани веганизм Дар асл, вегетарианизм интихоби тарзи зиндагӣ мебошад, ки ба худдорӣ аз истифодаи маҳсулоти ҳайвонот нигаронида шудааст. Ин на танҳо тағироти парҳезиро дар бар мегирад, аз қабили аз байн бурдани гӯшт, шир ва тухм, балки канорагирӣ аз маводи ҳайвонот аз қабили пӯст ва пашм. Ҳадаф кам кардани зарар ба ҳайвонот, кам кардани таъсири муҳити зист ва пешбурди шахсияти…

Ҳайвоноти кишоварзӣ, ки аз ҷониби иштиҳои глобалии глобалии глобалӣ барои гӯшт, шир ва тухм, дар истеҳсоли маҳсулоти хӯрока тавлид меёбад, дар истеҳсоли маҳсулоти хӯрока нақши муҳим дорад, аммо дар муҳити зист ва саломатии инсон нархи вазнинро дақиқ мекунад. Ин бахш як ронандаи асосии ҳаво аз партовҳои метан ва оксиди нитоя аз нуриҳо мебошад, дар ҳоле ки ифлосшавии пестисидҳо таҳдид мекунад. Истифодаи аз ҳад зиёди антибиотикҳо ба муқовимати антибибитистон дар одамон саҳм мегузорад ва истеъмоли аз ҳад зиёди гӯшт бо шароити вазнини саломатӣ ба монанди бемориҳои дил ва саратон вобаста аст. Ғайр аз он, нобудшавӣ ба сӯзишворӣ барои чаронидани чаронидани замин ва ғизо додани иқлим тағирёбии иқлим ва талафоти гуногунии биологӣ мебошад. Омӯзиши ин таъсироти ҳамбасташуда зарурати таъхирнопазирро барои ҳалли устувори ҳалли экологӣ нишон медиҳад

Гузариш ба тарзи ҳаёти ниҳол метавонад душвор бошад, аммо ин на танҳо дар бораи ирода аст. Аз макрҳои мубориза бурдани ҳавасмандкунии ҷойҳои шинос ва матнҳо барои нав кардани ҳолатҳои иҷтимоӣ ва ёфтани алтернативаҳои мувофиқ, раванд аз иродаи иродаи хеле зиёдро дар бар мегирад. Ин мақола қадамҳои амалӣ, воситаҳо ва системаҳои дастгирии онро, ки ба шумо дар гузариш ба корхонаҳои осебпазирии нерӯгоҳҳо камтар аз мубориза ва бештари тағирёбанда кӯмак мекунад, вайрон мекунад

Суэй дар муҳокима дар бораи субот, ғизо ва ояндаи хӯрокворӣ як маркази омузда гашт. Ин ба манфиатҳои сафедаи худ ва сафедаҳои худ васеъ ҷашн гирифта мешавад, онро инчунин барои изофаи экологии худ ва истинод ба шиканҷа таҳкурсӣ карда мешавад. Аммо, бисёре аз мубоҳисаҳо аз афсона ва нодурусти ихтисорҳо ба манфиатҳои арзон оварда шудаанд. Ин мақола тавассути садои муайян кардани далелҳо

Бемориҳои аллергӣ, аз ҷумла нафастангӣ, ринитҳои аллергӣ ва дерматитҳои атопикӣ, дар тӯли чанд даҳсолаҳои охир паҳншавии онҳо ба таври назаррас ба як нигаронии глобалӣ табдил ёфтаанд. Ин афзоиш дар шароити аллергӣ кайҳо боз олимон ва мутахассисони соҳаи тибро ба ҳайрат оварда, боиси пажӯҳишҳои давомдор дар бораи сабабҳо ва роҳҳои ҳалли эҳтимолӣ гардид. Тадқиқоти ба наздикӣ дар маҷаллаи Nutrients аз ҷониби Чжан Пинг аз Боғи ботаникӣ тропикии Сишуанбанна (XTBG)-и Академияи илмҳои Чин нашр шудааст, дар бораи робитаи байни парҳез ва аллергия фаҳмиши нави ҷолибро пешниҳод мекунад. Ин тадқиқот потенсиали парҳези растанӣ барои мубориза бо бемориҳои шадиди аллергӣ, бахусус онҳое, ки ба фарбеҳӣ алоқаманданд, таъкид мекунад. Таҳқиқот дар бораи он, ки чӣ гуна интихоби парҳез ва маводи ғизоӣ метавонад ба пешгирӣ ва табобати аллергия тавассути таъсири онҳо ба микробиотаи рӯда - ҷомеаи мураккаби микроорганизмҳо дар системаи ҳозима таъсир расонад. Бозёфтҳои Чжан Пинг нишон медиҳанд, ки парҳез дар ташаккули микробиотаи рӯда нақши ҳалкунанда дорад, ки барои нигоҳ доштани…

Барои наслҳо, шир ҳамчун ҷузъи муҳими ғизои солим, махсусан барои устухонҳои қавӣ пешбарӣ карда шудааст. Таблиғҳо аксар вақт маҳсулоти шириро ҳамчун стандарти тиллоии саломатии устухон тасвир мекунанд, ки миқдори баланди калсий ва нақши муҳимро дар пешгирии остеопороз таъкид мекунанд. Аммо оё шир дар ҳақиқат барои нигоҳ доштани устухонҳои қавӣ ногузир аст ё роҳҳои дигари ноил шудан ва нигоҳ доштани саломатии устухонҳо вуҷуд дорад? Нақши калсий ва витамини D дар солимии устухон Нигоҳ доштани устухонҳои қавӣ ва солим барои некӯаҳволии умумӣ ва сифати ҳаёт муҳим аст. Ду маводи ғизоии калидӣ, ки дар солимии устухонҳо нақши муҳим доранд, калсий ва витамини D мебошанд. Фаҳмидани вазифаҳо ва чӣ гуна онҳо якҷоя кор мекунанд, метавонад ба шумо дар қабули интихоби оқилонаи ғизо барои дастгирии қувваи устухонатон кӯмак расонад. Калсий: Блоки сохтмонии устухонҳо Калсий як маъдании муҳимест, ки ҷузъи сохтории устухонҳо ва дандонҳоро ташкил медиҳад. Тақрибан 99% калсий дар бадан дар…

Не, ҳама маводи ғизоие, ки барои парҳези солими гиёҳхорӣ лозим аст, ба осонӣ ва фаровон тавассути хӯрокҳои растанӣ пайдо кардан мумкин аст, ба истиснои як истиснои назаррас: витамини B12. Ин витамини муҳим дар нигоҳ доштани саломатии системаи асаб, тавлиди ДНК ва ташаккули ҳуҷайраҳои сурхи хун нақши муҳим мебозад. Аммо, бар хилофи аксари маводи ғизоӣ, витамини B12 табиатан дар ғизои растанӣ мавҷуд нест. Витамини B12 аз ҷониби бактерияҳои муайяне истеҳсол мешавад, ки дар хок ва рӯдаи ҳозимаи ҳайвонот зиндагӣ мекунанд. Дар натиҷа, он дар миқдори назаррас пеш аз ҳама дар маҳсулоти ҳайвонот ба монанди гӯшт, шир ва тухм мавҷуд аст. Гарчанде ки ин маҳсулоти ҳайвонот барои онҳое, ки онҳоро истеъмол мекунанд, манбаи мустақими B12 мебошанд, гиёҳхорон бояд роҳҳои алтернативии ба даст овардани ин ғизои муҳимро ҷустуҷӯ кунанд. Барои гиёҳхор, дар хотир доштан дар бораи истеъмоли B12 муҳим аст, зеро норасоии он метавонад ба мушкилоти ҷиддии саломатӣ, аз қабили камхунӣ, мушкилоти неврологӣ ва…

Бегинизм роҳи варзишро ба ғизо табдил медиҳад, нишон медиҳад, ки чӣ гуна парҳезҳои шинонидан метавонанд ба самаранокӣ ва барқарорсозии зараровар самаранок бошанд. Бо карбогидратҳои энергетикӣ, сафедаҳои баландсифат ва антиоксидантҳо, ғизои ҷангӣ, квино, кабудӣ барге, ки баргҳо ва қувват мебошанд, исбот мекунанд. Бо фаҳмидани ин тарзи ҳаёт, варзишгарон на танҳо ба талаботи ҷисмонии худ мувофиқат намекунанд, балки интихоби ахлоқӣ ва зиндагии устуворро дастгирӣ мекунанд. Новобаста аз он ки шумо ҳадафҳои фитнесӣ ё рақобатро дар сатҳи касбӣ, ғизои растанӣ, ғизогирии ниҳол барои ноил шудан ба натиҷаҳои қуллаи ба даст овардани сатҳи саломатӣ ва некӯаҳволиро пешниҳод мекунад