Дар хоцагии фабрикй самарабахшй аз хама афзалтар аст.
Ҳайвонҳо маъмулан дар ҷойҳои калон ва маҳдуд парвариш карда мешаванд, ки онҳо бо ҳам зич печонида шудаанд, то шумораи ҳайвоноте, ки метавонанд дар як минтақаи дода парвариш карда шаванд. Ин амалия имкон медихад, ки суръати баландтари истехсол ва кам кардани харочот бошад, вале ин аксар вакт аз хисоби бехбудии хайвонот мебошад. Дар ин мақола, шумо ҳама чизеро, ки шумо дар бораи амалияи кишоварзии завод донед, хоҳед ёфт.
Хоҷагии фабрикии Иёлоти Муттаҳида як қатор ҳайвонотро дар бар мегирад, аз ҷумла говҳо, хукҳо, мурғҳо, мурғҳо ва моҳӣ.
говхо
Хукхо
Моҳӣ
Мургхо
Чӯҷаҳо
Чӯҷаҳо ва мурғҳои фабрикавӣ
Парвариши фабрикаи мурғҳо ду категорияи асосиро дар бар мегирад: онҳо барои истеҳсоли гӯшт парвариш карда мешаванд ва онҳо барои тухмсупорӣ истифода мешаванд.
Зиндагии мургхои бройлерй дар хочагихои фабрика
Чӯҷаҳое, ки барои гӯшт парвариш карда мешаванд, ё мурғҳои бройлер, аксар вақт дар тӯли умри худ ба шароити сахт тоб меоранд. Ин шароитҳо аз ҳад зиёд серодам ва ғайрисанитарии зистро дар бар мегиранд, ки метавонанд боиси стресс, ҷароҳат ва паҳншавии бемориҳо шаванд. Парвариши интихобии мурғҳои бройлер барои афзоиши босуръат ва афзоиши истеҳсоли гӯшт метавонад боиси мушкилоти саломатӣ, аз қабили деформатсияи устухон, мушкилоти дил ва заиф шудани системаи масуният гардад.
Раванди интиқоли мурғҳо ба қассобхонаҳо низ метавонад стресс ва осебпазир бошад. Паррандаҳо метавонанд ба муддати тӯлонӣ бидуни дастрасӣ ба ғизо ё об дар қуттиҳо ғун карда шаванд ва онҳо ҳангоми коркард ва интиқол ҷароҳат бардошта метавонанд.
Бисёр мурғҳои бройлер дар системаҳои ҳабс парвариш карда мешаванд, ки ҳаракат ва рафтори табиии онҳоро маҳдуд мекунанд.
Онҳо ҳеҷ гоҳ аз нури офтоб, ҳавои тоза ё имкони машғул шудан ба фаъолиятҳо ба монанди ғизохӯрӣ ва оббозии хок эҳсос намекунанд. Ба ҷои ин, онҳо умри худро дар анборҳои равшан, дар болои партов ё фарши сим истода мегузаронанд. Дар фермахои фабрика мургхое, ки барои гушт парвариш карда мешаванд, бо такдири сахт дучор меоянд. Онҳо одатан бо истифода аз усулҳо ба монанди ваннаҳои обии барқӣ ё газ кушта мешаванд. Дар мавриди ваннаҳои обии барқӣ, мурғҳо пеш аз куштан аввал ҳайрон мешаванд. Онхоро бо пойхояшон чаппа ба конвейер овехта, баъд ба ваннаи обй мекашонанд ва дар он чо сари онхо ба оби электриконидашуда меандозанд. Баъди аз ванна баромадан гулӯяшон бурида мешавад.
Бояд эътироф кард, ки чӯҷаҳо мавҷудоти соҳибақл мебошанд, ки метавонанд тарс ва дардро эҳсос кунанд. Мисли одамон ва дигар ҳайвонот, онҳо хоҳиши табиии зиндагӣ доранд. Ин инстинкт аксар вақт онҳоро водор мекунад, ки дар ҷараёни ҳайратангез сарҳои худро баланд кунанд, то аз оби электрикӣ канорагирӣ кунанд, ки дар натиҷа баъзе чӯҷаҳо ҳангоми ҳушёрӣ кушта мешаванд. Ин воқеият нигарониҳои ахлоқии марбут ба табобати мурғ дар саноати гӯштро таъкид мекунад.
Хаёти говчушхои тухмпушй дар хочагии фабрика
Табобати мурғҳое, ки барои истеҳсоли тухм дар саноати тухмии тиҷоратӣ истифода мешаванд, нигарониҳои ахлоқиро ба вуҷуд меорад. Ин нигарониҳо дар атрофи шароитҳое, ки мурғҳо дар он нигоҳ дошта мешаванд ва таҷрибаҳое, ки дар саноат истифода мешаванд, алоқаманданд.
Мурғҳо дар истеҳсоли тухми тиҷоратӣ аксар вақт дар қафасҳои аз ҳад зиёд нигоҳ дошта мешаванд, ки дар он ҷо онҳо барои машғул шудан бо рафторҳои табиӣ, аз қабили паҳн кардани болҳо, ғӯтонидан ё оббозии хок ҷой надоранд. Ин шароити танг метавонад боиси стресс, ҷароҳат ва паҳншавии бемориҳо дар байни паррандагон гардад.
Илова бар ин, амалияи буридани нӯг, ки барои пешгирии ҷароҳатҳои ҷӯяк ва рафтори хашмгин дар шароити серодам анҷом дода мешавад, метавонад боиси дард гардад ва ба қобилияти хӯрдани мурғҳо ва нигоҳубини дурусти худ халал расонад.
Масъалаи дигари ахлоқӣ нобуд кардани чӯҷаҳои нар дар соҳаи тухм мебошад. Азбаски чӯҷаҳои нарина тухм намегузоранд ва барои истеҳсоли гӯшт мувофиқ нестанд, аксар вақт онҳо аз ҷиҳати иқтисодӣ бефоида шуморида мешаванд ва пас аз баромадани онҳо дар муддати кӯтоҳ нобуд карда мешаванд. Усулҳои нест кардан аз он иборатанд, ки онҳоро зинда суфтан ё буғ кардани онҳо ба миқдори зиёд.
Модаговхои фермаи фабрика
Дар фермахои заводй модаговхо аксар вакт дар шароити серодам ва баъзан гайрисанитарй махдуд карда мешаванд, ки ин боиси стресс, нороҳатӣ ва мушкилоти саломатии ҳайвонот мегардад. Ин шароит метавонад онҳоро аз рафтори табиӣ, ба монанди чаронидани чорво ва иҷтимоӣ боздорад, ки боиси паст шудани некӯаҳволӣ гардад.
Монанди одамон, говҳо асосан барои насли худ шир медиҳанд. Бо вуҷуди ин, дар саноати шир, духтарон танҳо барои истеҳсоли шир ба таври сунъӣ импрегнатсия карда мешаванд. Пас аз таваллуд шудан, гӯсолаҳои мода аксар вақт дар акси модари худ зиндагӣ мекунанд, дар ҳоле ки тақрибан 700 ҳазор гӯсолаҳои нарина бо сарнавишти сангине дучор мешаванд, ки барои истеҳсоли гӯсола пешбинӣ шудаанд.
Ҳаёти гови ширдеҳ аз ҳабс ва истисмор аст. Онҳо дар дохили хона маҳбусанд ва маҷбур мешаванд, ки ба назди пунктҳои ширдушӣ гузаранд, ки дар он ҷо онҳо ба таври механикӣ шир медиҳанд, маҳсулоте, ки барои гӯсолаҳояшон маҷбуран истихроҷ карда мешавад, гузаранд. Агар сухан гӯем, ин гӯсолаҳо дар тӯли соатҳои таваллуд зуд аз модаронашон ҷудо шуда, ба кулбаҳои нозой интиқол дода мешаванд, ки тақрибан 60 дарсади онҳо ба бастабандӣ тоб оварда, онҳоро аз рафтори табиӣ маҳрум мекунанд, дар ҳоле ки одамон шири барои ғизои онҳо таъиншударо истеъмол мекунанд.
Вақте ки ин говҳои ҷавон ба воя мерасанд, онҳо аз расмиёти дарднок, аз ҷумла тамғагузорӣ, буридан ва васл кардани думҳо мегузаранд. Новобаста аз он ки модаговҳои ширдеҳ табиатан иҷтимоъӣ ва модарӣ буда, умри табиии то 20 сол доранд, бо воқеияти ногувор рӯбарӯ ҳастанд. Вақте ки истеҳсоли шири онҳо, маъмулан тақрибан аз се то чорсола коҳиш меёбад, онҳо аксар вақт барои забҳ барои истеҳсоли гӯшти паст ё пӯст фиристода мешаванд.
бераҳмӣ дар дохили саноати ширӣ дар бораи муносибати мо бо ҳайвонот ва системаҳое, ки чунин амалияҳоро дастгирӣ мекунанд, саволҳои ахлоқиро ба миён меорад.
Моҳии истеҳсоли завод
Миқёси бузурги истисмори моҳӣ барои истеъмоли инсон ҳайратовар аст ва ҳар сол то се триллион моҳии инфиродӣ кушта мешавад. Сарфи назар аз дорои қобилияти эҳсоси дард, лаззат ва як қатор эҳсосот, моҳӣ ҳадди ақали ҳимояи ҳуқуқӣ мегиранд, ки ин боиси бадрафтории онҳо ҳам дар сенарияи моҳипарварӣ ва ҳам дар ваҳшӣ мегардад.
Ҳамчун устухонҳои обӣ, моҳӣ дорои ҳисси хеле пешрафта, аз ҷумла таъми аъло, бӯй ва биниши ранг ва инчунин системаи мураккаби хати паҳлуӣ, ки ҳаракат, моҳии наздик ва сайдро муайян мекунад, доранд. Тадқиқотҳои илмӣ эҳсосоти онҳоро ошкор намуда, сатҳи зеҳниро берун аз дарки умумӣ, ба монанди хотираи дарозмуддат, сохторҳои мураккаби иҷтимоӣ, қобилиятҳои ҳалли мушкилот ва ҳатто истифодаи асбобҳоро ошкор карданд.
Ояндаи популятсияҳои моҳӣ даҳшатовар аст ва пешгӯиҳо аз сабаби моҳидории зиёдатӣ то соли 2048 фурӯпоширо нишон медиҳанд, дар ҳоле ки парвариши моҳипарварӣ босуръат густариш меёбад. Аз 5 фоизи соли 1970, нисфи моҳии дар саросари ҷаҳон истеъмолшаванда ҳоло аз хоҷагиҳои деҳқонӣ сарчашма мегирад ва ҳар сол аз 40 то 120 миллиард моҳии парваришшаванда кушта мешавад.
Парвариши интенсивии моҳипарварӣ, хоҳ дар дохили кишвар ва хоҳ дар уқёнусҳо, моҳиро ба шароити танг ва об бо сатҳи баланди аммиак ва нитрат дучор мекунад, ки ба сирояти паразитӣ ва сироятҳои бактериявӣ мусоидат мекунад. Тааҷҷубовар аст, ки моҳӣ дар Иёлоти Муттаҳида тибқи Санади куштори инсонӣ муҳофизат надорад, ки ба як қатор усулҳои бераҳмона куштани вобаста ба таҷрибаҳои саноатӣ оварда мерасонад.
Таҷрибаҳои маъмулии забҳ аз об хориҷ кардани моҳиёнро дар бар мегирад, ки онҳо ҳангоми фурӯ рафтани ҷабҳаҳояшон нафасгир мешаванд ва мемиранд ё кӯфтани намудҳои калонтар ба монанди тунец ва шамшер, ки аксар вақт ба сабаби беҳушии нопурра зарбаҳои такрорӣ мешаванд. Ин таҷрибаҳо зарурати бетаъхирро барои такмил додани муқаррарот ва мулоҳизаҳои ахлоқӣ дар муносибат бо моҳӣ ҳам дар соҳаи кишоварзӣ ва ҳам дар соҳаи моҳидорӣ таъкид мекунанд.
Хукпарварии фабрика
Воқеияти хоҷагии фабрикаи хукҳо бо тасвири ғайриоддӣ, ки аксар вақт дар васоити ахбори омма тасвир карда мешаванд, муқобил аст. Хукҳо дар ҳақиқат ҳайвонҳои хеле иҷтимоӣ ва соҳибақл мебошанд, ки дар доираи гурӯҳҳои хурди оилавӣ кунҷковӣ, бозигарӣ ва муҳаббат зоҳир мекунанд. Аммо дар фермахои завод хукхо ба азобу машаккати шадиди чисмонй ва психологй ва махрумият дучор мешаванд.
Хукҳои ҳомила дар давоми ҳомиладории худ дар қуттиҳои ҳомиладорӣ, ки аз бадани онҳо базӯр калонтаранд, маҳдуд карда мешаванд. Ин иҳотаҳои бераҳмона ба онҳо имкон намедиҳад, ки ҳатто як қадам дар ҳама самт гузоранд ва боиси стресс ва нороҳатии зиёд шаванд. Пас аз таваллуд, хукҳои модарӣ ба қуттиҳои гӯсфандӣ интиқол дода мешаванд, ки каме калонтар бошанд ҳам, ҳаракат ва рафтори табиии онҳоро маҳдуд мекунанд.
Дар хурдсолй аз модар чудо кардани хукбачадо дар фермадои заводй як кори маъмулист, ки хукбачадо дар огилхона ва огилхонадои серодам то ба вазни бозор раси-данашон парвариш карда мешаванд. Хукбачаҳои нарина аксар вақт расмиёти дардоваре ба мисли кастрацияро бидуни наркоз мегузаронанд ва думҳошонро ба ҳам мепайванданд ва дандонҳояшонро буридаанд, то аз рафторҳои вобаста ба стресс, ба мисли дум газидан ва каннибализм пешгирӣ кунанд.
Ҳабси пуршиддат ва таҷрибаҳои бераҳмона, ки ба хоҷагии фабрика хос аст, ҳар сол миллионҳо хукҳо ба ранҷу азобҳои амиқ оварда мерасонанд. Сарфи назар аз эътиқоди густурда, ки ҳайвонот дар хоҷагиҳо зиндагии озод ва табиӣ доранд, воқеият хеле ториктар аст.
Ин усули бостонии истеҳсоли ғизо барбод рафт
Хоҷагии фабрикӣ ҳамчун усули кӯҳнашудаи истеҳсоли хӯрокворӣ дар бисёр ҷабҳаҳо камбудиҳои амиқ дорад. Таъсири манфии он аз муносибати нодуруст ба ҳайвоноти кишоварзӣ хеле фаротар аст ва як қатор масъалаҳои экологӣ, иҷтимоӣ ва саломатии ҷамъиятиро фаро мегирад.
Яке аз нигарониҳои мубрами саҳми он ба тағирёбии иқлим ва аз даст додани гуногунии биологӣ мебошад. Истифодаи пуршиддати захираҳо, аз қабили замин, об ва энергия дар хоҷагии заводӣ боиси афзоиши партовҳои газҳои гулхонаӣ, буридани ҷангалҳо ва нобудшавии муҳити зист мегардад. Ин на танҳо ба устувории экосистемаҳо таҳдид мекунад, балки инчунин талафоти гуногунии биологиро суръат мебахшад ва устувории системаҳои табииро суст мекунад.
Гузашта аз ин, хоҷагии деҳқонӣ барои саломатии аҳолӣ, аз ҷумла паҳншавии бемориҳо тавассути шароити серодам ва ғайрисанитарӣ хатари ҷиддӣ дорад. Истифодаи аз ҳад зиёди антибиотикҳо дар истеҳсоли чорво боиси афзоиши бактерияҳои ба антибиотикҳо тобовар мегардад, ки ба саломатии инсон хатари ҷиддӣ дорад.
Ғайр аз он, хоҷагии фабрикӣ нобаробарии дастрасӣ ба ғизоро тавассути авлавият додан ба истеҳсоли маҳсулоти ҳайвонот нисбат ба ғизои растанӣ абадӣ мекунад. Табдилдиҳии бесамари зироатҳои хӯрокворӣ ба гӯшт ва шир ба талафоти холиси калорияҳо оварда мерасонад, ки ноамнии ғизоро шадидтар мекунад ва ба системаҳои ҷаҳонии озуқаворӣ фишори иловагӣ меорад.
Бар хилофи эътибори худ ҳамчун як роҳи арзон ва самараноки ғизодиҳии ҷаҳон, кишоварзии заводӣ аслан ноустувор ва ноодилона аст. Муҳим аст, ки мо ба системаҳои устувори бештари истеҳсоли ғизо гузарем, ки ба ҳифзи муҳити зист, саломатии аҳолӣ ва адолати иҷтимоӣ афзалият медиҳанд.
Роҳи беҳтаре вуҷуд дорад
Дарвоқеъ, ҳалли мушкилоти устувории марбут ба истеҳсоли ғизо як кори мураккаб, вале муҳим аст. Бо вуҷуди ин, он инчунин имконият медиҳад, ки баъзе аз масъалаҳои мубрами иқтисодӣ, экологӣ ва ахлоқии имрӯзаи ҷаҳони мо рӯ ба рӯ шаванд. Он чизе, ки ба мо лозим аст, муносибати солим ба истеҳсоли ғизо аст, ки ба некӯаҳволии одамон ва ҳайвонот афзалият дода, инчунин сайёраро барои наслҳои оянда муҳофизат мекунад.
Инқилоби озуқаворӣ ва кишоварзӣ лозим аст, ки таҷрибаҳои бехатартар, одилонатар ва сабзтари кишоварзиро пешбарӣ мекунад. Ин инқилоб бояд чунин афзалиятҳоро диҳад:
Бехатарӣ: Мо бояд дар системаҳои истеҳсоли ғизои худ ба саломатӣ ва некӯаҳволии одамон ва ҳайвонот афзалият диҳем. Ин маънои онро дорад, ки риояи стандартҳои амнияти озуқаворӣ ва кам кардани истифодаи кимиёвӣ ва антибиотикҳои зараровар. Адолат: Системаҳои озуқаворӣ ва кишоварзии мо бояд зиндагии деҳотро дастгирӣ кунанд ва камбизоатиро коҳиш диҳанд. Ин фароҳам овардани имкониятҳо барои деҳқонони хурд ва тавонмандсозии ҷамоатҳои маҳаллӣ барои иштирок ва баҳрабардорӣ аз истеҳсоли озуқаро дар бар мегирад. Амалиёти одилонаи савдо метавонад кафолат диҳад, ки деҳқонон барои меҳнат ва захираҳои худ ҷуброни одилона мегиранд. Сабзӣ: Муҳофизати сайёра ва захираҳои табиии он бояд дар сафи пеши таҷрибаҳои кишоварзии мо бошад. Ин қабули усулҳои устувори кишоварзиро дар бар мегирад, ки таъсири муҳити зистро кам мекунанд, ба монанди кишоварзии органикӣ, агроҷангалпарварӣ ва кишоварзии барқароршаванда. Бо кам кардани партовҳои газҳои гулхонаӣ, сарфаи об ва ҳифзи гуногунии биологӣ, мо метавонем як системаи устувори ғизо барои наслҳои оянда эҷод кунем.
Бо қабули ин принсипҳо ва татбиқи қарорҳои инноватсионӣ, мо метавонем як системаи озуқаворӣ ва кишоварзиро эҷод кунем, ки барои ҳама ғизои солим ва дастрасро таъмин намуда, дар баробари ҳифзи некӯаҳволии ҳайвонот ва саломатии сайёра. Вақти тағир додани тарзи истеҳсол ва истеъмоли ғизо расидааст - инқилобе, ки одамон, ҳайвонот ва муҳити зистро дар марказ мегузорад.
Шумо метавонед инқилобро оғоз кунед
Ҳар як фард қудрат дорад, ки ба инқилоби озуқаворӣ ва кишоварзӣ бо роҳи худ саҳм гузорад. Инҳоянд чанд роҳе, ки шумо метавонед инқилобро оғоз кунед:
Интихоби растанӣ: Дар бораи ворид кардани хӯрокҳои бештар аз растанӣ ба парҳези худ фикр кунед. Нишон дода шудааст, ки парҳезҳои растанӣ манфиатҳои зиёди саломатӣ доранд ва таъсири экологии истеҳсоли ғизоро коҳиш медиҳанд.
Дастгирии кишоварзии устувор: Ҷустуҷӯи маҳсулоти хӯрокворӣ, ки сертификатсияшудаи органикӣ, савдои одилона ё сарчашмаҳои устувор доранд. Бо дастгирии деҳқонон ва истеҳсолкунандагоне, ки ба риояи муҳити зист ва амалияи ахлоқӣ афзалият медиҳанд, шумо метавонед ба баланд бардоштани талабот ба кишоварзии устувор кӯмак кунед.
Кам кардани партовҳои озуқаворӣ: Барои кам кардани партовҳои ғизо дар хонаи худ тавассути банақшагирии хӯрок, дуруст нигоҳ доштани ғизо ва истифодаи боқимондаҳо чораҳо андешед. Партовҳои озуқаворӣ ба таназзули муҳити зист мусоидат мекунанд ва ноамнии озуқавориро боз ҳам шадидтар мекунанд.
Ҳимоятгари тағйирот: Овози худро барои ҳимояи сиёсатҳо ва амалияҳое, ки истеҳсоли устувор ва ахлоқии ғизоро пешбарӣ мекунанд, истифода баред. Ин метавонад дастгирии ташаббусҳоро оид ба беҳтар намудани стандартҳои некӯаҳволии ҳайвонот, кам кардани ифлосшавии кишоварзӣ ва рафъи нобаробарии ғизо дар бар гирад.
Дастгирии деҳқонони маҳаллӣ: Бо харид дар бозорҳои деҳқонон, ҳамроҳ шудан ба барномаҳои кишоварзии аз ҷониби ҷомеа дастгирӣшаванда (CSA) ё ихтиёрӣ бо ташкилотҳои озуқавории маҳаллӣ дар ҷомеаи озуқавории маҳаллии худ иштирок кунед. Дастгирии деҳқонони маҳаллӣ ба таҳкими системаҳои озуқавории маҳаллӣ мусоидат мекунад ва изофаи карбон дар ғизои шуморо коҳиш медиҳад.
Худро ва дигаронро таълим диҳед: Дар бораи масъалаҳои ғизо ва кишоварзӣ огоҳ бошед ва дониши худро бо дигарон мубодила кунед. Бо баланд бардоштани огоҳӣ ва таълим додани дигарон дар бораи аҳамияти истеҳсоли устувор ва ахлоқии ғизо, шумо метавонед тағиротро дар миқёси васеътар илҳом бахшед.
Дар хотир доред, ки ҳар як амал муҳим аст, новобаста аз он ки хурд аст. Бо қабули интихоби бошуурона дар бораи ғизое, ки шумо мехӯред ва ташаббусҳоеро, ки устуворӣ ва адолатро дар истеҳсоли ғизо мусоидат мекунанд, дастгирӣ карда метавонед, шумо метавонед дар оғози инқилоби ғизо ва кишоварзӣ нақши муҳим бозад.
