Ғизо - Humane Foundation

Истеҳсол, тақсим ва истеъмоли ғизо ба некӯаҳволии ҳайвонот, саломатии инсон ва устувории муҳити зист таъсири амиқ дорад. Системаҳои саноатии хӯрокворӣ аксар вақт ба кишоварзии интенсивии ҳайвонот такя мекунанд ва ҳар сол ба истисмор ва азоби миллиардҳо ҳайвонот мусоидат мекунанд. Аз гӯшт ва шир то тухм ва маҳсулоти коркардшуда, таҷрибаҳои дарёфт ва истеҳсоли паси он чизе, ки мо мехӯрем, метавонад бераҳмона, таназзули муҳити зист ва нигарониҳои саломатии ҷамъиятро идома диҳад.
Интихоби ғизо инчунин дар ташаккули натиҷаҳои глобалии экологӣ нақши муҳим мебозад. Парҳезҳои вазнин дар маҳсулоти ҳайвонот бо партовҳои зиёди газҳои гулхонаӣ, буридани ҷангалҳо, талафоти гуногунии биологӣ ва истифодаи аз ҳад зиёди об ва замин алоқаманданд. Баръакс, ғизоҳои аз растанӣ асосёфта ва сарчашмаҳои устувор метавонанд ин таъсирҳоро коҳиш диҳанд ва ҳамзамон ба муомилоти ахлоқии ҳайвонот ва ҷомеаҳои солим мусоидат кунанд.
Фаҳмидани робитаи байни он чизе, ки мо мехӯрем, чӣ гуна истеҳсол мешавад ва таъсири васеътари иҷтимоӣ ва экологии он барои интихоби огоҳона муҳим аст. Бо тарғиби шаффофият, дастгирии таҷрибаҳои башардӯстона ва устувор ва қабули истеъмоли бошуурона, шахсони алоҳида метавонанд дар табдил додани системаи озуқа ба системае кӯмак расонанд, ки ҳамдардӣ, устуворӣ ва адолатро ҳам барои одамон ва ҳам ҳайвонот бартарӣ медиҳад.

Ҳар зиёфати стейк ба ҳикояи амиқтар мегӯяд - якеро бо буридани ҷангал, норасоии об ва партовҳои газҳои гармхонаӣ. Дар ҳоле ки абадии стейк боллазату шањдбори њамзабона аст, таъсири экологии он аксар вақт пинҳон боқӣ мемонад. Ин модда оқибатҳои истеҳсоли гови гӯшти говро нишон медиҳад, ки издиҳоми карбонашро, эффектҳо ба гуногунии биологии худ нишон медиҳанд ва ба захираҳои ҷаҳонии об фишор меоранд. Бо дарназардошти усулҳои устувори кишоварзӣ ва алтернативаҳои дарназолшуда, шумо метавонед ҳангоми дастгирии сайёраи солим хӯрок хӯред. Тағйироти хурд дар интихоби ғизоии шумо метавонанд ба пешрафти пурмазмун дар табақи шумо оварда расонанд

Дар паси тасвири тасаллибахши хӯрокхӯрӣ ва маҳсулоти меваи солим як ҳақиқати сахт аст, ки аксар вақт аҳамият намедиҳад: кишоварзӣ. Ин равиши саноатӣ ба истеҳсоли маҳсулоти хӯрока Афзалият нисбат ба ҳамдафъил фоида меорад, ки дар натиҷа дар натиҷаи бераҳмии ҳайвонот, нест кардани муҳити зист барои истеъмолкунандагон оварда мерасонад. Аз саҳнаи чарогоҳ, ки мо бо хоҷагиҳои анъанавии хоҷагиҳои анъанавӣ, хоҷагиҳои истеҳсолӣ кор мекунанд, ҳамчун мошинҳои такмили маҳсулоти оммавӣ, самаранокӣ ба устуворӣ мебошанд. Азбаски ин даҳшатҳои пинҳонӣ ба таблиғи таҳкурсии мо хотима мебахшанд ва алтернативаҳои ахлоқӣеро, ки бо сайёра ва ояндаи солим мувофиқат мекунанд, муҳим аст

Дандонҳои худро ба ҳикоя дар паси панирҳои дӯстдоштаатон нигоҳ доред - афсонае, ки берун аз қабатҳои пасандозии худро дароз мекунад. Аз говҳои метан-blisching ба заминҳои доғдоршудаи чаронидани қисмати бадпурпарварӣ, ҳар як газад, ки нақшаи экологиро дар роҳҳои амиқ таъсир мерасонад, ки ба сайёраи мо таъсир мерасонад. Ин мақола ба хароҷоти пинҳоншудаи кишоварзӣ дохил мешавад, ошкор мекунад, ки чӣ гуна паноҳгоҳҳо ба партовҳои гази гулхонаӣ, норасоии гуногунии гуногунии гуногунӣ ва нобудшавии манзил мусоидат мекунанд. Ҳамроҳ шудан ба мо "аз чарогоҳ ба сайёра", ки муҳити зисти экологӣ ба муҳлати барлатҳои тасаллӣ ва илҳомбахши ғизоӣ ва илҳомбахшии экспедитсионии устувори заминро омӯхтем

Антибиотикҳо ҳамчун яке аз бузургтарин пешрафтҳои тиббии даврони муосир истиқбол карда шудаанд, ки як воситаи пурқувват барои мубориза бо сироятҳои бактериявӣ мебошанд. Бо вуҷуди ин, мисли ҳама гуна асбоби пурқувват, ҳамеша эҳтимолияти истифодаи нодуруст ва оқибатҳои номатлуб вуҷуд дорад. Дар солҳои охир, истифодаи аз ҳад зиёд ва нодурусти антибиотикҳо дар соҳаи кишоварзӣ бӯҳрони ҷаҳониро ба вуҷуд овард: муқовимати антибиотикҳо. Афзоиши хоҷагиҳои заводӣ, ки ба истеҳсоли оммавии чорво дар шароити маҳдуд ва аксаран антисанитарӣ тамаркуз мекунад, боиси васеъ истифода шудани антибиотикҳо дар хўроки чорво ҳамчун роҳи пешгирӣ ва табобати сироятҳо гардид. Гарчанде ин тадбири зарурй барои таъмини саломатй ва бехбудии чорво ба назар мерасад, аммо барои саломатии хайвонот ва хам барои саломатии одамон окибатхои гайричашмдошт ва харобиовар дорад. Дар ин мақола мо тамоюли нигаронкунандаи муқовимати антибиотикҳо ва робитаи онро бо амалияи хоҷагии фабрикиро меомӯзем. Мо ғарқ мешавем…

Шир ва панир дер боз дар парҳезҳои бешумори парҳези бешуморҳо ҷашн гирифта шуданд, ки барои матоъҳои қаймоқи онҳо ва тасаллибахшон тасаллӣ ёфтанд. Аммо дар паси тамоми маҳсулоти азизро азизи маҳбуб воқеист, воқеияти ториктар аст, ки аксар вақт аҳамият намедиҳад. Корҳои ширӣ ва саноатҳои гӯштӣ боиси маъмуланд, ки ба ҳайвонот зараррасониро мерасонанд, муҳити зистро хароб мекунанд ва нигарониҳои муҳими ахлоқиро баланд мебардоранд. Аз ҷиноятҳои сахти говҳо ба хоҷагии гаронбаҳои кишоварзӣ, ин мақола ҳақиқатҳои нохушро пинҳон мекунад, ки дар ҳар як шиша шир ё буридаи панир пинҳон мекунад. Вақти он расидааст, ки интихоби мо ва ҳамдардӣ алтернативаҳои устувореро кашф кунед, ки бо ояндаи дӯстона барои ҳайвонот ва сайёраи мо, алтернатива кашед

Дар ин мақола, мо ҷанбаҳои гуногуни парҳезҳои растанӣ, аз ҷумла манфиатҳои саломатӣ, таъсири муҳити зист ва барҳам додани афсонаҳои ғизоиро баррасӣ хоҳем кард. Мо инчунин ҳақиқатро дар паси робитаи байни истеъмоли гӯшт ва беморӣ ошкор мекунем ва харитаи роҳро барои ноил шудан ба ғизои беҳтарин бидуни гӯшт пешниҳод мекунем. Биёед ғарқ шавем ва ба ақидаи он, ки одамон барои ғизои солим гӯшт талаб мекунанд, баҳс кунем. Баррасии манфиатҳои ғизоҳои растанӣ барои саломатӣ нишон дода шудааст, ки парҳезҳои растанӣ хавфи бемориҳои музмин, аз қабили бемориҳои дил, диабети қанд ва баъзе намудҳои саратонро коҳиш медиҳанд. Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки парҳезҳои растанӣ метавонанд саломатии умумиро беҳтар кунанд ва ба аз даст додани вазн ва паст шудани сатҳи холестирин мусоидат кунанд. Парҳезҳои растанӣ аз нахҳо, витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ки метавонанд системаи иммунии солимро дастгирӣ кунанд ва ҳозимаро мусоидат кунанд. Гузариш ба парҳези растанӣ метавонад ба шахсони алоҳида барои ноил шудан ва нигоҳ доштани вазни солим кӯмак кунад ва хатари бемориҳои фарбеҳиро коҳиш диҳад. Омӯзиши…

Муқовимати антибибиникии глобалии саломатии глобалии Салоҳияти глобалии саломатӣ ва ҳайвонот, ки кишоварзии ба амал баровардашуда ба ин масъала дар акси ин масъала ба назар мерасад. Истифодаи реҷаи антибиотикҳо дар соҳаи чорводорӣ, ки ба баланд бардоштани афзоиш ва пешгирии беморӣ нигаронида шудааст, тасодуфан ба рушди спиртҳои тобовар тобовар мусоидат кардааст. Ин Superbugs метавонад ба одамон тавассути заҳролудшуда, манбаъҳои об ва таъсири муҳити зист, самарабахшии табобати таъсири тиббиро халалдор кунад. Ин мақола робитаи байни истифодаи антибиотикро дар соҳаи кишоварзӣ ва муқовимат ҳангоми таъкид кардани роҳҳои устувор, ки саломатии мардумро ҳифз мекунад ва самаранокии антибиотикҳоро барои наслҳои оянда ҳифз мекунад, баррасӣ мекунад

Хоҷагии корхона тарзе, ки гӯшт ва шир истеҳсол карда мешавад, миқдорро аз сифат истеҳсол мекунад. Аммо, ин системаи саноатӣ барои истеъмолкунандагон хавфҳои назарраси саломатӣ пайдо мешавад, аз ҷумла дучор шудан ба бактерияҳои антоҳидототикӣ, вайроншавии гормон ва бемориҳои хӯрокворӣ. Тольксияи экстензиявӣ нисбат ба ифлосшавӣ ба таври баробар ҷолиб аст ва аз даст додани гуногунии биологӣ танҳо баъзе аз оқибатҳои зарарнок мебошанд. Нисшавиҳои ахлоқӣ низ шабоҳатон калон аст, зеро ҳайвонҳо барои самаранокии даромад шароити андӯҳро паси сар мекунанд. Дар ин мақола хатари худро ба маҳсулоти маъруфшудаи кишоварзӣ пайваст мекунад ва интихоби устуворро, ки саломатии шахсӣ ва сайёраи солимро дастгирӣ мекунанд, қайд мекунад

Ҳақиқат дар бораи хӯрдани гӯшти ҳайвон нисбат ба бисёре аз бисёриҳо ташвишовартар аст, ки оқибатҳои берун аз мизи хӯрокхӯрӣ. Аз суръатбахшии тағирёбии иқлим ва рондани мубориза бо буридани ҷангалҳо ва рондани захираҳои ҳаётӣ, кишоварзӣ қувваи пешсафи пас аз нобудшавии муҳити зист мебошад. Ҳамзамон, гӯшт бо хавфҳои вазнини саломатӣ ба монанди бемории дил, саратон ва муқовимати антибидизатсияи антибидизатсия алоқаманд аст. Ин соҳа аз сабаби табобати ҳайвонот дар хоҷагии корхона изҳори нигаронии ахлоқӣ фароҳам меорад. Бо гузаштан ба парҳези растаниҳо, мо метавонем пои экологии худро коҳиш диҳем ва саломатии моро коҳиш диҳем ва як ҷаҳони дилхоҳро тарзи таъхирнопазир барои шахсоне, ки тағироти мусбат меҷӯянд