Муқаддима: Шодии ғизои тасаллӣ аз вегетарианӣ
Мо ҳама хӯрокеро дӯст медорем, ки моро бароҳат ва хушбахт ҳис мекунад. Хӯроки бароҳат одатан ба мо дар хона ё вақтҳои махсус хотиррасон мекунад. Аммо чӣ мешавад, агар шумо хоҳед, ки аз ин хӯрокҳои болаззат лаззат баред ва инчунин танҳо маводи растанӣ бихӯред? Биёед бифаҳмем, ки чӣ гуна ғизои бароҳати вегетарианӣ метавонад ҳамон қадар болаззат бошад!
Comfort Food чист?
Пеш аз он ки мо ба вариантҳои гиёҳхорӣ ғарқ шавем, биёед дар бораи он ки ғизои бароҳат чист, сӯҳбат кунем. Хӯроки роҳат ғизоест, ки ба мо эҳсоси гарм ва хушбахтӣ мебахшад. Ин ба оғӯши ғизо монанд аст! Мо аксар вақт онро мехӯрем, вақте ки мо мехоҳем худро беҳтар ҳис кунем ё ҷашн гирем.
Чаро мо ғизои бароҳатро дӯст медорем?
Хӯроки бароҳат моро хуб ҳис мекунад, зеро он одатан пур аз чизҳои монанди панир, нон ва дигар чизҳои болаззат аст. Ин аксар вақт он чизест, ки мо ҳангоми хурдсолӣ ё дар рӯзҳои махсус доштем.
Хӯрокҳои классикӣ ба вегетариан табдил ёфтанд
Акнун биёед дар бораи он сӯҳбат кунем, ки чӣ гуна хӯрокҳои дӯстдоштаи шуморо бе ягон ашёи ҳайвонот сохтан мумкин аст. Ин дуруст аст, услуби вегетарианӣ! Мо мебинем, ки чӣ тавр хӯрокҳои классикиро ба вегетарианӣ табдил додан мумкин аст, аммо ба ҳар ҳол хеле болаззат.
Намунаҳои хӯрокҳои веганизатсияшудаи бароҳат
Мо метавонем чизҳое ба монанди панир, пицца ва кукиҳоро ҳама гиёҳхорӣ созем! Ба ҷои шири гов ё панир, мо шири растанӣ ва панири гиёҳхорро истифода мебарем. Ва ҳатто навъҳои вегетариании гӯшт мавҷуданд, ки таъми онҳо ба чизи воқеӣ монанд аст.
Кӯшиши алтернативаҳои нави ғизои бароҳат
Баъзан кӯшиш кардани хӯрокҳои нав метавонад шавқовар бошад, хусусан вақте ки онҳо барои сайёра муфиданд. Хӯрокҳои растанӣ аз чизҳое, ки ба монанди сабзавот, меваҳо, чормағзҳо ва ғалладонаҳо мерӯянд, сохта мешаванд. Мо мефаҳмем, ки чӣ тавр онҳоро ба ғизои бароҳат табдил додан мумкин аст.
Свопҳои ғизои эҷодии тасаллӣ
Барои омӯхтани свопҳои ҷолиб омода шавед! Мисли истифодаи гулкарам барои болҳои мурғ ё наск барои гӯшти гов. Ин мисли як ҳиллаи ҷодугарии ғизо аст!
Сохтани ғизои бароҳати вегетариании худ
Дорухатҳои оддӣ ва шавқовари вегетарианӣ
Мо якчанд рецептҳои осонро дида мебароем, ки шумо метавонед дар хона санҷед. Шояд шумо ҳатто метавонед имшаб бо яке аз ин дастурҳо барои оилаатон хӯроки шом тайёр кунед!
Ҳангоми тайёр кардани ғизои бароҳати вегетарианӣ, шумо метавонед бо компонентҳои худ эҷодкор бошед. Ба ҷои истифодаи маҳсулоти ҳайвонот, аз қабили гӯшт ва панир, шумо метавонед чизҳоеро ба монанди лӯбиё, тофу ва панири растанӣ истифода баред. Бо ин роҳ, шумо то ҳол он хӯроки болаззат ва тасаллӣ бе зарар ба ҳайвонот ба даст меоред.
Як рецепти оддӣ, ки шумо метавонед онро санҷед, панири вегетариании мак 'n' аст. Ба ҷои панири муқаррарӣ, шумо метавонед бо истифода аз кешью, хамиртуруши ғизоӣ ва шири растанӣ чошнии қаймоқ тайёр кунед. Онро бо макарон пухта омехта кунед ва шумо як хӯроки болаззат ва тасаллӣ хоҳед дошт, ки ҳатто одамони гиёҳхор ҳам лаззат мебаранд!
Агар шумо кайфияти чизи ширин дошта бошед, дар бораи пухтани кукиҳои чипи шоколади вегетарианӣ чӣ гуна аст? Ба ҷои истифодаи тухм, шумо метавонед ивазкунандаи тухми зағирро истифода баред. Онро бо орд, шакар, равғани гиёҳхорӣ ва чипҳои шоколад омехта кунед, ва шумо як партияи кукиҳои гарм ва хушбӯй хоҳед дошт, ки барои хӯрдан дар диван мувофиқанд.
Бо санҷидани дастурҳои гуногуни гиёҳхор, шумо як ҷаҳони нави хӯрокҳои болаззат ва тасаллӣ, ки барои шумо, ҳайвонот ва сайёра муфиданд, кашф хоҳед кард. Пас, пешдомани худро гиред, танӯрро пеш аз гарм кунед ва барои эҷод кардани шоҳасари ғизои бароҳатии вегетариании худ омода шавед!
Хулоса: Якҷоя аз ғизои бароҳати вегетарианӣ лаззат баред
Мо дар бораи он, ки ғизои бароҳат чист ва чӣ гуна онро вегетарианӣ кардан мумкин аст, сӯҳбат кардем. Дар хотир доред, ки ғизои бароҳатии вегетарианӣ метавонад ҳамон қадар болаззат бошад ва ба шумо ҳамон эҳсоси гармро дар дарун диҳад. Пас, дафъаи оянда шумо мехоҳед чизи бароҳат дошта бошед, яке аз вариантҳои гиёҳхорро санҷед!
Саволҳо
Оё ғизои вегетарианӣ дар ҳақиқат мисли ғизои бароҳати муқаррарӣ таъми хуб дорад?
Бале, бо компонентҳо ва дорухатҳои дуруст, он метавонад таъми аҷиб бошад!
Оё ғизои бароҳати вегетарианӣ солим аст?
Хӯроки вегетарианӣ метавонад солим бошад, аммо мисли дигар хӯрокҳои бароҳат, аз он лаззат бурдан ҷоиз аст, на ҳама вақт.
Чӣ мешавад, агар ман таъми гӯшт ё панирро гум кунам?
Бисёр хӯрокҳои вегетарианӣ мавҷуданд, ки маззаашон ба гӯшт ё панир монанд аст, аз ин рӯ шумо ҳатто фарқиятро пай намебаред!
