Кони бузурги завод барбод рафт

Аксар вақт баҳс мекунанд, ки парҳези гиёҳхорӣ ба талафоти назарраси мушакҳо оварда мерасонад, аммо далелҳо ба ин иддао мухолифанд. Масалан, тадқиқотҳои нишон доданд, ки намуди сафеда - хоҳ наботот ё ҳайвонот - ба массаи мушакҳо таъсири назаррас намерасонад. Як таҳқиқоти ҳатто нишон дод, ки одамони миёнасол новобаста аз манбаи сафедаашон массаи мушакҳоро нигоҳ медоштанд.

Ғайр аз он, ҳеҷ далеле тасдиқи норасоии витамини васеъро дар байни вегетарикон дастгирӣ намекунад. Даъво дар бораи сатҳи баландтари норасоии витамини B12 аз ҷониби тадқиқоти охирин, аз ҷумла як тадқиқоти олмонӣ, ки нишон медиҳад, ки вегетариконҳо дар нишондиҳандаҳои асосии B12 тамоюли баландтар доранд. Ба ҳамин монанд, нигарониҳо дар бораи норасоии витамини А аз сабаби табдили сусти каротиноидҳо, бо назардошти банақшагирии дурусти парҳез ва ғизо асос надоранд.

• Талафоти мушакҳо: Бо далелҳо аз таҳқиқоти растанӣ ва протеини ҳайвонҳо барҳам дода шудааст.
• Норасоии витамини B12: Тадқиқотҳои охирин, ки нишондиҳандаҳои беҳтари B12-ро дар вегетарикон нишон медиҳанд, рад карда шудаанд.
• Норасоии витамини А: Даъвоҳо бо ғизои дуруст асос надоранд.

Китоби Ҷейн Бакон бо номи "Кориши бузурги растанӣ" иддао мекунад, ки риояи парҳези вегетарианӣ ногузир ба камбудиҳои назарраси ** маводи ғизоӣ ** оварда мерасонад ва иддао мекунад, ки вегетарианҳои марҳилаи дер худро даҳшатнок ҳис мекунанд. Бо вуҷуди ин, далелҳои таҳқиқоти илмӣ дурнамои ӯро рад мекунанд. Бар хилофи фикру мулоҳизаҳои ӯ, ** бадшавии массаи мушак** сарнавишти кафолатнок барои вегетарикон нест. Масалан, як тадқиқот таъкид кард, ки миқдори сафеда, на манбаи он, массаи мушакҳоро, ҳатто дар байни одамони миёнасол муайян мекунад. Илова бар ин, як таҳқиқоти дигаре, ки бо иштироки вегетарианӣ ва варзишгарони ғайривегетарианӣ ба таври қобили мулоҳиза сатҳи якхелаи қувватро байни ин ду гурӯҳ дарёфт кард ва вегетарикон ҳатто бо холҳои баландтари V2 Max фахр мекунанд, ки ин нишондиҳандаи фитнесси олии дилу рагҳо ва манфиатҳои дарозумрӣ мебошад.

• Норасоии B12: Дар ҳоле ки Ҷейн бар ин назар аст, ки вегетарикон бо норасоии муайяни B12 рӯбарӯ ҳастанд, таҳқиқоти сершумори муосир ба ин иддаъо муқобилат мекунанд, ки дар муқоиса бо вегетарикон набудани сатҳи баланди норасоии В12 дар байни вегетарикон нишон намедиҳад⁤. Масалан, як тадқиқоти ба наздикӣ олмонӣ гузаронидашуда нишон дод, ки гиёҳхорҳо **сатҳи баланди 4cB12** - шохиси аломатҳои муҳими ⁢B12-ро нишон медиҳанд.
• Тадқиқот оид ба витамини А: Сарфи назар аз иддаоҳо дар бораи табдили бета-каротин ба витамини А дар вегетарикон, ҳеҷ як далели дақиқ ин иддаоро дастгирӣ намекунад. Дарвоқеъ, барои ифодаи ҳикмати Марк Твен, гузоришҳо дар бораи марги вегетарианӣ хеле муболиға карда мешаванд.

Бар хилофи иддаои Ҷейн Бакон, таъсири муҳити зисти партовҳои чорво як мавзӯъест, ки баррасии амиқро талаб мекунад. Дар ҳоле ки вай исрор мекунад, ки партовҳои чорво ночиз аст, маълумот ҳикояи дигарро нақл мекунад. Дар ин ҷо баъзе нуктаҳои асосӣ бояд баррасӣ шаванд:

• Партобҳои газҳои гулхонаӣ: Чорводорӣ, бахусус чорводорӣ, як манбаи муҳими метан, гази пурқуввати гулхонаӣ мебошад, ки ба гармшавии глобалӣ мусоидат мекунад.
• Истифодаи захираҳо: Саноати чорводорӣ миқдори зиёди об ва заминро истеъмол мекунад, ки аксар вақт ба нобудшавии ҷангалҳо ва аз даст додани гуногунии биологӣ оварда мерасонад.

⁢ Нобаробарӣ дар ин омилҳо зарари назарраси экологиро, ки чорводорӣ меорад, таъкид мекунад. Гарчанде ки баъзеҳо метавонанд баҳс кунанд, ки таъсир аз ҳад зиёд нишон дода шудааст, далелҳо зарурати дурнамои мутавозин ва огоҳонаро оид ба партовҳои чорво ва оқибатҳои глобалии онҳо ба таври қатъӣ таъкид мекунанд.

Даъвоҳои Ҷейн Бакон дар бораи он, ки парҳези гиёҳхорӣ боиси аз даст додани мушакҳо мегардад, комилан рад карда шудааст. Тадқиқотҳои сершумор нишон медиҳанд, ки парҳезҳои растанӣ ба нигоҳ доштани массаи мушакҳо ва афзоиши онҳо монеъ намешаванд. Масалан, тадқиқот оид ба одамони миёнасол нишон дод, ки миқдори протеини истеъмолшуда, на аз сарчашмаи он, массаи мушакҳоро дикта мекунад. Илова бар ин, тадқиқотҳо оид ба муқоисаи варзишгарони вегетарианӣ ва ғайри вегетарианӣ нишон медиҳанд, ки ҳарду гурӯҳ сатҳи ⁤қуввати якхела доранд, ⁢бо вегетарикон аксар вақт VO2 Max-и баландтарро нишон медиҳанд, ки барои дарозумрии умумӣ муҳим аст.

• Шахсони миёнасол: Манбаи сафеда (наботот ва ҳайвонот) ба массаи мушакҳо таъсир намерасонад.
• Муқоисаи варзишгарон: Варзишгарони вегетарианӣ сатҳи қувват ва баландтари VO2 Max нишон медиҳанд.

⁢⁢ Афсона дар бораи талафоти ногузири мушакҳо дар парҳези вегетарианӣ бо далелҳо тасдиқ карда намешавад. Дар асл, мисолҳои воқеии ҷаҳон ин мафҳумро боз ҳам барҳам медиҳанд. Масалан, аввалин зане, ки дар Фаронса мошинро чарх мезанад, вегетарианӣ аст ва бисёре аз вегетариконҳои дарозмуддат мегӯянд, ки аз ҳарвақта қавитаранд. Ҳамин тариқ, эътиқод, ки парҳези растанӣ массаи мушакҳоро вайрон мекунад, беасос аст ва ба маълумоти кӯҳна ё интихобӣ асос ёфтааст.