Humane Foundation

Бо афзоиши талабот ба роҳҳои ҳалли устувори ғизоӣ, кишоварзии ҳуҷайравӣ - ки бештар бо номи гӯшти дар лаборатория парваришёфта маъруф аст - ҳамчун як равиши табдилдиҳанда ба истеҳсоли гӯшт таваҷҷӯҳро ба худ ҷалб мекунад. Ин раванди пешрафта парвариши ҳуҷайраҳои ҳайвонотро дар шароити лабораторӣ дар бар мегирад, ки алтернативаи аз ҷиҳати экологӣ тоза ва ахлоқӣ ба кишоварзии анъанавӣ пешниҳод мекунад. Бо ваъдаҳои коҳиш додани партовҳои газҳои гулхонаӣ, кам кардани истеъмоли захираҳо ва беҳтар кардани некӯаҳволии ҳайвонот, гӯшти дар лаборатория парваришёфта омода аст, ки тарзи истеҳсоли сафедаро аз нав муайян кунад. Бо вуҷуди ин, таъсири он ба саломатии инсон як самти калидии таҳқиқот боқӣ мемонад. Аз манфиатҳои ғизоии фармоишӣ то усулҳои бехатартари истеҳсолӣ, ки хатари ифлосшавиро ба ҳадди ақал мерасонанд, дар ин мақола таъсири эҳтимолии гӯшти парваришёфта ба саломатӣ ва нақши он дар ташаккули ояндаи солимтар ва устувортар барои системаҳои хӯрокворӣ дар саросари ҷаҳон баррасӣ мешавад

Интихоби ҳаррӯзаи ғизои мо аз таблиғи мо, ташаккули саломатии сайёраи мо дар роҳҳои амиқ. Дар ҳоле ки мазза ва ғизо аксаран қарорҳои парҳезӣ бартарӣ доранд, ки нақшаҳои экологии чизеро, ки мо мехӯрем, хеле муҳим аст. Баҳси байни парҳези парҳези намак ва растаниҳо имтиҳони ба даст овардашуда ҳамчун огоҳӣ ба даст овардааст, ки дар бораи таъсироти хеле гуногун ба захираҳо, партовҳо ва экосистема рӯёнидем. Аз нигоҳ доштани об ва замин барои коҳиш додани газҳои гармхонаӣ ва нобудшавӣ, парҳезҳои растаниҳо, парҳези растаниҳо ҳамчун воситаи пурқувват барои мубориза бо тағирёбии иқлим ва мусоидат ба устувории иқлим. Кашф кунед, ки чӣ гуна ба хӯрокхӯрӣ парвоз кардан мумкин аст

Оё шумо дар мубориза бо вазни худ душворӣ мекашед? Парҳези гиёҳхорӣ ё веганӣ метавонад чизе бошад, ки шумо меҷӯед. Парҳезҳои растанӣ, ки пур аз хӯрокҳои серғизо, равғанҳои сершуда ва пур аз моддаҳои ғизоии муҳим мебошанд, бо қобилияти худ барои дастгирии кам кардани вазн ва беҳтар кардани саломатии умумӣ эътироф шудаанд. Дар ин мақола, мо мефаҳмем, ки чӣ гуна тарзи ҳаёти веганӣ метавонад ба идоракунии вазн мусоидат кунад, стратегияҳои калидии муваффақият дар парҳези гиёҳхориро омӯзем, ғояҳои дорухатҳои солимро барои қаноатмандии шумо мубодила кунем ва аҳамияти истеъмоли оқилонаи калорияро таъкид кунем. Новобаста аз он ки шумо ба хӯроки растанӣ таваҷҷӯҳ доред ё омодаед, ки онро пурра қабул кунед, кашф кунед, ки чӣ гуна ин парҳезҳо метавонанд ба шумо дар ноил шудан ба натиҷаҳои устувор ва ҳамзамон ғизо додани баданатон кӯмак расонанд. Биёед оғоз кунем!

Оё шумо роҳҳои ҳавасманд кардани дӯстон ва оилаи худро барои қабули тарзи ҳаёти гиёҳхорӣ меҷӯед? Дар ин паём, мо бартариҳои вегетарианиро меомӯзем, маслиҳатҳо барои пухтани хӯрокҳои болаззати вегетарианӣ, мубодилаи маълумот дар бораи ғизо дар асоси растанӣ, пешниҳоди дастгирӣ барои наздикон тавассути сафари вегетариании онҳо ва афсонаҳои маъмул дар бораи вегетарианизмро рад мекунем. Биёед ба атрофиёнамон қувват бахшем ва илҳом бахшем, то интихоби солимтар ва устувортар кунанд! Манфиатҳои тарзи ҳаёти вегетарианӣ Гузариш ба вегетарианӣ бартариҳои зиёдеро пешкаш мекунад, ки фаротар аз саломатии шахсӣ мебошанд. Инҳоянд баъзе бартариҳои асосии қабули тарзи ҳаёти гиёҳхор: 1. Беҳтар шудани саломатии умумӣ Бо аз парҳези худ хориҷ кардани гӯшт ва шир, шумо метавонед хатари бемориҳои музминро ба мисли бемориҳои дил, диабети қанд ва баъзе намудҳои саратонро ба таври назаррас коҳиш диҳед. Ғизои растанӣ, ки аз меваҳо, сабзавот ва ғалладона бой аст, маводи ғизоӣ ва антиоксидантҳои муҳимро таъмин мекунад, ки ба некӯаҳволии умумӣ мусоидат мекунанд. 2. Таъсири мусбат ба муҳити зист …

Бо афзоиши маъруфияти парҳезҳои веганӣ, аҳамияти фаҳмидани чӣ гуна қонеъ кардани ниёзҳои муҳими ғизоӣ, аз ҷумла сафеда, низ меафзояд. Яке аз нигарониҳои маъмул дар байни онҳое, ки парҳези веганиро баррасӣ мекунанд ё риоя мекунанд, ин аст, ки оё он барои саломатии беҳтарин протеини пурраро таъмин мекунад ё не. Дар ин паём, мо афсонаҳо ва далелҳоро дар бораи протеини пурра дар парҳези веганӣ меомӯзем, то ба шумо дар қабули қарорҳои огоҳона кӯмак расонем ва боварӣ ҳосил кунем, ки шумо ҳангоми риояи тарзи ҳаёти растанӣ ба ниёзҳои протеини худ ҷавобгӯ ҳастед. Фаҳмидани аҳамияти протеини пурра дар парҳези веганӣ Протеини пурра барои саломатӣ ва некӯаҳволии умумӣ муҳим аст, зеро он дорои ҳамаи нӯҳ аминокислотаҳои муҳим мебошад, ки бадан наметавонад худаш истеҳсол кунад. Веганҳо метавонанд ниёзҳои пурраи протеини худро бо якҷоя кардани манбаъҳои гуногуни протеини растанӣ барои таъмини истеъмоли ҳама аминокислотаҳои муҳим қонеъ кунанд. Донистани аҳамияти протеини пурра дар парҳези веганӣ метавонад ба шумо кӯмак кунад..

Қабул кардани тарзи ҳаёти растанӣ роҳи хеле муассири коҳиш додани хатари фарбеҳӣ ва синдроми мубодилаи моддаҳо дар баробари беҳтар кардани саломатии умумӣ мебошад. Парҳезҳои растанӣ, ки аз нах, антиоксидантҳо ва моддаҳои ғизоии муҳим бой мебошанд, идоракунии вазнро дастгирӣ мекунанд, ҳассосияти инсулинро беҳтар мекунанд, илтиҳобро кам мекунанд ва саломатии мубодилаи моддаҳоро беҳтар мекунанд. Ин мақола манфиатҳои аз ҷиҳати илмӣ асосёфтаи хӯрокхӯрии растаниро меомӯзад ва маслиҳатҳои амалӣ барои ворид кардани меваҳо, сабзавот, ғалладонагиҳо, лӯбиёгиҳо, чормағзҳо ва тухмиҳои солим ба хӯрокҳои шумо пешниҳод мекунад. Бифаҳмед, ки чӣ гуна қабул кардани ин тағйироти парҳезӣ метавонад роҳро барои некӯаҳволии устувор ва ҳаёти дарозмуддат ҳамвор кунад

Хуш омадед ба пости блоги мо дар Ҷамъияти Веган! Дар ин мақола, мо аҳамияти дастгирӣ, захираҳо ва илҳомро дар тарзи ҳаёти пурқуввати вегетарианӣ меомӯзем. Новобаста аз он ки шумо як вегетериании ботаҷриба ҳастед, ки дар ҷустуҷӯи робитаҳои нав ҳастед ё касе, ки ба сафари худ дар асоси растанӣ шурӯъ мекунад, ҳадафи ин паём пешниҳод кардани фаҳмиш ва роҳнамоии арзишманд аст. Биёед якҷоя ба ҷаҳони вегетарианизм ғарқ шавем! Пайравӣ дар тарзи ҳаёти вегетарианӣ Фаҳмидани аҳамияти парҳези мутавозини гиёҳхорӣ Хӯрдани меваҳо, сабзавот, ғалладонагиҳо, лӯбиёҳо, чормағзҳо ва тухмиҳои гуногун барои қонеъ кардани ниёзҳои ғизоии шумо дар парҳези вегетарианӣ муҳим аст. Муҳим аст, ки худро дар бораи маводи ғизоии калидии дар ғизои растанӣ мавҷудбуда ва чӣ гуна онҳоро ба хӯрокҳои худ дохил кардан лозим аст, омӯзед. Омӯзиши тарзи хондани тамғакоғазҳо ва муайян кардани компонентҳои ғайри вегетарианӣ Бодиққат хондани тамғакоғазҳо ҳангоми риояи тарзи ҳаёти гиёҳхор муҳим аст. Ба компонентҳо, аз қабили шир, тухм, желатин ва асал, ки маҳсулоти маъмулии ҳайвонот мебошанд, диққат диҳед. …

Хуш омадед ба дастури мо оид ба нигоҳубини пӯсти гиёҳхорӣ ва маҳсулоти зебоӣ! Дар саноати зебоии имрӯза талабот ба вариантҳои бераҳм ва аз ҷиҳати экологӣ тоза афзоиш ёфтааст. Маҳсулоти нигоҳубини пӯст ва зебоии вегетарианӣ барои онҳое, ки мехоҳанд аз ингредиентҳои аз ҳайвонот гирифташуда канорагирӣ кунанд ва ҳамзамон ба пӯсти солим ва дурахшон ноил шаванд, ҳалли худро пешниҳод мекунанд. Дар ин паём, мо ба манфиатҳои истифодаи маҳсулоти гиёҳхорӣ, чӣ гуна муайян кардани онҳо дар бозор ва маслиҳатҳо оид ба гузариш ба реҷаи зебоии гиёҳхорӣ омӯхта метавонем. Биёед якҷоя олами зебогии вегетарианиро кашф кунем! Дастури ниҳоии нигоҳубини пӯст ва маҳсулоти зебоии гиёҳӣ Вақте ки сухан дар бораи нигоҳубини пӯст ва маҳсулоти зебоӣ меравад, шумораи бештари одамон алтернативаҳои гиёҳхорро интихоб мекунанд. Аммо маҳсулоти нигоҳубини пӯст ва зебоии гиёҳхорӣ чист? Чаро шумо бояд дар бораи гузариш фикр кунед? Чӣ тавр шумо метавонед боварӣ ҳосил кунед, ки маҳсулоте, ки шумо истифода мебаред, воқеан гиёҳхор аст? Ин дастури ниҳоӣ ба ҳама саволҳои шумо ҷавоб хоҳад дод ва ба шумо дар паймоиш кӯмак мекунад ...

Тустунаи таҳқири ҳайвонот ва бераҳмӣ масъалаҳои ҷиддӣ мебошанд, ки таваҷҷӯҳи фаврӣ ва амалро талаб мекунанд. Алоқаҳои бадрафторӣ, ҳодисаҳои гузоришдиҳӣ, ҳодисаҳои гузоришдиҳӣ ва дастгирии кӯшишҳои мубориза бо ин ҷиноятҳо қадамҳои калидӣ дар самти муҳофизати ҳайвоноти нолозим мебошанд. Дастури мазкур оид ба муайян кардани сӯиистифода, пайгирии ҷараёни гузоришдиҳӣ, ҳимояи дулбизикунандаро фароҳам меорад ва барои беҳтар намудани қонунгузории беҳтар кардани некӯаҳволӣ машварати амалӣ фароҳам меорад. Бо гирифтани муқобили зуҳурот, мо метавонем ба эҷоди муҳити бехатар кӯмак расонем, ки дар он ҳамаи ҳайвонҳо бо ғамхорӣ ва эҳтиром муносибат мекунанд

Ҳаракати веганӣ дар солҳои охир босуръат рушд карда истодааст ва шумораи бештари одамон барои саломатӣ, муҳити зист ва некӯаҳволии ҳайвонот парҳези растаниро интихоб мекунанд. Ин тарзи ҳаёт на танҳо ба он чизе, ки мо мехӯрем, балки ба арзишҳо ва эътиқодҳое, ки мо риоя мекунем, низ дахл дорад. Бо интихоби веганӣ, афрод бар зидди амалияҳои саноатӣ ва аксар вақт бераҳмонаи саноати гӯшт ва шир истодагарӣ мекунанд ва барои ҷаҳони дилсӯзтар ва устувортар ҷонибдорӣ мекунанд. Илова бар манфиатҳои ҷисмонии парҳези растанӣ, ин ҳаракат инчунин як ҷузъи қавии ахлоқӣ ва ахлоқӣ дорад. Бо хориҷ кардани маҳсулоти ҳайвонот аз парҳези худ, мо саҳми худро дар ранҷу азоб ва истисмори ҳайвонот фаъолона коҳиш медиҳем. Ғайр аз таъсири шахсӣ, ҳаракати веганӣ инчунин таъсири бузургтари иҷтимоӣ дорад, зеро он вазъи мавҷударо зери суол мебарад ва гузариш ба роҳи огоҳона ва дилсӯзтарро ташвиқ мекунад..