Гурӯҳи Humane Foundation - Humane Foundation

Шир, ки асоси бисёр парҳезҳо ва манбаи маводи ғизоии ҳаётан муҳим аст, аз сабаби мавҷудияти гормонҳои табиӣ ва синтетикӣ, ки дар истеҳсоли шир истифода мешаванд, зери назорати ҷиддӣ қарор гирифтааст. Ин гормонҳо, ба монанди эстроген, прогестерон ва омили афзоиши монанд ба инсулин 1 (IGF-1), нигарониҳоро дар бораи таъсири эҳтимолии онҳо ба тавозуни гормоналии инсон ба миён овардаанд. Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки таъсири тӯлонии ин пайвастагиҳо метавонад ба мушкилоте ба монанди номунтазамии ҳайз, мушкилоти репродуктивӣ ва ҳатто саратони марбут ба гормонҳо мусоидат кунад. Ин мақола ба илми ин нигарониҳо менигарад ва меомӯзад, ки чӣ гуна гормонҳои аз шир ҳосилшуда бо системаи эндокринии инсон ҳамкорӣ мекунанд ва дар айни замон маслиҳатҳои амалӣ оид ба интихоби вариантҳои бе гормон ё органикӣ барои онҳое, ки мехоҳанд хатарҳоро кам кунанд, пешниҳод мекунад

Бемориҳои аутоиммунӣ торафт бештар паҳн мешаванд, ки таваҷҷӯҳро ба омилҳои эҳтимолии парҳезӣ, ки метавонанд ба рушди онҳо таъсир расонанд, ба вуҷуд меорад. Гӯшт ва маҳсулоти ширӣ, ки маҳсулоти асосии парҳези Ғарб мебошанд, аз сабаби нақши эҳтимолии худ дар афзоиши илтиҳоб ва халалдор кардани тавозуни масуният таҳти назорат қарор доранд. Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки ҷузъҳо ба монанди равғанҳои сершуда, казеин ва антибиотикҳо, ки дар ин хӯрокҳо мавҷуданд, метавонанд ба мушкилоти саломатии рӯда ва баланд шудани вокунишҳои масуният, ки бо бемориҳо ба монанди артрити ревматоидӣ алоқаманданд, мусоидат кунанд. Дар ин мақола далелҳои ин робитаҳо баррасӣ мешаванд ва ҳамзамон алтернативаҳои растаниро, ки метавонанд саломатии беҳтарро дастгирӣ кунанд ва хатарҳои аутоиммуниро тавассути танзими оқилонаи парҳезӣ коҳиш диҳанд, таъкид карда мешаванд.

Фишори баланди хун як мушкили ҷиддии саломатӣ аст, ки ба миллионҳо нафар дар саросари ҷаҳон таъсир мерасонад ва хатари бемориҳои дил ва сактаро зиёд мекунад. Яке аз роҳҳои муассири идоракунии гипертония кам кардани гӯштҳои коркардшудаи дорои натрийи баланд дар парҳези шумост. Хӯрокҳо ба монанди гӯштҳои деликатесӣ, бекон ва ҳасибҳо пур аз натрий ва иловаҳое мебошанд, ки метавонанд фишори хунро бо нигоҳ доштани моеъ ва фишор ба системаи дилу рагҳо баланд бардоранд. Иваз кардани оддии хӯрокҳо - ба монанди интихоби сафедаҳои тару тоза ва лоғар ё тайёр кардани хӯрокҳои хонагӣ бо ҳанутҳои табиӣ - метавонад истеъмоли натрийро ба таври назаррас коҳиш диҳад ва ҳамзамон саломатии дилро беҳтар созад. Бифаҳмед, ки чӣ гуна ин тағйироти хурд метавонанд ба беҳбудиҳои назаррас дар некӯаҳволии умумӣ оварда расонанд

Хоҷагии завод аз болои истеҳсоли муосири озуқаворӣ, ки гӯшти дастрас ва тухмро барои қонеъ кардани талаботи ҷаҳонӣ таҳвил медиҳад. Бо вуҷуди ин, хароҷоти пинҳонии он ба саломатии инсон ва ташвишовар аст. Аз муқовимати антибибитистон, ки аз ҳад зиёд доруи маводи мухаддир дар чорво ба иловаҳои зарарнок ва маҳсулоти моддаҳои дорои маводи мухаддир иборат аст, оқибатҳои дарозии инфиродӣ. Бо ифлосшавии муҳити зист ва хатари экологӣ ва хавфи маҳсулоти хӯрокворӣ, хоҷагии завол мушкилоти фишори солимии давлатиро нишон медиҳад. Ин мақола ҳангоми таъкид кардани амалияҳои устувори кишоварзӣ ба таври фаврӣ таҳлил мекунад

Хоҷагии завод истеҳсоли маҳсулоти озуқаворӣ, ки барои пешгирии талаботи ҷаҳонӣ миқдори зиёди маҳсулоти ҳайвонотро таҳвил кардааст. Бо вуҷуди ин, усулҳои он нигарониҳои ҷиддиро дар бораи саломатии инсон, алахусус паҳншавии болоравии бемориҳои дилу раг интишор карданд. Тадқиқотҳо таъкид мекунанд, ки чӣ гуна чарестир, холестирин, антибиотикҳо, антибиотикҳо ва боқимондаҳои химиявӣ дар гӯшти гӯшти заводи кишоварзӣ ва шир ба шароити бемории дил ва зарбаҳо саҳм мегузоранд. Бе коҳини шахсиятҳои шахсӣ, ин амалия саволҳои ахлоқӣ дар бораи таъсири некӯаҳволӣ ва экологӣ баланд бардоштанд. Дар ин мақола далели марбут ба соҳаи корхонаи марбут ба масъалаҳои дилбутиро ҳангоми омӯхтани алтернативаҳои устувори парҳезӣ, ки афзалтар аз тавозуни саломатӣ ва экологии экологӣ афзалият медиҳанд, баррасӣ мекунад

Сӯиистифода аз ҳайвонот дар саросари ҷаҳон як масъалаи харобиовар боқӣ мемонад, аммо созмонҳо барои наҷот ва барқарор кардани ҳайвонот аз бераҳмӣ, беэътиноӣ ва истисмор пайваста кор мекунанд. Аз расонидани ёрии таъҷилии тиббӣ то таблиғи қонунҳои сахттари некӯаҳволӣ, ин гурӯҳҳо дар додани имконияти дуюм ба махлуқоти осебпазир нақши муҳим мебозанд. Бо пешниҳоди паноҳгоҳ, терапия ва имкониятҳои дубора ба хона додан ва ҳамзамон баланд бардоштани огоҳии мардум дар бораи моликияти масъулиятноки ҳайвоноти хонагӣ, онҳо ҳаётро дигаргун мекунанд ва ҳамдардӣ меомӯзанд. Ин мақола ба ташаббусҳои таъсирбахши онҳо бахшида шудааст - нишон медиҳад, ки садоқат ба эҷоди муҳити бехатартаре, ки дар он ҳамаи ҳайвонот метавонанд шифо ёбанд ва рушд кунанд

Бегинизм роҳи варзишро ба ғизо табдил медиҳад, нишон медиҳад, ки чӣ гуна парҳезҳои шинонидан метавонанд ба самаранокӣ ва барқарорсозии зараровар самаранок бошанд. Бо карбогидратҳои энергетикӣ, сафедаҳои баландсифат ва антиоксидантҳо, ғизои ҷангӣ, квино, кабудӣ барге, ки баргҳо ва қувват мебошанд, исбот мекунанд. Бо фаҳмидани ин тарзи ҳаёт, варзишгарон на танҳо ба талаботи ҷисмонии худ мувофиқат намекунанд, балки интихоби ахлоқӣ ва зиндагии устуворро дастгирӣ мекунанд. Новобаста аз он ки шумо ҳадафҳои фитнесӣ ё рақобатро дар сатҳи касбӣ, ғизои растанӣ, ғизогирии ниҳол барои ноил шудан ба натиҷаҳои қуллаи ба даст овардани сатҳи саломатӣ ва некӯаҳволиро пешниҳод мекунад

Парҳези веганӣ на танҳо манфиатҳои ахлоқӣ ва экологӣ дорад - он метавонад нақши тағйирдиҳандаро дар дастгирии саломатии мағзи сар ва фаъолияти маърифатӣ бозад. Ин равиши растанӣ, ки аз хӯрокҳои серғизо ба монанди мева, сабзавот, ғалладонагиҳо, лӯбиёгиҳо, чормағзҳо ва тухмиҳо бой аст, антиоксидантҳо, витаминҳо ва равғанҳои солимро таъмин мекунад, ки аз стресси оксидшавӣ ва илтиҳоб муҳофизат мекунанд. Бо пешгирӣ аз равғанҳои сершуда ва холестирин, ки дар маҳсулоти ҳайвонот мавҷуданд, тарзи ҳаёти веганӣ ҷараёни хунро ба мағзи сар беҳтар мекунад ва дар айни замон хатари пастшавии маърифатӣ ва бемориҳои нейродегенеративӣ, ба монанди Алтсгеймерро коҳиш медиҳад. Бифаҳмед, ки чӣ гуна қабули ғизои растанӣ метавонад ба таври табиӣ хотира, тамаркуз, равшании зеҳнӣ ва фаъолияти умумии маърифатиро барои ақли солимтар дар ҳар марҳилаи ҳаёт беҳтар созад

Аллергия ва ҳассосиятҳои хӯрокворӣ торафт бештар паҳн мешаванд, ки бисёриҳоро водор мекунад, ки роҳҳои ҳалли парҳезиро барои сабукӣ ҷустуҷӯ кунанд. Парҳези вегетарианӣ, ки бо тамаркузи растанӣ ва профили бойи маводи ғизоӣ машҳур аст, ҳамчун як равиши умедбахш барои идоракунии ин ҳолатҳо пайдо мешавад. Вегетарианӣ бо роҳи худдорӣ аз аллергенҳои маъмулӣ ба монанди шир ва тухм дар ҳоле ки саломатии рӯдаро дастгирӣ мекунад ва илтиҳобро тавассути хӯрокҳои дорои нах кам мекунад, манфиатҳои эҳтимолиро пешниҳод мекунад, ки аз ҷониби таҳқиқоти илмӣ дастгирӣ мешаванд. Ин мақола робитаи байни тарзи ҳаёти растанӣ ва идоракунии аллергияро ошкор мекунад, афсонаҳои атрофи парҳезҳои вегетарианиро рад мекунад ва барои онҳое, ки ин роҳро баррасӣ мекунанд, маслиҳатҳои амалӣ медиҳад. Бифаҳмед, ки чӣ гуна қабул кардани хӯроки солим ва бидуни аллерген метавонад ба шумо дар назорати нишонаҳои худ ва ҳамзамон беҳтар кардани некӯаҳволии умумӣ кумак кунад

Интихоби тарзи ҳаёти вегетарианӣ на танҳо интихоби дилсӯзона ва устувор аст, балки қарори оқилонаи молиявӣ низ мебошад. Бо тамаркуз ба маҳсулоти асосии растании дастрас, ба монанди ғалладонагиҳо, лӯбиёгиҳо, меваҳо ва сабзавот, шумо метавонед хароҷоти маҳсулоти хӯроквории худро бе зарар ба ғизо ё мазза ба таври назаррас кам кунед. Алтернативаҳои вегетарианӣ ба гӯшт ва шир аксар вақт барои буҷа мувофиқтаранд ва имконоти болаззатеро пешниҳод мекунанд, ки ҳам бо арзишҳои ахлоқӣ ва ҳам бо ҳадафҳои сарфаи хароҷот мувофиқат мекунанд. Илова бар ин, манфиатҳои дарозмуддати парҳези растанӣ - ба монанди хатари камтари бемориҳои музмин - метавонанд бо мурури замон ба коҳиши хароҷоти тиббӣ оварда расонанд. Новобаста аз он ки шумо мехоҳед пулро сарфа кунед ё ба некӯаҳволии худ сармоягузорӣ кунед, қабул кардани тарзи ҳаёти вегетарианӣ як роҳи муассири ба даст овардани некӯаҳволии молиявӣ ва ҳамзамон дастгирии сайёраи солимтар аст