Муқаддима
Мурғҳои тухмпарварӣ, қаҳрамонони ношинохтаи саноати тухм, муддати тӯлонӣ дар паси тасвирҳои дурахшони хоҷагиҳои чорводорӣ ва наҳорӣҳои тару тоза пинҳон мондаанд. Аммо, дар зери ин чеҳра воқеияти сахте пинҳон аст, ки аксар вақт нодида гирифта мешавад - вазъияти мурғҳои тухмпарварӣ дар истеҳсоли тухми тиҷоратӣ. Дар ҳоле ки истеъмолкунандагон аз қулайии тухмҳои дастрас баҳра мебаранд, муҳим аст, ки нигарониҳои ахлоқӣ ва некӯаҳволии марбут ба ҳаёти ин мурғҳоро дарк кунанд. Ин мақола ба қабатҳои нолаи онҳо менигарад ва ба мушкилоте, ки онҳо бо онҳо рӯбарӯ мешаванд, равшанӣ меандозад ва барои равиши дилсӯзонатар ба истеҳсоли тухм таблиғ мекунад.
Ҳаёти мурғи қабатдор
Давраи ҳаёти мурғҳои тухмгузор дар хоҷагиҳои заводӣ воқеан пур аз истисмор ва ранҷу азоб аст, ки воқеияти сахти истеҳсоли тухми саноатиро инъикос мекунад. Ин аст тасвири тафаккурбахши давраи ҳаёти онҳо:
Чӯҷаҳои тухмдонӣ: Сафар аз чӯҷахонаи тухмдонӣ оғоз мешавад, ки дар он чӯҷаҳо дар инкубаторҳои калонҳаҷм ба чӯҷаҳо мераванд. Чӯҷаҳои нарина, ки аз ҷиҳати иқтисодӣ дар истеҳсоли тухм бефоида ҳисобида мешаванд, аксар вақт пас аз чӯҷаҳон бо истифода аз усулҳо ба монанди газ ё масератсия нобуд карда мешаванд. Ин амалия, гарчанде ки аз нуқтаи назари истеҳсолӣ самаранок аст, некӯаҳволии ин мавҷудоти ҳушмандро нодида мегирад ва боиси интиқоди васеъ ва нигарониҳои ахлоқӣ мегардад.
Марҳилаи тухмдонӣ ва парвариш: Чӯҷаҳои мода, ки барои тухмдонӣ пешбинӣ шудаанд, сипас дар муассисаҳои тухмдонӣ парвариш карда мешаванд, ки дар он ҷо онҳо аз нигоҳубини модар ва рафтори табиӣ маҳруманд. Онҳоро дар анборҳо ё қафасҳо ҷамъ мекунанд, бо гармии сунъӣ таъмин мекунанд ва дар зери равшании сунъӣ парвариш мекунанд, то афзоиши онҳоро суръат бахшанд ва онҳоро барои истеҳсоли тухм омода кунанд. Ин марҳила афзоиши босуръат ва якрангиро бо зарари некӯаҳволӣ ва рушди табиии паррандаҳо авлавият медиҳад.
Нуқтаи тухмдонӣ: Тақрибан дар синни 16 то 20 ҳафта, чӯҷаҳо ба камолоти ҷинсӣ мерасанд ва ба иншооти тухмдонӣ интиқол дода мешаванд. Дар ин ҷо, онҳо дар қафасҳои батарея ё анборҳои аз ҳад зиёд пур карда мешаванд, ки дар он ҷо аксарияти умри худро дар фазое, ки каме аз варақи коғаз калонтар аст, мегузаронанд. Ин мурғҳо, ки аз ҷой барои ҳаракат кардан, болҳои худро дароз кардан ё рафторҳои табиӣ маҳруманд, азоби зиёд ва изтироби равонӣ мекашанд.
Истеҳсоли тухм: Пас аз пурра ба даст овардани тухм, мурғҳо ба давраҳои беохири тухмгузорӣ дучор мешаванд, ки аксар вақт тавассути равшанӣ ва хӯроки сунъӣ ба вуҷуд меоянд ё идора карда мешаванд. Стресси истеҳсоли доимии тухм ба бадани онҳо таъсири манфӣ мерасонад ва боиси мушкилоти саломатӣ, аз қабили остеопороз, ихтилоли репродуктивӣ ва суст шудани системаҳои масуният мегардад. Бисёре аз мурғҳо аз бемориҳои дарднок, аз қабили рехтани пар, осеби пой ва харошидан аз қафасҳои симӣ азият мекашанд.
Анҷоми тухмгузорӣ ва забҳ: Бо коҳиш ёфтани истеҳсоли тухм, мурғҳо аз ҷиҳати иқтисодӣ ноқис ҳисобида мешаванд ва дигар аз ҷиҳати иқтисодӣ қобили кор намебошанд. Онҳо одатан аз системаи истеҳсолӣ хориҷ карда мешаванд ва барои забҳ фиристода мешаванд. Раванди интиқол ва забҳ ранҷи онҳоро боз ҳам шадидтар мекунад, зеро мурғҳо сафарҳои тӯлонӣ дар шароити тангро таҳаммул мекунанд ва аксар вақт пеш аз куштан бо онҳо дағалона муносибат мекунанд.
Дар тӯли давраи ҳаёти худ, мурғҳо дар фермаҳои заводӣ ҳамчун молҳои оддӣ муносибат карда мешаванд, ки барои қобилиятҳои репродуктивии худ истисмор карда мешаванд ва ба некӯаҳволӣ ё арзиши ботинии онҳо ҳамчун мавҷудоти ҳушманд аҳамияти кам медиҳанд. Хусусияти саноатии истеҳсоли тухм самаранокӣ ва фоидаро аз ҳамдардӣ ва мулоҳизаҳои ахлоқӣ авлавият медиҳад ва давраи истисмор ва ранҷро барои мурғҳои бешумор дар саросари ҷаҳон идома медиҳад.
Хулоса, давраи ҳаёти мурғҳои тухмгузор дар фермаҳои заводӣ бераҳмӣ ва камбудиҳои дохилии ахлоқии кишоварзии саноатии ҳайвонотро . Ҳамчун истеъмолкунандагон, муҳим аст, ки оқибатҳои ахлоқии интихоби хӯроки худро эътироф кунем ва алтернативаҳои башардӯстона ва устувортареро, ки ба некӯаҳволии ҳайвонот афзалият медиҳанд ва системаи ғизои дилсӯзтарро тарғиб мекунанд, таблиғ кунем.
Маҳбусӣ ва аз ҳад зиёд серодамӣ
Маҳдудият ва аз ҳад зиёд пур шудани мурғҳо ду масъалаи маъмул дар ҳаёти мурғҳои тухмгузор дар фермаҳои корхона мебошанд, ки ба ранҷу азоб ва нигарониҳои некӯаҳволии онҳо таъсири назаррас мерасонанд.
Қафасҳои батареядор: Яке аз шаклҳои маъмултарини нигоҳдорӣ дар истеҳсоли тухм қафасҳои батареядор мебошанд. Ин қафасҳо одатан аз қуттиҳои хурди симӣ иборатанд, ки аксар вақт дар анборҳои калон дар қабатҳо ҷойгир карда мешаванд ва барои ҳаракат ё рафтори табиӣ фазои кам доранд. Мурғҳо дар ин қафасҳо сахт ҷойгир карда мешаванд ва наметавонанд болҳои худро пурра дароз кунанд ё ба рафторҳои муқаррарӣ, ба монанди нишастан, оббозӣ дар хок ё ҷустуҷӯи хӯрок машғул шаванд. Муҳити бесамар онҳоро аз ҳавасмандкунии равонӣ ва муоширати иҷтимоӣ маҳрум мекунад, ки боиси стресс, ноумедӣ ва норасоиҳои рафторӣ мегардад.
Анборҳои пур аз одам: Дар системаҳои алтернативии истеҳсолӣ, ба монанди амалиёти бидуни қафас ё озодона, мурғҳо дар анборҳои калон ё биноҳое нигоҳ дошта мешаванд, ки дар онҳо пур аз одам ҳамчунон нигаронкунанда боқӣ мемонад. Гарчанде ки онҳо метавонанд дар муқоиса бо қафасҳои батарея фазои бештар барои ҳаракат дошта бошанд, ин иншоот аксар вақт ҳазорҳо паррандаро дар наздикии худ нигоҳ медоранд, ки боиси рақобат барои захираҳо ба монанди хӯрок, об ва ҷойҳои лонасозӣ мегардад. Аз ҳад зиёд пур шудани мурғҳо метавонад боиси рафтори хашмгинона, каннибализм ва ҷароҳатҳо дар байни мурғҳо гардад ва ба некӯаҳволии онҳо таъсири манфӣ расонад.
Таъсири саломатӣ: Маҳдудият ва аз ҳад зиёд пур шудани мурғҳо ба як қатор мушкилоти саломатӣ барои мурғҳои тухмгузор мусоидат мекунад. Ҳаракати маҳдуд ва набудани машқ метавонад боиси атрофияи мушакҳо, мушкилоти скелет ва заиф шудани устухонҳо гардад. Ҷамъшавии наҷосат ва аммиак дар фазоҳои маҳдуд метавонад боиси мушкилоти нафаскашӣ ва асабонияти пӯст гардад. Илова бар ин, шароити аз ҳад зиёд пур шудани мурғҳо муҳити беҳтаринро барои паҳншавии бемориҳо ва паразитҳо фароҳам меорад, ки ба саломатӣ ва некӯаҳволии мурғҳо хатари бештар эҷод мекунад.
Мушкилоти равонӣ: Ғайр аз таъсири ҷисмонӣ, маҳдудкунӣ ва аз ҳад зиёд пур шудани мурғҳо инчунин ба некӯаҳволии равонии мурғҳои тухмгузор низ таъсир мерасонад. Ин ҳайвоноти иҷтимоӣ ва боақл аз имконияти ифодаи рафтори табиӣ ва муоширати иҷтимоӣ бо ҳамсабақони худ маҳруманд. Стресси доимии муҳитҳои серодам ва маҳдудкунанда метавонад боиси мушкилоти рафторӣ, аз қабили хӯрдани пар, таҷовуз ва рафторҳои стереотипӣ, ба монанди қадамзании такрорӣ ё кашидани пар гардад.
Мулоҳизаҳои ахлоқӣ: Аз нуқтаи назари ахлоқӣ, маҳдудкунӣ ва аз ҳад зиёд пур шудани мурғҳои тухмгузор нигарониҳои ҷиддиро дар бораи некӯаҳволии ҳайвонот ва масъулияти ахлоқӣ ба миён меорад. Нигоҳ доштани мурғҳо дар шароити танг ва бесамар онҳоро аз қобилияти зиндагии пурмазмун ва пурмазмун маҳрум мекунад ва арзиши аслии онҳо ва ҳуқуқи озодӣ аз ранҷу азоби нолозимро поймол мекунад. Ҳамчун мавҷудоти ҳушёре, ки қодиранд дард, лаззат ва як қатор эҳсосотро эҳсос кунанд, мурғҳои тухмгузор сазовори он ҳастанд, ки бо ҳамдардӣ ва эҳтиром муносибат кунанд, на ин ки ба таҳқирҳои маҳдудкунӣ ва аз ҳад зиёд пур шудан дучор шаванд.
Ҳалли ин мушкилот тағйироти куллиро ба сӯи системаҳои истеҳсолии башардӯстона ва устувортар талаб мекунад, ки ба ниёзҳои ҳайвонот афзалият медиҳанд ва саломатии ҷисмонӣ ва равонии онҳоро беҳтар мегардонанд. Бо таблиғи стандартҳои беҳтари некӯаҳволӣ ва дастгирии алтернативаҳои ахлоқӣ, мо метавонем ба сӯи ояндае кор кунем, ки дар он мурғҳои тухмгузор шаъну шараф ва ҳамдардӣеро, ки сазовори он ҳастанд, ба даст оранд.
Мушкилоти саломатӣ ва муносибати ғайриинсонӣ
Масъалаҳои саломатӣ ва муносибати ғайриинсонӣ нигарониҳои маъмул дар ҳаёти мурғҳои тухмгузор дар системаи истеҳсоли тухми саноатӣ мебошанд, ки мушкилоти ҷиддии ахлоқӣ ва некӯаҳволиро нишон медиҳанд.
Остеопороз ва шикастани устухон: Мурғҳои тухмгузор аз ҷиҳати генетикӣ барои истеҳсоли баланди тухм интихоб карда мешаванд, ки боиси кам шудани калсий аз устухонҳояшон барои ташаккули пӯсти тухм мегардад. Ин талафоти калсий метавонад боиси остеопороз ва мушкилоти скелет гардад, ки мурғҳоро ба шикастани устухонҳо ва ҷароҳатҳо, махсусан дар муҳитҳои аз ҳад зиёд пур аз қафас ё симӣ, ки дар он ҷо онҳо наметавонанд озодона ҳаракат кунанд ё рафтори табииро нишон диҳанд, осебпазиртар мекунад.
Мушкилоти нафаскашӣ: Сифати пасти ҳаво дар системаҳои маҳдудкунӣ, ба монанди қафасҳои батарея ё анборҳои аз ҳад зиёд пур, метавонад боиси мушкилоти нафаскашӣ дар байни мурғҳои тухмгузор гардад. Ҷамъшавии аммиак аз наҷосати ҷамъшуда метавонад системаҳои нафаскашии онҳоро асабонӣ кунад ва боиси бемориҳо ба монанди бронхити музмин, пневмония ё саккулити ҳаво гардад. Вентилятсияи нокифоя ва дучор шудан ба ифлоскунандаҳои ҳавоӣ ин мушкилоти нафаскаширо боз ҳам шадидтар мекунад ва ба саломатӣ ва некӯаҳволии мурғҳо таъсири манфӣ мерасонад.
Аз даст додани пар ва осеби пӯст: Аз ҳад зиёд маҳдуд кардан ва пур шудан метавонад боиси хӯрдани пар ва таҷовуз дар байни мурғҳо гардад, ки боиси аз даст додани пар, осеби пӯст ва захмҳои кушода мегардад. Дар ҳолатҳои шадид, каннибализм метавонад рух диҳад, ки боиси ҷароҳатҳои вазнин ё ҳатто марг гардад. Ин рафторҳо аксар вақт аз сабаби стресс, дилгирӣ ва ноумедӣ, ки аз шароити ғайритабиии зиндагии мурғҳо дар корхонаҳои истеҳсоли тухми саноатӣ бармеояд, шадидтар мешаванд.
Дебик ва дигар расмиёти дарднок: Барои кам кардани хатари таҷовуз ва одамхӯрӣ дар муҳити серодам, мурғҳои тухмгузор аксар вақт расмиёти дарднокеро аз қабили дебик анҷом медиҳанд, ки дар он як қисми нӯли ҳассоси онҳо бо истифода аз теғҳои гарм ё технологияи инфрасурх хориҷ карда мешавад. Ин расмиёт, ки бе наркоз анҷом дода мешавад, дарди шадид ва изтироб меорад ва метавонад ба оқибатҳои рафторӣ ва физиологии дарозмуддат барои мурғҳо оварда расонад. Дигар амалияҳои маъмул дар соҳа, ба монанди буридани ангуштони пой ва буридани бол, инчунин боиси дард ва ранҷу азоби нолозим барои паррандагон мешаванд.
Ихтилоли аз стресс ба вуҷуд омада: Шароити стрессӣ, ки дар системаҳои истеҳсоли тухми саноатӣ хос аст, метавонад боиси як қатор ихтилоли аз стресс ба вуҷуд омада дар байни мурғҳои тухмгузор, аз ҷумла паст шудани масуният, мушкилоти ҳозима ва ихтилоли репродуктивӣ гардад. Стресси музмин саломатии умумии мурғҳоро зери хатар мегузорад ва онҳоро ба бемориҳо ва сироятҳо бештар осебпазир мекунад, ки ранҷу азоби онҳоро боз ҳам шадидтар мекунад ва сифати зиндагии онҳоро паст мекунад.
Муносибати ғайриинсонӣ ва эвтаназия: Дар тӯли тамоми умри худ, мурғҳои тухмгузор метавонанд ҳангоми расмиёти муқаррарии нигоҳдорӣ, интиқол ва забҳ ба рафтори ғайриинсонӣ . Муносибати дағалона, шароити аз ҳад зиёди интиқол ва усулҳои нодурусти эвтаназия метавонанд барои паррандагон дард, тарс ва изтироби иловагӣ эҷод кунанд ва ҳуқуқи онҳоро ба муносибати инсондӯстона ва шаъну шараф пас аз марг поймол кунанд.
Хулоса, масъалаҳои саломатӣ ва муносибати ғайриинсонӣ мушкилоти назаррасеро дар ҳаёти мурғҳои тухмгузор дар системаҳои истеҳсоли тухми саноатӣ ба вуҷуд меоранд. Ҳалли ин нигарониҳо як равиши куллиро талаб мекунад, ки ба некӯаҳволии ҳайвонот, мулоҳизаҳои ахлоқӣ ва амалияҳои устувори кишоварзӣ . Бо таблиғи стандартҳои беҳтари некӯаҳволӣ, дастгирии алтернативаҳо ба истеҳсоли анъанавии тухм ва таблиғи огоҳӣ ва маорифи истеъмолкунандагон, мо метавонем ба сӯи ояндаи дилсӯзтар ва устувортар барои мурғҳои тухмгузор кор кунем.
Шумо барои мурғҳои тухмгузор чӣ кор карда метавонед
Айни замон тағйирот ворид кардан маънои ба ҷавобгарӣ кашидани баъзе аз ширкатҳои бузурги харидори тухмро дорад. Тағйирот барои мурғҳо ва ҳама ҳайвоноте, ки барои хӯрок парвариш карда мешаванд, бе одамони ғамхор ва дилсӯзе мисли шумо рух намедиҳад. Шумо метавонед бо огоҳ будан дар бораи қонунгузорӣ ва қоидаҳои марбут ба некӯаҳволии ҳайвонот ва таблиғи ҳифзи қавитари мурғҳои тухмгузор дар сатҳҳои маҳаллӣ, миллӣ ва байналмилалӣ оғоз кунед. Ба сиёсатгузорон номаҳо нависед, дархостҳоро имзо кунед ва дар маъракаҳои оммавӣ, ки ба беҳтар кардани шароити мурғҳои тухмгузор дар корхонаҳои истеҳсоли тухм нигаронида шудаанд, иштирок кунед.
Аз қудрати истеъмолии худ барои таблиғи тағйирот истифода баред, то аз ширкатҳои бузурги харидори тухм барои қабул ва татбиқи меъёрҳои баландтари некӯаҳволӣ барои мурғҳо дар занҷирҳои таъминоти худ даъват кунед. Номаҳо нависед, почтаи электронӣ фиристед ва аз шабакаҳои иҷтимоӣ истифода баред, то нигарониҳои худро баён кунед ва масъулияти корпоративиро дар таъмини тухм аз таъминкунандагоне, ки ба амалияҳои башардӯстона ва устувор риоя мекунанд, талаб кунед.
Паҳн кардани огоҳӣ дар бораи воқеияти истеҳсоли тухми саноатӣ ва таъсири интихоби истеъмолкунандагон ба некӯаҳволии мурғҳои тухмгузор. Бо дӯстон, оила ва ҳамкорон дар бораи аҳамияти интихоби тухмҳои аз ҷиҳати ахлоқӣ истеҳсолшуда ва дастгирии ташаббусҳое, ки барои муносибати инсондӯстона бо ҳайвоноти парваришёфта барои хӯрокворӣ таблиғ мекунанд, маълумот мубодила кунед. Дигаронро ташвиқ кунед, ки ба шумо дар қабули қарорҳои дилсӯзонае, ки бо арзишҳои онҳо мувофиқат мекунанд, ҳамроҳ шаванд.
