Ба ягон мағозаи хӯрокворӣ қадам занед ва шумо рафҳоро хоҳед ёфт, ки бо гӯшт, тухм ва маҳсулоти ширӣ пӯшонида шудаанд. Аммо он чизе, ки шумо намебинед, оқибатҳои ахлоқӣ ҳастанд, ки паси ин маҳсулоти ғизоии ба назар безарар мемонанд. Дар ҷомеаи муосири имрӯза, хоҷагии деҳқонӣ ба мавзӯи доғи мубоҳиса табдил ёфта, саволҳои муҳими ахлоқиро дар бораи некӯаҳволии ҳайвонот, таъсири муҳити зист ва саломатии инсон ба миён меорад. Ҳадафи ин мақолаи мураттабшуда омӯхтани оқибатҳои ахлоқии бисёрҷанбаи кишоварзии заводӣ тавассути линзаи бераҳмии ҳайвонот, устувории муҳити зист ва таъсирот ба некӯаҳволии инсон мебошад.
берахмй ба хайвонот дар хочагии фабрика
Хоҷагиҳои заводӣ, ки инчунин бо номи амалиёти консентратсионии ғизодиҳии ҳайвонот (CAFOs) маълуманд, иншооти миқёси саноатӣ мебошанд, ки ҳадафи он ба ҳадди аксар баланд бардоштани ҳосилнокӣ ва даромаднокӣ мебошанд. Мутаассифона, ин аксар вакт аз хисоби бехбудии хайвонот мегардад. Дар ин фермахо хайвонот дар шароити тангу махдуди зиндагй дучор мешаванд, ки ин боиси изтироби сахти чисмонй ва психологи мегардад.
Ҳайвонот, аз қабили говҳо, хукҳо ва мурғҳо аксар вақт дар ҷойҳои хурди ғайрисанитарӣ ҷойгир карда мешаванд, ки онҳо наметавонанд ба рафтори табиӣ машғул шаванд ё муоширати иҷтимоиро нишон диҳанд. Оқибатҳои ахлоқии ин ҳабс дурандешанд, зеро он ба майлҳо ва ғаризаҳои табиии ин ҳайвонҳо мухолиф аст. Ин боиси баланд шудани сатҳи стресс, зиёд шудани ҳассосият ба бемориҳо ва паст шудани некӯаҳволии умумӣ мегардад.
Ғайр аз он, хоҷагиҳои заводӣ аксар вақт ба истифодаи антибиотикҳо, гормонҳои афзоиш ва дигар амалҳои шубҳаноки саломатӣ такя мекунанд, то афзоиши босуръат ва пешгирии бемориҳо дар чунин муҳитҳои серодам. Ин амалия нигарониҳоро дар бораи хатарҳои эҳтимолии саломатӣ на танҳо ба худи ҳайвонот, балки ба истеъмолкунандагони инсон низ меорад.
Устувории экологӣ ва хоҷагии фабрика
Таъсири муҳити зисти кишоварзии заводро аз ҳад зиёд ҳисоб кардан мумкин нест. Ин амалиётҳо ба партовҳои газҳои гулхонаӣ, ки сабаби асосии тағирёбии иқлим аст, саҳми назаррас доранд. Дарвоқеъ, баъзе ҳисобҳо нишон медиҳанд, ки кишоварзии ҳайвонот нисбат ба тамоми бахши нақлиёт дар маҷмӯъ .
Дар хочагихои завод низ микдори зиёди партовхо хосил карда мешаванд, ки аксар вакт онхо нодуруст идора карда мешаванд. Хориҷ кардани наҷосати ҳайвонот, пешоб ва дигар маҳсулоти иловагӣ боиси ифлосшавии об, аз ҷумла олуда шудани дарёҳо ва манбаъҳои обҳои зеризаминӣ мегардад. Гузашта аз ин, истифодаи аз ҳад зиёди нуриҳои минералӣ ва пеститсидҳо дар парвариши хўроки чорво зарари муҳити зистро, ки кишоварзии заводӣ мерасонад, боз ҳам бештар мекунад.
Оқибати дигаре, ки ба кишоварзӣ нигаронида шудааст, буридани ҷангал мебошад. Барои қонеъ гардонидани талабот ба зироатҳои хўроки чорво, майдони васеи ҷангалҳо тоза карда мешаванд, ки боиси харобшавии муҳити зист ва гум шудани гуногунии биологӣ мегардад. Ин аз даст додани экосистемаҳои табиӣ як давраи таназзули муҳити зистро идома медиҳад, ки ба мувозинати нозуки байни одамон, ҳайвонот ва худи сайёра таҳдид мекунад.
Таъсири саломатии хоҷагии фабрика
Ба ғайр аз нигарониҳои ахлоқӣ, кишоварзии заводӣ ба саломатии инсон хатари эҳтимолӣ дорад. Истифодаи антибиотикҳо дар хўроки чорво, ки ба пешгирии бемориҳо дар шароити серодам нигаронида шудааст, як таҷрибаи маъмул дар хоҷагии фабрикӣ мебошад. Бо вуҷуди ин, ин истифодаи васеъи антибиотикҳо ба афзоиши бактерияҳои ба антибиотикҳо тобовар мусоидат мекунад, ки ба саломатии инсон хатари ҷиддӣ эҷод мекунад. Табобати сироятҳое, ки аз бактерияҳои ба антибиотик муқовимат ба вуҷуд омадаанд, торафт душвортар шуда, ҳаёти одамонро зери хатар мегузоранд ва самаранокии ин доруҳои муҳимро коҳиш медиҳанд.
Ғайр аз он, амалиёти кишоварзӣ бо бемориҳои ғизоӣ алоқаманд аст. Шароити ғайрисанитарӣ, ки дар он ҳайвонҳо парвариш карда мешаванд, хатари олудашавии гӯшт ва маҳсулоти ҳайвонотро бо микроорганизмҳои патогенӣ ба монанди Salmonella, E. coli ва Campylobacter зиёд мекунад. Истеъмоли ғизои олудашуда метавонад ба бемории шадид оварда расонад, ки баъзан ба некӯаҳволии ҷисмонии одамон таъсири дарозмуддат мерасонад.
Гузашта аз ин, истифодаи аз ҳад зиёди пеститсидҳо ва дигар маводи кимиёвӣ дар кишоварзӣ бо мушкилоти гуногуни саломатӣ алоқаманд аст. Ин кимиёвӣ метавонанд дар бофтаҳои ҳайвонот ҷамъ шаванд ва роҳи худро ба занҷири ғизои инсон пайдо кунанд, ки эҳтимолан ба физиологияи инсон таъсир расонанд ва ба саломатӣ хатарҳои иловагиро эҷод кунанд.
Алтернативаҳо ва гузариш ба кишоварзии ахлоқӣ
Гарчанде ки хоҷагии деҳқонии заводӣ метавонад дар саноати хӯрокворӣ бартарӣ дошта бошад, таҷрибаҳои алтернативии кишоварзӣ вуҷуд доранд, ки мулоҳизаҳои ахлоқӣ ва устувории муҳити зистро мусоидат мекунанд. Масалан, кишоварзии органикӣ ба истифодаи нуриҳои табиӣ, усулҳои ҳамгирошудаи мубориза бо ҳашароти зараррасон ва таъмини чорво бо дастрасӣ ба берун ва шароити дурусти зиндагӣ тамаркуз мекунад.
Кишоварзии барқароршаванда ва пермакультурӣ таҷрибаҳои иловагӣ мебошанд, ки ба барқарорсозии саломатии хок, гуногунии биологӣ ва экосистема таъкид мекунанд. Ҳадафи ин равишҳо дар ҳамоҳангӣ бо табиат, пешбурди таҷрибаҳои устувори кишоварзӣ ва кам кардани таъсири муҳити зист мебошад.
Ғайр аз ин таҷрибаҳои алтернативӣ, истеъмолкунандагон низ дар пешбурди тағйирот дар саноат нақши муҳим мебозанд. Бо интихоби дастгирии фермерҳои маҳаллӣ ва хурд, ки ба некӯаҳволии ҳайвонот ва таҷрибаҳои устувор афзалият медиҳанд, шахсони алоҳида метавонанд ба системаи бузурги истеҳсоли ғизо паёми пурқувват фиристанд. стандартҳои сахттари беҳбудии ҳайвонотро ҷонибдорӣ мекунанд ва таҷрибаҳои устувори кишоварзиро тарғиб мекунанд, инчунин метавонанд ба суръатбахшии гузариш ба системаи ахлоқии бештар ва устувори кишоварзӣ барои оянда мусоидат кунанд.
Хулоса
Оқибатҳои ахлоқии кишоварзии заводӣ аз ҳудуди бераҳмии ҳайвонот хеле берунтаранд. Таъсири саноат ба муҳити зист ва саломатии одамонро нодида гирифтан мумкин нест. Ба вокеияти хочагии завод равшанй андохта, маълум мешавад, ки тагьирот зарур аст. Мулоҳиза дар бораи одатҳои истеъмолии мо ва қабули интихоби огоҳона метавонад ба саъю кӯшиши дастаҷамъона барои дастгирии алтернативаҳои ахлоқӣ ва талаб кардани системаи устувори ғизо оварда расонад. Вакти он расидааст, ки барои бехбудии хайвонот, саломатии сайёраамон ва ояндаи худамон мавкеъ гирем.
