Дар солҳои охир, тамоюли афзоянда ба парҳезҳои растанӣ ва коҳиши истеъмоли гӯшт мушоҳида мешавад. Ин тағйирот аз омилҳои гуногун, аз ҷумла нигарониҳои саломатӣ, огоҳии экологӣ ва мулоҳизаҳои ахлоқӣ ба вуҷуд омадааст. Дар натиҷа, бисёриҳо ҳоло нақши гӯштро дар парҳези худ зери суол мебаранд ва манбаъҳои алтернативии сафеда ва маводи ғизоиро меҷӯянд. Барои фаҳмидани имконот ва манфиатҳои парҳези бе гӯшт, аввал фаҳмидани ниёзҳои ғизоии одамон ва чӣ гуна қонеъ кардани онҳо бидуни истеъмоли гӯшт муҳим аст. Дар ин мақола, мо маводи ғизоии гуногунеро, ки барои саломатии инсон муҳиманд, меомӯзем ва муҳокима мекунем, ки чӣ гуна онҳоро тавассути манбаъҳои растанӣ ба даст овардан мумкин аст. Ғайр аз ин, мо бартариҳо ва маҳдудиятҳои эҳтимолии парҳези бе гӯштро баррасӣ хоҳем кард ва фаҳмиши ҳамаҷонибаи ин интихоби парҳезиро фароҳам меорем. Новобаста аз он ки шумо парҳези гиёҳхорӣ ё веганиро қабул карданӣ ҳастед ё танҳо мехоҳед истеъмоли гӯштро кам кунед, ин мақола шуморо бо дониши зарурӣ барои қабули қарорҳои огоҳона дар бораи ниёзҳои ғизоии худ муҷаҳҳаз мекунад. Пас, биёед ба ҷаҳони ғизои растанӣ омӯзем ва кашф кунем, ки чӣ гуна он метавонад алтернативаи солим ва устуворро ба парҳезҳои гӯштӣ таъмин кунад.
Ғизоҳои муҳим барои саломатии беҳтарин.
Ғизои дуруст барои саломатии беҳтарин муҳим аст, ки баданро бо моддаҳои ғизоии зарурӣ барои фаъолияти беҳтаринаш таъмин мекунад. Дар ҳоле ки бисёриҳо боварӣ доранд, ки гӯшт манбаи асосии моддаҳои ғизоии муҳим аст, муҳим аст, ки дарк кунем, ки парҳези мутавозини растанӣ низ метавонад ин талаботро қонеъ кунад. Маводҳои ғизоии асосӣ, аз қабили сафеда, оҳан, калсий, витамини B12 ва кислотаҳои равғании омега-3-ро аз манбаъҳои гуногуни растанӣ ба даст овардан мумкин аст. Лӯбиёгиҳо, ғалладонагиҳо, чормағзҳо ва тухмиҳо аз сафеда бой мебошанд, дар ҳоле ки сабзавоти баргӣ, тофу ва ширҳои растании ғанӣ миқдори зиёди оҳан ва калсийро пешниҳод мекунанд. Витамини B12, ки асосан дар маҳсулоти ҳайвонот мавҷуд аст, метавонад тавассути хӯрокҳои растанӣ ё иловаҳои ғанӣ ба даст оварда шавад. Илова бар ин, ворид кардани манбаъҳои растании кислотаҳои равғании омега-3, ба монанди тухми зағир ва чормағз, метавонад саломатии дил ва некӯаҳволии умумиро дастгирӣ кунад. Бо дарк ва ворид кардани омезиши дурусти хӯрокҳои растанӣ, афрод метавонанд итминон ҳосил кунанд, ки онҳо ниёзҳои ғизоии худро қонеъ мекунанд ва саломатии беҳтаринро бидуни такя ба манбаъҳои гӯштӣ нигоҳ медоранд.
Манбаъҳои протеини растанӣ.
Вақте ки сухан дар бораи қонеъ кардани ниёзҳои ғизоии инсон, бахусус аз ҷиҳати истеъмоли сафеда меравад, манбаъҳои растанӣ доираи васеи имконотро пешниҳод мекунанд. Лӯбиёгиҳо, ба монанди наск, нахӯд ва лӯбиёи сиёҳ, манбаи аълои сафеда мебошанд ва метавонанд ба хӯрокҳои гуногун, аз ҷумла шӯрбоҳо, салатҳо ва шӯрбоҳо дохил карда шаванд. Киноа, як сафедаи пурра, як варианти дигари хуби растанӣ аст, ки метавонад ҳамчун асос барои косаҳои ғалладона ё ҳамчун ивазкунандаи биринҷ дар дорухатҳо истифода шавад. Илова бар ин, тофу ва темпе, ки аз лӯбиёи соя гирифта шудаанд, миқдори назарраси сафеда доранд ва метавонанд ҳамчун алтернативаҳои гӯшти гуногун дар бирён ё сэндвичҳо истифода шаванд. Барои онҳое, ки чормағз ва тухмиҳоро афзалтар медонанд, имконот ба монанди бодом, тухми чиа ва тухми бангдона на танҳо сафеда, балки равғанҳо ва нахи солимро низ пешниҳод мекунанд. Дохил кардани ин манбаъҳои сафедаи растанӣ ба хӯрокҳо метавонад ба парҳези ҳамаҷониба ва серғизо мусоидат кунад, ки ба ниёзҳои бадан ҷавобгӯ бошад.
Манфиатҳои парҳези гиёҳхорӣ.
Парҳези гиёҳхорӣ ғайр аз қонеъ кардани ниёзҳои ғизоӣ, манфиатҳои зиёдеро пешниҳод мекунад. Таҳқиқот нишон доданд, ки риояи парҳези гиёҳхорӣ метавонад хатари бемориҳои музмин, аз қабили бемориҳои дил, фишори баланди хун ва диабети навъи 2-ро коҳиш диҳад. Ин пеш аз ҳама ба истеъмоли бештари нах, антиоксидантҳо ва пайвастагиҳои растанӣ, ки дар меваҳо, сабзавот ва ғалладонагиҳо мавҷуданд, вобаста аст. Парҳезҳои гиёҳхорӣ инчунин майл доранд, ки равғанҳои сершуда ва холестиринро кам кунанд, ки метавонад ба беҳтар шудани саломатии дилу рагҳо мусоидат кунад. Илова бар ин, афроде, ки парҳези гиёҳхорӣ мекунанд, аксар вақт индекси массаи бадан (BMI) пасттар ва хатари фарбеҳӣ камтар аст. Фаровонии хӯрокҳои растании бой аз маводи ғизоӣ дар парҳези гиёҳхорӣ метавонад ба афрод дар нигоҳ доштани вазни солим ё ҳатто дастгирии талошҳои аз даст додани вазн кӯмак кунад. Умуман, қабули парҳези гиёҳхорӣ метавонад на танҳо саломатии ҷисмонӣ, балки устувории экологӣ ва некӯаҳволии ҳайвонотро низ беҳтар кунад.
Нақши карбогидратҳо дар ғизо.
Карбогидратҳо дар қонеъ кардани ниёзҳои ғизоии инсон, ҳатто дар парҳезе, ки гӯштро истисно мекунад, нақши муҳим мебозанд. Ҳамчун яке аз макронутриентҳо, карбогидратҳо ба бадан манбаи асосии энергияро таъмин мекунанд. Онҳо ба глюкоза тақсим мешаванд, ки вазифаҳои гуногуни баданро, аз ҷумла фаъолияти мағзи сар ва ҳаракати мушакҳоро таъмин мекунад. Карбогидратҳоро дар манбаъҳои гуногуни растанӣ, аз қабили ғалладонагиҳо, лӯбиёгиҳо, меваҳо ва сабзавот пайдо кардан мумкин аст, ки онҳоро барои афроде, ки парҳези гиёҳхоронро риоя мекунанд, ба осонӣ дастрас мегардонад. Интихоби карбогидратҳои мураккаб, ба монанди ғалладонагиҳо ва сабзавоти нахдор, метавонад энергияи устуворро таъмин кунад ва ба танзими сатҳи қанди хун мусоидат кунад. Қайд кардан муҳим аст, ки дар ҳоле ки карбогидратҳо муҳиманд, сифат ва миқдори истеъмолшаванда бояд мувофиқи ниёзҳои парҳезии инфиродӣ ва ҳадафҳои саломатӣ мутавозин карда шавад.
Пайдо кардани оҳан бе истеъмоли гӯшт.
Оҳан як маводи ғизоии муҳими дигаре аст, ки онро бе истеъмоли гӯшт ба даст овардан мумкин аст. Гарчанде ки гӯшти сурх бо миқдори зиёди оҳанаш маълум аст, манбаъҳои зиёди растанӣ мавҷуданд, ки метавонанд ниёзҳои баданро ба оҳан қонеъ гардонанд. Лӯбиёгиҳо, ба монанди наск, нахӯд ва лӯбиё, манбаи аълои оҳан мебошанд, дар баробари сабзавоти сабзи баргӣ ба монанди исфаноҷ ва карам. Илова бар ин, тухмиҳо ва чормағзҳо, ба монанди тухми каду, бодом ва чормағз, аз оҳан бой мебошанд. Барои беҳтар кардани ҷабби оҳан, тавсия дода мешавад, ки ин манбаъҳои оҳани растанӣ дар баробари хӯрокҳое, ки дорои витамини С мебошанд, ба монанди меваҳои ситрусӣ ё қаламфури булғорӣ, истеъмол карда шаванд. Дохил кардани ин манбаъҳои гуногуни оҳан ба парҳези гиёҳхорӣ ё веганӣ метавонад ба таъмини истеъмоли кофии ин минерали муҳим барои нигоҳ доштани саломатии беҳтарин мусоидат кунад.
Имконоти бой аз калсий барои онҳое, ки гӯшт намехӯранд.
Илова бар оҳан, калсий як маводи ғизоии муҳими дигар аст, ки онро бе такя ба манбаъҳои гӯштӣ ба даст овардан мумкин аст. Калсий дар нигоҳ доштани устухонҳо ва дандонҳои қавӣ, инчунин дастгирии фаъолияти дурусти мушакҳо ва асабҳо нақши муҳим мебозад. Касоне, ки гӯшт намехӯранд, метавонанд дар хӯрокҳои растанӣ имконоти зиёди бой аз калсий пайдо кунанд. Сабзавоти барги тира ба монанди брокколи, сабзаҳои коллард ва бок чой манбаъҳои аълои калсий мебошанд. Илова бар ин, тофу ва алтернативаҳои шири растании ғанӣ , ба монанди шири бодом ё шири лубиё, метавонанд миқдори назарраси ин минерали муҳимро таъмин кунанд. Дигар хӯрокҳои бой аз калсий тухми кунҷит, тухми чиа ва бодомро дар бар мегиранд. Бо ворид кардани ин манбаъҳои гуногуни растанӣ ба парҳези худ, касоне, ки гӯшт намехӯранд, метавонанд талаботи худро ба калсий барои саломатии беҳтарини устухон ва некӯаҳволии умумӣ қонеъ кунанд.
Дохил кардани равғанҳои солим ба хӯрокҳо.
Барои нигоҳ доштани парҳези ҳамаҷониба ва мутавозин бидуни такя ба гӯшт, муҳим аст, ки равғанҳои солимро ба хӯрокҳо дохил кунед. Равғанҳои солим ҷузъи муҳими парҳези серғизо мебошанд, зеро онҳо энергия медиҳанд, ба ҷабби витаминҳои дар равған ҳалшаванда мусоидат мекунанд ва фаъолияти мағзи сарро дастгирӣ мекунанд. Дар ҳоле ки гӯшт аксар вақт бо сатҳи баланди равғанҳои сершуда алоқаманд аст, манбаъҳои растании равғанҳои солим метавонанд ба ҳамин андоза муфид бошанд. Масалан, авокадо аз равғанҳои якқабата бой мебошанд, ки нишон дода шудааст, ки саломатии дилро беҳтар мекунанд. Илова кардани авокадои буридашуда ба салатҳо ё пошидани авокадо ба нони ғалладона метавонад роҳи болаззат ва серғизо барои ворид кардани ин равғани солим ба хӯрок бошад. Як манбаи дигари аълои равғанҳои солим чормағз ва тухмиҳо мебошанд. Чормағз, тухми зағир ва тухми чиа аз кислотаҳои равғании омега-3 бой мебошанд, ки метавонанд ба коҳиш додани илтиҳоб ва дастгирии саломатии дилу рагҳо мусоидат кунанд. Пошидани як мушт чормағз ё тухмиҳо ба овёс ё илова кардани онҳо ба гранолаи хонагӣ метавонад профили ғизоии хӯрокҳои растаниро баланд бардорад. Бо дохил кардани огоҳонаи ин манбаъҳои растании равғанҳои солим дар хӯрокҳо, афрод метавонанд талаботи ғизоии худро бе истеъмоли гӯшт қонеъ кунанд.
Қонеъ кардани ниёзҳои витамини B12 бе гӯшт.
Қонеъ кардани ниёзҳои витамини B12 бе гӯшт барои афроде, ки парҳези гиёҳхорӣ ё веганӣ доранд, як масъалаи муҳим аст. Витамини B12 дар истеҳсоли ҳуҷайраҳои сурхи хун, синтези ДНК ва фаъолияти асаб нақши муҳим мебозад. Дар ҳоле ки гӯшт ва маҳсулоти ҳайвонот манбаъҳои асосии ин витамини муҳим мебошанд, роҳҳои алтернативии қонеъ кардани ниёзҳои бадан мавҷуданд. Ғизоҳои ғанӣ, ба монанди шири растанӣ, ғалладонагиҳои наҳорӣ ва хамиртуруши ғизоӣ, метавонанд манбаи боэътимоди витамини B12 бошанд. Илова бар ин, истеъмоли иловаҳои витамини B12 ё истифодаи ивазкунандаҳои гӯшти ғанӣ дар асоси растанӣ метавонад истеъмоли кофии онро таъмин кунад. Барои афроде, ки парҳези бе гӯштро риоя мекунанд, муҳим аст, ки ба сатҳи витамини B12-и худ диққат диҳанд ва ин манбаъҳои алтернативиро барои нигоҳ доштани саломатии беҳтарин истифода баранд. Фаҳмидан ва ҳалли ниёзҳои ғизоӣ бидуни такя ба гӯшт калиди пешбурди амалияҳои парҳезии мутавозин ва устувор аст.
Аҳамияти истеъмоли нах.
Истеъмоли кофии нах барои нигоҳ доштани саломатии умумӣ ва мусоидат ба ҳозимаи беҳтарин муҳим аст. Нах, ки дар хӯрокҳои растанӣ, аз қабили меваҳо, сабзавот, ғалладонагиҳо ва лӯбиёгиҳо мавҷуд аст, ба бадан фоидаҳои зиёде меорад. Аввалан, нах ба танзими ҳаракати рӯдаҳо мусоидат мекунад , аз қабзият пешгирӣ мекунад ва мунтазамии онро таъмин мекунад. Он ба наҷосат ҳаҷми зиёд илова мекунад ва гузариши онро аз роҳи ҳозима осон мекунад. Дуюм, нах ба идоракунии вазн тавассути баланд бардоштани эҳсоси серӣ мусоидат мекунад, ки метавонад ба назорат кардани иштиҳо ва пешгирии аз ҳад зиёд хӯрдан мусоидат кунад. Илова бар ин, нах дар нигоҳ доштани сатҳи солим ва қанди хун бо суст кардани ҷабби глюкоза дар ҷараёни хун нақши муҳим мебозад. Ин метавонад махсусан барои шахсони гирифтори диабет ё онҳое, ки хатари пайдоиши ин беморӣ доранд, муфид бошад. Ғайр аз ин, парҳези бой аз нах бо коҳиши хатари бемориҳои дил алоқаманд аст, зеро он ба паст кардани сатҳи холестерин мусоидат мекунад ва саломатии дилу рагҳоро дастгирӣ мекунад. Дохил кардани хӯрокҳои гуногуни растании бой аз нах ба парҳез барои қонеъ кардани ниёзҳои ғизоии бадан ва ба даст овардани саломатии беҳтарин муҳим аст.
Мувозинат кардани парҳези бе гӯшт.
ки манбаъҳои растании сафеда, аз қабили лӯбиёгиҳо, тофу, темпе ва сейтанро дар бар мегирад, барои қонеъ кардани ниёзҳои ғизоии одамон бе такя ба гӯшт муҳим аст. Ин манбаъҳои сафедаи растанӣ на танҳо аминокислотаҳои заруриро барои сохтан ва таъмири бофтаҳо таъмин мекунанд, балки инчунин манфиатҳои иловагӣ, аз ҷумла сатҳи пасти равғанҳои сершуда ва холестиринро дар муқоиса бо сафедаҳои ҳайвонот, пешниҳод мекунанд. Барои таъмини парҳези мутавозин, муҳим аст, ки меваҳо, сабзавот, ғалладонагиҳо, чормағзҳо ва тухмиҳои гуногунро барои ба даст овардани витаминҳо, минералҳо ва антиоксидантҳои муҳим дохил кунед. Илова бар ин, дохил кардани манбаъҳои кислотаҳои равғании омега-3, ба монанди тухми чиа, тухми зағир ва чормағз, метавонад ба қонеъ кардани ниёзҳои бадан бидуни истеъмоли моҳӣ ё дигар маҳсулоти ҳайвонот мусоидат кунад. Бо баррасии бодиққат ва банақшагирии хӯрокҳо, афрод метавонанд парҳези бе гӯштро бомуваффақият мувозинат кунанд ва дар айни замон талаботи ғизоии худро барои саломатӣ ва некӯаҳволии беҳтарин қонеъ кунанд.
Хулоса, гарчанде нигарониҳои асоснок дар бораи қонеъ кардани ниёзҳои ғизоӣ бидуни истеъмоли гӯшт вуҷуд доранд, ин корро тавассути парҳези хуб ба нақша гирифташудаи гиёҳхорӣ ё веганӣ анҷом додан мумкин аст. Бо гуногунии манбаъҳои сафедаи растанӣ ва диққати ҷиддӣ ба маводи ғизоии асосӣ, афрод метавонанд парҳези солим ва мутавозинро бидуни такя ба маҳсулоти ҳайвонот нигоҳ доранд. Бо дарки ниёзҳои ғизоии бадани худ ва омӯхтани манбаъҳои алтернативии сафеда, мо метавонем интихобҳоеро анҷом диҳем, ки ҳам ба саломатӣ ва ҳам ба муҳити зист фоида меоранд. Дар ниҳоят, қабули қарорҳои огоҳона дар бораи интихоби парҳезии худ ба ҳар як шахс вобаста аст, аммо бо дониш ва равиши дуруст, парҳези бе гӯшт метавонад барои бисёриҳо як варианти қобили қабул ва қаноатбахш бошад.
Саволҳои зуд-зуд додашаванда
Барои нигоҳ доштани парҳези солим, инсон бояд кадом моддаҳои ғизоии асосиро истеъмол кунад?
Маводҳои ғизоии муҳиме, ки инсон барои парҳези солим истеъмол мекунад, карбогидратҳо, сафедаҳо, равғанҳо, витаминҳо, минералҳо ва обро дар бар мегиранд. Карбогидратҳо энергия медиҳанд, сафедаҳо барои афзоиш ва таъмири бофтаҳо ва равғанҳо барои истеҳсоли гормонҳо ва изолятсия муҳиманд. Витаминҳо ва минералҳо барои вазифаҳои гуногуни бадан, аз қабили дастгирии системаи масуният ва истеҳсоли ҳуҷайраҳо муҳиманд. Об барои намноккунӣ ва нигоҳ доштани вазифаҳои бадан муҳим аст. Парҳези мутавозин, ки аз меваҳо, сабзавот, ғалладонагиҳо, сафедаҳои лоғар ва равғанҳои солим иборат аст, истеъмоли моддаҳои ғизоии муҳимро барои саломатии беҳтарин таъмин мекунад.
Оё парҳези гиёҳхорӣ ё веганӣ метавонад ҳамаи моддаҳои ғизоии заруриро барои саломатии беҳтарин таъмин кунад ва агар ҳа, чӣ гуна?
Бале, парҳези хуб ба нақша гирифташудаи гиёҳхорӣ ё веганӣ метавонад ҳамаи маводи ғизоии заруриро барои саломатии беҳтарин таъмин кунад. Гиёҳхорон метавонанд сафедаро аз манбаъҳои растанӣ, аз қабили лӯбиёгиҳо, тофу, темпе ва чормағзҳо гиранд. Веганҳо инчунин метавонанд ниёзҳои худро ба сафеда бо ин манбаъҳо, дар баробари ғалладонагиҳо ва тухмиҳо, қонеъ кунанд. Маводҳои ғизоии муҳим ба монанди оҳан, калсий ва витамини B12-ро метавон тавассути хӯрокҳои растанӣ ё маҳсулоти ғанӣ гардонидашуда ба даст овард. Кислотаҳои равғании Омега-3-ро метавон аз тухми зағир, тухми чиа ва чормағз гирифт. Парҳези гуногун ва мутавозин, ки меваҳо, сабзавот, ғалладонагиҳо ва манбаъҳои сафедаи растаниро дар бар мегирад, метавонад истеъмоли кофии ҳамаи маводи ғизоии заруриро барои саломатии беҳтарин таъмин кунад.
Баъзе тасаввуроти нодурусти маъмул дар бораи қонеъ кардани талаботи ғизоӣ бе хӯрдани гӯшт кадомҳоянд ва чӣ гуна онҳоро рад кардан мумкин аст?
Як тасаввуроти нодурусти маъмул ин аст, ки қонеъ кардани ниёзҳои ғизоӣ бе хӯрдани гӯшт душвор аст. Аммо, тавассути парҳези хуб ба нақша гирифташудаи гиёҳхорӣ ё веганӣ ба даст овардани ҳамаи маводи ғизоии зарурӣ имконпазир аст. Манбаъҳои сафедаи растанӣ ба монанди лӯбиёгиҳо, тофу, темпе ва сейтан метавонанд протеини кофӣ таъмин кунанд. Илова бар ин, оҳанро аз манбаъҳо ба монанди сабзаҳои баргӣ, лӯбиё ва ғалладонагиҳои ғанӣ ба даст овардан мумкин аст. Кислотаҳои равғании Омега-3-ро аз тухми зағир, тухми чиа ва чормағз гирифтан мумкин аст. Витамини B12, ки асосан дар маҳсулоти ҳайвонот мавҷуд аст, метавонад тавассути хӯрокҳои ғанӣ ё иловаҳои ғизоӣ ба даст оварда шавад. Бо дарки ин алтернативаҳо, тасаввуроти нодурустро дар бораи он, ки парҳези гиёҳхорӣ ё веганӣ аз ҷиҳати ғизоӣ нокифоя аст, метавон бартараф кард.
Оё ягон маводи ғизоии мушаххасе вуҷуд дорад, ки аз парҳези растанӣ ба даст овардани онҳо душвортар аст ва кадом манбаъҳои алтернативиро бояд ба назар гирифт?
Бале, гирифтани баъзе моддаҳои ғизоӣ аз парҳези растанӣ душвортар буда метавонад. Инҳо витамини B12, оҳан, калсий, кислотаҳои равғании омега-3 ва руҳро дар бар мегиранд. Барои таъмини истеъмоли кофӣ, шахсони растанӣ метавонанд манбаъҳои алтернативиро, ба монанди ширҳои растанӣ ва ғалладонагиҳои ғанӣ гардонидашуда барои витамини B12, лӯбиёгиҳо ва сабзавоти баргӣ барои оҳан, ширҳои растанӣ ва тофу барои калсий, тухми зағир ва тухми чиа барои кислотаҳои равғании омега-3 ва лӯбиёгиҳо ва ғалладонагиҳои пурра барои руҳ, баррасӣ кунанд. Муҳим аст, ки парҳези мутавозинро ба нақша гиред ва дар ҳолати зарурӣ, барои роҳнамоӣ бо мутахассиси соҳаи тандурустӣ ё диетологи бақайдгирифташуда машварат кунед.
Чӣ гуна афрод метавонанд бидуни хӯрдани гӯшт ба талаботи ғизоии худ ҷавобгӯ бошанд ва баъзе маслиҳатҳои амалӣ барои банақшагирии парҳези гиёҳхорӣ ё веганӣ кадомҳоянд?
Афрод метавонанд бидуни хӯрдани гӯшт бо ворид кардани манбаъҳои гуногуни сафедаи растанӣ, аз қабили лӯбиёгиҳо, тофу, темпе ва киноа, талаботи ғизоии худро қонеъ кунанд. Онҳо инчунин бояд доираи васеи меваҳо, сабзавот, ғалладонагиҳо ва равғанҳои солимро дар бар гиранд, то боварӣ ҳосил кунанд, ки онҳо ҳама витаминҳо ва минералҳои заруриро мегиранд. Маслиҳатҳои амалӣ барои банақшагирии парҳези гиёҳхорӣ ё веганӣ иборатанд аз банақшагирии хӯрок, таҷриба кардан бо дорухатҳои нав ва ёфтани алтернативаҳои мувофиқ барои хӯрокҳои гӯштӣ. Инчунин муҳим аст, ки аз норасоии маводи ғизоӣ, ба монанди витамини B12 ва оҳан огоҳ бошед ва дар ҳолати зарурӣ иловаҳои ғизоӣ истеъмол кунед.
