Салом, хонандагони кунҷков! Имрӯз, мо ба мавзӯъе мепардозем, ки метавонад барои муҳокима нороҳат бошад, аммо барои равшанӣ андохтан муҳим аст - бераҳмӣ дар паси истеҳсоли гӯшти гӯсола, махсусан дар заминаи кишоварзии ширӣ. Биёед ба он чизе, ки дар паси парда мегузарад, бодиққат бубинем ва баъзе мулоҳизаҳои ахлоқиро, ки метавонанд тарзи дидани маҳсулоти ширии шуморо тағир диҳанд, биомӯзем.
Истеҳсоли гӯшти гӯсола бо саноати ширӣ тавре алоқаманд аст, ки бисёре аз истеъмолкунандагон онро дарк намекунанд. Гӯсолаҳои дар фермаҳои ширӣ таваллудшуда аксар вақт барои саноати гӯсола пешбинӣ шудаанд, ки дар он ҷо ба шароити вазнин ва табобат дучор мешаванд. Бо дарки раванди истеҳсоли гӯшти гӯсола ва нигарониҳои ахлоқии он, мо метавонем дар бораи маҳсулоте, ки мо дастгирӣ мекунем, интихоби огоҳонатар кунем.
Гӯшти гов чист ва он чӣ гуна истеҳсол мешавад?
Гӯшти гӯсола гӯшти гӯсолаҳои ҷавон аст, ки маъмулан аз 1 то 3 моҳа аст. Истеҳсоли он натиҷаи бевоситаи саноати ширӣ мебошад, зеро аксар вақт аз говҳои ширдеҳ гӯсолаҳои гӯсола таваллуд мешаванд. Хангоми таваллуди гусолахо онхо ё худашон барои истехсоли шир парвариш карда мешаванд ва ё вобаста ба эхтиёчоти иктисодии соха ба фермахои говчушй фиристода мешаванд.
Алоқа байни шир ва гӯшти гов
Дар саноати шир, модаговҳо борҳо барои нигоҳ доштани истеҳсоли шир импрегатсия карда мешаванд. Вақте ки гӯсолаҳо таваллуд мешаванд, пас аз таваллуд онҳо аз модарашон хориҷ карда мешаванд, то тамоми шири модарро барои истеъмоли одамон ҷамъоварӣ кунанд. Ин гӯсолаҳо аксар вақт ба саноати гӯсола барои парвариш барои гӯшт фурӯхта мешаванд, ки ин як давраи ваҳшиёнаи истисморро ба вуҷуд меорад.
Саноати гӯсола аз талабот ба гӯшти нарм ва саманд рушд мекунад, ки он тавассути амалҳои ғайриинсонӣ, ки фоидаро аз некӯаҳволии ин ҳайвонот бартарӣ медиҳад, ба даст меояд.
Даҳшатҳои гӯсолапарварӣ: Ҳаёти ранҷу азоб
Гӯсолапарварӣ яке аз соҳаҳои ваҳшиёнатарин ва ғайриинсонии кишоварзӣ мебошад. Табобати гӯсолаҳо дар амалиёти гӯсола воқеияти торикии усулҳои муосири кишоварзиро фош мекунад. Гӯсолаҳои гӯсола дар маҳбас, маҳрум ва азобу уқубатҳои ғайричашмдошт мекашанд - ин ҳама барои қонеъ кардани талаботи истеъмолкунандагон ба гӯшти нарм.
1. Ҳабси шадид
Гӯсолаҳои гӯсоларо аксар вақт дар ҷойҳои тангу маҳдуд нигоҳ медоранд, ки барои ҳаракат кардан ё машғул шудан бо рафтори табиӣ ҷои кам доранд. Бисёриҳо дар қуттиҳои хурд ё дӯконҳо парвариш карда мешаванд, ки ҳаракати онҳоро комилан маҳдуд мекунанд. Ин набудани ҳаракат онҳоро аз машқ кардан, муошират кардан ё омӯхтани рафторҳои табиие, ки дар акси ҳол ҳаёти солимтар ва табииро таъмин мекунанд, бозмедорад.
Ҳабс боиси изтироби ҷисмонӣ ва равонӣ мегардад. Ин ҳайвонҳои ҷавон аз имкони истодан, роҳ рафтан ё муошират бо дигарон маҳруманд.
2. Маҳрум будан аз парҳези табиӣ
Гӯсолаҳо дар парвариши гӯсола маъмулан бо ғизои камоқифи оҳан ғизо медиҳанд, то гӯшти онҳо ранги сафед боқӣ монад, ки ин як хислати матлуб барои истеъмолкунандагон аст. Ин парҳез аз табиӣ дур аст, онҳоро аз маводи ғизоии зарурӣ маҳрум мекунад ва ба саломатии бад мусоидат мекунад. Норасоии оҳан боиси заиф шудани бадан ва зиёд шудани азоби ин ҳайвонҳои ҷавон мегардад.
3. Ҷудо шудан аз Модарон
Баъди таваллуд гусолахо фавран аз модаронашон чудо карда мешаванд. Ин ҷудоӣ ҳам барои модар ва ҳам барои гӯсола осебпазир аст, зеро онҳо офаридаҳои табиии иҷтимоӣ ҳастанд, ки ба пайванд ва тарбия такя мекунанд. Модарон аз талаф шудани гусолахо гамгин мешаванд, гусолахо хам аз фишори чисмонй ва хам рухй азоб мекашанд.
4. Саломатии бад ва марги бармаҳал
Гӯсолаҳои гӯсола дар муҳити ғайритабиӣ парвариш карда мешаванд, ки онҳоро ба бемориҳо осебпазир мегардонад. Набудани нигоҳубини дурусти байторӣ, дар якҷоягӣ бо ҳабс ва ғизои бад, боиси баланд шудани сатҳи беморӣ ва марг мегардад. Бисёре аз гӯсолаҳо дар тӯли умри кӯтоҳи худ аз дард ва мушкилоти саломатии вобаста ба стресс азоб мекашанд.
Роли саноати шир дар истехсоли гушт
Дар ҳоле ки гӯшти гӯсола аксар вақт мустақилона баррасӣ мешавад, мавҷудияти он натиҷаи бевоситаи саноати шир аст. Талаботи доимй ба шир такрористехсолкунии мунтазами модаговхои ширдехро талаб мекунад. Ин маънои онро дорад, ки гӯсолаҳо такроран таваллуд мешаванд ва қисми зиёди ин гусолаҳо барои ҷуброн кардани хароҷот ва фишори занҷираи таъминот ба саноати гӯсола фиристода мешаванд.
Вобастагии саноати шир ба ҳомиладории такрорӣ, бордоркунии сунъӣ ва аз модар гирифта шудани гусолаҳо робитаи байни ин соҳаҳоро нишон медиҳад. Фермерҳои ширӣ ҳангоми фиристодани гӯсолаҳо ба фермаҳои гӯсола аз истеҳсоли шир фоида мегиранд, ки ин система ҳам гӯсолаҳо ва ҳам модарони онҳоро истифода мебарад.
Ҳавасмандгардонии иқтисодӣ ва ангезаҳои фоида
Саноати шир ва гӯшти гӯсола фоидаоваранд ва ҳавасмандгардонии иқтисодӣ самаранокиро аз ҳамдардӣ авлавият медиҳанд. Ба фермахои говчушй хар кадар бештар гусолахо фиристода шаванд, харочоти фермахои ширй хамон кадар кам мешавад. Ин системаи иқтисодӣ давраи бераҳмонаро нигоҳ медорад ва ба соҳаҳо имкон медиҳад, ки аз ҳисоби некӯаҳволии ҳайвонот фоида ба даст оранд.
Оқибатҳои ахлоқии истеъмоли гӯшти гӯсола
Азобҳое, ки гӯсолаҳои гӯсола аз сар мегузаронанд, саволҳои муҳими ахлоқиро дар бораи интихоби истеъмолкунандагон ба миён меорад. Интихоби хӯрдани гӯшти гӯсола системаеро дастгирӣ мекунад, ки аз бераҳмии ҳайвонот, зарари муҳити зист ва ранҷу азобҳои нолозим фоида меорад. Ин саволҳои ахлоқӣ фаротар аз интихоби инфиродӣ мебошанд ва ба тағйироти системавӣ, ки дар саноати хӯрокворӣ лозиманд, ишора мекунанд.
Оқибатҳои ахлоқии истеъмоли гӯшти гӯсола инҳоро дар бар мегиранд:
- Азоби ҳайвонҳо: Ҳабс, маҳрумият ва муносибати бад ба гӯсолаҳо шаклҳои раднашавандаи ранҷу азоб мебошанд. Дастгирии истеҳсоли гӯшти гов маънои дастгирии соҳаҳоеро дорад, ки аз дарди онҳо фоида мегиранд.
- Истисмори модарон: Амалҳои кишоварзии ширӣ, ки боиси ҷудоии маҷбурии модарон ва гӯсолаҳо мегардад, ранҷу азоби ҳардуро зиёд мекунад.
- Нобудшавии муҳити зист: Саноати ширӣ ва истеҳсоли гӯшти гов ба буридани ҷангал, тағирёбии иқлим ва ифлосшавӣ мусоидат мекунад.
Бо рад кардани гӯшти гӯсола ва таблиғи алтернативаҳо, истеъмолкунандагон метавонанд садои худ ва қобилияти харидории худро барои муқобила бо ин системаҳои ғайриахлоқӣ истифода баранд.
