Хӯрокҳо ва аз меъ-

хӯрокҳо ва дастурҳо як дарвозаи ҷолиб ва дастрасро ба ҷаҳони таомҳои растанӣ пешкаш мекунад, ки собит мекунад, ки хӯрдани ҳамдардӣ метавонад ҳам болаззат ва ҳам серғизо бошад. Он коллексияи мукаммали илҳомбахши пухтупазро пешниҳод мекунад, ки на танҳо маҳсулоти ҳайвонотро нест мекунад, балки биниши ҳамаҷонибаи ғизоро дар бар мегирад - мазза, саломатӣ, устуворӣ ва ҳамдардӣ.
Ин хӯрокҳо аз анъанаҳои ҷаҳонии ғизо ва хӯрдани мавсимӣ реша мегиранд, аз ивазкунии оддӣ берунтаранд. Онҳо гуногунии ғании биологии компонентҳои растанӣ - ғалладона, лӯбиёгиҳо, меваҳо, сабзавот, тухмиҳо ва ҳанутҳоро ҷашн мегиранд, дар ҳоле ки дастрасӣ ва дастрасиро таъкид мекунанд. Новобаста аз он ки шумо як вегетарианти ботаҷриба, флекситари кунҷкоб ҳастед ва ё танҳо ба гузаришатон шурӯъ мекунед, ин дорухатҳо доираи васеи ниёзҳои парҳезӣ, сатҳи маҳорат ва афзалиятҳои фарҳангиро дар бар мегиранд.
Он шахсони алоҳида ва оилаҳоро даъват мекунад, ки бо ғизое, ки ба арзишҳои онҳо мувофиқат мекунад, пайваст шаванд, анъанаҳои навро интиқол диҳанд ва лаззати хӯрданро тавре эҳсос кунанд, ки ҳам бадан ва ҳам сайёраро нигоҳ доранд. Дар ин ҷо ошхона ба фазои эҷодкорӣ, табобат ва таблиғ табдил меёбад.

Норасоии оҳан аксар вақт ҳамчун нигаронӣ барои шахсони алоҳида пас аз парҳези гиёҳхорӣ номида мешавад. Бо вуҷуди ин, бо банақшагирии бодиққат ва таваҷҷӯҳ ба парҳез, комилан имконпазир аст, ки гиёҳхорҳо ниёзҳои оҳании худро бидуни такя ба маҳсулоти ҳайвонот қонеъ кунанд. Дар ин паём, мо афсонаро дар бораи норасоии оҳан дар вегетарианизм барҳам медиҳем ва дар бораи ғизоҳои аз оҳан бой аз растанӣ, нишонаҳои норасоии оҳан, омилҳое, ки ба ҷабби оҳан таъсир мерасонанд, маслиҳатҳо оид ба баланд бардоштани ҷабби оҳан дар хӯрокҳои вегетарианӣ, иловагиҳо барои норасоии оҳан маълумот медиҳем. , ва аҳамияти мониторинги мунтазами оҳан дар парҳези гиёҳхор. Дар охири ин паём, шумо дарки беҳтаре хоҳед дошт, ки чӣ гуна истеъмоли кофии оҳанро ҳангоми риояи тарзи ҳаёти гиёҳхорӣ таъмин кунед. Хӯрокҳои аз растании аз оҳан бой барои гиёҳхорӣ Вақте ки сухан дар бораи қонеъ кардани эҳтиёҷоти оҳании шумо дар парҳези гиёҳхор меравад, дохил кардани хӯрокҳои гуногуни растанӣ, ки аз ин минерали муҳим бой мебошанд, муҳим аст. Инҳоянд баъзе вариантҳои аз оҳан бой барои дохил кардан…

Зиндагии ҳаёти солим ва солим он чизест, ки ҳамаи мо барои он мекӯшем ва як роҳи ба даст овардани он тавассути қабули парҳези вегетарианӣ мебошад. Он на танхо ба некуахволии худи мо фоида меорад, балки ба сайёра хам таъсири мусбат мерасонад. Дар ин паём, мо бартариҳои зиёди тарзи ҳаёти гиёҳхорро аз беҳбуди натиҷаҳои саломатӣ то устувории муҳити зист меомӯзем. Биёед ба ҷаҳони гиёҳхорӣ ғарқ шавем ва бифаҳмем, ки чӣ гуна он метавонад ба дарозумрӣ ва некӯаҳволии умумӣ оварда расонад. Манфиатҳои тарзи ҳаёти вегетарианӣ Қабули тарзи ҳаёти вегетарианӣ на танҳо барои саломатии шумо, балки барои сайёра низ манфиатҳои зиёд дорад. Хӯрокҳои аз маводи ғизоӣ бойи вегетарианӣ Парҳезҳои вегетарианӣ метавонанд миқдори зиёди маводи ғизоии заруриро, аз қабили нах, витаминҳо ва минералҳо таъмин кунанд. Инҳоянд баъзе аз гиёҳҳои серғизо барои дохил шудан ба парҳези шумо: 1. Протеини аз растанӣ асосёфта: 2. Ғалладонаҳои пурра: 3. Мева ва сабзавот: 4. Равғанҳои солим: Дохил кардани ин гиёҳҳои аз маводи ғизоӣ бой…

Азбаски талабот ба вариантҳои устувори ғизо афзоиш меёбад, бисёриҳо ба сарчашмаҳои алтернативии сафеда ҳамчун роҳи солимтар хӯрок мехӯранд ва инчунин таъсири муҳити зистро коҳиш медиҳанд. Аз вариантҳои растанӣ ба монанди tofu ва quinoa то сафедаҳои ҳашаротӣ, имконот барои сарчашмаҳои алтернативии сафеда гуногун ва фаровон мебошанд. Аммо оё ин алтернативаҳо бехатар ва самараноканд? Дар ин паём, мо манфиатҳо, арзиши ғизоӣ, афсонаҳои маъмул ва чӣ гуна ворид кардани манбаъҳои алтернативии сафедаҳоро ба парҳези худ меомӯзем. Манфиатҳои ворид кардани сарчашмаҳои алтернативии сафеда Дар парҳези худ дохил кардани манбаъҳои алтернативии сафеда манфиатҳои зиёде мавҷуданд. Инҳоянд баъзе сабабҳое, ки чаро шумо бояд онҳоро ба хӯрокҳои худ илова кунед: Арзиши ғизоии манбаъҳои сафедаи алтернативӣ Бисёре аз манбаъҳои алтернативии сафеда аз аминокислотаҳои муҳим бой буда, онҳоро як варианти пурраи сафеда мегардонанд. Баъзе сарчашмаҳои алтернативии протеин, ба монанди quinoa ва tofu, инчунин дар витаминҳо ва минералҳо зиёданд. Мифҳои маъмул дар бораи алтернатива…

Барои идора кардани вазни худ мубориза мебаранд? Парҳези гиёҳхоравӣ ё Неганн метавонад бозӣ бошад - тағирдиҳандае, ки шумо меҷӯед. Бо тамоми хӯрокҳои ғизоӣ, дар равғанҳои серғизо, поин панд дода, парҳези ниҳол барои дастгирии вазн ва беҳтар кардани саломатӣ ба даст оварданд. Дар ин мақола, мо тарзи тарзи тарзи тарзи ҳаёти Легг ба идоракунии вазн кӯмак карда, стратегияҳои калидиро барои муваффақияти гиёҳхорӣ, ба шумо маъқул истифода мебарем, то ки шуморо қаноатманд нигоҳ доред ва аҳамияти истеъмоли калорияҳои зироатро қайд кунад. Новобаста аз он ки шумо дар бораи хӯрокхӯрӣ ва омодагӣ ба ниҳол ё омодагӣ барои ба даст овардани он омода ҳастед, кашф кунед, ки ин парҳезҳо барои ба даст овардани натиҷаҳои устувори бадани шумо кӯмак мекунанд. Биёед оғоз кунем!

Манбаъҳои сафедаи растаниҳо, ки роҳи ба даст овардани ғизоро табдил медиҳанд, алтернативаи солим ба имконоти анъанавии ҳайвонҳо пешниҳод карда мешавад. Витаминҳо, витаминҳо ва минералҳо, ин хӯрокҳои ғизоии ғизоии ғизоӣ на танҳо саломати солимро дастгирӣ мекунанд, балки инчунин бо амалияи обёрӣ ва ахлоқӣ ҳамоҳанг мешаванд. Аз лентилҳо ва нахўд ба тухми tofu ва магас, сафедаҳои растанӣ гуногуниро ҳангоми хӯрокхӯрӣ ба эҳтиёҷоти гуногуни парҳезӣ медиҳанд. Ин мақола манфиатҳои онҳоро, техникаи пухтупаз, ғояҳои хӯрокворӣ омӯхтааст ва чӣ гуна онҳо ба сафед кардани ҳайвонҳо часпонида мешаванд

Азбаски огоҳӣ дар бораи таъсири кишоварзии ҳайвонот ба муҳити зист ва саломатии шахсӣ афзоиш меёбад, шумораи бештари одамон ба парҳези растанӣ рӯ меоранд. Новобаста аз он ки ин бо сабабҳои ахлоқӣ, экологӣ ё саломатӣ аст, талабот ба вариантҳои вегетарианӣ дар солҳои охир ба таври назаррас афзоиш ёфтааст. Дар ҳоле ки аз парҳез хориҷ кардани маҳсулоти ҳайвонот метавонад душвор ба назар расад, бо банақшагирии дуруст ва дониш, парҳези растанӣ метавонад ҳам мутавозин ва ҳам серғизо бошад. Дар ин мақола, мо ба асосҳои банақшагирии ғизо дар асоси растанӣ меомӯзем ва меомӯзем, ки чӣ гуна бояд парҳези ҳамаҷониба ва серғизоро эҷод кунем. Аз фаҳмидани эҳтиёҷоти макронутриентҳо то ворид кардани сарчашмаҳои гуногуни сафедаи растанӣ, ин дастур барои ҳар касе, ки тарзи ҳаёти гиёҳхорро қабул кардан мехоҳад, фаҳмиш ва маслиҳатҳои арзишманд медиҳад. Ҳамин тавр, хоҳ шумо як вегетериании ботаҷриба бошед ё танҳо ба саёҳати худ сар карда истодаед, хонед, то бифаҳмед, ки чӣ гуна ба нақша гирифтан ва тайёр кардани хӯрокҳои болаззат ва серғизо аз растанӣ, ки…

Маҳсулоти ширӣ муддати тӯлонӣ дар бисёре аз таомҳо дар саросари ҷаҳон, аз панирҳои қаймоқ то йогуртҳои тангӣ маҳсуб мешуданд. Бо вуҷуди ин, бо афзоиши маҳдудиятҳои парҳезӣ ва истеъмолкунандагон дар бораи саломатӣ, талабот ба алтернативаҳои бидуни шир ба таври назаррас афзоиш ёфт. Дар натиҷа, бозори панир ва йогуртҳои бе ширӣ васеъ шуда, доираи васеи вариантҳои хушбӯй ва серғизоро пешкаш мекунад. Аммо панирҳо ва йогуртҳои бидуни шир чист ва чаро онҳо маъруфият пайдо мекунанд? Дар ин мақола, мо ба ҷаҳони алтернативаҳои бидуни шир ғарқ мешавем, манфиатҳои саломатии онҳоро меомӯзем ва баъзе аз болаззаттарин вариантҳои дастрасро таъкид мекунем. Новобаста аз он ки шумо вегетарианӣ, таҳаммулпазирии лактоза ҳастед ё танҳо мехоҳед, ки истеъмоли ширии худро кам кунед, ин мақола ба шумо дар бораи ҷаҳони панир ва йогуртҳои бе ширӣ маълумоти арзишманд медиҳад. Пас, биёед ба саёҳат шурӯъ кунем, то ҷаҳони болаззат ва серғизоро аз алтернативаҳои бидуни ширӣ кашф кунем. Алтернативаҳои бе ширӣ барои парҳезҳои бе лактоза Барои шахсони дорои…

Барои наслҳо, шир ҳамчун ҷузъи муҳими ғизои солим, махсусан барои устухонҳои қавӣ пешбарӣ карда шудааст. Таблиғҳо аксар вақт маҳсулоти шириро ҳамчун стандарти тиллоии саломатии устухон тасвир мекунанд, ки миқдори баланди калсий ва нақши муҳимро дар пешгирии остеопороз таъкид мекунанд. Аммо оё шир дар ҳақиқат барои нигоҳ доштани устухонҳои қавӣ ногузир аст ё роҳҳои дигари ноил шудан ва нигоҳ доштани саломатии устухонҳо вуҷуд дорад? Нақши калсий ва витамини D дар солимии устухон Нигоҳ доштани устухонҳои қавӣ ва солим барои некӯаҳволии умумӣ ва сифати ҳаёт муҳим аст. Ду маводи ғизоии калидӣ, ки дар солимии устухонҳо нақши муҳим доранд, калсий ва витамини D мебошанд. Фаҳмидани вазифаҳо ва чӣ гуна онҳо якҷоя кор мекунанд, метавонад ба шумо дар қабули интихоби оқилонаи ғизо барои дастгирии қувваи устухонатон кӯмак расонад. Калсий: Блоки сохтмонии устухонҳо Калсий як маъдании муҳимест, ки ҷузъи сохтории устухонҳо ва дандонҳоро ташкил медиҳад. Тақрибан 99% калсий дар бадан дар…

Не, ҳама маводи ғизоие, ки барои парҳези солими гиёҳхорӣ лозим аст, ба осонӣ ва фаровон тавассути хӯрокҳои растанӣ пайдо кардан мумкин аст, ба истиснои як истиснои назаррас: витамини B12. Ин витамини муҳим дар нигоҳ доштани саломатии системаи асаб, тавлиди ДНК ва ташаккули ҳуҷайраҳои сурхи хун нақши муҳим мебозад. Аммо, бар хилофи аксари маводи ғизоӣ, витамини B12 табиатан дар ғизои растанӣ мавҷуд нест. Витамини B12 аз ҷониби бактерияҳои муайяне истеҳсол мешавад, ки дар хок ва рӯдаи ҳозимаи ҳайвонот зиндагӣ мекунанд. Дар натиҷа, он дар миқдори назаррас пеш аз ҳама дар маҳсулоти ҳайвонот ба монанди гӯшт, шир ва тухм мавҷуд аст. Гарчанде ки ин маҳсулоти ҳайвонот барои онҳое, ки онҳоро истеъмол мекунанд, манбаи мустақими B12 мебошанд, гиёҳхорон бояд роҳҳои алтернативии ба даст овардани ин ғизои муҳимро ҷустуҷӯ кунанд. Барои гиёҳхор, дар хотир доштан дар бораи истеъмоли B12 муҳим аст, зеро норасоии он метавонад ба мушкилоти ҷиддии саломатӣ, аз қабили камхунӣ, мушкилоти неврологӣ ва…

Бегинизм роҳи варзишро ба ғизо табдил медиҳад, нишон медиҳад, ки чӣ гуна парҳезҳои шинонидан метавонанд ба самаранокӣ ва барқарорсозии зараровар самаранок бошанд. Бо карбогидратҳои энергетикӣ, сафедаҳои баландсифат ва антиоксидантҳо, ғизои ҷангӣ, квино, кабудӣ барге, ки баргҳо ва қувват мебошанд, исбот мекунанд. Бо фаҳмидани ин тарзи ҳаёт, варзишгарон на танҳо ба талаботи ҷисмонии худ мувофиқат намекунанд, балки интихоби ахлоқӣ ва зиндагии устуворро дастгирӣ мекунанд. Новобаста аз он ки шумо ҳадафҳои фитнесӣ ё рақобатро дар сатҳи касбӣ, ғизои растанӣ, ғизогирии ниҳол барои ноил шудан ба натиҷаҳои қуллаи ба даст овардани сатҳи саломатӣ ва некӯаҳволиро пешниҳод мекунад