хӯрокҳо ва дастурҳо як дарвозаи ҷолиб ва дастрасро ба ҷаҳони таомҳои растанӣ пешкаш мекунад, ки собит мекунад, ки хӯрдани ҳамдардӣ метавонад ҳам болаззат ва ҳам серғизо бошад. Он коллексияи мукаммали илҳомбахши пухтупазро пешниҳод мекунад, ки на танҳо маҳсулоти ҳайвонотро нест мекунад, балки биниши ҳамаҷонибаи ғизоро дар бар мегирад - мазза, саломатӣ, устуворӣ ва ҳамдардӣ.
Ин хӯрокҳо аз анъанаҳои ҷаҳонии ғизо ва хӯрдани мавсимӣ реша мегиранд, аз ивазкунии оддӣ берунтаранд. Онҳо гуногунии ғании биологии компонентҳои растанӣ - ғалладона, лӯбиёгиҳо, меваҳо, сабзавот, тухмиҳо ва ҳанутҳоро ҷашн мегиранд, дар ҳоле ки дастрасӣ ва дастрасиро таъкид мекунанд. Новобаста аз он ки шумо як вегетарианти ботаҷриба, флекситари кунҷкоб ҳастед ва ё танҳо ба гузаришатон шурӯъ мекунед, ин дорухатҳо доираи васеи ниёзҳои парҳезӣ, сатҳи маҳорат ва афзалиятҳои фарҳангиро дар бар мегиранд.
Он шахсони алоҳида ва оилаҳоро даъват мекунад, ки бо ғизое, ки ба арзишҳои онҳо мувофиқат мекунад, пайваст шаванд, анъанаҳои навро интиқол диҳанд ва лаззати хӯрданро тавре эҳсос кунанд, ки ҳам бадан ва ҳам сайёраро нигоҳ доранд. Дар ин ҷо ошхона ба фазои эҷодкорӣ, табобат ва таблиғ табдил меёбад.
Беганизм ба як ҳаракати пуриқтидор табдил ёфтааст, интихоби хуби огоҳона бо зиндагии ахлоқӣ. Аммо шумо чӣ гуна парҳези ниҳолии шумо ба тамоми эҳтиёҷоти ғизоӣ ҷавобгӯ аст? Ҷавобҳо дар банақшагирӣ ва гуногунрангии оқилона ҷойгир аст. Бо имконоти моддаҳои ғизоӣ ба монанди лӯбиёҳои сафедӣ, кабудӣ баргҳои оҳанин, тухмиҳои қалбакӣ, тухмии серғизо, ки парҳези парҳези парҳезҳо метавонанд ҳангоми пешниҳоди хушбӯйҳои хуб дастгирӣ кунанд. Дастури мазкур моддаҳои серғизо ба монанди витамини B12 ва равғани солимро месӯзонад