Тӯрҳои устувори ташкили системаи хӯрокворӣ, ки мувозинати дарозмуддати экологиро, беҳбудии ҳайвонот ва беҳбудии инсонро дастгирӣ мекунад, тамаркуз мекунад. Дар аслии худ, он вобастаро аз маҳсулоти заминӣ ва фароҳам овардани парҳези растаниҳо, ки захираҳои камтарро талаб мекунанд ва зарари камтар ба муҳити зистро талаб мекунад, ҳимоя мекунад.
Ин категория чӣ гуна ғизо дар табақаҳои васеътари глобалӣ, аз қабили тағирёбии иқлим, таназзули замин, норасоии об ва нобаробарии иҷтимоӣ мепайвандад. Он пулҳои ноустуворро қайд мекунад, ки маҳсулоти саноатӣ ва маҳсулоти саноатии хӯрокворӣ ба сайёра мебарад ва интихоби интихоби растаниҳо алтернативаи амалӣ ва таъсирбахшро пешниҳод мекунад.
Зиёда аз манфиатҳои муҳити зист, мехӯрдании устувор инчунин ба масъалаҳои сармояи озуқаворӣ ва амнияти ҷаҳонии озуқаворӣ дахл дорад. Он дар бораи он месанҷад, ки чӣ гуна одатҳои парҳезӣ метавонад ба таъғирҳои афзоянда мусоидат кунад, коҳиш ёфтани гуруснагӣ ва таъмини дастрасии одилона ба ғизои серғизо дар байни ҷомеаҳои гуногун.
Бо мувофиқаи интихоби ҳаррӯзаи озуқаворӣ бо принсипҳои устуворӣ, ин категория ба одамон тақвият медиҳад, то сайёраро муҳофизат мекунад, ҳаётро эҳтиром мекунад ва наслҳои ояндаро ҳимоя мекунад.
Парҳези парҳези норизоатон комбинатсияи пурқуввати бароҳатҳои саломатӣ, интихоби ахлоқӣ ва устувории экологӣ. Бо тамаркуз ба хӯрокҳои солим ба монанди меваҳо, сабзавот, лӯбиёгиҳо, чормағз ва донаҳо, ин тарзи ҳаёти бемориҳои музмин, ба монанди бемории дил ва диабети қанд. Сарватмандӣ бо моддаҳои ғизоӣ ва нахи ғизоӣ, парҳези норизнӣ инчунин ҳозима ва сатҳи беҳтаршудаи энергия ва саломатии дилро пеш мебарад. Бори баргузории шахсӣ, он барои коҳиш додани таъсири муҳити зист ва ташвиқоти некӯаҳволӣ мусоидат мекунад. Новобаста аз он ки шумо ба назар мегӯед, ки шумо дар назар доред
