озуқаворӣ - Humane Foundation

Истеҳсол, тақсимот ва истеъмоли хӯрокворӣ барои некӯаҳволии ҳайвонот, саломатии инсон ва устувории муҳити зист таъсири амиқ мерасонад. Системаҳои саноатии хӯрокворӣ аксар вақт ба кишоварзии шадиди ҳайвонот такя мекунанд, ки ҳар сол ба истисмор ва ранҷу азоби миллиардҳо ҳайвонот мусоидат мекунанд. Аз гӯшт ва маҳсулоти ширӣ то тухм ва хӯрокҳои коркардшуда, таҷрибаҳои манбаъ ва истеҳсолоте, ки мо мехӯрем, метавонанд бераҳмӣ, вайроншавии муҳити зист ва нигарониҳои саломатии ҷамъиятиро идома диҳанд.
Интихоби хӯрокворӣ инчунин дар ташаккули натиҷаҳои экологӣ дар саросари ҷаҳон нақши муҳим мебозад. Парҳезҳои дорои миқдори зиёди маҳсулоти ҳайвонот бо партовҳои баланди газҳои гулхонаӣ, буридани ҷангалҳо, аз даст додани гуногунии биологӣ ва истифодаи аз ҳад зиёди об ва замин алоқаманданд. Баръакс, хӯрокҳои растанӣ ва устувор метавонанд ин таъсирҳоро коҳиш диҳанд ва дар айни замон муносибати ахлоқии бештарро бо ҳайвонот ва ҷомеаҳои солимтар таблиғ кунанд.
Фаҳмидани робитаҳо байни он чизе, ки мо мехӯрем, чӣ гуна истеҳсол мешавад ва таъсири васеътари иҷтимоӣ ва экологӣ барои пешбурди интихоби огоҳона муҳим аст. Бо таблиғи шаффофият, дастгирии таҷрибаҳои башардӯстона ва устувор ва қабули истеъмоли бошуурона, афрод метавонанд ба табдил додани системаи хӯрокворӣ ба системае, ки ҳамдардӣ, устуворӣ ва баробарӣ барои ҳам одамон ва ҳам ҳайвонотро авлавият медиҳад, мусоидат кунанд.

Ҳар зиёфати стейк ба ҳикояи амиқтар мегӯяд - якеро бо буридани ҷангал, норасоии об ва партовҳои газҳои гармхонаӣ. Дар ҳоле ки абадии стейк боллазату шањдбори њамзабона аст, таъсири экологии он аксар вақт пинҳон боқӣ мемонад. Ин модда оқибатҳои истеҳсоли гови гӯшти говро нишон медиҳад, ки издиҳоми карбонашро, эффектҳо ба гуногунии биологии худ нишон медиҳанд ва ба захираҳои ҷаҳонии об фишор меоранд. Бо дарназардошти усулҳои устувори кишоварзӣ ва алтернативаҳои дарназолшуда, шумо метавонед ҳангоми дастгирии сайёраи солим хӯрок хӯред. Тағйироти хурд дар интихоби ғизоии шумо метавонанд ба пешрафти пурмазмун дар табақи шумо оварда расонанд

Дар паси тасвири тасаллибахши хӯрокхӯрӣ ва маҳсулоти меваи солим як ҳақиқати сахт аст, ки аксар вақт аҳамият намедиҳад: кишоварзӣ. Ин равиши саноатӣ ба истеҳсоли маҳсулоти хӯрока Афзалият нисбат ба ҳамдафъил фоида меорад, ки дар натиҷа дар натиҷаи бераҳмии ҳайвонот, нест кардани муҳити зист барои истеъмолкунандагон оварда мерасонад. Аз саҳнаи чарогоҳ, ки мо бо хоҷагиҳои анъанавии хоҷагиҳои анъанавӣ, хоҷагиҳои истеҳсолӣ кор мекунанд, ҳамчун мошинҳои такмили маҳсулоти оммавӣ, самаранокӣ ба устуворӣ мебошанд. Азбаски ин даҳшатҳои пинҳонӣ ба таблиғи таҳкурсии мо хотима мебахшанд ва алтернативаҳои ахлоқӣеро, ки бо сайёра ва ояндаи солим мувофиқат мекунанд, муҳим аст

Ба достони чизбургери дӯстдоштаи худ лабрез шавед - достоне, ки аз қабатҳои болаззати он хеле дуртар меравад. Аз говҳои бо метан оҳ кашида то заминҳои чарогоҳе, ки аз ҳисоби ҷангалзорҳои нобудшаванда ба вуҷуд меоянд, ҳар як луқма изи экологӣ дорад, ки ба сайёраи мо таъсири амиқ мерасонад. Ин мақола ба хароҷоти пинҳонии чорводорӣ амиқтар менигарад ва нишон медиҳад, ки чӣ гуна чизбургерҳо ба партовҳои газҳои гулхонаӣ, норасоии об, аз даст додани гуногунии биологӣ ва нобудшавии макони зист саҳм мегузоранд. Ба мо ҳамроҳ шавед, то сафари "Аз чарогоҳ то сайёра"-ро омӯзем ва таъсири экологӣ ба ин хӯроки барҷастаи тасаллибахшро ошкор созем ва ба интихоби устувор барои сайёраи солимтар илҳом бахшем

Антибиотикҳо ҳамчун яке аз бузургтарин пешрафтҳои тиббии даврони муосир ситоиш шудаанд, ки воситаи пуриқтидореро барои мубориза бо сироятҳои бактериявӣ фароҳам меорад. Аммо, мисли ҳар як воситаи пуриқтидор, ҳамеша эҳтимолияти истифодаи нодуруст ва оқибатҳои номатлуб вуҷуд дорад. Дар солҳои охир, истифодаи аз ҳад зиёд ва нодурусти антибиотикҳо дар соҳаи кишоварзӣ бӯҳрони ҷаҳониро ба вуҷуд овард: муқовимат ба антибиотикҳо. Афзоиши кишоварзии заводӣ, ки ба истеҳсоли оммавии чорво дар шароити маҳдуд ва аксар вақт ғайрисанитарӣ тамаркуз мекунад, боиси истифодаи васеъи антибиотикҳо дар хӯроки чорво ҳамчун роҳи пешгирӣ ва табобати сироятҳо шудааст. Гарчанде ки ин метавонад як чораи зарурӣ барои таъмини саломатӣ ва некӯаҳволии чорво ба назар расад, он барои саломатии ҳайвонот ва инсон оқибатҳои ғайричашмдошт ва харобиовар дошт. Дар ин мақола, мо тамоюли нигаронкунандаи муқовимат ба антибиотикҳо ва робитаи онро бо амалияи кишоварзии заводӣ меомӯзем. Мо ба ... ғӯтавар хоҳем шуд

Шир ва панир муддати тӯлонӣ маҳсулоти асосии парҳезии бешумор буданд, ки бо сохтори қаймоқӣ ва маззаҳои хушбӯйи худ машҳур буданд. Аммо дар паси ҷозибаи ин маҳсулоти ширии дӯстдошта воқеияти ториктаре пинҳон аст, ки аксар вақт нодида гирифта мешавад. Саноати шир ва гӯшт пур аз амалияҳое мебошанд, ки ба ҳайвонот ранҷу азоби зиёд меоранд, муҳити зистро хароб мекунанд ва нигарониҳои ҷиддии ахлоқиро ба миён меоранд. Аз маҳдудкунии сахти говҳо то зарари экологӣ аз кишоварзии шадид, ин мақола ҳақиқатҳои нооромкунандаеро, ки дар паси ҳар як пиёла шир ё буридаи панир пинҳон шудаанд, ошкор мекунад. Вақти он расидааст, ки интихоби худро аз нав дида бароем, ҳамдардӣ қабул кунем ва алтернативаҳои устуворро омӯзем, ки бо ояндаи меҳрубонтар барои ҳайвонот ва сайёраи мо мувофиқат мекунанд

Дар ин мақола, мо ҷанбаҳои гуногуни парҳезҳои растанӣ, аз ҷумла манфиатҳои саломатӣ, таъсири муҳити зист ва барҳам додани афсонаҳои ғизоиро баррасӣ хоҳем кард. Мо инчунин ҳақиқатро дар паси робитаи байни истеъмоли гӯшт ва беморӣ ошкор мекунем ва харитаи роҳро барои ноил шудан ба ғизои беҳтарин бидуни гӯшт пешниҳод мекунем. Биёед ғарқ шавем ва ба ақидаи он, ки одамон барои ғизои солим гӯшт талаб мекунанд, баҳс кунем. Баррасии манфиатҳои ғизоҳои растанӣ барои саломатӣ нишон дода шудааст, ки парҳезҳои растанӣ хавфи бемориҳои музмин, аз қабили бемориҳои дил, диабети қанд ва баъзе намудҳои саратонро коҳиш медиҳанд. Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки парҳезҳои растанӣ метавонанд саломатии умумиро беҳтар кунанд ва ба аз даст додани вазн ва паст шудани сатҳи холестирин мусоидат кунанд. Парҳезҳои растанӣ аз нахҳо, витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ки метавонанд системаи иммунии солимро дастгирӣ кунанд ва ҳозимаро мусоидат кунанд. Гузариш ба парҳези растанӣ метавонад ба шахсони алоҳида барои ноил шудан ва нигоҳ доштани вазни солим кӯмак кунад ва хатари бемориҳои фарбеҳиро коҳиш диҳад. Омӯзиши…

Муқовимати антибибиникии глобалии саломатии глобалии Салоҳияти глобалии саломатӣ ва ҳайвонот, ки кишоварзии ба амал баровардашуда ба ин масъала дар акси ин масъала ба назар мерасад. Истифодаи реҷаи антибиотикҳо дар соҳаи чорводорӣ, ки ба баланд бардоштани афзоиш ва пешгирии беморӣ нигаронида шудааст, тасодуфан ба рушди спиртҳои тобовар тобовар мусоидат кардааст. Ин Superbugs метавонад ба одамон тавассути заҳролудшуда, манбаъҳои об ва таъсири муҳити зист, самарабахшии табобати таъсири тиббиро халалдор кунад. Ин мақола робитаи байни истифодаи антибиотикро дар соҳаи кишоварзӣ ва муқовимат ҳангоми таъкид кардани роҳҳои устувор, ки саломатии мардумро ҳифз мекунад ва самаранокии антибиотикҳоро барои наслҳои оянда ҳифз мекунад, баррасӣ мекунад

Кишоварзии заводӣ тарзи истеҳсоли гӯшт ва ширро аз нав дида баромада, ба миқдор нисбат ба сифат афзалият додааст. Аммо, ин системаи саноатӣ хатарҳои назарраси саломатӣ барои истеъмолкунандагон, аз ҷумла дучор шудан ба бактерияҳои ба антибиотикҳо тобовар, вайроншавии гормонҳо ва бемориҳои аз хӯрокворӣ ба вуҷуд меояд. Зарари экологӣ низ ба ҳамин андоза нигаронкунанда аст - ифлосшавӣ, буридани ҷангалҳо ва аз даст додани гуногунии биологӣ танҳо баъзе аз таъсири зараровари он мебошанд. Нигарониҳои ахлоқӣ низ зиёданд, зеро ҳайвонот барои самаранокии фоидаовар шароити ғайриинсониро таҳаммул мекунанд. Ин мақола хатарҳои марбут ба маҳсулоти дар завод парваришёфтаро баррасӣ мекунад ва интихоби устувореро, ки ҳам саломатии шахсӣ ва ҳам сайёраи солимро дастгирӣ мекунанд, таъкид мекунад

Ҳақиқати хӯрдани гӯшти ҳайвонот нисбат ба он ки бисёриҳо дарк мекунанд, нигаронкунандатар аст ва оқибатҳои он аз доираи хӯроки шом хеле фаротар мераванд. Аз суръат бахшидан ба тағйирёбии иқлим ва буридани ҷангалҳо то ифлос кардани роҳҳои об ва кам кардани захираҳои ҳаётан муҳим, кишоварзии чорводорӣ қувваи пешбари харобшавии муҳити зист мебошад. Дар айни замон, истеъмоли гӯшт бо хатарҳои ҷиддии саломатӣ, аз қабили бемориҳои дил, саратон ва муқовимат ба антибиотикҳо алоқаманд аст. Ин соҳа инчунин нигарониҳои ахлоқиро аз сабаби табобати ҳайвонот дар хоҷагиҳои заводӣ ба миён меорад. Бо гузаштан ба парҳези растанӣ, мо метавонем изи экологии худро кам кунем, саломатии худро беҳтар созем ва ҷаҳони дилсӯзтарро таблиғ кунем - ин онро барои афроде, ки тағйироти мусбатро меҷӯянд, интихоби фаврӣ мегардонад