Саноати шир яке аз соҳаҳои фиребандатарин дар сайёра мебошад, ки аксар вақт дар паси тасвири бодиққат таҳияшудаи некиҳои солим ва хоҷагиҳои оилавӣ пинҳон мешавад. Бо вуҷуди ин, дар зери ин фасад воқеияти пур аз бераҳмӣ, истисмор ва ранҷу азоб аст. Ҷеймс Аспей, як фаъоли маъруфи ҳуқуқи ҳайвонот, дар фош кардани ҳақиқатҳои дағалона, ки саноати ширӣ пинҳон нигоҳ медорад, мавқеи ҷасоратро ишғол мекунад. Вай паҳлӯи торикии истеҳсоли ширро ошкор мекунад, ки дар он модаговҳо ба давраҳои доимии импрегнатсия, ҷудо шудан аз гусолаҳои худ ва дар ниҳоят куштан дучор мешаванд.
Паёми пурқудрати ӯ дар байни миллионҳо нафар садо дод, ки инро як видеое, ки дар тӯли 3 ҳафта дар Фейсбук беш аз 9 миллион тамошобин ба даст овардааст, гувоҳӣ медиҳад. Ин видео на танҳо боиси гуфтугӯҳо дар саросари ҷаҳон шуд, балки бисёриҳо маҷбур шуд, ки этикаи паси интихоби ғизои худро зери шубҳа гузоранд. Фошкунии Аспей дар соҳаи саноати ширӣ ба ривояти он, ки шир ва маҳсулоти ширӣ бе зарар истеҳсол карда мешаванд, шубҳа мекунад. Ба ҷои ин, он бераҳмии систематикиро ошкор мекунад, ки аксар вақт аз ҷониби ҷомеа нодида гирифта мешавад ё номаълум аст. Давомнокӣ: 6 дақиқа
Гузориши ба наздикӣ дар бораи саноати шири Италия таҷрибаҳои баҳсбарангезеро ба миён овард, ки ин бахш аксар вақт аз истеъмолкунандагон пинҳон мекунад. Ин гузориш ба наворҳое асос ёфтааст, ки аз як таҳқиқоти густурда дар якчанд хоҷагиҳои ширӣ дар шимоли Италия ба даст оварда шудааст, ки ба тасвирҳои ғайриоддӣ, ки маъмулан дар таблиғоти хоҷагиҳо тасвир шудаанд, комилан муқобил аст. Он чизе ки наворҳо нишон медиҳанд, воқеияти даҳшатноки истисмори фоҷиавӣ ва азобҳои тасаввурнашавандаи говҳо дар дохили саноат аст.
Тафтишот як қатор амалияҳои ташвишовареро ошкор кард, ки ба шиками торикии кишоварзии ширӣ равшанӣ меандозанд:
- Гӯсолаҳое, ки чанд соат пас аз таваллуд аз модаронашон ҷудо мешаванд: Ин амали бераҳмона ҳам барои модарон ва ҳам кӯдакони навзоди онҳо, ки аз пайванди табиие, ки барои некӯаҳволии онҳо муҳим аст, маҳруманд, боиси изтироби зиёд мегардад.
- Говҳо ва гӯсолаҳое, ки дар шароити тангу антисанитарӣ зиндагӣ мекунанд: Ҳайвонот маҷбур мешаванд, ки дар муҳити номусоид, аксар вақт дар наҷосат ва лой пӯшонида шаванд, ки ин на танҳо ба азоби ҷисмонии онҳо, балки ба паст шудани сифати зиндагии онҳо мусоидат мекунад.
- Амалиёти гайриконунии коркунони ферма: Корхои профилактики ва нигохубини бе ягон назорати байторй гузаронда шуда, коидахои конуниро дагалона вайрон карда, ба саломатй ва бехатарии хайвонот зарар мерасонанд.
- Говҳое, ки аз мастит ва захмҳои шадид ранҷ мекашанд: Бисёр говҳо бо шароити дарднок, аз қабили мастит мубтало мешаванд ва баъзеҳо захмҳои вазнин доранд, аз ҷумла туёҳои вайроншуда, ки ғайриқонунӣ бо маҳлулҳои муваққатӣ ба мисли лента табобат карда мешаванд, дарди онҳоро боз ҳам шадидтар мекунанд.
- Таҷрибаҳои чаронидани сифр: Бар хилофи саҳнаҳои чарогоҳе, ки дар таблиғоти ширӣ тасвир шудаанд, бисёре аз говҳо дар дохили хона бидуни дастрасӣ ба чарогоҳ маҳбусанд, ки ин амал бо номи “чароидани сифр” маълум аст. Ин ҳабс на танҳо ҳаракати онҳоро маҳдуд мекунад, балки муҳити табиӣ ва ғанӣгардониро низ рад мекунад.
Ин бозёфтҳо як чизро комилан равшан мекунанд: воқеияти зиндагии говҳо дар фермаҳои ширӣ аз тасвири орому солим, ки аз ҷониби саноат ба фурӯш бароварда мешавад, ба куллӣ фарқ мекунад. Истисмори шадиди ин ҳайвонҳо боиси азобҳои зиёди ҷисмонӣ ва эмотсионалӣ мегардад, ки саломатии онҳоро зуд бад мекунад ва дар тӯли чанд сол ба марги бармаҳал оварда мерасонад. Ин гузориш ҳамчун ёдраскунандаи интиқодӣ дар бораи зарурати шаффофият ва ислоҳоти ахлоқӣ дар соҳаи шир хидмат мекунад ва истеъмолкунандагонро ба муқобила бо ҳақиқатҳои сахте, ки дар паси маҳсулоти истеъмолкардаашон ҷойгир аст, даъват мекунад.
Хулоса, он чизе, ки ин гузориш ошкор мекунад, танҳо як падидаи воқеиятҳои пинҳонӣ дар соҳаи шир аст. Саноате, ки аксар вақт худро бо тасвирҳои гуворо ва қиссаҳои ҳайвонҳои хушбахт таблиғ мекунад, аммо дар паси парда ҳақиқати талху дарднокро пинҳон мекунад. Истисмори сахт ва азобу укубати беохир ба модаговхо на танхо ба хаёти ин хайвонот таъсири калон мерасонад, балки дар бораи одоби истехсол ва истеъмоли махсулоти чорво саволхои асосиро ба миён мегузорад.
Ин гузориш ба ҳамаи мо имкон медиҳад, ки дар бораи воқеиятҳое, ки аз назар дур мондаанд, мулоҳиза ронем ва дар бораи интихоби худ қарорҳои оқилона қабул кунем. Баланд бардоштани некӯаҳволии ҳайвонот ва ноил шудан ба шаффофият ва ислоҳоти ахлоқӣ дар ин соҳа на танҳо барои некӯаҳволии ҳайвонот, балки барои эҷоди ҷаҳони одилонатар ва башардӯстона низ муҳим аст. Умед аст, ки ин огоҳӣ ибтидои тағйироти мусбат дар муносибат ва амалҳои мо нисбати ҳуқуқи ҳайвонот ва муҳити зист хоҳад буд.
