กุ้งเป็นสัตว์ที่เลี้ยงกันมากที่สุดทั่วโลก โดยมีการฆ่าเพื่อการบริโภคของมนุษย์ถึง 440 พันล้านครั้งอย่างน่าประหลาดใจทุกปี แม้จะมีความแพร่หลายบน จานอาหารค่ำ แต่เงื่อนไข กุ้งที่เลี้ยงในฟาร์มมักจะย่ำแย่ โดยเกี่ยวข้องกับการปฏิบัติต่างๆ เช่น "การตัดก้านตา"—การถอดก้านตาหนึ่ง หรือทั้งสองข้างออก ซึ่งมีความสำคัญต่อการมองเห็นและการรับรู้ทางประสาทสัมผัส สิ่งนี้ทำให้เกิดคำถามสำคัญ: กุ้งมีอารมณ์และความเจ็บปวดหรือไม่ และเราควรกังวลเกี่ยวกับการรักษาหรือไม่
หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่เกิดขึ้นใหม่ชี้ให้เห็นว่า แม้ว่ากุ้งอาจไม่มีลักษณะหรือพฤติกรรมเหมือนกับสัตว์ที่คุ้นเคยมากกว่า แต่กุ้งก็มีแนวโน้มที่จะรู้สึกเจ็บปวดและอาจมีอารมณ์ได้ กุ้งมีตัวรับความรู้สึกที่เรียกว่าตัวรับความรู้สึกเจ็บปวดซึ่งตรวจจับสิ่งเร้าที่เป็นอันตราย ซึ่งบ่งชี้ถึงความสามารถในการรับความเจ็บปวด การศึกษาพฤติกรรมแสดงให้เห็นว่ากุ้งมีพฤติกรรมทุกข์ เช่น การถูหรือดูแลบริเวณที่ได้รับบาดเจ็บ คล้ายกับการตอบสนองของมนุษย์ต่อการบาดเจ็บ การวิจัยทางสรีรวิทยา ยังสังเกตการตอบสนองความเครียดในกุ้ง คล้ายกับ ในสัตว์ที่รู้ว่ามีความรู้สึก
นอกจากนี้ กุ้งยังแสดงให้เห็นถึงความสามารถด้านการรับรู้ เช่น การเรียนรู้จากประสบการณ์ที่เจ็บปวด และการตัดสินใจที่ซับซ้อน ซึ่งบ่งบอกถึงการประมวลผลทางปัญญาในระดับที่สูงขึ้น การค้นพบนี้นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในการรับรู้ถึงกุ้งอย่างถูกกฎหมายและจริยธรรม ตัวอย่างเช่น พระราชบัญญัติความรู้สึกสวัสดิภาพสัตว์ Act ประจำปี 2022 ของสหราชอาณาจักร ยอมรับว่ากุ้งเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีความรู้สึก และประเทศต่างๆ เช่น ออสเตรีย สวิตเซอร์แลนด์ และนอร์เวย์ ได้ดำเนินการคุ้มครองทางกฎหมาย สำหรับกุ้งเหล่านี้ หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป ได้แนะนำการปกป้อง สำหรับกุ้งโดยอิงจากหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่น่าสนใจเกี่ยวกับความสามารถในการสัมผัสกับความเจ็บปวดและความทุกข์ทรมานของกุ้ง
แม้ว่าความแน่นอนอย่างแน่นอนเกี่ยวกับอารมณ์ของกุ้งยังคงเป็นสิ่งที่ยากจะเข้าใจ แต่ หลักฐานที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ก็น่าสนใจเพียงพอที่จะรับประกัน การพิจารณาอย่างจริงจังต่อ สวัสดิภาพของพวกมัน
กุ้งเป็นสัตว์ที่เลี้ยงกันมากที่สุดในโลก โดยมีผู้เสียชีวิตประมาณ 440 พันล้านคนในแต่ละปีเพื่อการบริโภคของมนุษย์ กุ้งที่เลี้ยงถูกบังคับให้อาศัยอยู่ใน สภาพที่เลวร้าย และทนต่อการทำฟาร์มที่น่าสยดสยอง ซึ่งรวมถึง "การผ่าตัดทำลายก้านตา" ซึ่งก็คือการนำก้านตาข้างใดข้างหนึ่งหรือทั้งสองข้างออก ซึ่งเป็นก้านคล้ายเสาอากาศที่รองรับดวงตาของสัตว์
แต่เราต้องกังวลไหมว่ากุ้งจะได้รับการรักษาอย่างไร? พวกเขามีความรู้สึกไหม?
หลักฐานทางวิทยาศาสตร์:
พวกมันอาจดูไม่เหมือนสัตว์อื่นๆ แต่หลักฐานและการวิจัยที่เพิ่มขึ้นชี้ให้เห็นว่ามีโอกาสสูงที่ กุ้ง จะรู้สึกเจ็บปวด และเป็นไปได้ว่าพวกมันก็มีความสามารถในการแสดงอารมณ์ได้เช่นกัน
ตัวรับความรู้สึก : กุ้งและสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งอื่นๆ มีตัวรับความรู้สึกที่เรียกว่าตัวรับความรู้สึกเจ็บปวด ซึ่งตอบสนองต่อ สิ่งเร้าที่อาจเป็น อันตราย นี่แสดงให้เห็นว่าพวกเขาสามารถตรวจจับและตอบสนองต่อความเจ็บปวดได้ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของการประสบกับความรู้สึก
หลักฐานเชิงพฤติกรรม : กุ้งแสดงพฤติกรรมที่บ่งบอกถึงความรู้สึกไม่สบายหรือความทุกข์เมื่อสัมผัสกับสภาวะที่เป็นอันตราย ตัวอย่างเช่น พวกเขาอาจถูหรือดูแลบริเวณที่ได้รับบาดเจ็บ คล้ายกับวิธีที่มนุษย์ได้รับบาดเจ็บ มีการบันทึกว่าการตัดก้านตาของสัตว์ (การปฏิบัติที่โหดร้ายซึ่งมักทำกันในฟาร์มเลี้ยงกุ้ง) ทำให้กุ้งถูบริเวณที่ได้รับผลกระทบและว่ายอย่างผิดปกติ
การตอบสนองทางสรีรวิทยา : การศึกษาต่างๆ สังเกตการตอบสนองของความเครียดในกุ้ง เช่น การปล่อยฮอร์โมนความเครียดเมื่อกุ้งเผชิญกับสถานการณ์ที่เป็นอันตราย การตอบสนองเหล่านี้เทียบได้กับการตอบสนองที่พบในสัตว์ที่รู้ว่ามีความรู้สึก
ความสามารถทางปัญญา : กุ้งได้แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการเรียนรู้และจดจำประสบการณ์อันเจ็บปวด ความสามารถนี้บ่งบอกถึงระดับของการประมวลผลทางปัญญาที่อาจเกี่ยวข้องกับการมีความรู้สึก พวกเขายังมีความสามารถในการตัดสินใจที่ซับซ้อน เช่น การเลือกระหว่างแหล่งอาหารที่แตกต่างกันหรือคู่ครองโดยพิจารณาจากคุณภาพ
[เนื้อหาที่ฝัง]
แม้ว่าเราจะไม่สามารถพูดได้แน่ชัด 100% ว่ากุ้งมีความรู้สึก แต่หลักฐานก็น่าสนใจมากที่พระราชบัญญัติ Animal Welfare Sentience Act ปี 2022 ของสหราชอาณาจักรกำหนดให้กุ้งเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีความรู้สึก กุ้งที่เลี้ยงเพื่อเป็นอาหารได้รับ การคุ้มครองทางกฎหมายในออสเตรีย สวิตเซอร์แลนด์ และ นอร์เวย์ และในปี พ.ศ. 2548 หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรปของสหภาพยุโรปได้ตีพิมพ์รายงานแนะนำให้กุ้งได้รับการคุ้มครอง
“หลักฐานทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าสัตว์กลุ่มเหล่านั้นสามารถประสบกับความเจ็บปวดและความทุกข์ทรมานได้ หรือหลักฐานไม่ว่าจะโดยตรงหรือโดยการเปรียบเทียบกับสัตว์ในกลุ่มอนุกรมวิธานเดียวกันสามารถประสบกับความเจ็บปวดและความทุกข์ทรมานได้”
หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป
กุ้งมีอยู่ด้วยเหตุผลของพวกมันเอง และพวกมันไม่ใช่ของเราที่จะเอาเปรียบ นอกเหนือจากการทำฟาร์มที่โหดร้าย เช่น การผ่าตัดทำลายก้านตาแล้ว กุ้งที่เลี้ยงมักจะทนต่อการเสียชีวิตเป็นเวลานานโดยการใช้ "สารละลายน้ำแข็ง" ซึ่งเป็นวิธีการที่น่าทึ่งที่ทำให้สัตว์จำนวนมากเสียชีวิตจากการหายใจไม่ออกหรือถูกทับทับ หากมีโอกาสที่กุ้งจะรู้สึกเจ็บปวดหรือหวาดกลัว การทำฟาร์มที่โหดร้ายเหล่านี้จะต้องยุติลงทันที
เริ่มปฏิบัติ:
สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้สำหรับกุ้งและสัตว์อื่นๆ คือการปล่อยพวกมันออกจากจานและเลือกอาหารที่ทำจากพืชมากขึ้น มี ผลิตภัณฑ์กุ้งวีแกนอร่อยๆ มากมายวางจำหน่ายตามร้านค้าและทาง ออนไลน์
คุณยังสามารถยืนหยัดเพื่อกุ้งได้ด้วยการเรียกร้องให้ เทสโก้ ซึ่งเป็นผู้ค้าปลีกรายใหญ่ที่สุดของสหราชอาณาจักร ห้ามการระเหยก้านตาและการเปลี่ยนจากการใช้สารละลายน้ำแข็งมาเป็นการทำให้สลบด้วยไฟฟ้า การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้จะส่งผลกระทบอย่างใหญ่หลวงต่อแหล่งกุ้งเทสโก้ห้าพันล้านตัวในแต่ละปี
➡️ ลงนามคำร้องทันที!
ข้อสังเกต: เนื้อหานี้ได้รับการตีพิมพ์ครั้งแรกบน mercyforanimals.org และอาจไม่จำเป็นต้องสะท้อนมุมมองของ Humane Foundation
