หมวดหมู่นี้สำรวจว่าชุมชนท้องถิ่นได้รับผลกระทบโดยตรงจากการเกษตรกรรมปศุสัตว์เชิงอุตสาหกรรมและระบบที่เกี่ยวข้องกับสัตว์ในวงกว้างอย่างไร ตั้งแต่ฟาร์มแบบโรงงานที่ก่อให้เกิดมลพิษทางอากาศและน้ำในชนบท ไปจนถึงแรงกดดันทางเศรษฐกิจที่เกษตรกรรายย่อยเผชิญ ผลกระทบของอุตสาหกรรมเหล่านี้มักส่งผลกระทบรุนแรงที่สุดในระดับชุมชน ความเสื่อมโทรมของสิ่งแวดล้อม ปัญหาสาธารณสุข และความปั่นป่วนทางสังคม มักเกิดขึ้นหลังจากการเริ่มดำเนินการเลี้ยงสัตว์ขนาดใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคที่ด้อยโอกาสหรือถูกกีดกัน ซึ่งชุมชนอาจขาดพลังหรือทรัพยากรในการต่อต้านการปฏิบัติที่เป็นอันตราย
นอกเหนือจากผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมและเศรษฐกิจแล้ว ส่วนนี้ยังพิจารณาถึงผลกระทบทางวัฒนธรรมและสังคมของการแสวงประโยชน์จากสัตว์ภายในท้องถิ่น ทั่วโลก กลุ่มท้องถิ่นกำลังผลักดันให้เกิดการต่อต้าน โดยระดมพลเพื่อความยุติธรรมด้านสิ่งแวดล้อม เรียกร้องความโปร่งใส และคิดใหม่เกี่ยวกับระบบอาหารที่ตั้งอยู่บนความยั่งยืนและการเคารพสัตว์ ส่วนนี้ยกย่องการต่อต้านและการฟื้นฟูเหล่านี้ โดยพิจารณาว่าการเสริมพลังเสียงของท้องถิ่นสามารถทำลายอุตสาหกรรมที่เป็นอันตรายและสร้างแรงบันดาลใจให้เกิดการเปลี่ยนแปลงร่วมกันได้อย่างไร
โดยการยกระดับความพยายามในระดับรากหญ้าและขยายเสียงของผู้ที่ได้รับผลกระทบโดยตรง หมวดหมู่นี้เน้นย้ำถึงความสำคัญของการเปลี่ยนแปลงที่นำโดยชุมชน หนังสือเล่มนี้เน้นย้ำว่าความรู้ท้องถิ่น ประสบการณ์ตรง และการกระทำร่วมกันสามารถเปิดเผยความอยุติธรรม ท้าทายระบบที่เป็นอันตราย และส่งเสริมความสัมพันธ์ที่มีมนุษยธรรมและยั่งยืนยิ่งขึ้นระหว่างมนุษย์ สัตว์ และสิ่งแวดล้อม การให้ความสำคัญกับชุมชนท้องถิ่นเป็นศูนย์กลาง ไม่เพียงแต่จะเผยให้เห็นถึงอันตรายที่พวกเขาเผชิญ แต่ยังรวมถึงความหวังและแนวทางแก้ไขที่พวกเขาสร้างขึ้นด้วย
การเลี้ยงสัตว์ในโรงงานอุตสาหกรรมได้เปลี่ยนแปลงวิธีการผลิตเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม โดยให้ความสำคัญกับปริมาณมากกว่าคุณภาพ อย่างไรก็ตาม ระบบอุตสาหกรรมนี้มาพร้อมกับความเสี่ยงด้านสุขภาพที่สำคัญสำหรับผู้บริโภค รวมถึงการสัมผัสกับแบคทีเรียดื้อยาปฏิชีวนะ การรบกวนฮอร์โมน และโรคที่เกิดจากอาหาร ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมก็น่าตกใจไม่แพ้กัน ทั้งมลพิษ การตัดไม้ทำลายป่า และการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ เป็นเพียงส่วนหนึ่งของผลกระทบที่สร้างความเสียหาย นอกจากนี้ยังมีข้อกังวลด้านจริยธรรมที่สำคัญ เนื่องจากสัตว์ต้องทนทุกข์ทรมานในสภาพที่ไม่เป็นมนุษย์เพื่อประสิทธิภาพในการแสวงหาผลกำไร บทความนี้จะตรวจสอบอันตรายที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์จากการเลี้ยงสัตว์ในโรงงานอุตสาหกรรม และเน้นทางเลือกที่ยั่งยืนซึ่งสนับสนุนทั้งสุขภาพส่วนบุคคลและโลกที่ยั่งยืนยิ่งขึ้น
