8 ความลับเกี่ยวกับนมที่พวกเขาไม่อยากให้คุณรู้

อุตสาหกรรมนมเป็นหนึ่งในภาคส่วนที่เลวร้ายที่สุดของอุตสาหกรรมการแสวงประโยชน์จากสัตว์ ต่อไปนี้เป็นข้อเท็จจริง 8 ประการที่อุตสาหกรรมนี้ไม่ต้องการให้สาธารณชนรู้

อุตสาหกรรมเชิงพาณิชย์ใช้การโฆษณาชวนเชื่ออย่างต่อเนื่อง

พวกเขาใช้กลยุทธ์การโฆษณาและการตลาดเพื่อชักชวนผู้คนให้ซื้อผลิตภัณฑ์ของตนมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งมักจะทำให้ลูกค้าเข้าใจผิดโดยการพูดเกินจริงถึงข้อดีและมองข้ามข้อเสียของผลิตภัณฑ์และแนวปฏิบัติของตน บางแง่มุมของอุตสาหกรรมของพวกเขาเป็นอันตรายมากจนพวกเขาพยายามปกปิดมันไว้โดยสิ้นเชิง กลยุทธ์เหล่านี้ถูกนำมาใช้เพราะหากลูกค้าได้รับข้อมูลครบถ้วน พวกเขาก็จะตกใจและมีแนวโน้มที่จะหยุดซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้

อุตสาหกรรมนมก็ไม่มีข้อยกเว้น และเครื่องโฆษณาชวนเชื่อได้สร้างภาพลักษณ์ปลอมๆ ของ “วัวที่มีความสุข” ที่สัญจรอย่างอิสระในทุ่งนา โดยสมัครใจผลิตนมที่มนุษย์ “ต้องการ” หลายคนตกหลุมรักการหลอกลวงนี้ แม้กระทั่งผู้ที่มีความรู้ดีกว่าหลายคน ซึ่งเริ่มตื่นตัวกับความเป็นจริงของการเลี้ยงสัตว์เพื่อเป็นอาหารแล้วกลายมาเป็นมังสวิรัติ ก็ยังเชื่อคำโกหกนี้ด้วยการไม่กลายเป็นวีแก้นแทนและยังคงบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมต่อไป

เมื่อพิจารณาถึงลักษณะการทำลายล้างและผิดจรรยาบรรณของอุตสาหกรรมนม จึงมีข้อเท็จจริงมากมายที่ไม่อยากให้สาธารณชนทราบ นี่เป็นเพียงแปดคนเท่านั้น

1. โคนมส่วนใหญ่เลี้ยงในบ้าน ไม่ใช่ในทุ่งนา

ปัจจุบันมีวัว วัว และลูกวัวจำนวนมากขึ้นกว่าที่เคยถูกกักขัง และสัตว์เหล่านี้จำนวนมากขึ้นใช้ชีวิตอยู่ในบ้านทั้งชีวิตโดยไม่เคยเห็นใบหญ้าเลย วัวเป็นสัตว์กินหญ้าเร่ร่อน และสัญชาตญาณของพวกมันคือการเดินเล่นและกินหญ้าบนทุ่งหญ้าสีเขียว แม้จะเลี้ยงมาหลายศตวรรษแล้ว ความปรารถนาที่จะออกไปข้างนอก กินหญ้า และการเคลื่อนไหวนี้ยังไม่ได้รับการอบรมสั่งสอน อย่างไรก็ตาม ในการทำฟาร์มแบบโรงงาน โคนมจะถูกเลี้ยงในบ้านในพื้นที่คับแคบ เพียงแค่ ยืนหรือนอนอยู่ในอุจจาระของตัวเอง ซึ่งพวกมันไม่ชอบ และพวกมันแทบจะขยับตัวไม่ได้เลย และในฟาร์มที่อนุญาตให้วัวออกไปข้างนอกได้เนื่องจากถือว่าตัวเองเป็นฟาร์มที่มี “สวัสดิการสูง” มักจะถูกพาเข้าบ้านอีกครั้งเป็นเวลาหลายเดือนในช่วงฤดูหนาว เนื่องจากพวกมันไม่ปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่หนาวจัดหรือร้อนจัดของสถานที่ที่พวกเขาไปมา ถูกบังคับให้มีชีวิตอยู่ ( คลื่นความร้อนในรัฐแคนซัส เมื่อต้นเดือนมิถุนายน 2565 ทำให้วัวและวัวตายก่อนวัยอันควร) การปฏิบัติอย่างไร้มนุษยธรรม โดยคนงานในฟาร์มในโรงงานเป็นเรื่องปกติ เนื่องจากคนที่ทำงานในอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ถือว่าสัตว์เป็นสินค้าที่ใช้แล้วทิ้งโดยไม่มีความรู้สึก

Sentience Institute ประเมินว่า 99% ของสัตว์ในฟาร์มในสหรัฐอเมริกา อาศัยอยู่ในฟาร์มแบบโรงงานในปี 2019 ซึ่งรวมถึงวัว 70.4% ที่เลี้ยงด้วย จากข้อมูลของ องค์การอาหารและการเกษตร (FAO) ในปี 2021 มีวัวและวัวประมาณ 1.5 พันล้านตัวในโลก ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในฟาร์มแบบเข้มข้น ใน "การดำเนินการให้อาหารสัตว์แบบเข้มข้น" (CAFO) ที่เรียกกันอย่างสละสลวยเหล่านี้ หลายร้อย ( ในสหรัฐอเมริกา อย่างน้อย 700 ตัว จึงจะมีคุณสมบัติ) หรือโคนมหลายพันตัวจะถูกเก็บไว้รวมกันและถูกบังคับให้เข้าสู่ "สายการผลิต" ที่มีการใช้เครื่องจักรและ เป็นอัตโนมัติ . สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการให้อาหารที่ไม่เป็นธรรมชาติแก่วัว (ส่วนใหญ่เป็นธัญพืชซึ่งประกอบด้วยผลพลอยได้จากข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์ อัลฟัลฟ่า และเมล็ดฝ้าย เสริมด้วยวิตามิน ยาปฏิชีวนะ และฮอร์โมน) ถูกเลี้ยงในบ้าน (บางครั้งตลอดชีวิต) ถูกรีดนมด้วย เครื่องจักรและถูกฆ่าในโรงฆ่าสัตว์ความเร็วสูง

2. ฟาร์มโคนมเชิงพาณิชย์เป็นโรงงานตั้งท้องโหดร้าย

ด้านหนึ่งของการผลิตนมที่ดูเหมือนว่าจะเข้าใจผิดมากที่สุดโดยประชากรทั่วไปที่มีความรู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับการทำฟาร์มคือความเชื่อที่ผิดๆ ว่าวัวได้รับการเลี้ยงดูมาเพื่อผลิตนมตามธรรมชาติ ราวกับว่าพวกมันเป็นเหมือนต้นแอปเปิ้ลที่เติบโตแอปเปิ้ลเอง สิ่งนี้ไม่สามารถเพิ่มเติมจากความจริงได้ สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมจะผลิตนมได้เฉพาะหลังคลอดเท่านั้น ดังนั้นวัวจึงจำเป็นต้องให้กำเนิดนมอย่างต่อเนื่อง พวกเขามักจะถูกบังคับให้ตั้งท้องอีกครั้งทั้งๆ ที่พวกเขายังคงผลิตนมสำหรับลูกตัวก่อนหน้านี้ แม้จะมีความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีทั้งหมด แต่ไม่มีวัวตัวใดที่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรมหรือดัดแปลงในลักษณะที่ไม่จำเป็นต้องตั้งครรภ์และคลอดบุตรเพื่อผลิตนม ฟาร์มโคนมจึงเป็นโรงงานตั้งท้องและคลอดบุตรของวัว

โดยการใช้ฮอร์โมน ( Bovine somatotropin ใช้เพื่อเพิ่มการผลิตน้ำนมในโคนม) การเอาน่องเร็วขึ้น และการผสมเทียมของวัวเมื่อพวกมันยังคงผลิตนม ซึ่งเป็นสถานการณ์ที่ผิดธรรมชาติมาก ร่างกายของวัวอยู่ภายใต้ความกดดัน ใช้ทรัพยากรหลายอย่างพร้อมๆ กัน ทำให้ “ใช้” เร็วขึ้น และถูกกำจัดไปเมื่อยังเยาว์วัย จากนั้นพวกเขาจะถูกประหารหมู่ในโรงฆ่าสัตว์ โดยมักจะถูกเชือดคอ หรือใช้กระสุนปืนเข้าที่ศีรษะ ที่นั่นพวกมันทั้งหมดจะเข้าแถวรอความตาย คงจะรู้สึกหวาดกลัวเพราะได้ยิน เห็น หรือได้กลิ่นวัวตัวอื่นที่ถูกฆ่าต่อหน้าพวกมัน ความน่าสะพรึงกลัวสุดท้ายของชีวิตของโคนมจะเหมือนกันสำหรับวัวที่ได้รับการอบรมใน ฟาร์มแบบโรงงานที่แย่กว่า กับวัวที่ได้รับการอบรมในฟาร์มเลี้ยงสัตว์แบบปลูกหญ้าแบบออร์แกนิกที่มี "สวัสดิการสูง" ที่เลี้ยงด้วยหญ้า - ทั้งคู่ลงเอยด้วยการถูกขนย้ายโดยไม่ได้ตั้งใจและถูกฆ่าตายใน โรงฆ่าสัตว์เดียวกันเมื่อยังเยาว์วัย

การฆ่าวัวเป็นส่วนหนึ่งของงานของโรงงานตั้งท้องโคนม เนื่องจากอุตสาหกรรมจะฆ่าพวกมันทั้งหมดเมื่อผลผลิตไม่เพียงพอ เนื่องจากต้องเสียเงินเพื่อให้พวกมันมีชีวิตอยู่ และพวกมันต้องการวัวที่อายุน้อยกว่าเพื่อผลิตนมมากขึ้น ในการเลี้ยงแบบโรงงาน วัวจะถูกฆ่าที่มีอายุน้อยกว่าในฟาร์มแบบดั้งเดิมมาก หลังจากผ่านไปเพียงสี่หรือห้าปี (พวกมันอาจมีชีวิตอยู่ได้ถึง 20 ปีหากถูกย้ายออกจากฟาร์ม) เนื่องจากชีวิตของพวกมันยากลำบากและเครียดมากขึ้น ดังนั้นการผลิตน้ำนมของพวกมัน ลดลงเร็วขึ้น ในสหรัฐอเมริกา วัวและวัวจำนวน 33.7 ล้านตัว ถูกฆ่าในปี 2019 ในสหภาพยุโรป วัวจำนวน 10.5 ล้านตัว ถูกฆ่าในปี 2022 จากข้อมูลของ Faanalytics พบว่า ทั่วโลกมี วัวและวัวจำนวน 293.2 ล้านตัว

3. อุตสาหกรรมนมล่วงละเมิดทางเพศสัตว์หลายล้านตัว

เมื่อมนุษย์เริ่มควบคุมการผสมพันธุ์วัวซึ่งทำให้เกิดวัวบ้านหลายสายพันธุ์ที่เราเห็นในปัจจุบันนี้ทำให้เกิดความทุกข์ทรมานมากมาย ประการแรก โดยการป้องกันไม่ให้วัวและวัวเลือกคู่ครองที่พวกเขาชอบ และบังคับให้พวกมันผสมพันธุ์กันแม้ว่าพวกเขาจะไม่ต้องการก็ตาม ดังนั้นรูปแบบการเลี้ยงโคในยุคแรกๆ จึงมีองค์ประกอบของการละเมิดการสืบพันธุ์อยู่แล้ว ซึ่งจะกลายเป็นการล่วงละเมิดทางเพศในภายหลัง ประการที่สอง บังคับให้วัวตั้งท้องบ่อยขึ้น ทำให้ร่างกายเครียดมากขึ้น และแก่เร็วขึ้น

ในการทำฟาร์มอุตสาหกรรม การละเมิดการสืบพันธุ์ที่การทำฟาร์มแบบดั้งเดิมเริ่มต้นได้กลายเป็นการล่วงละเมิดทางเพศ เนื่องจากวัวได้ การผสมเทียม โดยบุคคลที่รับอสุจิของวัวที่ได้รับ การล่วงละเมิดทางเพศ (มักใช้ไฟฟ้าช็อตเพื่อแยกน้ำอสุจิในกระบวนการที่เรียกว่า การหลั่งด้วยไฟฟ้า ). เริ่มตั้งแต่ตอนอายุประมาณ 14 เดือน ปัจจุบันโคนมได้รับการผสมเทียมและวงจรการเกิด การรีดนม และการผสมเทียมอย่างต่อเนื่อง จนกระทั่งพวกมันถูกฆ่าเมื่ออายุ 4 ถึง 6 ขวบ ซึ่งเป็นช่วงที่ร่างกายเริ่มสลายตัว จากการละเมิดทั้งหมด

โดยทั่วไปแล้ว เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมจะผสมพันธุ์วัวทุกปีโดยใช้อุปกรณ์ที่อุตสาหกรรมเรียกว่า " ชั้นข่มขืน " เนื่องจากการกระทำที่เกิดขึ้นในโคนมถือเป็นการล่วงละเมิดทางเพศวัว ในการทำให้วัวตั้งท้อง ชาวนาหรือสัตวแพทย์จะบีบแขนเข้าไปในทวารหนักของวัวเพื่อค้นหาและวางตำแหน่งมดลูก จากนั้นบังคับเครื่องมือเข้าไปในช่องคลอดของเธอเพื่อทำให้เธอตั้งท้องด้วยอสุจิที่เก็บมาจากวัวก่อนหน้านี้ ชั้นวางป้องกันไม่ให้วัวปกป้องตัวเองจากการละเมิดความสมบูรณ์ของการสืบพันธุ์ของเธอ

4. อุตสาหกรรมนมขโมยทารกจากแม่

สิ่งแรกที่มนุษย์ทำกับวัวเมื่อประมาณ 10,500 ปีที่แล้วเมื่อพวกเขาเริ่มเลี้ยงพวกมันคือการลักพาลูกวัวของมัน พวกเขาตระหนักว่าถ้าแยกลูกโคออกจากแม่ พวกเขาก็ขโมยนมที่แม่ผลิตไว้ให้ลูกได้ นั่นคือการกระทำครั้งแรกของการเลี้ยงโค และนั่นคือช่วงเวลาที่ความทุกข์ทรมานเริ่มต้นขึ้น และดำเนินต่อไปตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

เนื่องจากแม่มีสัญชาตญาณความเป็นแม่ที่แข็งแกร่งมากและลูกวัวก็ถูกตราตรึงอยู่กับแม่เพราะความอยู่รอดของพวกเขาจะขึ้นอยู่กับการเกาะติดพวกเขาตลอดเวลาในขณะที่พวกมันเคลื่อนตัวไปตามทุ่งนาเพื่อให้พวกมันได้ดูดนม การแยกลูกออกจากแม่นั้นโหดร้ายมาก การกระทำที่เริ่มต้นแล้วและดำเนินต่อไปในวันนี้

การนำลูกโคออกจากแม่ยังทำให้ลูกโครู้สึกหิวเนื่องจากต้องการนมแม่ แม้แต่ในประเทศต่างๆ เช่น อินเดีย ที่ซึ่งวัวเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในหมู่ชาวฮินดู วัวที่เลี้ยงในฟาร์มก็ประสบปัญหาเช่นนี้ แม้ว่าจะถูกเลี้ยงไว้ในทุ่งนาโดยปล่อยทิ้งไว้ตามลำพังเกือบตลอดเวลาก็ตาม

เนื่องจากเทคโนโลยีไม่พบวิธีการบังคับวัวให้ผลิตนมโดยไม่ตั้งท้องทุก ๆ สองสามเดือน ความวิตกกังวลในการแยกแม่ที่เกิดจากการแยกลูกโคยังคงเกิดขึ้นในฟาร์มโรงงานโคนม แต่ขณะนี้ในระดับที่ใหญ่กว่ามาก ไม่ใช่แค่ในแง่ของ จำนวนวัวที่เกี่ยวข้องและจำนวนครั้งที่เกิดขึ้นต่อวัว 1 ตัว แต่ยังเนื่องมาจากการลดเวลาที่ลูกโคได้รับอนุญาตให้อยู่กับแม่หลังคลอด ( โดยปกติจะน้อยกว่า 24 ชั่วโมง )

5. อุตสาหกรรมนมละเมิดและฆ่าเด็กทารก

ลูกโคตัวผู้ในฟาร์มโคนมจะถูกฆ่าทันทีหลังคลอด เนื่องจากพวกมันจะไม่สามารถผลิตนมได้เมื่อโตขึ้น อย่างไรก็ตาม ขณะนี้ พวกเขาถูกฆ่าในจำนวนที่สูงกว่ามาก เนื่องจากเทคโนโลยียังไม่สามารถลดสัดส่วนของลูกโคตัวผู้ที่เกิดได้ ดังนั้น 50% ของการตั้งครรภ์ที่จำเป็นเพื่อให้โคผลิตนมต่อไปจะจบลงด้วยลูกโคตัวผู้เกิดและฆ่าในไม่ช้า หลังคลอดหรือไม่กี่สัปดาห์ต่อมา คณะกรรมการพัฒนาการเกษตรและพืชสวนแห่งสหราชอาณาจักร (AHDB) ประมาณการว่าในบรรดาลูกวัวเกือบ 400,000 ตัวที่เกิดในฟาร์มโคนมในแต่ละปี มี 60,000 ตัวถูกฆ่าในฟาร์ม ภายในไม่กี่วันนับจากวันเกิด มีการประมาณการว่าจำนวนลูกโคที่ถูกฆ่าในสหรัฐอเมริกาในปี 2562 อยู่ที่ 579,000 ตัว และจำนวนดังกล่าวเพิ่ม ขึ้นตั้งแต่ปี 2558

ลูกโคจากฟาร์มโคนมต้องทนทุกข์ทรมานมากขึ้นในขณะนี้ เนื่องจากมีอีกหลายตัวที่แทนที่จะถูกยิงตายทันที กลับถูกย้ายไปยัง "ฟาร์มเนื้อลูกวัว" ขนาดใหญ่ ซึ่งพวกมันจะถูกแยกออกจากกันเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ที่นั่นพวกเขาได้รับนมเทียมที่มีธาตุเหล็กไม่เพียงพอซึ่งทำให้เป็นโรคโลหิตจางและเปลี่ยนหอยแมลงภู่ให้กลายเป็น "น่ารับประทาน" มากขึ้นสำหรับผู้คน ในฟาร์มเหล่านี้ พวกเขามักจะถูกเลี้ยงไว้ใน ทุ่งนาที่สัมผัสกับสภาพอากาศเป็นอย่างมาก ซึ่งเพราะพวกเขาขาดความอบอุ่นและการปกป้องจากแม่ ถือเป็นการกระทำที่โหดร้ายอีกประการหนึ่ง ลังเนื้อลูกวัวที่มักเก็บไว้นั้นเป็นกระท่อมพลาสติกขนาดเล็ก โดยแต่ละลังจะมีพื้นที่ล้อมรั้วไม่ใหญ่ไปกว่าตัวลูกวัวมากนัก เนื่องจากหากพวกเขาสามารถวิ่งและกระโดดได้ เช่นเดียวกับที่พวกเขาทำหากเป็นลูกวัวอิสระ พวกเขาจะพัฒนากล้ามเนื้อให้แข็งแรงขึ้น ซึ่งไม่ใช่สิ่งที่คนที่กินพวกมันชอบ ในสหรัฐอเมริกา หลังจาก คิดถึงแม่ ในฟาร์มเหล่านี้เป็นเวลา 16 ถึง 18 สัปดาห์ พวกเขาก็ถูกฆ่าและขายเนื้อให้กับผู้กินเนื้อลูกวัว (ในสหราชอาณาจักรหลังจากนั้นเล็กน้อย จากหกถึงแปดเดือน )

6. อุตสาหกรรมนมทำให้เกิดการติดยาที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

เคซีนเป็นโปรตีนที่พบในนมที่ให้สีขาว จากข้อมูลของโครงการส่งเสริมมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์ เคซีนคิดเป็น 80% ของโปรตีนใน นมวัว โปรตีนนี้มีหน้าที่ทำให้เกิดการติดยาในทารกเลี้ยงลูกด้วยนมทุกสายพันธุ์ ทำให้พวกเขาแสวงหาแม่เพื่อให้ได้รับนมแม่เป็นประจำ เป็น "ยา" ตามธรรมชาติที่พัฒนาขึ้นเพื่อรับประกันว่าทารกสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมซึ่งมักจะเดินได้ไม่นานหลังคลอด จะอยู่ใกล้แม่และแสวงหานมอยู่เสมอ

วิธีการทำงานคือโดยการปล่อยเคซีนที่เข้าฝิ่นที่เรียกว่าคาโซมอร์ฟินส์ในขณะที่ถูกย่อย ซึ่งสามารถส่งสัญญาณความสะดวกสบายไปยังสมองทางอ้อมผ่านทางฮอร์โมน และกลายเป็นที่มาของการเสพติด การศึกษาหลายชิ้น แสดงให้เห็นว่าแคโซมอร์ฟินล็อคตัวรับฝิ่น ซึ่งเชื่อมโยงกับการควบคุมความเจ็บปวด รางวัล และการเสพติดในสมองของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม

อย่างไรก็ตาม ยาจากนมนี้ยังส่งผลต่อมนุษย์เช่นกัน แม้ว่าพวกเขาจะดื่มนมจากสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมชนิดอื่นก็ตาม หากคุณให้นมมนุษย์ต่อไปในวัยผู้ใหญ่ (นมมีไว้สำหรับทารก ไม่ใช่ผู้ใหญ่) แต่ปัจจุบันให้นมเข้มข้นในรูปของชีส โยเกิร์ต หรือครีม โดยมีเคซีนเข้มข้นในปริมาณที่สูงกว่า สิ่งนี้อาจ ทำให้เกิดอาการเสพติดนม ได้

การ ศึกษาในปี 2558 โดยมหาวิทยาลัยมิชิแกน เปิดเผยว่าชีสจากสัตว์กระตุ้นสมองส่วนเดียวกับยาเสพติด ดร. นีล บาร์นาร์ด ผู้ก่อตั้งคณะกรรมการแพทย์เพื่อการแพทย์ที่รับผิดชอบ กล่าวใน Theมังสวิรัติไทม์ส ว่า " สารคาสโซมอร์ฟินเกาะติดกับตัวรับฝิ่นในสมองเพื่อทำให้เกิดอาการสงบในลักษณะเดียวกับที่เฮโรอีนและมอร์ฟีนทำ เนื่องจากชีสถูกแปรรูปเพื่อแสดงของเหลวทั้งหมด จึงเป็นแหล่งของคาโซมอร์ฟินที่มีความเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ คุณอาจเรียกมันว่า 'รอยแตกจากนม'”

เมื่อคุณติดผลิตภัณฑ์จากนมแล้ว เป็นเรื่องง่ายที่จะเริ่มหาเหตุผลเข้าข้างตนเองในการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่นๆ ผู้ติดผลิตภัณฑ์นมจำนวนมากยอมให้ตัวเองหาประโยชน์จากนกด้วยการกินไข่ จากนั้นจึงหาประโยชน์จากผึ้งโดยการบริโภคน้ำผึ้งของพวกมัน สิ่งนี้อธิบายได้ว่าทำไม คนมังสวิรัติจำนวนมาก ยังไม่เปลี่ยนมานับถือศาสนาวีแกน เนื่องจากการเสพติดผลิตภัณฑ์จากนมทำให้การตัดสินใจของพวกเขาขุ่นมัว และบังคับให้พวกเขาเพิกเฉยต่อชะตากรรมของสัตว์ในฟาร์มอื่นๆ ภายใต้ภาพลวงตาที่ว่าพวกเขาจะต้องทนทุกข์ทรมานน้อยกว่าสัตว์เหล่านั้นที่เลี้ยงเพื่อเป็นเนื้อสัตว์

7. ชีสไม่ใช่ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ

ชีสไม่มีเส้นใยหรือไฟโตนิวเทรียนท์ซึ่งเป็นลักษณะของอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ชีสจากสัตว์มีคอเลสเตอรอลซึ่งมักมีปริมาณสูงซึ่งเป็นไขมันที่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เมื่อมนุษย์บริโภค (เฉพาะผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้นที่มีคอเลสเตอรอล) เชดดาร์ชีสจากสัตว์หนึ่งถ้วยประกอบด้วย คอเลสเตอรอล 131 มก. สวิสชีส 123 มก. อเมริกันชีสสเปรด 77 มก. มอสซาเรลลาชีส 88 มก. และพาร์เมซาน 86 มก. จากข้อมูลของ สถาบันมะเร็งแห่งชาติ ในสหรัฐอเมริกา ชีสเป็นแหล่งอาหารอันดับต้นๆ ของไขมันที่เพิ่มคอเลสเตอรอลในอาหารอเมริกัน

ชีสมักมีไขมันอิ่มตัวสูง (มากถึง 25 กรัมต่อถ้วย) และเกลือ ทำให้เป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพหากรับประทานเป็นประจำ ซึ่งหมายความว่าการกินชีสสัตว์มากเกินไปอาจทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดสูงและ ความดันโลหิตสูง ส่งผลให้ผู้คนมีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ (CVD) ซึ่งมีมากกว่าคุณประโยชน์ใดๆ ในแง่ของชีสที่เป็นแหล่งของแคลเซียม วิตามินเอ วิตามินบี 12 สังกะสี ฟอสฟอรัส และไรโบฟลาวิน (ทั้งหมดนี้สามารถหาได้จากพืช เชื้อรา และแบคทีเรีย) โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือ ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจตีบอยู่แล้ว นอกจากนี้ ชีสยังเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง ดังนั้นการกินมากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคอ้วนได้ และเนื่องจากทำให้เสพติดได้ ผู้คนจึงพบว่าเป็นการยากที่จะรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ

ซอฟต์ชีสและชีสบลูวีนบางครั้งอาจปนเปื้อนด้วยลิสทีเรีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทำจากนมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์หรือนม "ดิบ" ในปี 2017 มีผู้เสียชีวิต 2 ราย และอีก 6 รายเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลหลังจากติดเชื้อลิสเทอริโอซิสจากชีส Vulto Creamery ต่อมา บริษัทชีสอีก 10 แห่ง ได้เรียกคืนผลิตภัณฑ์เนื่องจากความกังวลเรื่องการปนเปื้อนของลิสทีเรีย

ผู้คนจำนวนมากในโลก โดยเฉพาะเชื้อสายแอฟริกันและเอเชีย ประสบปัญหาการแพ้แลคโตส ดังนั้นการบริโภคชีสและผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ จึงไม่ดีต่อสุขภาพสำหรับพวกเขาเป็นพิเศษ ประมาณ 95% ของชาวอเมริกันเชื้อสายเอเชีย 60% ถึง 80% ของชาวแอฟริกันอเมริกันและชาวยิวอาซเคนาซี 80% ถึง 100% ของชนพื้นเมืองอเมริกัน และ 50% ถึง 80% ของชาวฮิสแปนิกในสหรัฐอเมริกา ต้องทนทุกข์ทรมานจากการแพ้แลคโตส

8. หากคุณดื่มนมสัตว์ คุณกำลังกลืนหนอง

กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกากล่าวว่าโรคเต้านมอักเสบซึ่งเป็นอาการอักเสบของเต้านมเป็นสาเหตุสำคัญประการหนึ่งของการเสียชีวิตของโคที่โตเต็มวัยในอุตสาหกรรมนม มีแบคทีเรียประมาณ 150 ชนิดที่สามารถทำให้เกิดโรคได้

ในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม เซลล์เม็ดเลือดขาวถูกสร้างขึ้นเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อ และบางครั้งพวกมันจะหลั่งออกนอกร่างกายในสิ่งที่เรียกว่า "หนอง" ในวัว เซลล์เม็ดเลือดขาวและเซลล์ผิวหนังมักจะหลั่งออกจากเยื่อบุเต้านมไปยังน้ำนม ดังนั้นหนองจากการติดเชื้อจึงหยดลงในนมวัว

ในการหาปริมาณหนอง จะมีการวัดจำนวนเซลล์ร่างกาย (SCC) (ปริมาณที่สูงบ่งชี้ว่ามีการติดเชื้อ) SCC ของนมเพื่อสุขภาพนั้นต่ำกว่า 100,000 เซลล์ต่อมิลลิลิตร แต่อุตสาหกรรมนมได้รับอนุญาตให้รวมนมจากวัวทุกตัวในฝูงเพื่อให้ได้จำนวนเซลล์ร่างกายแบบ "ถังขนาดใหญ่" (BTSCC) ขีดจำกัดด้านกฎระเบียบปัจจุบันสำหรับเซลล์ร่างกายในนมในสหรัฐอเมริกาที่กำหนดไว้ในกฎหมายนมพาสเจอร์ไรส์เกรด "A" คือ 750,000 เซลล์ต่อมิลลิลิตร (มล.) ดังนั้นผู้คนจึงดื่มนมที่มีหนองจากวัวที่ติดเชื้อ

สหภาพยุโรปอนุญาตให้มีการบริโภคนมที่มีเซลล์หนองในร่างกายได้มากถึง 400,000 เซลล์ต่อมิลลิลิตร นมที่มีจำนวนเซลล์ร่างกายมากกว่า 400,000 เซลล์ถือว่าไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ โดยสหภาพยุโรป แต่เป็นที่ยอมรับในสหรัฐอเมริกาและประเทศอื่นๆ ในสหราชอาณาจักร ซึ่งไม่ได้อยู่ในสหภาพยุโรปอีกต่อไป หนึ่งในสามของโคนมทั้งหมดจะเป็นโรคเต้านมอักเสบในแต่ละปี และระดับหนองในนมโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 200,000 เซลล์ SCC ต่อมิลลิลิตร

อย่าหลงกลโดยผู้แสวงประโยชน์จากสัตว์ที่ทารุณกรรมและความลับอันน่าสยดสยองของพวกเขา

ผลิตภัณฑ์นมทำลายครอบครัว คำมั่นสัญญาที่จะเลิกใช้นมฟรีวันนี้: https://drove.com/.2Cff