ในขณะที่ภัยคุกคามจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศมีมากขึ้นกว่าที่เคย ความจำเป็นในการแก้ปัญหาที่ยั่งยืนจึงกลายเป็นเรื่องเร่งด่วนมากขึ้น ท่ามกลางแนวทางมากมาย การกินเจได้กลายเป็นคู่แข่งที่ทรงพลังในการต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ด้วยการตรวจสอบความซับซ้อนของไลฟ์สไตล์นี้ เราจะเข้าใจได้ว่าการตัดสินใจเลือกรับประทานอาหารอย่างมีสติสามารถสร้างความแตกต่างอย่างแท้จริงให้กับโลกของเราได้อย่างไร
