บล็อก

บิลฟาร์มที่เสนอใหม่ได้จุดประกายความชั่วร้ายในหมู่ผู้สนับสนุนสวัสดิภาพสัตว์เนื่องจากขู่ว่าจะรื้อถอนการปกป้องที่สำคัญที่กำหนดโดยข้อเสนอของรัฐแคลิฟอร์เนีย 12 (ข้อเสนอ 12) ผ่านไปในปี 2561 ข้อเสนอที่ 12 ได้กำหนดมาตรฐานมนุษยธรรมสำหรับการรักษาสัตว์เลี้ยงในฟาร์มรวมถึงการห้ามใช้ลังตั้งครรภ์ที่โหดร้ายสำหรับหมูตั้งครรภ์ กฎหมายฉบับนี้เป็นก้าวสำคัญในการลดการละเมิดการทำฟาร์มในโรงงาน อย่างไรก็ตามบิลฟาร์มล่าสุดไม่เพียง แต่พยายามที่จะคว่ำการป้องกันที่สำคัญเหล่านี้เท่านั้น แต่ยังมีจุดมุ่งหมายเพื่อป้องกันไม่ให้รัฐอื่น ๆ ดำเนินการปฏิรูปที่คล้ายกัน - ช่วยให้การเกษตรทางอุตสาหกรรมจัดลำดับความสำคัญของผลกำไรมากกว่าความเห็นอกเห็นใจ

ความเป็นแม่มักจะนำมุมมองใหม่กระตุ้นให้ผู้หญิงหลายคนประเมินทางเลือกของพวกเขาอีกครั้งและพิจารณาผลกระทบที่กว้างขึ้นจากการกระทำของพวกเขา สำหรับบางคนประสบการณ์การเลี้ยงลูกด้วยนมหรือการนำทางแพ้อาหารเผยให้เห็นการเชื่อมต่อที่ไม่คาดคิดกับชีวิตของสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมนม การตื่นขึ้นนี้ทำให้คุณแม่หลายคนนำมังสวิรัติมาใช้เป็นการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตที่มีความเห็นอกเห็นใจและใส่ใจต่อสุขภาพ ในบทความนี้เราแบ่งปันเรื่องราวที่สร้างแรงบันดาลใจของผู้หญิงสามคนที่การเดินทางผ่านความเป็นพ่อแม่จุดประกายการเปลี่ยนแปลงที่ลึกซึ้ง - ไม่เพียง แต่สำหรับตัวเอง แต่สำหรับคนรุ่นต่อไปในอนาคต - พิสูจน์ให้เห็นว่าการเลี้ยงดูชีวิตสามารถเอาใจใส่อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้นในทุกสปีชีส์

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อาหารแปรรูปพิเศษ (UPF) ได้กลายเป็นประเด็นสำคัญของการพิจารณาอย่างถี่ถ้วนและการถกเถียงกันอย่างเข้มข้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของทางเลือกทดแทนเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมที่ทำจากพืช สื่อและผู้มีอิทธิพลทางโซเชียลมีเดียมักเน้นย้ำผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ซึ่งบางครั้งก็ส่งเสริมความเข้าใจผิดและความกลัวที่ไม่มีมูลเกี่ยวกับการบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้ บทความนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเจาะลึกลงไปถึงความซับซ้อนที่เกี่ยวข้องกับ UPF และอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลัก เพื่อตอบคำถามที่พบบ่อยและขจัดความเชื่อผิด ๆ ด้วยการสำรวจคำจำกัดความและการจำแนกประเภทของอาหารแปรรูปและอาหารแปรรูปพิเศษ และการเปรียบเทียบลักษณะทางโภชนาการของอาหารทางเลือกที่เป็นมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ เราพยายามที่จะให้มุมมองที่เหมาะสมยิ่งขึ้นเกี่ยวกับประเด็นเฉพาะนี้ นอกจากนี้ บทความนี้จะตรวจสอบผลกระทบที่กว้างขึ้นของ UPF ในอาหารของเรา ความท้าทายในการหลีกเลี่ยง และบทบาทของผลิตภัณฑ์จากพืชในการส่งเสริมความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมและความมั่นคงด้านอาหารทั่วโลก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อาหารแปรรูปพิเศษ (UPF) กลายเป็นหัวข้อของการตรวจสอบและการถกเถียงอย่างเข้มข้น โดยเน้นที่เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมจากพืช ...

การทำฟาร์มไก่และไข่สมัยใหม่มักจะได้รับการส่งเสริมให้เป็นตัวเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่าเนื้อวัวหรือหมูกำลังทิ้งรอยเท้าด้านสิ่งแวดล้อมที่น่าตกใจในแม่น้ำของสหราชอาณาจักร ด้วยการเพิ่มขึ้นของการทำฟาร์มสัตว์ปีกในอุตสาหกรรมเพื่อตอบสนองความต้องการเนื้อสัตว์ราคาถูกมลพิษทางการเกษตรได้เพิ่มขึ้นทำให้น้ำที่เจริญรุ่งเรืองครั้งหนึ่งกลายเป็นเขตระบบนิเวศที่ตายแล้ว จากการเติมเต็มของปุ๋ยคอกฟอสเฟตที่เติมเชื้อเพลิงให้เป็นอันตรายต่อรูพรุนไปจนถึงช่องโหว่ของกฎระเบียบที่อนุญาตให้มีการไหลบ่าของเสียที่ไม่ถูกตรวจสอบวิกฤตครั้งนี้กำลังผลักดันระบบนิเวศเช่นแม่น้ำไวย์ไปยังปาก แม้แต่ระบบระยะไกลก็ยังไม่ยั่งยืนเท่าที่ปรากฏ-คำถามเร่งด่วนเกี่ยวกับวิธีที่เราผลิตและกินอาหารในการต่อสู้กับโลกด้วยการล่มสลายด้านสิ่งแวดล้อม

กำหนดตู้เสื้อผ้าของคุณใหม่ด้วยแฟชั่นที่ไม่มีความโหดร้ายที่มีสไตล์ซึ่งสอดคล้องกับค่านิยมของคุณ ในฐานะที่เป็นทางเลือกที่มีจริยธรรมได้รับแรงผลักดันอุตสาหกรรมกำลังนำเสนอวัสดุที่เป็นนวัตกรรมที่รวมความยั่งยืนและความซับซ้อน จากหนังเทียมที่เพรียวบางที่ทำจากใบสับปะรดไปจนถึงสารทดแทนขนแกะที่อบอุ่นและปราศจากสัตว์แฟชั่นมังสวิรัติพิสูจน์ให้เห็นว่าคุณไม่ต้องประนีประนอมกับคุณภาพหรือความสวยงาม สำรวจว่าคุณสามารถเลือกความเห็นอกเห็นใจได้อย่างไร

สุขภาพของลำไส้กลายเป็นประเด็นสำคัญในการอภิปราย ⁢ เรื่องสุขภาพร่วมสมัย โดยมีหลักฐานเพิ่มมากขึ้นที่เน้นย้ำบทบาทที่สำคัญของลำไส้ในความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวม ลำไส้มักถูกเรียกว่า 'สมองที่สอง' โดยลำไส้มีความเชื่อมโยงอย่างซับซ้อน ⁤ กับการทำงานของร่างกายต่างๆ ⁢ รวมถึงการย่อยอาหาร ระบบเผาผลาญ ภูมิคุ้มกัน สุขภาพจิต และการนอนหลับ การวิจัย ⁢ ที่กำลังเกิดขึ้นใหม่ชี้ให้เห็นว่าอาหารที่อุดมด้วยอาหารจากพืชที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดอาจเป็นเชื้อเพลิงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์นับล้านล้านที่อาศัยอยู่ในลำไส้ของเรา บทความนี้เจาะลึกว่าการรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักสามารถปรับปรุงสุขภาพของลำไส้ได้อย่างไรโดยการส่งเสริมไมโครไบโอมที่หลากหลายและเจริญรุ่งเรือง โดยสำรวจส่วนประกอบที่สำคัญ เช่น เส้นใย ความหลากหลายของพืช สารต้านอนุมูลอิสระ และโพลีฟีนอลที่มีส่วนช่วยให้สภาพแวดล้อมของลำไส้เจริญรุ่งเรือง⁤ ค้นพบ ⁤วิทยาศาสตร์ เบื้องหลังไมโครไบโอมในลำไส้และผลกระทบอย่างลึกซึ้งของสารอาหารจากพืชในการรักษาระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง⁣ การรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักส่งผลดีต่อลำไส้ของเราได้อย่างไร Image Credit: AdobeStock สุขภาพลำไส้เป็นประเด็นร้อนในขณะนี้ พร้อมด้วย …

ในฐานะที่เป็นความต้องการทั่วโลกสำหรับการเร่งเนื้อสัตว์ซึ่งได้รับแรงหนุนจากการเติบโตของประชากรและความมั่งคั่งที่เพิ่มขึ้นการทำฟาร์มของโรงงานอยู่ภายใต้การตรวจสอบข้อกังวลด้านจริยธรรมความเสี่ยงต่อสุขภาพและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงเสนอวิธีแก้ปัญหาที่น่าสนใจซึ่งสัญญาว่าจะลดภัยคุกคามจากโรคจากโรคจากโรคจากโรคจากโรคจากโรคจากโรคจากโรค บทความนี้ตรวจสอบประโยชน์ของเนื้อสัตว์ที่ปลูกในห้องปฏิบัติการในขณะที่จัดการกับความสงสัยของผู้บริโภคที่เชื่อมโยงกับความไม่คุ้นเคยและการรับรู้ผิดธรรมชาติ ด้วยการเปลี่ยนบรรทัดฐานทางสังคมผ่านการตลาดเชิงกลยุทธ์และความพยายามร่วมกันเนื้อสัตว์ที่ได้รับการเพาะเลี้ยงสามารถกำหนดการผลิตอาหารที่ยั่งยืนและปรับเปลี่ยนอนาคตของการกินอย่างมีจริยธรรมทั่วโลก

นับตั้งแต่ช่วงต้นทศวรรษ 2020 ขบวนการตั้งที่อยู่อาศัยได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น โดยดึงดูดจินตนาการของคนรุ่นมิลเลนเนียลที่กระตือรือร้น⁢ ที่จะหลีกหนีจากชีวิตในเมือง และยอมรับการพึ่งพาตนเอง เทรนด์นี้ซึ่งมักโรแมนติกผ่านเลนส์โซเชียลมีเดีย สัญญาว่าจะกลับมาสู่การใช้ชีวิตที่เรียบง่ายและดั้งเดิมมากขึ้น เช่น การปลูกอาหารของตัวเอง เลี้ยงสัตว์ และปฏิเสธกับดักของ ⁢ เทคโนโลยีสมัยใหม่ อย่างไรก็ตาม ภายใต้โพสต์ Instagram ที่งดงามและบทช่วยสอนของ YouTube⁤ มีความเป็นจริงที่น่าหนักใจยิ่งกว่านั้น: ‌ด้านมืดของการฆ่าสัตว์สมัครเล่นและการเลี้ยงสัตว์ ในขณะที่ชุมชนการเลี้ยงสัตว์เจริญเติบโตทางออนไลน์ โดยมีฟอรัมและ subreddits ที่เต็มไปด้วยคำแนะนำในทุกสิ่งตั้งแต่การทำแยมไปจนถึงการซ่อมรถแทรกเตอร์ ​การดำน้ำลึก ⁤ ที่ลึกกว่า ⁢ จะเผยให้เห็นเรื่องราวที่บาดใจของผู้เลี้ยงสัตว์ที่ไม่มีประสบการณ์ ซึ่งต้องดิ้นรนกับความซับซ้อนของการเลี้ยงสัตว์ เรื่องราวของการฆ่าที่ล้มเหลว⁢ และการจัดการปศุสัตว์ที่ผิดพลาดไม่ใช่เรื่องแปลก ‍ เป็นสิ่งที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับจินตนาการอันดีงามที่มักแสดงออกมา ⁤เกษตรกรผู้ช่ำชองเตือนว่าการเลี้ยงสัตว์⁢เพื่อใช้เป็นเนื้อสัตว์นั้นมีความท้าทายมากกว่าที่คิดไว้มาก -

ในขอบเขตของการกินเจอย่างมีจริยธรรม การปฏิเสธผลิตภัณฑ์จากสัตว์มีมากกว่าการหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม จอร์ดี คาซามิตจานา ผู้เขียน "Ethical Vegan" เจาะลึกเรื่องผ้าไหมที่มักถูกมองข้าม โดยอธิบายว่าทำไมคนวีแกนจึงงดใช้ผ้าไหมดังกล่าว ผ้าไหมเป็นผ้าที่หรูหราและเก่าแก่เป็นวัตถุดิบหลักในอุตสาหกรรมแฟชั่นและการตกแต่งบ้านมานานหลายศตวรรษ แม้จะมีเสน่ห์และมีความสำคัญทางประวัติศาสตร์ แต่การผลิตผ้าไหมยังเกี่ยวข้องกับการแสวงประโยชน์จากสัตว์ ซึ่งเป็นประเด็นหลักสำหรับผู้หมิ่นประมาทที่มีจริยธรรม Casamitjana เล่าถึงการเดินทางส่วนตัวของเขา และช่วงเวลาที่เขาตระหนักถึงความจำเป็นในการตรวจสอบเนื้อผ้าอย่างละเอียดเพื่อหาต้นกำเนิด ซึ่งนำไปสู่การหลีกเลี่ยงผ้าไหมอย่างแน่วแน่ บทความนี้จะสำรวจรายละเอียดที่ซับซ้อนของการผลิตไหม ความทุกข์ทรมานที่เกิดขึ้นกับหนอนไหม และผลกระทบทางจริยธรรมในวงกว้างที่บีบให้ผู้หมิ่นประมาทปฏิเสธวัสดุที่ดูเหมือนไม่เป็นพิษเป็นภัยนี้ ไม่ว่าคุณจะเป็นมังสวิรัติหรือเพียงแค่อยากรู้เกี่ยวกับข้อพิจารณาด้านจริยธรรมเบื้องหลังการเลือกผ้า บทความนี้จะพาดพิงถึง ...

เนื่องจากความต้องการเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมทั่วโลกยังคงเพิ่มขึ้น ‍ หลักฐานจำนวนมากที่แสดงให้เห็นว่าการเลี้ยงสัตว์ในรูปแบบปัจจุบันกำลังสร้างความหายนะให้กับสิ่งแวดล้อมก็เช่นกัน อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ ⁢ และผลิตภัณฑ์นมกำลังทำร้ายโลก และ⁤ ผู้บริโภคบางรายที่ต้องการลดผลกระทบของตนเองได้หันมาหันมารับประทานมังสวิรัติ ⁢นักเคลื่อนไหวบางคนถึงกับแนะนำว่าทุกคนควรทานวีแก้นเพื่อประโยชน์ของโลกใบนี้ แต่ ‍การกินเจระดับโลก⁣ เป็นไปได้หรือไม่จากมุมมองด้านโภชนาการและการเกษตร? ถ้า ⁢คำถามดูเหมือนเป็นเรื่องไกลตัว ก็เพราะ⁢เป็นเช่นนั้น การรับประทานมังสวิรัติดึงดูดความสนใจมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ต้องขอบคุณ ⁤ ส่วนหนึ่งที่ทำให้เกิดความก้าวหน้าในเทคโนโลยีเนื้อสัตว์ที่ปลูกในห้องแล็บ อย่างไรก็ตาม⁤ ก็ยังไม่ใช่อาหารยอดนิยมมากนัก โดยการสำรวจส่วนใหญ่‍ pegging⁤ อัตรามังสวิรัติอยู่ระหว่าง 1 ถึง 5 เปอร์เซ็นต์ โอกาสที่ผู้คนหลายพันล้านคนจะตัดสินใจทิ้งผลิตภัณฑ์จากสัตว์โดยสมัครใจจากอาหารของพวกเขา ดูเหมือนว่าไม่น่าจะเป็นไปได้อย่างดีที่สุดและหายไปเลย แต่เพียงเพราะ…