หมวดหมู่นี้สำรวจมิติของมนุษย์ต่อการแสวงประโยชน์จากสัตว์ ว่าเราในฐานะปัจเจกบุคคลและสังคมหาเหตุผล สนับสนุน หรือต่อต้านระบบความโหดร้ายอย่างไร ตั้งแต่ประเพณีทางวัฒนธรรมและการพึ่งพาทางเศรษฐกิจ ไปจนถึงสาธารณสุขและความเชื่อทางจิตวิญญาณ ความสัมพันธ์ของเรากับสัตว์สะท้อนถึงค่านิยมที่เรายึดถือและโครงสร้างอำนาจที่เราอาศัยอยู่ ส่วน “มนุษย์” สำรวจความเชื่อมโยงเหล่านี้ เผยให้เห็นว่าความเป็นอยู่ที่ดีของเราเองเกี่ยวพันอย่างลึกซึ้งกับชีวิตที่เราควบคุม
เราศึกษาว่าอาหารที่เน้นเนื้อสัตว์ เกษตรกรรมอุตสาหกรรม และห่วงโซ่อุปทานทั่วโลก ส่งผลเสียต่อโภชนาการของมนุษย์ สุขภาพจิต และเศรษฐกิจท้องถิ่นอย่างไร วิกฤตสาธารณสุข ความไม่มั่นคงทางอาหาร และการล่มสลายของสิ่งแวดล้อม ไม่ใช่เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นเพียงลำพัง แต่เป็นอาการของระบบที่ไม่ยั่งยืนซึ่งให้ความสำคัญกับผลกำไรมากกว่าผู้คนและโลก ในขณะเดียวกัน หมวดหมู่นี้ยังเน้นย้ำถึงความหวังและการเปลี่ยนแปลง ได้แก่ ครอบครัววีแกน นักกีฬา ชุมชน และนักเคลื่อนไหวที่กำลังสร้างจินตนาการใหม่เกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์กับสัตว์ และสร้างวิถีชีวิตที่ยืดหยุ่นและมีเมตตามากขึ้น
การเผชิญหน้ากับผลกระทบทางจริยธรรม วัฒนธรรม และการปฏิบัติของการใช้สัตว์ ทำให้เราเผชิญหน้ากับตัวเองด้วยเช่นกัน เราต้องการเป็นส่วนหนึ่งของสังคมแบบไหน ทางเลือกของเราสะท้อนหรือทรยศต่อค่านิยมของเราอย่างไร เส้นทางสู่ความยุติธรรม ทั้งสำหรับสัตว์และมนุษย์ก็เช่นเดียวกัน ด้วยความตระหนักรู้ ความเห็นอกเห็นใจ และการลงมือทำ เราสามารถเริ่มต้นซ่อมแซมความขาดการเชื่อมต่อที่ก่อให้เกิดความทุกข์ทรมานมากมาย และก้าวไปสู่อนาคตที่ยุติธรรมและยั่งยืนยิ่งขึ้น
การปฏิบัติที่ทันสมัยของการทำฟาร์มในโรงงานหรือที่เรียกว่าการทำฟาร์มสัตว์อย่างเข้มข้นได้สร้างความสัมพันธ์ที่ไม่ยั่งยืนระหว่างมนุษย์และสัตว์ที่มีผลกระทบอย่างกว้างขวางไม่เพียง แต่เพื่อสวัสดิภาพสัตว์ แต่ยังเพื่อสุขภาพของประชาชนสิ่งแวดล้อมและความยุติธรรมทางสังคม หนึ่งในความเสี่ยงด้านสุขภาพที่สำคัญที่สุดที่เกิดขึ้นจากการทำฟาร์มในโรงงานคือการเกิดขึ้นและการแพร่กระจายของโรคจากสัตว์ที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็น zoonoses โรคเหล่านี้ซึ่งถ่ายทอดระหว่างสัตว์และมนุษย์ได้กลายเป็นภัยคุกคามที่เพิ่มขึ้นในระดับโลกเนื่องจากเงื่อนไขที่แออัดไม่ถูกสุขอนามัยและความเครียดที่เกิดขึ้นในฟาร์มโรงงาน Zoonoses คืออะไร? Zoonoses เป็นโรคที่สามารถถ่ายทอดจากสัตว์ไปยังมนุษย์ได้ พวกเขาอาจเกิดจากแบคทีเรียไวรัสปรสิตและเชื้อราและพวกมันมีตั้งแต่การเจ็บป่วยที่ไม่รุนแรงไปจนถึงสภาพที่ร้ายแรงและเป็นอันตรายถึงชีวิต โรค Zoonotic ที่โด่งดังที่สุดบางชนิด ได้แก่ ไข้หวัดนก (ไข้หวัดนก), ไข้หวัดหมู, วัณโรค, โรคพิษสุนัขบ้าและโรคซาร์ส (โรคระบบทางเดินหายใจเฉียบพลันรุนแรง) การระบาดของ Covid-19 ซึ่ง ...