การรับประทานอาหารอย่างยั่งยืนมุ่งเน้นไปที่การสร้างระบบอาหารที่สนับสนุนความสมดุลทางนิเวศวิทยาในระยะยาวสวัสดิภาพสัตว์และความเป็นอยู่ที่ดีของมนุษย์ ที่สำคัญของมันมันส่งเสริมให้ลดการพึ่งพาผลิตภัณฑ์ที่ใช้สัตว์และรับประทานอาหารที่ใช้พืชที่ต้องการทรัพยากรธรรมชาติน้อยลงและสร้างอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมน้อยลง
หมวดหมู่นี้ตรวจสอบว่าอาหารบนจานของเราเชื่อมต่อกับปัญหาระดับโลกที่กว้างขึ้นเช่นการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศการเสื่อมสภาพของที่ดินการขาดแคลนน้ำและความไม่เท่าเทียมทางสังคม มันเน้นย้ำถึงค่าผ่านทางที่ไม่ยั่งยืนที่การทำฟาร์มโรงงานและการผลิตอาหารอุตสาหกรรมใช้เวลาบนโลก-ในขณะที่แสดงให้เห็นว่าตัวเลือกจากพืชนำเสนอทางเลือกที่เป็นประโยชน์และมีผลกระทบอย่างไร
นอกเหนือจากผลประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อมการรับประทานอาหารอย่างยั่งยืนยังกล่าวถึงปัญหาด้านอาหารและความมั่นคงด้านอาหารทั่วโลก มันตรวจสอบว่ารูปแบบการบริโภคอาหารที่เปลี่ยนแปลงได้สามารถช่วยเลี้ยงประชากรที่เพิ่มขึ้นได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นลดความหิวและทำให้มั่นใจได้ว่าการเข้าถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างยุติธรรมในชุมชนที่หลากหลาย
ด้วยการจัดแนวการเลือกอาหารทุกวันด้วยหลักการความยั่งยืนหมวดหมู่นี้ช่วยให้ผู้คนกินในแบบที่ปกป้องโลกเคารพชีวิตและสนับสนุนคนรุ่นต่อไปในอนาคต
การใช้อาหารมังสวิรัติในฐานะนักกีฬาไม่ได้เป็นเพียงแค่เทรนด์ แต่เป็นตัวเลือกการใช้ชีวิตที่ให้ประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายและการแสดงของคุณ ไม่ว่าคุณจะฝึกอบรมการแข่งขันที่มีความอดทนการสร้างความแข็งแกร่งในโรงยิมหรือเพียงแค่มองหาสุขภาพโดยรวมของคุณอาหารมังสวิรัติที่สมดุลสามารถให้ทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อกระตุ้นการออกกำลังกายส่งเสริมการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อและเพิ่มประสิทธิภาพการเล่นกีฬาของคุณ นักกีฬาหลายคนในตอนแรกอาจกังวลว่าอาหารที่ทำจากพืชอาจขาดสารอาหารที่จำเป็นในการสนับสนุนกิจวัตรการฝึกอบรมที่เข้มงวด แต่ความจริงก็คืออาหารมังสวิรัติเต็มไปด้วยองค์ประกอบสำคัญทั้งหมดที่ร่างกายต้องการเพื่อเจริญเติบโต ด้วยวิธีการที่เหมาะสมอาหารมังสวิรัติสามารถให้ความสมดุลที่เหมาะสมของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันที่ดีต่อสุขภาพวิตามินและแร่ธาตุโดยไม่ต้องอาศัยผลิตภัณฑ์จากสัตว์ หนึ่งในประโยชน์ที่สำคัญของการรับประทานอาหารมังสวิรัติคือมันอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและแร่ธาตุ เหล่านี้ …