การรับประทานอาหารอย่างยั่งยืนมุ่งเน้นไปที่การสร้างระบบอาหารที่สนับสนุนความสมดุลทางนิเวศวิทยาในระยะยาวสวัสดิภาพสัตว์และความเป็นอยู่ที่ดีของมนุษย์ ที่สำคัญของมันมันส่งเสริมให้ลดการพึ่งพาผลิตภัณฑ์ที่ใช้สัตว์และรับประทานอาหารที่ใช้พืชที่ต้องการทรัพยากรธรรมชาติน้อยลงและสร้างอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมน้อยลง
หมวดหมู่นี้ตรวจสอบว่าอาหารบนจานของเราเชื่อมต่อกับปัญหาระดับโลกที่กว้างขึ้นเช่นการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศการเสื่อมสภาพของที่ดินการขาดแคลนน้ำและความไม่เท่าเทียมทางสังคม มันเน้นย้ำถึงค่าผ่านทางที่ไม่ยั่งยืนที่การทำฟาร์มโรงงานและการผลิตอาหารอุตสาหกรรมใช้เวลาบนโลก-ในขณะที่แสดงให้เห็นว่าตัวเลือกจากพืชนำเสนอทางเลือกที่เป็นประโยชน์และมีผลกระทบอย่างไร
นอกเหนือจากผลประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อมการรับประทานอาหารอย่างยั่งยืนยังกล่าวถึงปัญหาด้านอาหารและความมั่นคงด้านอาหารทั่วโลก มันตรวจสอบว่ารูปแบบการบริโภคอาหารที่เปลี่ยนแปลงได้สามารถช่วยเลี้ยงประชากรที่เพิ่มขึ้นได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นลดความหิวและทำให้มั่นใจได้ว่าการเข้าถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างยุติธรรมในชุมชนที่หลากหลาย
ด้วยการจัดแนวการเลือกอาหารทุกวันด้วยหลักการความยั่งยืนหมวดหมู่นี้ช่วยให้ผู้คนกินในแบบที่ปกป้องโลกเคารพชีวิตและสนับสนุนคนรุ่นต่อไปในอนาคต
ในขณะที่นักกีฬาจำนวนมากโอบกอดการเปลี่ยนไปสู่อาหารจากพืชยุคใหม่ของโภชนาการประสิทธิภาพคือการหยั่งราก-หนึ่งที่เชื้อเพลิงร่างกายจิตใจและดาวเคราะห์ เมื่อถูกครอบงำด้วยแผนอาหารที่มีเนื้อสัตว์หนักโลกกีฬาก็ตระหนักถึงพลังของพืชเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพพลังงานเพิ่มการฟื้นตัวและสนับสนุนประสิทธิภาพสูงสุด เต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นเช่นพืชตระกูลถั่วที่อุดมด้วยโปรตีนผักที่บรรจุสารต้านอนุมูลอิสระและธัญพืชที่เต็มไปด้วยเส้นใยอาหารที่ทำจากพืชได้พิสูจน์ให้เห็นว่าเป็นตัวเปลี่ยนเกมสำหรับความอดทนและความแข็งแรง นอกเหนือจากประโยชน์ทางกายภาพวิธีการที่เห็นอกเห็นใจนี้สอดคล้องกับค่านิยมทางจริยธรรมและความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม-ทำให้มันเป็น win-win สำหรับนักกีฬาที่มุ่งมั่นที่จะเก่งในทุกระดับ ไม่ว่าคุณจะไล่ตามบันทึกส่วนตัวหรือเพียงแค่ตั้งเป้าหมายเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นค้นพบว่าการควบคุมพลังของพืชสามารถเปลี่ยนการเดินทางออกกำลังกายของคุณได้อย่างไรในขณะที่ส่งผลกระทบเชิงบวกต่อโลกรอบตัวคุณ