У цьому розділі досліджуються екологічні витрати на промислове сільське господарство - кошти, які занадто часто приховані за санітарною упаковкою та нормалізованим споживанням. Тут ми розкриваємо системи, що паливують екологічне руйнування: масове вирубування лісів тропічних лісів для пасовища та кормів, виснаження океанів через промислову риболовлю, забруднення річок та ґрунтів відходами тварин та викиди потужних парникових газів, таких як метан та оксид азоту. Це не поодинокі або випадкові результати - вони вбудовані в ту саму логіку системи, яка розглядає тварин як продукти, а планета як інструмент.
Від руйнування біорізноманіття до потепління атмосфери, промислове землеробство знаходиться в центрі наших найактуальніших екологічних криз. Ця категорія розпаковує ці багатошарові шкоди, зосереджуючись на трьох взаємопов'язаних темах: пошкодження навколишнього середовища, яка покладає оголену шкалу руйнування, спричиненого використанням земель, забрудненням та втратою середовища проживання; Морські екосистеми, які розкривають руйнівний вплив перенапруження та деградації океану; та стійкість та рішення, які вказують на шлях до раціону на основі рослин, регенеративних практик та системних змін. Завдяки цим лінзам ми оскаржуємо думку про те, що шкода навколишнього середовища є необхідною вартістю прогресу.
Шлях вперед не тільки можливий - він вже з'являється. Визнаючи глибоку взаємопов'язаність між нашими харчовими системами, екосистемами та моральними обов'язками, ми можемо почати відновлювати наші стосунки з природним світом. Ця категорія пропонує вам вивчити як кризу, так і рішення, свідчити та діяти. Роблячи це, ми підтверджуємо бачення стійкості не як жертву, а як зцілення; Не як обмеження, а як звільнення - для землі, для тварин та для майбутніх поколінь.
Оскільки занепокоєння щодо зміни клімату та погіршення навколишнього середовища продовжує зростати, стає все більш очевидним, що нам потрібно внести значні зміни в наше повсякденне життя, щоб захистити та зберегти нашу планету. Однією з сфер, де ми можемо мати суттєвий вплив, є вибір їжі. Тваринництво та виробництво продуктів тваринництва були визначені як головні чинники викидів парникових газів, вирубки лісів, дефіциту води та втрати біорізноманіття. У цій публікації ми дослідимо вплив продуктів тваринного походження на навколишнє середовище та розглянемо, чому так важливо попрощатися з цими продуктами заради нашої планети. Застосовуючи стійкі альтернативи та переходячи на рослинну дієту, ми можемо позитивно вплинути на навколишнє середовище та створити здоровіше майбутнє для себе та майбутніх поколінь. Вплив продуктів тваринництва на навколишнє середовище Тваринництво сприяє викидам парникових газів, зокрема метану та вуглекислого газу. Тваринництво потребує великих…