У цьому розділі досліджуються екологічні витрати на промислове сільське господарство - кошти, які занадто часто приховані за санітарною упаковкою та нормалізованим споживанням. Тут ми розкриваємо системи, що паливують екологічне руйнування: масове вирубування лісів тропічних лісів для пасовища та кормів, виснаження океанів через промислову риболовлю, забруднення річок та ґрунтів відходами тварин та викиди потужних парникових газів, таких як метан та оксид азоту. Це не поодинокі або випадкові результати - вони вбудовані в ту саму логіку системи, яка розглядає тварин як продукти, а планета як інструмент.
Від руйнування біорізноманіття до потепління атмосфери, промислове землеробство знаходиться в центрі наших найактуальніших екологічних криз. Ця категорія розпаковує ці багатошарові шкоди, зосереджуючись на трьох взаємопов'язаних темах: пошкодження навколишнього середовища, яка покладає оголену шкалу руйнування, спричиненого використанням земель, забрудненням та втратою середовища проживання; Морські екосистеми, які розкривають руйнівний вплив перенапруження та деградації океану; та стійкість та рішення, які вказують на шлях до раціону на основі рослин, регенеративних практик та системних змін. Завдяки цим лінзам ми оскаржуємо думку про те, що шкода навколишнього середовища є необхідною вартістю прогресу.
Шлях вперед не тільки можливий - він вже з'являється. Визнаючи глибоку взаємопов'язаність між нашими харчовими системами, екосистемами та моральними обов'язками, ми можемо почати відновлювати наші стосунки з природним світом. Ця категорія пропонує вам вивчити як кризу, так і рішення, свідчити та діяти. Роблячи це, ми підтверджуємо бачення стійкості не як жертву, а як зцілення; Не як обмеження, а як звільнення - для землі, для тварин та для майбутніх поколінь.
Азот є вирішальним елементом для життя на землі, відіграючи життєво важливу роль у росту та розвитку рослин і тварин. Однак, коли надмірна кількість азоту потрапляє в навколишнє середовище, це може мати шкідливий вплив на екосистеми та здоров'я людини. Одним з головних учасників цього питання є сільськогосподарський сектор, зокрема тваринне сільське господарство. Виробництво та управління худобою, включаючи велику рогату худобу, птицю та свиней, були пов'язані зі значним рівнем забруднення азоту. Це явище відбувається в основному завдяки використанню добрив та гною, багатих азотом, та від викидів аміаку, що виробляються тваринними відходами. Оскільки попит на продукти тваринних тварин продовжує зростати в усьому світі, так і турбота про вплив сільського господарства тварин на забруднення азоту. У цій статті ми вивчимо зв’язок між сільським господарством тварин та забрудненням азоту, вивчаючи його причини, наслідки та потенційні рішення. Зрозумівши ці складні стосунки,…