Фабричне фермерство розкриває приховані реалії сучасного тваринництва — системи, побудованої для максимального прибутку за рахунок добробуту тварин, здоров'я навколишнього середовища та етичної відповідальності. У цьому розділі ми розглядаємо, як такі тварини, як корови, свині, кури, риба та багато інших, вирощуються в щільно обмежених, індустріалізованих умовах, розроблених для ефективності, а не співчуття. Від народження до забою ці розумні істоти розглядаються як одиниці виробництва, а не як особини, здатні страждати, формувати зв'язки або займатися природною поведінкою.
Кожна підкатегорія досліджує конкретні способи, як фабричне фермерство впливає на різні види. Ми розкриваємо жорстокість, що стоїть за виробництвом молочних продуктів та телятини, психологічні муки, які переносять свині, жорстокі умови птахівництва, ігноровані страждання водних тварин та комерціалізацію кіз, кроликів та інших сільськогосподарських тварин. Чи то через генетичні маніпуляції, перенаселеність, каліцтва без анестезії, чи швидкі темпи росту, що призводять до болісних деформацій, фабричне фермерство ставить виробництво на перше місце, ніж добробут.
Викриваючи ці практики, цей розділ ставить під сумнів нормалізований погляд на промислове сільське господарство як необхідне або природне. Він запрошує читачів зіткнутися з вартістю дешевого м’яса, яєць та молочних продуктів — не лише з точки зору страждань тварин, а й у зв’язку зі шкодою для навколишнього середовища, ризиками для здоров’я населення та моральною непослідовністю. Фабричне фермерство — це не просто метод ведення сільського господарства; це глобальна система, яка вимагає термінового вивчення, реформування та, зрештою, трансформації в бік більш етичних та стійких продовольчих систем.
Останніми роками зникнення бджіл стало глобальною проблемою, оскільки їхня роль як запилювачів має вирішальне значення для здоров’я та стабільності нашої екосистеми. За оцінками, одна третина наших продовольчих запасів прямо чи опосередковано залежить від запилення, зменшення популяції бджіл викликало тривогу щодо сталості нашої харчової системи. Хоча існують різні чинники, які сприяють занепаду бджіл, промислове землеробство було визначено як головну причину. Використання пестицидів і методів монокультурного землеробства не тільки завдало прямої шкоди популяціям бджіл, але й порушило їх природне середовище проживання та джерела їжі. Це призвело до ефекту доміно, який вплинув не лише на бджіл, але й на інші види та загальний баланс нашого середовища. Оскільки ми продовжуємо покладатися на промислове сільське господарство, щоб задовольнити зростаючий попит на продукти харчування, дуже важливо вивчити вплив цих...
