Зі зростанням попиту на стійкі харчові рішення, клітинне сільське господарство, більш відоме як м'ясо, вирощене в лабораторії, привертає увагу як трансформаційний підхід до виробництва м'яса. Цей передовий процес передбачає культивування клітин тварин у лабораторних умовах, пропонуючи більш екологічну та етичну альтернативу традиційному сільському господарству. З обіцянками скорочення викидів парникових газів, зменшення споживання ресурсів та покращення добробуту тварин, м'ясо, вирощене в лабораторії, готове переосмислити те, як ми виробляємо білок. Однак його вплив на здоров'я людини залишається ключовою сферою досліджень. Від індивідуальних харчових переваг до безпечніших методів виробництва, що мінімізують ризики забруднення, у цій статті розглядається потенційний вплив культивованого м'яса на здоров'я та його роль у формуванні здоровішого та сталішого майбутнього для продовольчих систем у всьому світі.










