Веганізм набув значної популярності в останні роки, і з ним також зросла попит на доступну веганську продукцію. Однак багато людей все ще сприймають покупки веганських продуктів як дорогі. У цьому посібнику ми вивчимо, як робити покупки веганських продуктів, не порушуючи банк.
Плануйте свої страви
Планування їжі достроково - це один із найефективніших способів заощадити гроші під час покупок. Провівши щотижневий план харчування, ви можете уникнути покупців імпульсу та зайвих покупок. Зосередьтеся на стравах, які використовують подібні інгредієнти, що допоможе зменшити харчові відходи та заощадити гроші.
Купити оптом
Купівля веганських скоб, таких як зерна, бобові, горіхи та насіння оптом, може заощадити значну суму грошей. Магазини, які пропонують масові секції, дозволяють придбати лише необхідну суму, зменшити відходи та вартість упаковки. Степла, такі як рис, сочевиця, квасоля та макарони, є не лише доступними, але й універсальними інгредієнтами, щоб зберегти у вашій коморі.
Купуйте сезонну продукцію
Сезонні фрукти та овочі, як правило, дешевші, ніж позасезонні продукти. Скористайтеся ринками місцевих фермерів або магазином у магазинах, які пропонують знижки на сезон продукції. Виробляйте, як кабачки, кореневі овочі та листяна зелень, часто є більш доступними, коли купуються в сезон, і вони роблять смачні веганські страви.
Отримайте замерзлі овочі та фрукти
Заморожені овочі та фрукти часто такі ж поживні, як і свіжі, і зазвичай значно дешевші. Їх часто збирають при піковій стиглості і негайно заморожують, зберігаючи свої поживні речовини. Купівля заморожених варіантів може бути відмінним способом заощадити гроші, особливо коли свіжа продукція не в сезон.
Використовуйте бренди магазинів
Багато продуктових магазинів пропонують власну фірмову продукцію, які часто дешевші, ніж варіанти бренду. Ці предмети бренду магазину можуть включати все, від рослинного молока до макаронних виробів, консервів та соусів. Не бійтеся спробувати бренди магазинів, оскільки вони можуть заощадити вам багато грошей, не порушуючи якість.
Готуйте з нуля
Попередньо упаковані веганські страви та закуски можуть бути зручними, але вони часто постачаються з більш високою ціною. Приготування їжі з нуля дозволяє контролювати те, що входить у вашу їжу, і може заощадити багато грошей у довгостроковій перспективі. Прості рецепти, такі як перемішування, супи, салати та каррі, можна зробити з використанням доступних інгредієнтів, які триватимуть на кілька прийомів їжі.
Знайти доступні джерела білка
Білок є ключовим компонентом веганської дієти, але це не повинно бути дорогим. Існує багато доступних джерел білків на основі рослин, таких як квасоля, сочевиця, нут, тофу, темпера та Сейтан. Ці інгредієнти є універсальними, наповнюючими та бюджетними, і їх можна використовувати в різних стравах.
Купуйте в магазинах зі знижками та
Перегляньте магазини знижок, такі як Walmart, Aldi та Costco, оскільки вони часто носять доступні веганські продукти. Багато з цих магазинів також мають спеціальні секції для органічних або рослинних варіантів за нижчими цінами порівняно зі спеціальними магазинами харчових продуктів. Не забудьте також вивчити етнічні продуктові магазини, оскільки вони можуть запропонувати унікальні веганські інгредієнти за частку ціни.
Купуйте в більшій кількості
Що стосується комори, придбання більшої кількості може бути набагато економічнішою. Такі предмети, як борошно, рис, квасоля та макарони, часто мають нижчу ціну за одиницю при придбанні оптом. Якщо у вас є місце для їх зберігання, купівля в більшій кількості може допомогти зменшити загальну вартість покупок продуктових продуктів.
Використовуйте купони та знижки
Завжди слідкуйте за купонами, продажами та рекламними пропозиціями. Багато брендів, зручних для веганів, пропонують знижки або мають спеціальні акції. Підписання на програми лояльності магазину або використання додатків, які відстежують знижки, може допомогти вам заощадити на звичайних продуктових пробіжках.
Ось корисний список покупок
1. Квасоля та бобові
Квасоля та бобові - чудові джерела білка, клітковини та необхідних вітамінів та мінералів. Вони також є одними з найдоступніших предметів, які ви можете придбати в магазині. Ось кілька варіантів, сприятливих до бюджету:
- Сочевиця (червона, зелена та коричнева)
- Нут
- Чорна квасоля
- Квасоля
- Пінтобобова квасоля
- Горох (розщеплений горох, зелений горох) їх можна придбати консервовані або сушитися. Висушена квасоля - це найбільш економічний варіант, особливо якщо ви готуєте великими партіями.
2. Зерна та крохмаль
Зерна та крохмаль - це основа багатьох веганських страв, що забезпечує необхідні вуглеводи та поживні речовини. Вони неймовірно універсальні та дуже доступні, коли їх купують оптом:
- Рис (коричневий, білий, дикий)
- Овес (чудово для сніданку або випічки)
- Kinoa (для більш високого вмісту білка)
- Макарони (цільна пшениця, без глютену)
- Картопля (солодка картопля і звичайна)
- Кукурудзяна каша (використовуйте для кукурудзяного хліба або як пані) ці скоби можуть утворювати основу для ситних страв і часто недорогі.
3. Розповсюдження
Спред чудово підходять для додавання смаку та різноманітності до їжі. Шукайте варіанти, які пропонують здорові жири та білок без високих цінників:
- Арахісове масло
- Мигдальне масло (або інші горіхи)
- Хумус (купуйте оптом або зробіть вдома)
- Тахіні (ідеально підходить для заправок або просочених на салатах), ці спред також можуть подвоїтись як закуски або використовуватись як сендвіч -начинки.
4. Фрукти та овочі
Свіжі фрукти та овочі необхідні для здорової дієти. Зберігайте низькі витрати, купуйте сезонні продукти, купуйте на ринках фермерів або заморозити фрукти та овочі, коли вони продаються. Деякі чудові бюджетні варіанти включають:
- Морква
- Брокколі
- Шпинат і капуста
- Банани
- Яблука
- Заморожені ягоди Заморожені фрукти та овочі часто є дешевшими і можуть зберігатися довшими періодами, що робить їх економічно вигідним варіантом.
5. М'ясо/молочні заміни
Хоча альтернативи на рослинній основі та молочні продукти іноді можуть бути дорогими, доступні доступні варіанти:
- Тофу та темпе (чудові джерела білка на основі рослин)
- Молоко на рослинній основі (соя, мигдаль, вівса або рисове молоко)
- Веганський сир (шукайте продажі або зробіть свій власний)
- Сейтан (виготовлений з пшеничного глютену, дешевшою альтернативою м'яса) ці продукти можуть бути використані в різних рецептах і є чудовими м’ясними та молочними замінниками.
6. Сніданок
Почніть свій день з поживного веганського сніданку, який не зламає банк:
- Вівсяна каша (додайте фрукти, горіхи та насіння)
- Інгредієнти коктейлів (банани, шпинат, заморожені ягоди)
- Насіння чіа (для виготовлення пудингів)
- Цільнозерновий хліб (для тостів з арахісовим маслом або авокадо) ці варіанти не тільки доступні, але й налаштовуються на ваш смак.
7. Обід та вечеря
На обід та вечерю зосередьтеся на простих та наповнювальних стравах. Деякі бюджетні рецепти включають:
- Перемішати фрі з рисом або локшиною та великою кількістю овочів
- Чилі на основі квасолі або тушковані засоби
- Чаші Будди з зернами, овочами, бобовими та тахіні
- Веєггі-каррі з рисом або хіноа з квасолею, рисом та сезонними овочами, ви можете створити різноманітні страви, які наповнюють, поживні та економічно ефективні.
8. Закуски
Закуски під рукою є важливим для запобігання голоду між їжею. Виберіть недорогі закуски, які є задовольняючими, і поживними:
- Попкорн (купуйте ядра оптом за найкращим значенням)
- Смажений нут або едамаме
- Фрукти (банани, яблука, апельсини)
- Мікс (зробіть власні з горіхами, насінням та сушеними фруктами)
- Овочі з хумусом або арахісовим маслом Ці закуски портативні, прості в приготуванні, і можуть стати чудовим доповненням до вашого продуктового списку.
Поради щодо заощадження часу та грошей
Ось кілька практичних порад, щоб зробити ваш веганський покупки продуктів ще більш зручними для бюджету:
- Плануйте свою їжу : Створіть план їжі на тиждень, щоб ви точно знали, що купити. Це запобігає покупкам імпульсу та харчових відходів.
- Купуйте оптом : купуйте зерна, квасоля, горіхи та насіння оптом. Вони, як правило, дешевші і мають довгий термін зберігання.
- Використовуйте купони та продажі : шукайте знижки, продаж або використовуйте картки лояльності магазину. Багато магазинів також пропонують веганські купони або акції.
- Готуйте партіями : готуйте великі порції їжі та заморожуйте їх для подальшого використання. Це заощадить час і гроші в довгостроковій перспективі.
- Дотримуйтесь Whole Foods : Перероблені веганські продукти можуть бути дорогими. Цільні продукти, як квасоля, зерна та овочі, набагато доступніші та часто поживніші.
- Вирощуйте власну : якщо у вас є місце, подумайте про вирощування власних трав, салату, помідорів чи інших овочів. Це неймовірно дешевий спосіб отримати свіжу продукцію.
