У цій категорії досліджується, як місцеві громади безпосередньо зазнають впливу промислового тваринництва та ширших систем, пов'язаних з тваринництвом. Від промислових ферм, що забруднюють повітря та воду в сільській місцевості, до економічного тиску на дрібних фермерів, наслідки цих галузей промисловості часто найбільше позначаються на рівні громади. Погіршення стану навколишнього середовища, проблеми громадського здоров'я та соціальні потрясіння часто супроводжують впровадження великомасштабних тваринницьких операцій, особливо в недостатньо обслуговуваних або маргіналізованих регіонах, де громади можуть не мати можливості чи ресурсів для протистояння шкідливій практиці.
Окрім екологічного та економічного впливу, у цьому розділі також розглядаються культурні та соціальні наслідки експлуатації тварин у місцевих умовах. У всьому світі місцеві групи чинять опір — мобілізуються для екологічної справедливості, вимагають прозорості та переосмислюють продовольчі системи, засновані на сталому розвитку та повазі до тварин. У цьому розділі відзначається цей акт опору та оновлення, досліджується, як розширення можливостей місцевих голосів може порушити роботу шкідливих галузей промисловості та надихнути на колективні зміни.
Підтримуючи низові зусилля та посилюючи голоси тих, хто безпосередньо постраждав, ця категорія підкреслює важливість змін, керованих громадою. Вона висвітлює, як місцеві знання, життєвий досвід та колективні дії можуть викривати несправедливість, кидати виклик шкідливим системам та сприяти більш гуманним, сталим стосункам між людьми, тваринами та навколишнім середовищем. Зосереджуючи увагу на місцевих громадах, ми виявляємо не лише шкоду, з якою вони стикаються, але й надію та рішення, які вони культивують.
Оскільки глобальне населення продовжує розширюватися та попит на збільшення продуктів харчування, сільськогосподарська промисловість стикається з підвищенням тиску, щоб задовольнити ці потреби, а також зменшуючи вплив на навколишнє середовище. Однією з питань занепокоєння є виробництво м'яса, яке було пов'язане зі значним внеском у викиди парникових газів, вирубку лісів та забруднення води. Однак перспективне рішення, яке набирає тягу в сільськогосподарській спільноті, - це регенеративне сільське господарство. Ця практика сільського господарства, заснована на принципах стійкості та екологічної рівноваги, зосереджується на створенні здорового ґрунту та відновленню біорізноманіття. Вирішуючи пріоритетним здоров’ям ґрунту, регенеративне сільське господарство може не тільки покращити якість виробленої їжі, але й пом'якшити негативний вплив на навколишнє середовище виробництва м'яса. У цій статті ми вивчимо концепцію регенеративного сільського господарства та його потенціал для вирішення екологічних проблем, що виникають у виробництві м'яса. Ми заглибимось у науку, що стоїть за цією технікою землеробства, її перевагами,…