Ця категорія досліджує людський вимір експлуатації тварин — як ми, як окремі особи та суспільства, виправдовуємо, підтримуємо або чинимо опір системам жорстокості. Від культурних традицій та економічної залежності до охорони здоров'я та духовних переконань, наші стосунки з тваринами відображають цінності, яких ми дотримуємося, та структури влади, в яких ми живемо. Розділ «Люди» досліджує ці зв'язки, показуючи, наскільки глибоко наше власне благополуччя переплетене з життям, над яким ми домінуємо.
Ми розглядаємо, як м'ясні дієти, промислове фермерство та глобальні ланцюги поставок шкодять харчуванню людини, психічному здоров'ю та місцевій економіці. Кризи громадського здоров'я, продовольча небезпека та екологічний колапс — це не поодинокі події, а симптоми нестійкої системи, яка ставить прибуток вище за людей і планету. Водночас ця категорія висвітлює надію та трансформацію: веганські сім'ї, спортсмени, громади та активісти, які переосмислюють стосунки між людиною та твариною та будують більш стійкі, співчутливі способи життя.
Зіткнувшись з етичними, культурними та практичними наслідками використання тварин, ми також стикаємося з самими собою. До якого суспільства ми хочемо належати? Як наш вибір відображає чи зраджує наші цінності? Шлях до справедливості — для тварин і для людей — однаковий. Завдяки усвідомленню, співчуттю та діям ми можемо почати відновлювати роз'єднаність, яка підживлює стільки страждань, і рухатися до більш справедливого та сталого майбутнього.
Фабричне землеробство, прихований наріжний камінь сучасного виробництва продуктів харчування, працює за закритими дверима, приховуючи широко розповсюджену жорстокість тварин та неетичні практики, які його визначають. Від переповнених кліток до надмірного використання антибіотиків та гормонів ця галузь надає пріоритет прибутку за рахунок добробуту тварин, охорони здоров'я та екологічної стійкості. Викриваючи ці нелюдські умови та кидаючи виклик етиці заводського землеробства, ми можемо надати можливість споживачам робити обгрунтований вибір, який підтримує альтернативи без жорстокості. Разом ми маємо силу виступати за прозорість, зміну попиту та сприяти більш співчутливому харчовій системі як для тварин, так і для людей