Ця категорія досліджує людський вимір експлуатації тварин — як ми, як окремі особи та суспільства, виправдовуємо, підтримуємо або чинимо опір системам жорстокості. Від культурних традицій та економічної залежності до охорони здоров'я та духовних переконань, наші стосунки з тваринами відображають цінності, яких ми дотримуємося, та структури влади, в яких ми живемо. Розділ «Люди» досліджує ці зв'язки, показуючи, наскільки глибоко наше власне благополуччя переплетене з життям, над яким ми домінуємо.
Ми розглядаємо, як м'ясні дієти, промислове фермерство та глобальні ланцюги поставок шкодять харчуванню людини, психічному здоров'ю та місцевій економіці. Кризи громадського здоров'я, продовольча небезпека та екологічний колапс — це не поодинокі події, а симптоми нестійкої системи, яка ставить прибуток вище за людей і планету. Водночас ця категорія висвітлює надію та трансформацію: веганські сім'ї, спортсмени, громади та активісти, які переосмислюють стосунки між людиною та твариною та будують більш стійкі, співчутливі способи життя.
Зіткнувшись з етичними, культурними та практичними наслідками використання тварин, ми також стикаємося з самими собою. До якого суспільства ми хочемо належати? Як наш вибір відображає чи зраджує наші цінності? Шлях до справедливості — для тварин і для людей — однаковий. Завдяки усвідомленню, співчуттю та діям ми можемо почати відновлювати роз'єднаність, яка підживлює стільки страждань, і рухатися до більш справедливого та сталого майбутнього.
Правда про їжу м'яса тварин є більш тривожною, ніж багато хто усвідомлює, з наслідками, що виходять далеко за межі обіднього столу. Від прискорення зміни клімату та руху вирубки лісів до забруднення водних шляхів та виснаження життєвих ресурсів, сільське господарство є провідною силою руйнування навколишнього середовища. У той же час споживання м'яса було пов'язане з серйозними ризиками для здоров'я, такими як захворювання серця, рак та стійкість до антибіотиків. Ця галузь також викликає етичні занепокоєння через її поводження з тваринами у фабричних фермах. Переходячи до раціону на основі рослин, ми можемо зменшити свій екологічний слід, покращити здоров'я та виступати за більш співчутливий світ-створюючи це терміновий вибір для людей, які шукають позитивних змін
