Біорізноманіття — величезна мережа життя, яка підтримує екосистеми та існування людини — перебуває під безпрецедентною загрозою, і промислове тваринництво є одним із основних її рушійних сил. Фабричне землеробство підживлює масштабну вирубку лісів, осушення водно-болотних угідь та знищення луків, щоб створити простір для випасу худоби або вирощування монокультурних кормових культур, таких як соя та кукурудза. Ця діяльність фрагментує природні середовища існування, витісняє незліченну кількість видів і штовхає багато з них до вимирання. Наслідки хвиль є глибокими, дестабілізуючи екосистеми, які регулюють клімат, очищають повітря та воду, а також підтримують родючість ґрунту.
Інтенсивне використання хімічних добрив, пестицидів та антибіотиків у промисловому сільському господарстві ще більше прискорює скорочення біорізноманіття, отруюючи водні шляхи, деградуючи ґрунти та послаблюючи природні харчові ланцюги. Водні екосистеми особливо вразливі, оскільки стік поживних речовин створює «мертві зони» з низьким вмістом кисню, де риби та інші види не можуть вижити. Водночас гомогенізація глобального сільського господарства руйнує генетичне різноманіття, роблячи продовольчі системи більш вразливими до шкідників, хвороб та кліматичних потрясінь.
Ця категорія підкреслює, що захист біорізноманіття невіддільний від переосмислення нашого раціону та методів ведення сільського господарства. Зменшуючи залежність від продуктів тваринного походження та переходячи на більш стійкі рослинні продовольчі системи, людство може зменшити тиск на екосистеми, захистити види, що знаходяться під загрозою зникнення, та зберегти природний баланс, який підтримує всі форми життя.
М’ясо вже давно є основним дієтами у всьому світі, але вплив його на навколишнє середовище викликає серйозні занепокоєння. Від вирубки лісів та дефіциту води до викидів парникових газів та втрати біорізноманіття, м'ясна промисловість напружує ресурси планети з тривожною швидкістю. Оскільки попит продовжує зростати, ці практики сприяють змінам клімату та екологічним збитком у глобальному масштабі. Ця стаття досліджує екологічну кількість виробництва м'яса - підсвічування таких питань, таких як знищення середовища проживання, забруднення та вуглецеві сліди - і розглядає стійкі альтернативи, що відповідають як з цілями охорони здоров'я, так і з збереженням навколишнього середовища