Останні дослідження B12 та рівні поживних речовин у веганських дієтах дали деякі несподівані результати. Багаторазові дослідження були зосереджені на цих важливих поживних речовинах, розкритті інтригуючих ‌ моделей та ⁣ недоліків. Дослідження рівня B12 серед ‌Vegans підкреслило, що значний відсоток з них підтримує недостатній рівень цього життєво важливого вітаміну.

Тут - деякі ключові висновки:

  • Послідовне доповнення: Вегани, які регулярно приймали B12 ⁣supplements, показали нормальний рівень B12.
  • Raw Vegan vs. Vegan: Порівняння, яке було визначено, що сирі вегани мали дещо кращі профілі поживних речовин для певних ⁢vitamins ‌, але все ще стикаються з викликами B12.
  • Вплив на загальне здоров'я: Низький рівень В12 був пов'язаний з потенційними довгостроковими ризиками для здоров'я, включаючи пошкодження нервів та когнітивні проблеми.
Поживна речовина Нормальний рівень (доповнення) Недостатній рівень
B12 65% 35%
Залізо 80% 20%
Вітамін D 75% 25%

Ці висновки підкреслюють важливість ретельного планування та доповнення до дієти для веганів, щоб забезпечити оптимальні рівні ‍nutrient, зокрема B12, який є переважно в продуктах тваринних тварин.