Останніми роками розповідь про дієти наших давніх предків людей здебільшого наголошує на способі життя, орієнтованому на м’ясо, уявлення, яке вплинуло на сучасні дієтичні тенденції, такі як палео та дієти м’ясоїдних. Ці сучасні інтерпретації свідчать про те, що ранні люди в першу чергу покладалися на полювання на великих ссавців, відводячи споживання рослин на другорядну роль. Однак революційне дослідження, опубліковане 21 червня 2024 року, ставить під сумнів ці припущення, представляючи переконливі докази того, що деякі ранні людські суспільства, особливо ті, що проживали в регіоні Анд у Південній Америці, процвітали на переважно рослинній дієті .
Проведене групою дослідників, у тому числі Ченом, Альдендерфером і Еркенсом, це дослідження вивчає харчові звички мисливців-збирачів архаїчного періоду (9000-6500 років тому) за допомогою аналізу стабільних ізотопів. Цей метод дозволяє вченим безпосередньо вивчати типи споживаної їжі шляхом аналізу елементів, що збереглися в останках людських кісток. Висновки цього аналізу, якщо порівняти з останками рослин і тварин на місцях розкопок, дають більш детальне розуміння давніх дієт.
Результати дослідження свідчать про те, що традиційне уявлення про ранніх людей як про «переважно мисливців» може бути спотворене надмірним акцентом на артефактах, пов’язаних з полюванням, в археологічних записах. Ця перспектива ще більше ускладнюється потенційними гендерними упередженнями, які історично применшували роль пошуку їжі рослинами. Проливаючи світло на багаті рослинами дієти стародавніх андських суспільств, це дослідження спонукає до переоцінки нашого розуміння доісторичного харчування людини та кидає виклик парадигмам, пов’язаним із великим споживанням м’яса, які домінують як у історичних інтерпретаціях, так і в сучасних дієтичних практиках.
Резюме Автор: доктор С. Марек Мюллер | Автори оригінального дослідження: Чен Дж. К., Альдендерфер М. С., Еркенс Дж. В. та ін. (2024) | Опубліковано: 21 червня 2024 р
Ранні людські останки з регіону Анд у Південній Америці свідчать про те, що деякі суспільства мисливців-збирачів харчувалися переважно рослинною їжею.
Попередні дослідження показують, що наші давні предки людини були мисливцями-збирачами, які в основному покладалися на їжу тварин. Ці припущення були відтворені в популярних «модних» дієтах, таких як палео та м’ясоїдна дієта, які наголошують на споконвічній дієті людини та заохочують до великого споживання м’яса. Однак наука про доісторичні дієти залишається незрозумілою. Чи справді стародавні люди віддавали перевагу полюванню на тварин і лише за потреби добували рослини?
За словами авторів цього дослідження, дослідження на цю тему зазвичай спираються на непрямі докази. Попередні вчені викопували такі предмети, як списи та наконечники стріл, кам’яні знаряддя праці та великі фрагменти кісток тварин, і зробили припущення, що полювання на великих ссавців було нормою. Однак інші розкопки свідчать про те, що рослинна їжа також була частиною раціону ранньої людини, включаючи дослідження останків людських зубів. Автори задаються питанням, чи надмірне представлення артефактів, пов’язаних з полюванням, під час розкопок разом із гендерними упередженнями не збільшило важливість полювання.
У цьому дослідженні дослідники перевірили гіпотезу про те, що люди-мисливці-збирачі на високогір’ї Анд у Південній Америці покладалися переважно на полювання на великих ссавців. Вони використали більш прямий метод дослідження, званий аналізом стабільних ізотопів — він передбачає вивчення певних елементів у людських кісткових останках, щоб виявити, яку їжу їли стародавні люди. Вони також порівняли цю інформацію з останками рослин і тварин, знайденими на місці розкопок. Вони взяли зразки кісток 24 людей, які жили на території сучасного Перу в архаїчний період (9000-6500 років тому).
Дослідники припустили, що їхні результати свідчать про різноманітну дієту з наголосом на споживанні великої кількості тварин. Однак, всупереч попереднім дослідженням, аналіз кісток припустив, що рослини домінували в стародавньому раціоні в регіоні Анд, становлячи 70-95% дієтичного споживання. Дикі бульби (наприклад, картопля) були основним рослинним джерелом, тоді як великі ссавці відігравали другорядну роль. Тим часом м'ясо дрібних ссавців, птахів і риб, а також інші види рослин відігравали набагато меншу харчову роль.
Автори наводять кілька причин, чому м'ясо великих ссавців могло не бути основним джерелом їжі для їхніх піддослідних. Цілком можливо, що стародавні люди полювали на цих тварин тисячоліттями, закінчилися ресурси для тварин і відповідно скоригували свій раціон. Однак також можливо, що великі ссавці прибули в регіон лише пізніше, або що люди просто не так багато полювали, як припускали дослідники раніше.
Останнє пояснення полягає в тому, що ранні популяції Анд полювали на великих ссавців, але також включали рослинний вміст шлунків цих тварин (так званий «дігеста») у свій власний раціон. Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, яке з цих пояснень є найбільш вірогідним, якщо таке взагалі є.
Загалом, це дослідження свідчить про те, що андські суспільства архаїчного періоду, можливо, більше покладалися на рослини, ніж припускали попередні дослідники. Захисники тварин можуть використати ці висновки, щоб кинути виклик популярним наративам про те, що наші предки завжди покладалися на полювання та споживання тварин. Хоча дієти людей, ймовірно, відрізняються залежно від регіону та періоду часу, який досліджується, важливо не робити загальних припущень, що всі мисливці-збирачі з усіх доісторичних періодів часу дотримувалися однієї (м’ясної) дієти.
ПОВИНЕННЯ: Цей вміст спочатку був опублікований на faunalytics.org і не обов'язково відображати погляди Humane Foundation.
