Фабричне фермерство розкриває приховані реалії сучасного тваринництва — системи, побудованої для максимального прибутку за рахунок добробуту тварин, здоров'я навколишнього середовища та етичної відповідальності. У цьому розділі ми розглядаємо, як такі тварини, як корови, свині, кури, риба та багато інших, вирощуються в щільно обмежених, індустріалізованих умовах, розроблених для ефективності, а не співчуття. Від народження до забою ці розумні істоти розглядаються як одиниці виробництва, а не як особини, здатні страждати, формувати зв'язки або займатися природною поведінкою.
Кожна підкатегорія досліджує конкретні способи, як фабричне фермерство впливає на різні види. Ми розкриваємо жорстокість, що стоїть за виробництвом молочних продуктів та телятини, психологічні муки, які переносять свині, жорстокі умови птахівництва, ігноровані страждання водних тварин та комерціалізацію кіз, кроликів та інших сільськогосподарських тварин. Чи то через генетичні маніпуляції, перенаселеність, каліцтва без анестезії, чи швидкі темпи росту, що призводять до болісних деформацій, фабричне фермерство ставить виробництво на перше місце, ніж добробут.
Викриваючи ці практики, цей розділ ставить під сумнів нормалізований погляд на промислове сільське господарство як необхідне або природне. Він запрошує читачів зіткнутися з вартістю дешевого м’яса, яєць та молочних продуктів — не лише з точки зору страждань тварин, а й у зв’язку зі шкодою для навколишнього середовища, ризиками для здоров’я населення та моральною непослідовністю. Фабричне фермерство — це не просто метод ведення сільського господарства; це глобальна система, яка вимагає термінового вивчення, реформування та, зрештою, трансформації в бік більш етичних та стійких продовольчих систем.
Вступ Кури-несучки, неоспівані героїні яєчної індустрії, довгий час залишалися прихованими за глянцевими зображеннями пасовищних ферм і свіжих сніданків. Однак під цим фасадом ховається сувора реальність, яка часто залишається непоміченою – тяжке становище курей-несучок у комерційному виробництві яєць. Незважаючи на те, що споживачі насолоджуються зручністю доступних яєць, дуже важливо усвідомлювати проблеми етики та добробуту, які стосуються життя цих курей. Це есе заглиблюється в глибину їхнього плачу, проливаючи світло на проблеми, з якими вони стикаються, і виступаючи за більш співчутливий підхід до виробництва яєць. Життя курки-несучки Життєвий цикл курей-несучок на фабричних фермах справді сповнений експлуатації та страждань, що відображає суворі реалії промислового виробництва яєць. Ось тверезий опис їхнього життєвого циклу: Інкубаційний цех: подорож починається в інкубаційному цеху, де пташенята виводяться у великих інкубаторах. Пташенята, які вважаються …