Молочна та м'ясна промисловість, яку часто сприймають як наріжні камені наших дієт, несуть прихований тягар, який виходить далеко за межі обіднього столу. З їх руйнівного впливу на навколишнє середовище - розбиття вирубки лісів, виснаження води та викидів метану - до етичних проблем, що стосуються добробуту тварин та фабричних землеробських практик, ці сектори виявляють різку реальність, яку багато хто вважає за краще ігнорувати. У поєднанні з ризиками для здоров'я, пов'язаними з високим споживанням продуктів тваринного походження, зрозуміло, що потрібні зміни. Ця стаття проливає світло на ці актуальні проблеми, підкреслюючи стійкі альтернативи та діючі кроки до створення більш добричного, зеленого майбутнього для всіх