Коли літнє сонце милує нас своїми теплими обіймами, пошук легких, освіжаючих і легких страв стає надзвичайною необхідністю. Спробуйте тосканський салат із хліба та помідорів — яскраве, ситне блюдо, яке втілює суть літнього обіду. Цей чотириетапний рецепт обіцяє перетворити ваш обідній стіл на барвисте свято смаків і текстур, ідеальне для тих приємних вечорів, коли останнє, чого ви хочете, — це застрягти на гарячій кухні.
У цій статті ми розкриємо секрети приготування ідеального салату панцанелла, традиційного улюбленого італійського салату, який поєднує в собі сільський шарм підсмажених багетних сухариків зі свіжими, пікантними нотами помідорів черрі, руколи та солоних оливок. Лише за 30 хвилин приготування та кілька простих кроків ви можете створити страву, яка не тільки задовольнить смак, але й наситить душу.
Приєднуйтесь до нас, коли ми проведемо вас через процес приготування цього чудового салату, доповненого гострою заправкою «Діжонський вінегрет», яка поєднує всі інгредієнти в симфонію смаку.
Якщо ви влаштовуєте літній вечір чи просто шукаєте швидкий і поживний варіант вечері, цей тосканський салат з хлібом і помідорами обов’язково стане вашим улюбленим рецептом на сезон. Коли літнє сонце милує нас своїми теплими обіймами, пошук легких, освіжаючих і легких страв стає надзвичайною необхідністю. Увійдіть до тосканського салату з хліба та помідорів — яскравої, ситної страви, яка втілює суть літньої їди. Цей чотириетапний рецепт обіцяє перетворити ваш обідній стіл на барвисте свято смаків і текстур, ідеальне для тих приємних вечорів, коли останній те, що ви хочете, це застрягти на гарячій кухні.
У цій статті ми розкриємо секрети приготування ідеального салату панцанелла, традиційного улюбленого італійського салату, який поєднує в собі сільський шарм підсмажених багетних грінків зі свіжими, пікантними нотами помідорів черрі, руколи та солоних оливок. Маючи лише 30 хвилин часу на підготовку та кілька простих кроків, ви можете створити страву, яка не тільки задовольнить смак, але й живить душу.
Приєднуйтесь до нас, і ми проведемо вас через процес приготування цього чудового салату з гострою заправкою «Діжонський вінегрет», яка поєднує всі інгредієнти в симфонію смаку. Незалежно від того, чи збираєтеся ви влаштувати літній вечір, чи просто шукаєте швидкий і поживний варіант вечері, цей тосканський салат із хлібом і помідорами обов’язково стане вашим улюбленим рецептом на сезон.
Цей чотириетапний тосканський салат із хлібом і помідорами робить літню вечерю простою
У нас є ваш улюблений рецепт ситного літнього салату, наповненого смаком, поживністю та яскравими кольорами.
У цьому салаті панцанела насолодіться смаком солоних оливок, руколи та помідорів чері, а підсмажені грінки з багета створять ідеальний хрускіт.
Зустрічайте літо цього року трохи раніше з кожним шматочком цього ситного салату.
Час підготовки: 30 хвилин
Час випічки: 20-25 хвилин (для підсмажування хліба)
Виготовляє: 4 обідні порції або 8 гарнірів
Інгредієнти:
Для салату :
1 великий багет, нарізаний 3-дюймовими кубиками перед підсмажуванням
1 великий європейський огірок, очищений і нарізаний невеликими шматочками
4 склянки руколи, нарізані невеликими шматочками
2 пінтові різнокольорових помідорів черрі, навпіл
серцевини артишоку вагою
16 унцій нарізаних 12 унцій оливок Каламата, розрізаних навпіл
6 унцій каперсів
¼ склянки нарізаного свіжого базиліка
¼ склянки нарізаної свіжої петрушки
1 чайна ложка солі
Для заправки для діжонського вінегрету :
1 цибуля-шалот, подрібнена
2 склянки оливкової олії
першого віджиму 3 столові ложки лимонного соку
2 столові ложки червоного вина або яблучного оцту
1 столова ложка діжонської гірчиці
1 чайна солі
Щіпка чорного перцю
За бажанням: 1 чайна ложка цукру
Інструкції:
- Для хліба : Розігрійте духовку до 300°F. Випікайте хліб на деку приблизно 20-25 хвилин при температурі 300°F або поки він злегка не підсмажиться.
- Для помідорів : помістіть помідори на друшляк у більшу миску. Посипте сіллю і залиште на 10 хвилин, щоб витекла вода.
- Для заправки : помістіть усі інгредієнти (крім оливкової олії) у велику миску. Віночком повільно додайте оливкову олію та перемішайте, поки вона не з’єднається.
- Для складання салату : з’єднайте всі інгредієнти салату у великій мисці. Додайте діжонський вінегрет і перемішайте до повного змішування. Накрийте та поставте в холодильник принаймні на 1 годину. Подавайте та насолоджуйтесь!
Кожного разу, коли ви обираєте веганську страву, як-от цей барвистий, ситний і смачний салат, ви допомагаєте побудувати добріший світ для сільськогосподарських тварин і більш справедливу та стійку систему харчування .
Підтримуйте рослинну їжу
Хочете зробити щось інше, щоб допомогти створити кращу систему харчування? Вживіть заходів сьогодні, попросивши Конгрес підтримати Закон про рослини!
Існуючі програми Міністерства сільського господарства США можуть і повинні зробити більше для підтримки продуктів рослинного походження. Закон про РОСЛИНИ є важливим законодавчим актом, який гарантує, що фермери та компанії, що виробляють продукти рослинного походження, мають право на допомогу USDA.
Використовуйте нашу зручну форму, щоб висловитися сьогодні . Це займає менше хвилини!
Дійте зараз
ПРИМІТКА: Цей вміст спочатку був опублікований на фермі Farmsanctuary.org і не обов'язково відображає погляди Humane Foundation.
