حالیہ برسوں میں ویگنزم نے نمایاں مقبولیت حاصل کی ہے ، اور اس کے ساتھ ہی ، سستی ویگن مصنوعات کی طلب میں بھی اضافہ ہوا ہے۔ تاہم ، بہت سے لوگ اب بھی ویگن گروسری کی خریداری کو مہنگا سمجھتے ہیں۔ اس گائیڈ میں ، ہم یہ دریافت کریں گے کہ بینک کو توڑے بغیر ویگن گروسری کی خریداری کیسے کریں۔
اپنے کھانے کی منصوبہ بندی کریں
وقت سے پہلے اپنے کھانے کی منصوبہ بندی کرنا خریداری کے دوران پیسہ بچانے کا ایک مؤثر طریقہ ہے۔ ہفتہ وار کھانے کا منصوبہ بنا کر ، آپ تسلسل کی خریداری اور غیر ضروری خریداریوں سے بچ سکتے ہیں۔ ایسے کھانے پر توجہ دیں جو اسی طرح کے اجزاء استعمال کرتے ہیں ، جو کھانے کے ضیاع کو کم کرنے اور آپ کے پیسے کی بچت میں مدد فراہم کریں گے۔
بلک میں خریدیں
ویگن اسٹیپلوں جیسے اناج ، پھلیاں ، گری دار میوے اور بیجوں میں بڑی تعداد میں خریدنے سے کافی رقم کی بچت ہوسکتی ہے۔ اسٹورز جو بلک سیکشن پیش کرتے ہیں وہ آپ کو صرف اس رقم کی خریداری کرنے کی اجازت دیتے ہیں جس کی آپ کو ضرورت ہوتی ہے ، فضلہ اور پیکیجنگ کی لاگت کو کم کرتا ہے۔ چاول ، دال ، پھلیاں ، اور پاستا جیسے اسٹیپل آپ کی پینٹری میں رکھنے کے لئے نہ صرف سستی بلکہ ورسٹائل اجزاء ہیں۔
موسمی پیداوار کے لئے خریداری
موسمی پھل اور سبزیاں عام طور پر موسم سے باہر کی پیداوار سے سستی ہوتی ہیں۔ مقامی کسانوں کی منڈیوں سے فائدہ اٹھائیں یا اسٹورز پر خریداری کریں جو موسم میں پیداوار میں چھوٹ کی پیش کش کرتے ہیں۔ اسکواش ، جڑوں کی سبزیاں ، اور پتیوں کی سبزیاں جیسے تیار کریں جب موسم میں خریدا جاتا ہے تو اکثر زیادہ سستی ہوتی ہے ، اور وہ مزیدار ویگن کھانے کے ل. بناتے ہیں۔
منجمد سبزیاں اور پھلوں کو گلے لگائیں
منجمد سبزیاں اور پھل اکثر اتنے ہی غذائیت سے بھرے ہوتے ہیں جیسے تازہ ترین ہوتے ہیں اور عام طور پر زیادہ سستا ہوتا ہے۔ ان کی کثرت سے کٹائی کی جاتی ہے اور فوری طور پر منجمد ہوجاتے ہیں ، ان کے غذائی اجزاء کو محفوظ رکھتے ہیں۔ منجمد اختیارات خریدنا پیسہ بچانے کا ایک بہترین طریقہ ہوسکتا ہے ، خاص طور پر جب تازہ پیداوار موسم میں نہ ہو۔
اسٹور برانڈز کا استعمال کریں
بہت سے گروسری اسٹورز اپنی برانڈڈ مصنوعات پیش کرتے ہیں جو اکثر برانڈ کے ناموں سے زیادہ سستے ہوتے ہیں۔ ان اسٹور برانڈ آئٹمز میں پودوں پر مبنی دودھ سے لے کر پاستا ، ڈبے میں بند پھلیاں اور چٹنی تک ہر چیز شامل ہوسکتی ہے۔ اسٹور برانڈز کو آزمانے سے نہ گھبرائیں کیونکہ وہ معیار پر سمجھوتہ کیے بغیر آپ کو بہت سارے پیسے بچاسکتے ہیں۔
شروع سے پکائیں
پہلے سے پیکیجڈ ویگن کھانا اور ناشتے آسان ہوسکتے ہیں ، لیکن وہ اکثر زیادہ قیمت والے ٹیگ کے ساتھ آتے ہیں۔ شروع سے کھانا پکانا آپ کو کنٹرول کرنے کی اجازت دیتا ہے کہ آپ کے کھانے میں کیا ہوتا ہے اور آپ کو طویل مدت میں بہت زیادہ رقم کی بچت ہوسکتی ہے۔ سادہ ترکیبیں جیسے ہلچل فرائز ، سوپ ، سلاد اور سالن سستی اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے بنائی جاسکتی ہیں جو کئی کھانے تک جاری رہیں گی۔
سستی پروٹین کے ذرائع تلاش کریں
پروٹین ویگن غذا کا ایک کلیدی جزو ہے ، لیکن یہ مہنگا نہیں ہونا ضروری ہے۔ بہت سارے سستی پلانٹ پر مبنی پروٹین کے ذرائع ہیں جیسے پھلیاں ، دال ، چنے ، توفو ، ٹمپیہ اور سیٹن۔ یہ اجزاء ورسٹائل ، بھرنے اور بجٹ دوستانہ ہیں ، اور وہ مختلف قسم کے پکوان میں استعمال ہوسکتے ہیں۔
ڈسکاؤنٹ اور بلک اسٹورز پر خریداری کریں
والمارٹ ، الڈی اور کوسٹکو جیسے ڈسکاؤنٹ اسٹورز چیک کریں ، کیونکہ وہ اکثر سستی ویگن مصنوعات رکھتے ہیں۔ ان میں سے بہت سے اسٹورز میں خاص صحت کے کھانے کی دکانوں کے مقابلے میں نامیاتی یا پودوں پر مبنی اختیارات کے لئے کم قیمت پر بھی سرشار حصے ہیں۔ نسلی گروسری اسٹورز کو بھی تلاش کرنا نہ بھولیں ، کیونکہ وہ قیمت کے ایک حصے میں منفرد ویگن اجزاء پیش کرسکتے ہیں۔
بڑی مقدار میں خریدیں
جب پینٹری اسٹیپلوں کی بات آتی ہے تو ، بڑی مقدار میں خریدنا زیادہ معاشی ہوسکتا ہے۔ جب بلک میں خریدی جاتی ہے تو آٹا ، چاول ، پھلیاں اور پاستا جیسی اشیا اکثر فی یونٹ کم قیمت پر آتی ہیں۔ اگر آپ کے پاس ان کو ذخیرہ کرنے کی جگہ ہے تو ، بڑی مقدار میں خریدنے سے آپ کی گروسری شاپنگ کی مجموعی لاگت کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
کوپن اور چھوٹ کا استعمال کریں
ہمیشہ کوپن ، فروخت اور پروموشنل آفرز پر نگاہ رکھیں۔ بہت سے ویگن دوستانہ برانڈز چھوٹ کی پیش کش کرتے ہیں یا خصوصی پروموشنز رکھتے ہیں۔ اسٹور وفاداری کے پروگراموں کے لئے سائن اپ کرنا یا ایپس کا استعمال کرنا جو چھوٹ کو ٹریک کرتے ہیں وہ آپ کے باقاعدہ گروسری رنز کو بچانے میں مدد کرسکتے ہیں۔
یہاں ایک مددگار خریداری کی فہرست ہے
1. پھلیاں اور پھلیاں
پھلیاں اور پھلیاں پروٹین ، فائبر ، اور ضروری وٹامنز اور معدنیات کے بہترین ذرائع ہیں۔ وہ کچھ انتہائی سستی اشیاء بھی ہیں جو آپ اسٹور پر خرید سکتے ہیں۔ یہاں کچھ بجٹ دوستانہ اختیارات ہیں:
- دال (سرخ ، سبز اور بھوری)
- چنے
- کالی پھلیاں
- گردے کی پھلیاں
- پنٹو پھلیاں
- مٹر (اسپلٹ مٹر ، سبز مٹر) ان کو ڈبہ بند یا خشک خریدا جاسکتا ہے۔ خشک پھلیاں سب سے زیادہ معاشی آپشن ہیں ، خاص طور پر اگر آپ بڑے بیچوں میں کھانا پکاتے ہیں۔
2. اناج اور نشاستہ
دانے اور نشاستے بہت سے ویگن کھانے کی بنیاد ہیں ، جو ضروری کاربس اور غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔ جب وہ بڑی تعداد میں خریدے جاتے ہیں تو وہ ناقابل یقین حد تک ورسٹائل اور بہت سستی ہوتے ہیں:
- چاول (بھوری ، سفید ، جنگلی)
- جئ (ناشتے یا بیکنگ کے لئے بہت اچھا)
- کوئنو (اعلی پروٹین مواد کے ل))
- پاستا (پوری گندم ، گلوٹین فری)
- آلو (میٹھے آلو اور باقاعدہ)
- کارنیمیل (کارن بریڈ کے لئے یا روٹی کے طور پر استعمال) یہ اسٹیپل دل کے پکوان کی بنیاد بنا سکتے ہیں اور اکثر سستے ہوتے ہیں۔
3. پھیلتا ہے
آپ کے کھانے میں ذائقہ اور مختلف قسم کا اضافہ کرنے کے لئے پھیلاؤ بہت اچھا ہے۔ اعلی قیمت والے ٹیگز کے بغیر صحت مند چربی اور پروٹین پیش کرنے والے اختیارات تلاش کریں:
- مونگ پھلی کا مکھن
- بادام کا مکھن (یا نٹ بٹرس)
- ہمس (بلک میں خریدیں یا گھر میں بنائیں)
- طاہینی (ڈریسنگ کے ل perfect بہترین یا سلاد پر بوندا باندی) یہ پھیلاؤ ناشتے کے طور پر بھی دوگنا ہوسکتے ہیں یا سینڈوچ فلنگ کے طور پر استعمال ہوسکتے ہیں۔
4. پھل اور سبزی
صحت مند غذا کے لئے تازہ پھل اور سبزیاں ضروری ہیں۔ لاگت کو کم رکھنے ، موسمی پیداوار خریدنے ، کسان کی منڈیوں میں خریداری کرنے ، یا جب وہ فروخت ہوتے ہیں تو پھل اور سبزیاں منجمد کرنے کے لئے۔ کچھ عمدہ بجٹ دوستانہ اختیارات میں شامل ہیں:
- گاجر
- بروکولی
- پالک اور کالے
- کیلے
- سیب
- منجمد بیر منجمد پھل اور سبزیاں اکثر کم مہنگی ہوتی ہیں اور طویل عرصے تک اس کو ذخیرہ کیا جاسکتا ہے ، جس سے وہ ایک سرمایہ کاری مؤثر آپشن بن جاتے ہیں۔
5. گوشت/دودھ کی تبدیلی
اگرچہ پودوں پر مبنی گوشت اور دودھ کے متبادل بعض اوقات مہنگے ہوسکتے ہیں ، لیکن سستی اختیارات دستیاب ہیں:
- توفو اور ٹمپی (پلانٹ پر مبنی پروٹین کے عظیم ذرائع)
- پودوں پر مبنی دودھ (سویا ، بادام ، جئ ، یا چاول کا دودھ)
- ویگن پنیر (فروخت کی تلاش کریں یا اپنا بنائیں)
- سیٹن (گندم کے گلوٹین سے بنا ، ایک سستا گوشت متبادل) ان مصنوعات کو مختلف ترکیبوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے اور یہ بہترین گوشت اور دودھ کے متبادل ہیں۔
6. ناشتہ
اپنے دن کا آغاز ایک غذائیت مند ، ویگن ناشتے سے کریں جو بینک کو نہیں توڑے گا:
- دلیا (پھل ، گری دار میوے اور بیج شامل کریں)
- ہموار اجزاء (کیلے ، پالک ، منجمد بیر)
- چیا کے بیج (کھیر بنانے کے لئے)
- پوری اناج کی روٹی (مونگ پھلی کے مکھن یا ایوکاڈو کے ساتھ ٹوسٹ کے لئے) یہ اختیارات نہ صرف سستی ہیں بلکہ آپ کے ذائقہ کے لئے بھی حسب ضرورت ہیں۔
7. لنچ اور ڈنر
دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے لئے ، سادہ اور بھرنے والے کھانے پر توجہ دیں۔ کچھ بجٹ دوستانہ ترکیبیں میں شامل ہیں:
- چاول یا نوڈلس اور کافی مقدار میں سبزیوں کے ساتھ ہلچل فرائز
- بین میں مقیم مرچ یا اسٹو
- بدھ دانوں ، سبزیوں ، پھلیاں ، اور طاہینی ڈریسنگ کے ساتھ پیالے
- چاول یا کوئنو کے ساتھ پھلیاں ، چاول ، اور موسمی سبزیوں کے ساتھ ویجی سالن ، آپ مختلف قسم کے کھانوں کو تشکیل دے سکتے ہیں جو بھر رہے ہیں ، غذائیت سے بھرپور اور لاگت سے موثر ہیں۔
8. نمکین
کھانے کے درمیان بھوک کو روکنے کے لئے ہاتھ پر ناشتہ رکھنا ضروری ہے۔ سستے نمکین کا انتخاب کریں جو اطمینان بخش اور غذائیت مند ہیں:
- پاپکارن (بہترین قیمت کے لئے بلک میں دانا خریدیں)
- بھنے ہوئے چنے یا ایڈمامے
- پھل (کیلے ، سیب ، سنتری)
- ٹریل مکس (گری دار میوے ، بیجوں اور خشک میوہ جات سے اپنا بنائیں)
- ہمس یا مونگ پھلی کے مکھن والی ویجیجیاں یہ نمکین پورٹیبل ، تیار کرنے میں آسان ہیں ، اور آپ کی گروسری کی فہرست میں ایک بہت بڑا اضافہ ہوسکتا ہے۔
وقت اور پیسہ بچانے کے لئے نکات
آپ کے ویگن گروسری کی خریداری کو مزید بجٹ دوستانہ بنانے کے لئے یہاں کچھ عملی نکات ہیں:
- اپنے کھانے کی منصوبہ بندی کریں : ہفتے کے لئے کھانے کا منصوبہ بنائیں تاکہ آپ کو معلوم ہو کہ کیا خریدنا ہے۔ اس سے تسلسل کی خریداری اور کھانے کے ضیاع کو روکتا ہے۔
- بلک میں خریدیں : بڑی تعداد میں اناج ، پھلیاں ، گری دار میوے اور بیج خریدیں۔ وہ عام طور پر سستے ہوتے ہیں اور طویل شیلف زندگی رکھتے ہیں۔
- کوپن اور فروخت کا استعمال کریں : چھوٹ ، فروخت ، یا اسٹور وفاداری کارڈ استعمال کریں۔ بہت سے اسٹورز ویگن سے متعلق مخصوص کوپن یا پروموشنز بھی پیش کرتے ہیں۔
- بیچوں میں پکائیں : کھانے کے بڑے حصے تیار کریں اور بعد میں استعمال کے ل them انہیں منجمد کریں۔ اس سے طویل عرصے میں وقت اور رقم کی بچت ہوگی۔
- پوری فوڈز پر قائم رہو : پروسیسڈ ویگن مصنوعات مہنگی ہوسکتی ہیں۔ پھلیاں ، اناج ، اور سبزیوں جیسے پورے فوڈز بہت زیادہ سستی اور اکثر زیادہ غذائیت مند ہوتے ہیں۔
- اپنا اپنا اگائیں : اگر آپ کے پاس جگہ ہے تو ، اپنی جڑی بوٹیاں ، لیٹش ، ٹماٹر یا دیگر سبزیوں کو بڑھانے پر غور کریں۔ تازہ پیداوار حاصل کرنے کا یہ ایک ناقابل یقین حد تک سستا طریقہ ہے۔
