حالیہ برسوں میں، جانوروں کی مصنوعات میں زیادہ خوراک کے ممکنہ صحت پر اثرات کے بارے میں تشویش بڑھ رہی ہے۔ اگرچہ یہ غذائیں اکثر کافی مقدار میں پروٹین، آئرن اور دیگر غذائی اجزاء فراہم کرتی ہیں، لیکن ان سے مخصوص وٹامن کی کمی بھی ہو سکتی ہے جو مجموعی صحت کو متاثر کر سکتی ہے۔ جانوروں کی مصنوعات سے بھرپور غذا پر غور کرنے والے یا پہلے سے ہی اس کی پیروی کرنے والے ہر فرد کے لیے ان ممکنہ کمیوں کو سمجھنا بہت ضروری ہے۔ 1. وٹامن سی کی کمی وٹامن سی، یا ایسکوربک ایسڈ، متعدد جسمانی افعال میں اہم کردار ادا کرتا ہے، بشمول کولیجن کی ترکیب، آئرن جذب، اور مدافعتی نظام کی مدد۔ یہ ضروری غذائیت بہت سے پھلوں اور سبزیوں میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے، لیکن جانوروں کی مصنوعات عام طور پر وٹامن سی کی خاطر خواہ مقدار فراہم نہیں کرتی ہیں۔ نتیجتاً، وہ افراد جن کی خوراک بنیادی طور پر جانوروں کی مصنوعات پر مشتمل ہوتی ہے، اگر وہ کافی مقدار میں شامل نہ کریں تو انہیں وٹامن سی کی کمی کے بڑھتے ہوئے خطرے کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ پلانٹ کی بنیاد پر کھانے کی اشیاء. وٹامن سی کولیجن کی ترکیب کے لیے ضروری ہے، ایک پروٹین جو…










